Περιεχόμενο
Για να διακοσμήσετε το περβάζι σας, να δώσετε στο σπίτι σας θαλπωρή και να δώσετε στα πιάτα σας μια πικάντικη νότα, θα πρέπει να φυτέψετε διακοσμητικές πιπεριές. Ο προκάτοχός του είναι η μεξικάνικη πιπεριά «Capsicum annuum». Εάν παρέχετε στο φυτό τις βέλτιστες συνθήκες, θα καρποφορήσει όλο το χρόνο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες διακοσμητικών πιπεριών - βρώσιμες ή όχι, μπορείτε να διαβάσετε για αυτές περαιτέρω.
Βρώσιμες πιπεριές σε κλασικό κόκκινο χρώμα
Οι διακοσμητικές καυτερές πιπεριές έρχονται σε ποικιλία χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών. Όταν επιλέγετε σπόρους σε ένα κατάστημα, θα πρέπει να προσέχετε εάν οι καρποί είναι βρώσιμοι.
Ακολουθούν ορισμένες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση.
Μικρό θαύμα
Μία από τις πρώιμες ποικιλίες. Το φυτό έχει όμορφους και βρώσιμους καρπούς ελαφρώς επιμήκους. Λόγω του πικάντικου χαρακτήρα αυτών των πιπεριών, χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα ή για συντήρηση μαζί με άλλα λαχανικά.
Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 50-80 εκ. Έχει σχήμα τρούλου.Καθώς οι καρποί ωριμάζουν, αλλάζουν χρώμα: πρώτα, η φλούδα γίνεται από πράσινο σε μοβ, μετά γίνεται κίτρινο, γίνεται πορτοκαλί και, τέλος, κόκκινο.
Μέδουσα
Αυτή η ποικιλία έχει λεπτούς, μακρόστενους καρπούς. Στην αρχή μεγαλώνουν λευκά, κίτρινα ή πορτοκαλί και γίνονται κόκκινα καθώς ωριμάζουν. Αυτή η διακοσμητική πιπεριά έχει μήκος έως και 5 εκ. Έχει ευχάριστη γεύση και ελαφριά πικάντικη. Τα φρούτα θα γίνουν ένα πικάντικο καρύκευμα για σπιτικά πιάτα.
Το φυτό σχηματίζει ένα μικρό θάμνο - μόνο 20-25 εκ. ύψος, 15 εκ. πλάτος Μαζί με λεπτές πιπεριές θυμίζει πραγματικά μέδουσα με κοντά πλοκάμια.
Ογκόνιοκ
Πρόκειται για μια ποικιλία διακοσμητικών πιπεριών για καλλιέργεια στο σπίτι· οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν 115-120 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Παράγει έντονο κόκκινο, μακρόστενο πιπέρι βάρους περίπου 45 γραμμαρίων. Οι καρποί είναι σχετικά μεγάλοι για φυτό εσωτερικού χώρου, η φλούδα είναι λεία. Οι πιπεριές έχουν μια κλασική πικάντικη γεύση. Το φυτό παράγει έναν όχι πολύ μεγάλο, διακλαδισμένο θάμνο.
Ο Αλαντίν
Αναφέρεται σε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Στο σπίτι, ο θάμνος μεγαλώνει έως και 35-40 cm σε ύψος· όταν φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος, είναι ελαφρώς μεγαλύτερος - έως 50 εκ. Η ποικιλία διακρίνεται από άφθονη καρποφορία και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι καρποί αρχικά γίνονται πράσινοι, καθώς ωριμάζουν το δέρμα γίνεται κιτρινωπό ή μωβ και όταν ωριμάσει γίνεται κόκκινο.
Οι πιπεριές έχουν μακρόστενο σχήμα κώνου, ευχάριστο άρωμα και έντονη πικάντικη. Όταν καλλιεργούνται στο σπίτι, τα φρούτα δεν είναι τόσο πικρά, αλλά γενικά αυτό δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την καρποφορία.
Φοίνιξ
Μεσοπρώιμη ποικιλία, η συγκομιδή ωριμάζει μέσα σε 95-108 ημέρες. Φέρει καρπούς σε σχήμα κώνου, το μήκος τους είναι 3-4 cm.Καθώς ωριμάζουν, το χρώμα τους αλλάζει από πράσινο σε κιτρινωπό και μετά σε κόκκινο. Αυτή η διακοσμητική πιπεριά είναι κατάλληλη για κατανάλωση.
Το φυτό χαρακτηρίζεται από υψηλή διακοσμητική αξία. Σχηματίζει θάμνο ύψους έως 35 cm, σφαιρικού σχήματος. Συχνά καλλιεργείται στο σπίτι και χρησιμοποιείται για σχεδιαστικούς σκοπούς. Ο θάμνος καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα, καθώς και για κονσερβοποίηση ή ξήρανση.
Πυροτέχνημα
Αυτό το πολυετές σχηματίζει έναν θάμνο ύψους 20 cm, στρογγυλού σχήματος. Οι πιπεριές αναπτύσσονται σε σχήμα κώνου με αιχμηρή άκρη, η φλούδα είναι λεία ή ελαφρώς ραβδωτό. Οι καρποί έχουν πικάντικη γεύση και χρησιμοποιούνται για άμεση κατανάλωση, ως μπαχαρικό ή για κονσερβοποίηση. Καθώς οι καυτερές πιπεριές ωριμάζουν, το χρώμα αλλάζει από σκούρο πράσινο σε πορτοκαλί. Έχουν έντονο άρωμα.
Αυτή η ποικιλία φυτεύεται συχνά για σχεδιαστικούς σκοπούς. Ο θάμνος μεγαλώνει στο σωστό σχήμα και δεν χρειάζεται να κλαδευτεί. Το βάρος του καρπού είναι κατά μέσο όρο 6 g, τα τοιχώματα έχουν πάχος 1 mm.
Έκρηξη Κεχριμπάρι
Το φυτό σχηματίζει θάμνο ύψους έως 30 εκ. Οι πιπεριές είναι σαφώς πικάντικες· καθώς ωριμάζουν, το χρώμα τους αλλάζει από μωβ σε κρεμ, ροζ και κόκκινο. Το μήκος των καρπών είναι μέχρι 2,5 εκατοστά, ωριμάζουν 115-120 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων της πιπεριάς. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του φυτού είναι τα σκούρα μοβ φύλλα του.
Κουδούνι
Μια ποικιλία από πιπέρι μούρων, τα φρούτα έχουν σχήμα κουδούνι ή μινιατούρα σκουός. Τα τοιχώματα της πιπεριάς έχουν γλυκιά γεύση, ο λευκός πυρήνας με τους σπόρους είναι πικάντικος. Το βάρος ενός καρπού φτάνει τα 60-100 γρ. Από την ανάδυση μέχρι την πρώτη συγκομιδή περνούν 150 ημέρες. Το φυτό απαιτεί τσίμπημα. Τα κλαδιά και τα φύλλα είναι εφηβικά.
Ανθοδέσμη
Μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι το πιο συμπαγές διακοσμητικό πιπέρι. Το ύψος του θάμνου είναι μόνο 15 cm και ένα δοχείο 1 λίτρου είναι αρκετό για την καλλιέργεια του στο σπίτι. Οι πιπεριές έχουν μέτρια καυτερή γεύση και έχουν στρογγυλό σχήμα. Το χρώμα τους αλλάζει επίσης καθώς ωριμάζουν, από πράσινο σε κιτρινωπό, στη συνέχεια πορτοκαλί και τελικά γίνεται κόκκινο.
Filius Blue
Αυτή η ποικιλία παράγει ιώδες-μπλε καρπούς που γίνονται κόκκινοι καθώς ωριμάζουν. Ο θάμνος είναι συμπαγής, μόλις 20 cm ύψος. Καρποί όλο το χρόνο, η σοδειά είναι άφθονη. Παράγοντες όπως ο καλός φωτισμός, το συχνό πότισμα και το γόνιμο έδαφος είναι σημαντικοί για αυτό. Αυτός ο πικρός λοβός είναι κατάλληλος για να προσθέσει πικάντικα σε σπιτικά πιάτα.
Poinsettia
Αυτή η ποικιλία σχηματίζει έναν μεσαίου μεγέθους θάμνο με ύψος 30-35 εκ. Οι καρποί της έχουν μακρόστενο σχήμα και φτάνουν τα 7,5 εκ. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του φυτού είναι ότι οι πιπεριές είναι τοποθετημένες σε τσαμπιά πάνω στον θάμνο και μοιάζουν με πέταλα ενός ασυνήθιστου λουλουδιού στη φωτογραφία. Καθώς ωριμάζουν παίρνουν το κλασικό κόκκινο χρώμα.
Το ίδιο το όνομα αυτής της ποικιλίας προέρχεται από ένα φυτό κοινό στις δυτικές χώρες. Αυτή είναι η ωραιότερη Ευφορβία, η οποία λέγεται και Poinsettia.
Νυφη
Αναφέρεται σε ποικιλίες μέσης εποχής με άφθονη και μακροχρόνια καρποφορία. Σχηματίζει συμπαγή θάμνο ύψους έως 30 εκ. Οι καρποί έχουν αρχικά απαλό κρεμ χρώμα, και όταν φτάσουν στη βιολογική ωρίμανση αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα. Η πιπεριά είναι καυτερή και αρωματική, εξαιρετικό καρύκευμα για σπιτικά πιάτα. Χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση και παρασκευή σκόνης. Αναπτύσσεται όλο το χρόνο στο σπίτι· το καλοκαίρι μπορείτε να πάρετε το φυτό στο μπαλκόνι.
Πολύχρωμες διακοσμητικές πιπεριές
Αν και καυτή πιπεριά συνδέεται κυρίως με το έντονο κόκκινο χρώμα της φωτογραφίας· υπάρχουν πολλές διακοσμητικές ποικιλίες με καρπούς άλλων χρωμάτων. Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα φυτό με βρώσιμες πιπεριές σε πρωτότυπα χρώματα στο σπίτι, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες που αναφέρονται παρακάτω.
Ιαμαϊκή
Αυτή η ποικιλία μπορεί να είναι μεγαλώνουν σε ένα περβάζι σε μια κανονική γλάστρα. Έχει καρπούς αυθεντικού κίτρινου χρώματος σε σχήμα ρόμβου. Μία από τις βρώσιμες καυτερές πιπεριές, η πικάντικη προέρχεται κυρίως από τον λευκό πυρήνα και τα τοιχώματα μπορεί να είναι απλά γλυκά.
Βασίλισσα των Μπαστούνι
Ένα αειθαλές φυτό με συμπαγή θάμνο. Ανέχεται καλά τη σκιά. Το ύψος του θάμνου είναι περίπου 25 cm, το σχήμα είναι στρογγυλό. Καρποφορεί μωβ. Οι πιπεριές είναι νόστιμες, καυτερές και αρωματικές, ιδανικές ως καρύκευμα και χρησιμοποιούνται και για κονσερβοποίηση.
Μη βρώσιμες καλλωπιστικές ποικιλίες
Στην πραγματικότητα, δεν τρώγεται κάθε διακοσμητικό πιπέρι. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες των οποίων οι καρποί είναι μη βρώσιμοι, αλλά είναι ευχάριστοι στο μάτι και δημιουργούν θαλπωρή στο δωμάτιο.
Κλόουν
Το φυτό σχηματίζει μικρό θάμνο ύψους έως 35 εκ. Φέρει καρπούς στρογγυλούς ή ελαφρώς επιμήκεις, το χρώμα τους μπορεί να είναι κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο. Οι πιπεριές παραμένουν στον θάμνο για 2-3 μήνες. Η πιο άφθονη καρποφορία παρατηρείται σε λαμπερό ήλιο.
Χρυσό δάχτυλο
Μια ποικιλία με μη βρώσιμους αλλά πολύ όμορφους καρπούς. Αναπτύσσονται με τη μορφή κίτρινων λοβών μήκους περίπου 5 εκ. Ο ίδιος ο θάμνος είναι μικρός σε μέγεθος, ύψος 25 εκ. Το φυτό είναι φωτόφιλο και καρποφορεί άφθονα σε ένα περβάζι στην ηλιόλουστη πλευρά. Μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους αυτής της διακοσμητικής πιπεριάς σε οποιοδήποτε γόνιμο έδαφος.
συμπέρασμα
Για να καλλιεργήσετε μία από τις παραπάνω ποικιλίες στο σπίτι, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες. Θα χρειαστεί να διατηρήσετε μια θερμοκρασία περίπου 25 βαθμών, να τοποθετήσετε το φυτό σε ένα ηλιόλουστο περβάζι και να αερίζετε τακτικά το δωμάτιο για να εξασφαλίσετε ροή καθαρού αέρα.
