Περιεχόμενο
Μεγαλώνοντας πιπεριά, οι κηπουροί επιλέγουν σταδιακά τα πιο κατάλληλα είδη για τον εαυτό τους. Πολλά από αυτά εκτιμούν πολύ τις ποικιλίες και τα υβρίδια μεγαλόκαρπων πιπεριών.
Προσελκύουν τους καλλιεργητές λαχανικών όχι μόνο με το μέγεθος, την πρωτοτυπία, το λαμπερό χρώμα και τη γεύση τους. Μετά από όλα, κάθε πιπεριά μπορεί να ονομαστεί με σιγουριά πηγή μεγάλων ποσοτήτων βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών. Ένα άλλο τεράστιο πλεονέκτημα είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επομένως, καλλιεργώντας μεγαλόκαρπες πιπεριές, αποκτούμε όλες αυτές τις ευεργετικές ιδιότητες σε μεγάλες ποσότητες.
Ποικιλίες πιπεριάς τα γλυκά και τα μεγάλα είναι πιο κατάλληλα για μαγειρική χρήση. Η γέμιση τους δεν είναι πολύ βολική, αλλά οι σαλάτες... lecho, τα κοψίματα είναι άριστης ποιότητας. Κατά την κονσερβοποίηση, οι μεγαλόκαρπες πιπεριές πρέπει να κοπούν, αλλά αυτό δεν μειώνει τις ιδιότητές τους. Επιπλέον, όλα τα χρήσιμα συστατικά σχεδόν δεν καταστρέφονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Το κύριο πολύτιμο πλεονέκτημα των μεγάλων πιπεριών είναι το παχύ τοίχωμα του καρπού. Σε ορισμένες ποικιλίες, το πάχος του περικαρπίου φτάνει το 1 εκ. Αυτό σημαίνει ότι η πιπεριά που καλλιεργείται θα είναι ζουμερή και σαρκώδης, με πολλά χρήσιμα στοιχεία.
Έχουν καλή διάρκεια ζωής, αντοχή σε ασθένειες και ανέχονται καλύτερα τις δυσμενείς κλιματικές συνθήκες και τις μικρές παραβιάσεις των τεχνικών γεωργικής καλλιέργειας. Ωστόσο, πολλές πρώιμες ποικιλίες θα σας ενθουσιάσουν με την εκπληκτική γεύση και τη ζουμερή τους γεύση.
Καλλιέργεια τεράστιων πιπεριών
Μερικοί κηπουροί παίρνουν μεγάλους καρπούς από τις πιο κοινές ποικιλίες πιπεριάς.
Και μερικές φορές, οι σπόροι των μεγαλύτερων καρπών ποικιλιών δεν είναι ευχάριστοι με τα αποτελέσματα. Τι πρέπει να γίνει για να διασφαλιστεί η απόκτηση γιγάντων καρπών; Οι βασικές απαιτήσεις θα είναι:
- Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία. Αυτό περιλαμβάνει την ανάγκη να ληφθούν υπόψη οι κλιματικές συνθήκες. Το πιπέρι αγαπά τη θερμότητα, επομένως σε περιοχές με δροσερό κλίμα είναι καλύτερο να καλλιεργούνται μεγάλα φρούτα σε θερμοκήπια ή κάτω από καλύμματα μεμβράνης. Αυτό ισχύει και για τον φωτισμό. Ποικιλίες πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος πιο ανθεκτικό και σταθερό. Υπάρχουν είδη που αισθάνονται υπέροχα όταν φυτεύονται σε οποιοδήποτε είδος εδάφους. Με βάση αυτό, μελετήστε προσεκτικά τις συμβουλές των ειδικών για την καλλιέργεια ενός συγκεκριμένου είδους πιπεριάς. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι προσφέρουν κάθε χρόνο νέα ονόματα μεγαλόκαρπων πιπεριών που μπορούν να παράγουν υψηλές αποδόσεις με κανονική φροντίδα.
- Αρμόδια εφαρμογή αγροτεχνικών συστάσεων. Οι πιπεριές λατρεύουν το πότισμα. Αρκεί να πλημμυρίζετε καλά τα κρεβάτια μια φορά την εβδομάδα ώστε να βρέχετε το χώμα στα 60 εκ. Σε ξηρούς ανέμους προσθέστε δροσιστικό πότισμα και φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα την επόμενη μέρα. Στη συνέχεια καλύψτε τις τρύπες με άχυρο και προσπαθήστε να διατηρήσετε το πρόγραμμα σίτισης. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη ότι τα μεγαλόκαρπα υβρίδια είναι πολύ απαιτητικά στο πρόγραμμα ποτίσματος. Εάν οι ποικιλιακές μεγάλες πιπεριές ανέχονται την ανωμαλία, τότε πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί με τα υβρίδια.Διαφορετικά, οι πιπεριές θα είναι μεγάλες, αλλά θα υπάρχουν πολύ λίγες από αυτές στον θάμνο.
Αν ακολουθήσετε τους κανόνες, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η πιπεριά θα φτάσει στο μέγιστο μέγεθος. Ορισμένα ονόματα διακρίνονται από το βάρος των πιπεριών έως και 850 γρ. Αν και τα φρούτα άνω των 180 γρ θεωρούνται μεγάλα, ορισμένοι λάτρεις προσπαθούν να πάρουν τεράστιες πιπεριές. Για να γίνει αυτό, αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στους εκπροσώπους των μεγαλόκαρπων πιπεριών.
Γίγαντες για θερμοκήπια
Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες γλυκών πιπεριών που χαρακτηρίζονται από μακρά περίοδο καρποφορίας. Έτσι, φυτεμένα σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, είναι σε θέση να παράγουν πολύ υψηλή απόδοση. Για μη θερμαινόμενα θερμοκήπια και θερμοκήπια, τα πρώιμα ωρίμανσης είναι πιο κατάλληλα ψηλός ποικιλίες μεγαλόκαρπων πιπεριών.
"Bourgeois F1"
Υβρίδιο με πρώιμη ωρίμανση. Σε τεχνική ωριμότητα (μετά από 115 ημέρες), η πιπεριά έχει σκούρο πράσινο χρώμα, σε βιολογική ωριμότητα (μετά από 140 ημέρες) είναι κίτρινη. Το φυτό είναι αρκετά ψηλό, ειδικά αν καλλιεργείται σε θερμαινόμενα θερμοκήπια. Σε αυτή την περίπτωση, το ύψος του θάμνου φτάνει τα 3 μέτρα και η ανάπτυξη επιβραδύνεται στο θερμοκήπιο της άνοιξης. Ένα ενήλικο φυτό δεν θα είναι μεγαλύτερο από 2 μ. Οι πιπεριές μοιάζουν με σχήμα κύβου, βαριές, λείες και πυκνές. Το βάρος του ενός κυμαίνεται από 200 έως 250 γρ. Τα τοιχώματα είναι χοντρά, ζουμερά και σαρκώδη. Το υβρίδιο έχει διακριτικά χαρακτηριστικά:
- αντέχει σε υψηλό φορτίο φρούτων ανά θάμνο (έως 40 τεμ.).
- η επισκευησιμότητα των βλαστών είναι αρκετά καλή.
- η αντοχή στις ασθένειες είναι υψηλή.
- γεύση και άρωμα φρούτων εξαιρετικής ποιότητας.
Το φυτό απαιτεί διαμόρφωση και ποντάρισμα. Η πυκνότητα φύτευσης επιτρέπεται όχι περισσότερο από 3 θάμνους ανά 1 τ.μ.
"Λοστρόμος"
Από τις μεσοπρώιμες ποικιλίες με υψηλή απόδοση. Πράσινες πιπεριές έτοιμα για κατανάλωση την 125η ημέρα μετά την εμφάνιση των πλήρων βλαστών και έναν άλλο μήνα αργότερα φτάνουν στο στάδιο της βιολογικής τους ωρίμανσης. Ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι 3 μέτρα σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και έως 1,8 μέτρα σε θερμοκήπια. Το φυτό είναι ψηλό, ισχυρό, πυκνά φυλλώδες. Απαιτεί τη διατήρηση της πυκνότητας φύτευσης. Για συνεχή καρποφορία είναι απαραίτητο ανά 1 τετρ. m του εδάφους μεγάλωσε όχι περισσότερα από 3 φυτά. Οι πιπεριές παράγουν μεγάλους καρπούς κυβοειδές καλούπια με πάχος τοιχώματος περίπου 8 mm. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, από 16 έως 19 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. m περιοχή. Ιδιαιτερότητες:
- αντοχή στον ιό του μωσαϊκού του καπνού.
- εξαιρετική γεύση και άρωμα.
- μακρά καρποφορία?
- ανεπιτήδευτο.
Το μεγαλόκαρπο "Boatswain" αλλάζει χρώμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου από σκούρο πράσινο σε πλούσιο κόκκινο. Στο τραπέζι του δείπνου, αυτές οι μεγάλες κόκκινες πιπεριές παραπέμπουν στο καλοκαίρι, ακόμη και τις ψυχρές μέρες του φθινοπώρου.
"Grenadier F1"
Υβριδική ποικιλία μεσαίας εποχής. Η παραγωγικότητα είναι πολύ υψηλή· οι βιολογικά ώριμες μεγάλες πιπεριές συγκομίζονται μετά από 160 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, ψηλοί (2,8 m και 1,6 m), πυκνοί, που απαιτούν σχηματισμό. Ένα υβρίδιο φυτεύεται με πυκνότητα όχι μεγαλύτερη από 3 φυτά ανά 1 τ.μ. Οι πιπεριές αναπτύσσονται σε ένα ελκυστικό σχήμα - ένα πρίσμα με στόμιο. Φτάνουν σε βάρος περίπου 650 g, το πάχος του περικαρπίου είναι ρεκόρ - 1 εκ. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η σταθερή απόδοση, η καλή μεταφορά και η ποιότητα διατήρησης. Ανθίζει νωρίς. Τα φρούτα είναι πολύ ελκυστικά και ζουμερά, η εντυπωσιακή εμφάνιση των οποίων κάνει την καλλιέργεια του υβριδίου αισθητικά ευχάριστη.
Πιπεριές μεγαλόκαρπες καθολικής καλλιέργειας
Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για θερμοκήπια, ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια. Πολύ βολικό είδος γιατί με σωστή μεταφύτευση μπορείς να παρατείνεις σημαντικά τον χρόνο καρποφορίας. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι γνωστές σε πολλούς καλλιεργητές λαχανικών, αλλά ο αριθμός τους αυξάνεται συνεχώς.Οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να προσφέρουν στους κηπουρούς πιπεριές με μεγάλες καρπές σε περιοχές με οποιοδήποτε καθεστώς θερμοκρασίας.
"Claudio F1"
Αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος. Ένας θάμνος μεγαλώνει ταυτόχρονα πάνω από δώδεκα μεγαλόκαρπες πιπεριές με εξαιρετική γεύση. Το βάρος ενός είναι περίπου 260 g ήδη 70 ημέρες μετά την προσγείωση για μόνιμη κατοικία. Τα μακρόστενα φρούτα σε σχήμα κύβου είναι σκούρο κόκκινο, επιδεικτικά και νόστιμα. Το φυτό σχηματίζει έναν θάμνο πολύ ισχυρό, όρθιο, με καλή προστασία του καρπού από την ηλιακή ακτινοβολία. Αν και ένα χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι η εξαιρετική σταθερότητα των φρούτων:
- στο ηλιακό έγκαυμα?
- ιογενείς ασθένειες?
- στρεσογόνες εξωτερικές συνθήκες.
Οι ώριμες πιπεριές ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση και διατηρούν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πάχος του τοιχώματος είναι πάνω από 1 cm, κάτι που δεν είναι τόσο συνηθισμένο ακόμη και σε μεγαλόκαρπες ποικιλίες. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των κηπουρών, η βιολογική ωρίμανση εμφανίζεται αργότερα από ό,τι υποδεικνύεται στην περιγραφή της ποικιλίας. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες από αυτές που συνιστώνται για το ολλανδικό υβρίδιο. Όμως η βλάστηση των σπόρων είναι πάντα 100% και το μέγεθος του καρπού αντιστοιχεί ακριβώς στις παραμέτρους της ποικιλίας. Η μόνη προϋπόθεση για υψηλή απόδοση είναι το πότισμα και η ζεστασιά.
"Quadro Red"
Η ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας. Μεγάλα φρούτα σε σχήμα κύβου που ζυγίζουν πάνω από 350 g αναπτύσσονται καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και στο ύπαιθρο. Μια πρώιμη ποικιλία με άφθονη καρποφορία, που ευχαριστεί τους κηπουρούς με μια σταθερή συγκομιδή. Ο θάμνος δεν είναι ψηλός, μόνο 60 cm, αλλά δυνατός και εύσωμος. Σε ένα φυτό μπορούν εύκολα να συνυπάρχουν έως και 15 μεγαλόκαρπες πιπεριές. Έχουν δομή τεσσάρων θαλάμων, κυβικό σχήμα και όμορφο έντονο κόκκινο χρώμα.Αυτό που άλλο ευχαριστεί τους καλλιεργητές λαχανικών είναι η καλή αντοχή στις ασθένειες και οι σταθερές αποδόσεις έως και 3 κιλά ανά 1 τ.μ. Για να αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών, είναι απαραίτητο να μαζεύετε ώριμα φρούτα εγκαίρως, να διατηρείτε τακτικό πότισμα και να πραγματοποιείτε αρκετές τροφοδοσίες κατά τη διάρκεια της σεζόν. Καλλιεργούνται με σπορόφυτα· οι σπόροι δεν είναι εμποτισμένοι.
"Gemini F1"
Νωρίς υβριδική ποικιλία από μεγαλόκαρπες πιπεριές. Ένας θάμνος δίνει πολλούς καρπούς. Πάνω από 10 «χρυσές» πιπεριές που ζυγίζουν περίπου 400 γραμμάρια η καθεμία τραγουδιούνται ταυτόχρονα. Χρειάζονται 75 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως. Τα πλεονεκτήματα του υβριδίου που του παρείχαν οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι είναι εντυπωσιακά:
- θα εξασφαλίσει υψηλή απόδοση ακόμη και υπό αγχωτικές συνθήκες καλλιέργειας.
- έχει καθολικό σκοπό (ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπιο).
- υψηλή ικανότητα καρπόδεσης.
- εντυπωσιακό σχήμα φρούτων με χοντρό τοίχο.
- δεν είναι ευαίσθητα σε ιογενείς ασθένειες.
Οι υβριδικές μεγαλόκαρπες πιπεριές καλλιεργούνται σε σπορόφυτα. Σε θερμές περιοχές, οι ημέρες για σπορά επιλέγονται σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο ήδη από τα μέσα Φεβρουαρίου. Δεν πραγματοποιείται πρόσθετη επεξεργασία και απολύμανση των σπόρων. Ολλανδοί επαγγελματίες φρόντισαν για αυτό. Τα σπορόφυτα ανέχονται καλά την έλλειψη φωτός, αλλά μπορούν να τεντωθούν εάν υπάρχει έντονη έλλειψη. Στο υβρίδιο δεν αρέσουν οι διαταραχές ποτίσματος. Δεν πρέπει να ποτίζετε υπερβολικά τα φυτά, αλλά ούτε και να τα στεγνώνετε υπερβολικά. Το ζεστό, τακτικό πότισμα είναι η πιο απαραίτητη προϋπόθεση. Ο θάμνος μεγαλώνει πολύ συμπαγής, ύψους 60 εκ. Οι μεγαλόκαρπες πιπεριές φυτεύονται σύμφωνα με ένα σχέδιο φύτευσης 50x60 εκ. με απόσταση σειρών 40 εκ. Τα σπορόφυτα με 5-6 φύλλα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος αφού περάσει η απειλή των νυχτερινών παγετών . Ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση. Εάν είναι αδύνατη η λίπανση με ορυκτές ενώσεις, χρησιμοποιήστε οργανική ύλη.Η συγκομιδή, η οποία συγκομίζεται στις αρχές Αυγούστου, μπορεί ήδη να αποθηκευτεί.
"Κινγκ Κόνγκ"
Υβριδική ποικιλία Αμερικανών εκτροφέων. Ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης περιόδου· μετά από 90 ημέρες μπορείτε να απολαύσετε τις πρώτες μεγάλες πιπεριές. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τα οποία εκτράφηκαν από έμπειρους ειδικούς, είναι:
- υψηλή σταθερή απόδοση.
- σάρκα και χυμότητα των φρούτων.
- αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες?
- υψηλά χαρακτηριστικά προϊόντος.
- αντοχή σε ασθένειες.
Σε έναν συμπαγή τυπικό θάμνο ύψους 70 cm, σχηματίζονται καρποί σε σχήμα κύβου. Οι μεγαλύτερες πιπεριές της ποικιλίας King Kong φτάνουν σε βάρος τα 600 γρ. Η πιπεριά έχει ένα όμορφο σκούρο κόκκινο πλούσιο χρώμα και χοντρό τοίχωμα (9mm). Το μήκος του ενός φτάνει τα 18 εκ. Καλλιεργούνται σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Το σχήμα σποράς σπόρων για σπορόφυτα είναι 40x40, το βάθος φύτευσης είναι 2 cm για οποιοδήποτε έδαφος, συνιστάται να μην πυκνώσει η φύτευση, επομένως ο βέλτιστος αριθμός θάμνων ανά 1 τετρ. m - 4 φυτά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας είναι ότι οι σπασμένοι βλαστοί μεγαλώνουν γρήγορα ξανά.
συμπέρασμα
Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών και υβριδίων μεγαλόκαρπων πιπεριών, αξίζει να αναφέρουμε τα ακόλουθα “California Miracle”, “Ermak”, “Peto Miracle”, “Velmozha”, “Atlantic” και άλλοι. Μην φοβάστε να καλλιεργήσετε πιπεριές με μεγάλους καρπούς. Δεν είναι τόσο ιδιότροποι όσο μπορεί να φαίνονται με την πρώτη ματιά. Οι τεχνικές γεωργικής καλλιέργειας περιγράφονται αναλυτικά στη συσκευασία των σπόρων, υπάρχουν εξαιρετικά βίντεο και φωτογραφίες από έμπειρους κηπουρούς. Σε κάθε περίπτωση, πολύ σημαντική είναι και η δική σας εμπειρία.
