Περιεχόμενο
Ο κύριος στόχος κάθε κηπουρού που καλλιεργεί γλυκές πιπεριές στα οικόπεδά του είναι να αποκτήσει μια νόστιμη και μεγάλη συγκομιδή. Ένα από τα κύρια κριτήρια επιλογής υλικού φύτευσης είναι η προσαρμογή των σπόρων στη σπορά και την ανάπτυξη σε μια συγκεκριμένη κλιματική ζώνη. Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για την κεντρική Ρωσία, αυτές είναι καλά αποδεδειγμένες ποικιλίες και υβρίδια που είναι ανθεκτικά στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την υψηλή υγρασία, τις ασθένειες και τα παράσιτα που είναι χαρακτηριστικά αυτών των περιοχών.
Επεξεργασία φυτικού υλικού
Παρά το γεγονός ότι ξένοι και εγχώριοι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να αναπτύξουν ποικιλίες των οποίων οι σπόροι έχουν ήδη απολυμανθεί και προετοιμαστεί για σπορά, για φύτευση στην κεντρική Ρωσία είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί μια επεξεργασία ελέγχου του υλικού φύτευσης. Τέτοιες προληπτικές εργασίες θα καταστήσουν δυνατή τη μείωση του κινδύνου ασθενειών και την αύξηση της ταχείας βλάστησης των σπόρων.
Η προεπεξεργασία του φυτικού υλικού περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- Βαθμονόμηση κόκκους βυθίζοντάς τους σε αλατούχο διάλυμα.Οι σπόροι βυθίζονται σε ένα ευρύχωρο δοχείο με διάλυμα για λίγα μόνο λεπτά. Φυτευτικό υλικό κακής ποιότητας συνήθως επιπλέει. Αυτό που παραμένει στον πάτο του δοχείου μπορεί να προετοιμαστεί για σπορά.
- Ταξινόμηση. Αφού στεγνώσετε τους σπόρους που παραμένουν στο κάτω μέρος, ταξινομήστε, επιλέγοντας για περαιτέρω χρήση μόνο τους πιο λείους και μεγαλύτερους σπόρους χωρίς ορατά ελαττώματα.
- Απολύμανση. Αυτό είναι ένα υποχρεωτικό μέτρο για κάθε φυτευτικό υλικό, ανεξάρτητα από το αν πραγματοποιήθηκε από τον κατασκευαστή, καθώς οι σπόροι μπορούσαν να αποθηκευτούν σε χώρους με υψηλή υγρασία και να είναι ευαίσθητοι σε μύκητες ή ιούς. Η διαδικασία πραγματοποιείται με εμβάπτιση των κόκκων σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μετά από 15-20 λεπτά, το υλικό αφαιρείται και πλένεται σε ζεστό τρεχούμενο νερό.
- Μουλιάζω. Ένα άλλο πολύ σημαντικό στάδιο των προπαρασκευαστικών εργασιών, το οποίο σας επιτρέπει να επιταχύνετε τις διαδικασίες σωληνώσεων και βλάστησης.
- Τόνωση της ανάπτυξης. Πρόσφατα, αυτή η διαδικασία έχει λάβει επάξια αναγνώριση μεταξύ των κηπουρών που καλλιεργούν γλυκές πιπεριές στην κεντρική Ρωσία. Το υλικό φύτευσης είναι εμποτισμένο σε θρεπτικά διαλύματα και βιοδιεγερτικά, τα οποία αυξάνουν τη δραστηριότητα των διεργασιών σωληνώσεων και την ταχεία ανάπτυξη των φυταρίων.
- Βαφή μέταλλου. Δεδομένου ότι η κεντρική Ρωσία είναι μια κλιματική ζώνη με ασταθή ανοιξιάτικο καιρό και σταδιακή θέρμανση του αέρα και του εδάφους, οι σπόροι της γλυκιάς πιπεριάς σκληραίνουν. Έχοντας τοποθετήσει το υλικό φύτευσης σε ένα μικρό δοχείο με σφιχτό καπάκι, στέλνεται στο ψυγείο και διατηρείται εκεί για 2-3 ημέρες.
- φυσαλίδες. Πραγματοποιείται στο τέλος του προπαρασκευαστικού συμπλέγματος και συνίσταται στο γεγονός ότι το υλικό φύτευσης είναι, σαν να λέγαμε, «πυρωμένο» με την έκθεσή του σε υψηλές θερμοκρασίες.
Εάν αποφασίσετε να πραγματοποιήσετε δραστηριότητες προ σποράς, ακολουθήστε μια αυστηρή σειρά. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να μουλιάσετε σπόρους και στη συνέχεια να τους βυθίσετε σε διαλύματα για απολύμανση ή φυσαλίδες πριν τη σκλήρυνση.
Πώς και πότε να φυτέψετε στην κεντρική Ρωσία
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να θυμάται κάθε αρχάριος κηπουρός και αγρότης είναι ότι το πιπέρι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα. Το πώς και πότε φυτεύετε σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο θα καθορίσει την περίοδο και το χρονοδιάγραμμα της καλλιεργητικής περιόδου, καθώς και πόσο μεγάλη και ποιοτική θα είναι η συγκομιδή.
Για τις μεσαίες περιοχές της Ρωσίας, οι αγρότες προσφέρουν μια λίστα συστάσεων που πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά τη φύτευση:
- Η τοποθεσία καλλιέργειας πρέπει να επιλεγεί έτσι ώστε να προστατεύεται από τους θυελλώδεις βόρειους ανέμους.
- Το έδαφος για τη φύτευση πιπεριών προετοιμάζεται εκ των προτέρων, αφαιρώντας το από τα υπερβολικά υπολείμματα και τα ζιζάνια.
- Εάν φυτεύετε πιπεριές στο δεύτερο στάδιο, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι οι καλύτερες αποδόσεις λαμβάνονται σε εκείνα τα κρεβάτια όπου προηγουμένως αναπτύχθηκαν τα όσπρια ή οι ρίζες.
- Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει, εξασφαλίζοντας επαρκή αποστράγγιση, αλλά να μην το παρακάνετε, καθώς το έδαφος πρέπει να διατηρεί την απαραίτητη ποσότητα υγρασίας για το φυτό.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι τέφρα ξύλου, 1 κουταλιά της σούπας θειικό και υπερφωσφορικό κάλιο και ένα κουταλάκι του γλυκού ουρία σε κάθε τετραγωνικό μέτρο προετοιμασμένου υποστρώματος. Συνιστάται να το κάνετε αυτό ενώ σκάβετε τα κρεβάτια.
Κατά κανόνα, όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια γλυκών πιπεριών έχουν αρκετά μεγάλες καλλιεργητικές περιόδους, επομένως είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα στα μέσα ή στα τέλη Φεβρουαρίου. Το δεύτερο μισό του Μαΐου, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφερθούν σε ανοιχτό έδαφος.
Για την κεντρική Ρωσία, υπάρχει ένα τυπικό σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων - 30x30 εκ. Εάν οι προβλέψεις υποδεικνύουν πιθανή επιστροφή παγετών στον αέρα και στο έδαφος, καλύψτε τα νεομεταφυτευμένα σπορόφυτα με πλαστικό, φιλμ ή ειδικό υλικό κάλυψης.
Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για ανοιχτό έδαφος
Πρώιμα υβρίδια και ποικιλίες γλυκών πιπεριών φυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος της κεντρικής Ρωσίας, σχηματίζοντας καρπούς στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα καλοκαίρια στις περιοχές είναι δροσερά και δεν υπάρχουν πολλές ζεστές, ωραίες μέρες.
Άστι
Υπέροχο μεγαλόκαρπος πρώιμη ποικιλία ιταλικής επιλογής. Χρησιμοποιείται για καλλιέργεια όχι μόνο στην κεντρική Ρωσία, αλλά και στη Δυτική Σιβηρία. Καλά προσαρμοσμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες στον αέρα και ξαφνικές κρούσεις στο έδαφος.
Ο θάμνος είναι συμπαγής, χαμηλής ανάπτυξης σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους μπορεί να φτάσει σε ύψος 50-60 εκ., σε θερμοκήπια - έως 70 εκ. Οι καρποί έχουν κανονικό κυβοειδές σχήμα, ζουμερό, με πυκνό πρασινωπό-κίτρινο δέρμα. Η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τις 100 ημέρες. Κατά την περίοδο της συγκομιδής, το βάρος μιας πιπεριάς είναι 200-250 g, με πάχος τοιχώματος έως 1 cm.
Σπέρνεται για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου. Όταν εμφανιστούν 2-3 αληθινά φύλλα, το φυτό μαζεύεται και μια εβδομάδα πριν τη μεταφορά του σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να σκληρυνθεί. Σχέδιο φύτευση ποικιλιών «Άστι» 40x60 εκ. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης και της καρποφορίας, είναι απαιτητικό για τη χαλάρωση του εδάφους και τη λίπανση. Από 1μ2 συγκομίζονται έως και 10 κιλά καρπών.
Άραβας
Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτούς χώρους του κήπου κάτω από φιλμ. Το φυτό δεν ξεπερνά τα 70 εκατοστά σε ύψος, επομένως ανήκει στην κατηγορία των χαμηλών φυτών. Το "Arap" αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες, με συνολική καλλιεργητική περίοδο 110 ημερών.
Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου, είναι λιλά χρώματος κατά την ανάπτυξη και κόκκινοι όταν είναι πλήρως ώριμοι. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι 90-110 g, με πάχος τοιχώματος έως 6 mm. Τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι η καθολική χρήση της στο μαγείρεμα και η πλήρης αντοχή στη θερμότητα υψηλής θερμοκρασίας. Από έναν θάμνο της ποικιλίας "Arap", συγκομίζονται έως και 4-5 κιλά γλυκών και ζουμερών καρπών.
Αρχαιοπώλης
Κόκκινη γλυκιά πιπεριά, συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Ο θάμνος "Antikvara" ανήκει στην κατηγορία των μεσαίου μεγέθους φυτών· κατά την περίοδο της διακοπής της ανάπτυξης μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,2 m. Παράγει καλές αποδόσεις (μέχρι 9-10 kg ανά 1 m2) σε θερμοκήπια και κάτω από καλύμματα μεμβράνης.
Οι καρποί έχουν βαθύ κόκκινο χρώμα και έχουν κανονικό πρίσμα. Το δέρμα είναι πυκνό, γυαλιστερό. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς «Antikvar» είναι 250 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος τουλάχιστον 5 mm.
Το "Antikvar" εκτιμάται μεταξύ των αγροτών λόγω της ευελιξίας του. Οι καρποί του χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση, κατάψυξη και μαγείρεμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C, χρησιμοποιούνται ευρέως στην παιδική και διαιτητική διατροφή.
Αννούσκα
Μια όμορφη κίτρινη πιπεριά με κανονικό σχήμα πρίσματος και γλυκιά, ζουμερή γεύση. Το φυτό ανήκει στην κατηγορία των μεσαίου μεγέθους, πρώιμης ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη την εκατοστή ημέρα μετά την εκκόλαψη των σπόρων.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Annushka είναι η αντοχή στη θερμότητα και το ακανόνιστο πότισμα.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το φυτό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια όχι μόνο στην κεντρική Ρωσία, αλλά και στις νότιες περιοχές της. Το βάρος μιας πιπεριάς σε πλήρη ωριμότητα μπορεί να φτάσει τα 130-150 γραμμάρια, ενώ το τοίχωμα του καρπού δεν είναι ποτέ πιο παχύ από 5-6 mm. Σε μήνες συγκομιδής από 1η2 Μπορείτε να μαζέψετε έως και 10 κιλά φρούτων.
Μπογιαρίν
Πρώιμη ωρίμανση ποικιλία πιπεριάς, που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους ειδικά για τις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, προσαρμοσμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες στον αέρα και το έδαφος και ανθεκτικό στο φουζάριο.
Το φυτό είναι συμπαγές, και όταν σταματήσει τελείως η ανάπτυξη, δεν ξεπερνά τα 65-70 εκ. Οι καρποί έχουν πράσινο χρώμα κατά την ωρίμανση, και κόκκινο στη βιολογική ωριμότητα. Το βάρος μιας πιπεριάς Boyarin κυμαίνεται από 100 έως 160 γραμμάρια. Από 1μ2 Κατά την περίοδο της συγκομιδής, μπορούν να αφαιρεθούν έως και 5 κιλά καρπού.
Βεζούβιος
Μια πρώιμη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Το φυτό δεν μεγαλώνει περισσότερο από 80-90 cm, είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, υψηλή υγρασία αέρα και εδάφους, και βλάβες TMV.
Οι καρποί μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο ή κόκκινο. Το βάρος μιας πιπεριάς σε πλήρη ωρίμανση είναι 130-150 g, με πάχος τοιχώματος έως 7 mm. Με σωστή φροντίδα και τακτική πρόσθετη διατροφή, μπορούν να συγκομιστούν έως και 4-5 κιλά καλλιέργειας από έναν θάμνο.
Καλό παιδί
Αυτή είναι μια από τις πολύ πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών με χοντρά τοιχώματα με πολύ πρώιμη καλλιεργητική περίοδο. Οι πρώτοι καρποί του "Dobryak" μπορούν να συγκομιστούν ήδη την 90ή ημέρα μετά το ράμφισμα των σπόρων. Το φυτό είναι ισχυρό, αλλά συμπαγές, το ύψος του θάμνου δεν ξεπερνά τα 80 εκ. Οι καρποί έχουν σχήμα στρογγυλό, το δέρμα είναι χρωματισμένο κόκκινο ή πράσινο, γλυκό και ζουμερό, χωρίς πικρία.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η υψηλή αντοχή σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες και η «φιλική» απόδοση. Από 1μ2 Κατά τη διαδικασία της συγκομιδής, μπορούν να αφαιρεθούν έως και 13-14 κιλά πιπεριάς.
Η Έμελια
Αυτή η ποικιλία έλαβε επάξια τον τίτλο της καλύτερης πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος στην κεντρική Ρωσία. Το φυτό είναι νωρίς ωριμάζοντας (καλλιέργεια 110 ημέρες) και συμπαγές. Το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 70 cm σε ανοιχτούς χώρους και το 1 μέτρο σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Το "Emelya" είναι μια παγκόσμια πιπεριά που χρησιμοποιείται για σαλάτες και μαγείρεμα, κονσερβοποίηση και κατάψυξη. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί είναι έντονο πορτοκαλί. Το δέρμα είναι πυκνό, με πάχος τοιχώματος έως 6 mm. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι 100-120 γραμμάρια, ενώ από έναν θάμνο μπορούν να αφαιρεθούν έως και 8 κιλά φρούτων.
Οι πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος στην κεντρική Ρωσία αντιπροσωπεύουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων. Εκτός από αυτά που αναφέρονται παραπάνω, αυτά περιλαμβάνουν: «Boatswain», «Hippopotamus», «Joonga», «Freckles», «Nafanya», και πολλοί άλλοι.
Υβρίδια και ποικιλίες για θερμοκήπια και θερμοκήπια
Κάθε νέα σεζόν, η ξένη και εγχώρια επιλογή ευχαριστεί τους κηπουρούς με νέο υλικό φύτευσης για την καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Τα υβρίδια γλυκών πιπεριών και ποικιλιών καυτερής πιπεριάς έχουν πρώιμη βλάστηση, υψηλή απόδοση και αντοχή στις αλλαγές των κλιματικών και καιρικών συνθηκών.
Επιλέγοντας σπόρους πιπεριού Το βουλγαρικό και οι ποικιλίες του για την κεντρική Ρωσία, δώστε προσοχή σε αυτές που συνδυάζουν γεύση, πρώιμη ωρίμανση και υψηλή απόδοση.Οι αγρότες συνιστούν τις ακόλουθες ποικιλίες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια:
Blondie F1
Υβρίδιο γλυκών πιπεριών για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτό έδαφος με χρήση σταθερών προστατευτικών φιλμ. Η ποικιλία είναι στη μέση της σεζόν, το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει τα 90 cm και η καλλιεργητική περίοδος είναι μόνο 110 ημέρες.
Οι καρποί είναι λείοι, σε σχήμα πρίσματος και όταν είναι πλήρως ώριμοι έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Το βάρος μιας πιπεριάς κυμαίνεται από 130 έως 150 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 7 mm. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα του υβριδικού "Blondie" είναι η αντοχή σε όξινα εδάφη και ασθένειες TMV. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, ανέχεται καλά την ξηρασία, τις υψηλές θερμοκρασίες και την υγρασία. Από έναν θάμνο συλλέγονται έως και 8 κιλά ζουμερής και πυκνής πιπεριάς.
Goodwin F1
Το υβρίδιο ανήκει στις πρώιμες, ψηλές και υψηλής απόδοσης ποικιλίες για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Το ύψος του θάμνου σε συνθήκες θερμοκηπίου μερικές φορές υπερβαίνει τα 2,5 μ. Το φυτό απαιτεί πρόσθετα στηρίγματα και καλτσοδέτες. Επιπλέον, το «Goodwin» είναι μια ποικιλία που αγαπά την υγρασία που απαιτεί άφθονο και τακτικό πότισμα. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 110-115 ημέρες.
Οι καρποί έχουν κόκκινο ή σκούρο πράσινο χρώμα και έχουν σχήμα ομοιόμορφο πρίσματος. Το μέσο βάρος μιας πιπεριάς είναι 220-250 g, με πάχος τοιχώματος έως 10 mm. Με την κατάλληλη φροντίδα, το "Goodwin" παράγει υψηλές αποδόσεις - έως και 10 κιλά νόστιμων και ζουμερών φρούτων συγκομίζονται από έναν θάμνο.
Καρδινάλιος F1
Ένα συμπαγές υβρίδιο χαμηλής ανάπτυξης με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης του καρπού. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη την 90ή ημέρα μετά την εκκόλαψη των σπόρων. Το ύψος του θάμνου κατά την περίοδο της διακοπής της ανάπτυξης, ακόμη και σε θερμοκήπιο, δεν υπερβαίνει τα 60 cm, αλλά παρόλα αυτά, το "Cardinal" παράγει αρκετά υψηλές αποδόσεις. Από 1μ2 Μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 15 κιλά νόστιμες, κρεατικές πιπεριές.
Οι καρποί είναι λείοι, σε σχήμα κύβου. Το δέρμα είναι λείο, γυαλιστερό και έχει ανοιχτό μοβ χρώμα. Το μέσο βάρος μιας γλυκιάς πιπεριάς μπορεί να είναι 250-270 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 1 εκ. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα του υβριδίου είναι η απαίτησή του για τακτική τροφοδοσία με ορυκτά και οργανικά λιπάσματα, αντοχή σε TMV, μυκητιασικές και σήψης λοιμώξεις.
Latino F1
Το υβρίδιο είναι πρώιμο ώριμο, με ύψος θάμνου έως 1,3 μέτρα. Το “Latino” έχει εξαιρετικό γούστο και έχει μια αρκετά ευπαρουσίαστη παρουσίαση. Οι καρποί είναι έντονο κόκκινο και έχουν κανονικό κυβοειδές σχήμα. Κατά την περίοδο της πλήρους ωρίμανσης η μάζα του ενός πιπέρι "λατίνο" μπορεί να φτάσει τα 200-220 g, με μέσο πάχος τοιχώματος 1 cm.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του υβριδίου είναι ότι το φυτό έχει ισχυρό μίσχο και ισχυρό ριζικό σύστημα. Το "Latino" είναι ανθεκτικό στις αλλαγές θερμοκρασίας, ανοσία σε TMV και μυκητιασικές λοιμώξεις. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, αφαιρούνται έως και 10 κιλά ζουμερά και νόστιμα φρούτα από έναν θάμνο.
συμπέρασμα
Όταν επιλέγετε υλικό φύτευσης για φύτευση στην κεντρική Ρωσία, πρέπει να θυμάστε ότι κάθε φυτό σε ανοιχτούς χώρους ή κάτω από φιλμ και ανθρακικό κάλυμμα απαιτεί ατομική προσέγγιση. Δώστε προσοχή στις περιγραφές της ποικιλίας στη συσκευασία, συμβουλευτείτε έμπειρους κηπουρούς και αγρότες για τη σωστή φροντίδα και διατροφή των γλυκών πιπεριών.
Και για τα μυστικά της καλλιέργειας πιπεριών, δείτε το βίντεο:
