Επιλέγοντας σπόρους γλυκού πιπεριού, κατάλληλο για σαλάτες, καλό είναι να προσέξετε ποικιλίες με παχύ τοίχωμα. Τέτοιες πιπεριές έχουν ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο τοίχωμα, το οποίο χρησιμοποιείται ως φαγητό. Πιπεριές με χοντρά τοιχώματα προορίζεται για χρήση σε σαλάτες, καθώς και για μαγειρικές και χειμερινές παρασκευές. Είναι καλά γεμιστά και σε lecho.
Ποικιλίες πιπεριάς είναι ζώνες ανά περιοχή, επομένως όταν επιλέγετε υλικό φύτευσης πρέπει να δώσετε προσοχή σε ποια περιοχή προορίζεται μια συγκεκριμένη ποικιλία. Εάν οι ελευθερίες εξακολουθούν να επιτρέπονται για τις νότιες περιοχές, τότε στις βόρειες περιοχές όλα είναι κάπως πιο σοβαρά λόγω της πολύ σύντομης καλοκαιρινής περιόδου.
Οι βόρειοι είναι προτιμότερο να επιλέγουν πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες πιπεριάς που παράγονται από γεωργικές εταιρείες στις περιοχές τους.
Σπόροι πιπεριού γλυκά προϊόντα με πρώιμα χοντρά τοιχώματα πέρα από τα Ουράλια προσφέρονται από τις εταιρείες "Uralsky Dachanik" και "Semena Altai".
Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης πιπεριάς
Από την εταιρεία "Ural Summer Resident"
Τουρκουάζ
Πρώιμη ποικιλία. Χρειάζονται 75 ημέρες από τη φύτευση των δενδρυλλίων μέχρι την καρποφορία. Το πάχος του περικαρπίου είναι μέχρι 10 mm. Ο καρπός είναι κύβος, σχεδόν πανομοιότυπος σε ύψος και πλάτος, με πλευρές 11 επί 11 εκ. Οι ώριμοι καρποί είναι κόκκινοι.
Ατλαντικός F1
Στην πραγματικότητα, ένα υβρίδιο ξένης επιλογής από την εταιρεία Seminis. Προσφέρεται από το Ural Summer Resident προς πώληση στις βόρειες περιοχές λόγω της περιόδου ωρίμανσης της καλλιέργειας των 70 ημερών. Οι πιπεριές είναι πολύ μεγάλες, ζυγίζουν μέχρι 400 γρ. Το περικάρπιο έχει πάχος 9 χιλ. Η πυκνότητα φύτευσης των θάμνων αυτής της ποικιλίας συνιστάται να είναι 2 θάμνοι ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.
Υπέροχος αιώνας
Πρώιμη ποικιλία. Το σχήμα των πιπεριών είναι πολύ βολικό για γέμιση. Οι διαστάσεις είναι επίσης σχεδόν ιδανικές για το σκοπό αυτό, αφού οι καρποί είναι μέτριοι, με βάρος έως 180 γρ. Το περικάρπιο είναι έως 12 χιλ.
Ηρακλής
Πρώιμη ποικιλία. Χρειάζονται 95 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων για τη συγκομιδή. Οι πιπεριές έχουν σχήμα κύβου, μήκους έως 12 εκ. Οι πιπεριές με παχύ τοίχωμα ταξινομούνται ως «στο χείλος». Το πάχος του περικαρπίου είναι κατά μέσο όρο 6 mm.
Οδηγήστε F1
Υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης Ολλανδός επιλογή που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Το σκούρο κίτρινο πιπέρι έχει μήκος έως 17 εκ. και βάρος έως 200 γραμ. Το περικάρπιο έχει πάχος έως 1 εκ. Πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες και πιο χοντρές πιπεριές μεταξύ των χρωματιστών ποικιλιών. Οι καρποί σχηματίζονται διαδοχικά, επιτρέποντάς σας να συγκομίσετε από έναν θάμνο για αρκετό καιρό.
Αυτοκινητόδρομος F1
Είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες πιπεριάς. Καρποφορεί στα μέσα του καλοκαιριού. Οι πιπεριές δεν έχουν πολύ όμορφο σχήμα, μοιάζουν με στραβό πρίσμα. Μεγάλο, με βάρος από 180 g και μήκος έως 14 εκ. Το περικάρπιο έχει πάχος 7 έως 11 mm. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στις αντίξοες καιρικές συνθήκες και στη σήψη των άκρων των ανθέων. Έχει υψηλή παραγωγικότητα.
Η εταιρεία Ural Summer Resident είναι πρακτικά η μόνη που προσφέρει πραγματικά πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών, λαμβάνοντας υπόψη την περιοχή. Άλλες εταιρείες Trans-Ural προσφέρουν πρώιμες ποικιλίες με περίοδο ωρίμανσης τουλάχιστον 100 ημερών.
Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών της Ρωσίας, καθώς και οι κάτοικοι της Ουκρανίας, της Μολδαβίας και της Λευκορωσίας, έχουν μια πολύ μεγαλύτερη επιλογή από γλυκές πιπεριές με χοντρά τοιχώματα. Μπορούν να καλλιεργήσουν πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς με περίοδο ωρίμανσης από 100 έως 110 ημέρες. Στις συνθήκες της Σιβηρίας, τέτοιες ποικιλίες θα πρέπει ήδη να ταξινομηθούν ως μεσαίας εποχής.
Η εταιρεία Aelita προσφέρει πρώιμες ποικιλίες πιπεριών με χοντρά τοιχώματα με περίοδο καρποφορίας 115 ημερών. Αυτή η εταιρεία πραγματοποιεί μόνο χονδρικές παραδόσεις. Σπόρους της επιλογής της μπορείτε να βρείτε σε άλλα εξειδικευμένα καταστήματα.
Μεγάλος μπαμπάς
Επιλογή της εταιρείας «Aelita». Πρώιμη ποικιλία με παχύ τοίχωμα (περικάρπιο έως 8 mm) με περίοδο ωρίμανσης πιπεριών έως 120 ημέρες. Καρποί ενδιαφέροντος μωβ χρώματος, βάρους έως 100 γρ. Μια ποικιλία για καθολική χρήση. Πολύ καλό για γέμιση.
Μεγάλος χρυσός
Πρώιμη ποικιλία. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Πιπεριές βάρους 200 γρ. Τοίχου πάχους έως 8 χιλ. Οι ώριμες πιπεριές έχουν ένα όμορφο χρυσοκίτρινο χρώμα. Η ποικιλία είναι καθολική.
Η εταιρεία SeDeK προσφέρει πρώιμες ποικιλίες:
Annushka F1
Ο χρόνος ωρίμανσης είναι έως και 110 ημέρες. Οι πιπεριές είναι πρισματικές, βάρους 200 γρ. Τα τοιχώματα του λοβού έχουν πάχος 6 χιλ. Πολύ παραγωγικό. Δίνει έως και 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το υβρίδιο προσφέρεται για μαγειρική επεξεργασία και φρέσκια κατανάλωση.
Απόλλων F1
Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με περίοδο ωρίμανσης 105 ημερών. Μπορεί να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Οι καρποί είναι μεγάλοι, πρισματοειδείς, βάρους έως 200 γρ. Το περικάρπιο έχει πάχος 8 χιλ. Η ποικιλία είναι πολύτιμη για την υψηλή της απόδοση (7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο) και την καλή ποιότητα διατήρησης.Ο σκοπός είναι καθολικός.
δυτικός
Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (100 ημερών) με μεσαίου μεγέθους καρπούς βάρους έως 100 γρ. Περικάρπιο πάχους 7 χλστ. Ποικιλία πιπεριών για καθολική χρήση. Συνιστάται για σαλάτες και μαγειρική επεξεργασία. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι: ομοιόμορφος σχηματισμός καρπών, αντοχή στη σήψη των άκρων των ανθέων και υψηλή απόδοση.
Γρύλος
Μια πρώιμη ποικιλία (110 ημερών) με μεγάλα, λαμπερά πορτοκαλί φρούτα που ζυγίζουν έως και 200 g όταν είναι ώριμα.Σχεδιασμένη για καλλιέργεια σε ανοιχτά κρεβάτια και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός.
Η επιλογή των σπόρων πιπεριού σήμερα είναι πολύ μεγάλη· είναι απίθανο να μπορείτε να αγοράσετε όλα όσα θέλετε, απλά επειδή δεν υπάρχει αρκετός χώρος στα κρεβάτια. Οι σπόροι πιπεριάς δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από πέντε χρόνια. Ταυτόχρονα χάνουν σταδιακά τη βιωσιμότητά τους. Αυτό το σημείο θα πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν θέλετε να αγοράσετε σπόρους "για το επόμενο έτος".
Προετοιμασία για σπορά
Όταν αγοράζετε σπόρους, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προτιμάτε σπόρους από αξιόπιστους κατασκευαστές. Το αν θα εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας φθηνότερους σπόρους εξαρτάται από τον κηπουρό να αποφασίσει, αλλά ορισμένα σημεία θα πρέπει να ληφθούν υπόψη.
Οι ακριβοί σπόροι από γνωστούς κατασκευαστές επεξεργάζονται με αντιμυκητιακά φάρμακα, μικροστοιχεία και διεγερτικά ανάπτυξης κατά την προετοιμασία προς πώληση. Αυτό συνήθως αναγράφεται στη συσκευασία. Τέτοιοι σπόροι έχουν έντονο χρώμα, συχνά σε χρώμα "υπογραφή" και είναι εντελώς έτοιμοι για φύτευση. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε με έναν τέτοιο σπόρο είναι να τον βάλετε σε ένα δοχείο φύτευσης και να τον πασπαλίσετε με χώμα.
Οι φτηνοί σπόροι που καλλιεργούνται στο σπίτι ή χωρίς εμπορικό σήμα απαιτούν προφύτευση, καθώς μπορεί να μολυνθούν με παθογόνο μικροχλωρίδα.
Δοκιμή βλάστησης
Υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να αγοράσετε υλικό σπόρου χαμηλής ποιότητας και να χάσετε τις πιο ευνοϊκές ημέρες για φύτευση. Για να μην χάνετε χρόνο όταν πρέπει να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα, είναι καλύτερο να τους ελέγξετε για βλάστηση εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε αρκετούς κόκκους από αγορασμένες σακούλες για δοκιμή, δέστε τους σε ένα πανί και τοποθετήστε τους σε νερό σε θερμοκρασία + 25°C για μια ημέρα. Μετά από μια μέρα, τα βγάζουμε, τα τοποθετούμε απευθείας με τη δέσμη σε ένα δίσκο και τα τοποθετούμε σε ζεστό μέρος για 4 ημέρες.
Μετά από αυτό οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος και περιμένουν τη βλάστηση, διατηρώντας την υγρασία του εδάφους και την υψηλή θερμοκρασία.
Βαθμονόμηση
Αφού προσδιοριστεί η ποιότητα των σπόρων και αν αξίζουν τον χρόνο, οι σπόροι πρέπει να βαθμονομηθούν. Με απλά λόγια, επιλέξτε το καλύτερο. Δεν θα φυτρώσουν όλα τα σιτάρια. Μερικά από αυτά μπορεί απλώς να είναι άδεια. Οι σπόροι μεσαίου μεγέθους επιλέγονται συνήθως για σπορά, ξεχωρίζοντας αυτούς που είναι πολύ μικροί και εκείνους που είναι πολύ μεγάλοι.
Βαθμονόμηση αλμυρού νερού
Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα άδεια αχαίνια τοποθετώντας τους σπόρους σε διάλυμα αλατιού. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 30-40 γραμμάρια επιτραπέζιου αλατιού ανά λίτρο νερού. Μπορεί να συναντήσετε την έκφραση «τρία ή τέσσερα τοις εκατό» διάλυμα αλατιού. Ή 30-40‰ (ppm). Είναι το ίδιο πράγμα. Ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται χημική ακρίβεια.
Ρίξτε τους σπόρους στο διάλυμα και ανακατέψτε λίγο ώστε να βρέχονται με νερό. Μετά από 7 - 10 λεπτά, οι καλοί σπόροι θα καθίσουν στο κάτω μέρος και θα παραμείνουν άδειοι αχαίνοι στην κορυφή, οι οποίοι πρέπει να συλλεχθούν και να απορριφθούν.
Αυτή η μέθοδος δεν αρέσει σε όλους τους κηπουρούς, καθώς πιστεύουν ότι δεν παραμένουν μόνο άδειοι αχαίνοι στην κορυφή, αλλά και αποξηραμένοι σπόροι. Εδώ η επιλογή εξαρτάται από τον ιδιοκτήτη των σπόρων.Μάλιστα, με μια μουσκεμένη πάνω φλούδα, μπορείς να καταλάβεις ακόμη και με το άγγιγμα αν υπάρχει σπόρος στο αχένιο ή αν είναι εντελώς άδειος.
Οι καλοί σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν από το αλατούχο διάλυμα, να πλυθούν με γλυκό νερό και να στεγνώσουν καλά.
Απολύμανση
Μετά τη βαθμονόμηση, είναι απαραίτητη η επεξεργασία των σπόρων σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου δύο τοις εκατό, υπό την προϋπόθεση ότι οι σπόροι δεν έχουν προηγουμένως υποστεί επεξεργασία από τον κατασκευαστή.
Οι σπόροι, τυλιγμένοι σε λινό σακουλάκι, βυθίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα. Μετά την απολύμανση πλένονται με νερό και στεγνώνουν.
Αντί για διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά μυκητοκτόνα παρασκευάσματα. Σε αυτή την περίπτωση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με τις οδηγίες που περιλαμβάνονται στο παρασκεύασμα.
Θεραπεία με μικροστοιχεία
Υπάρχει η άποψη ότι μια τέτοια επεξεργασία βελτιώνει τη βλάστηση των σπόρων, αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες και δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, δεδομένου ότι οι πιπεριές συνήθως καλλιεργούνται μέσω σπορόφυτων που διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους, η θέση για τις κακές καιρικές συνθήκες είναι αμφιλεγόμενη.
Στο σπίτι, αυτή η θεραπεία πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ένα έγχυμα τέφρας ξύλου, το οποίο περιέχει περίπου 30 μικροστοιχεία απαραίτητα για το πιπέρι.
20 γραμμάρια τέφρας, αραιωμένα σε 1 λίτρο νερού, εγχύονται για 24 ώρες. Στη συνέχεια, ένα σακουλάκι με σπόρους τοποθετείται στο έγχυμα για 5 ώρες. Μετά από λίγο βγάζουμε τους κόκκους πιπεριού, πλένουμε ξανά με νερό και στεγνώνουμε.
Όταν χρησιμοποιείτε αγορασμένα σκευάσματα, οι σπόροι επεξεργάζονται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Διεγερτικά ανάπτυξης
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα αγορασμένο ή αυτοσχέδιο διεγερτικό για να επιταχυνθεί η βλάστηση και να βελτιωθεί η βλάστηση. Στο σπίτι, ο καλύτερος διεγέρτης ανάπτυξης θεωρείται η τσουκνίδα που παρασκευάζεται με βραστό νερό. 1 κ.γ. κουταλιά τσουκνίδα ανά ποτήρι βραστό νερό. Τα αγορασμένα χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Οι σπόροι μουλιάζονται σε διεγέρτη ανάπτυξης για 1 ώρα. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα φυτέψετε στο έδαφος ή να πραγματοποιήσετε μια πρόσθετη διαδικασία.
Μούλιασμα πριν από τη σπορά
Μετά από αυτούς τους χειρισμούς, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα υγρό πανί ή αφρώδες ελαστικό και να περιμένετε μέχρι να διογκωθούν. Λαμβάνοντας υπόψη ότι πριν από αυτό, οι κόκκοι της πιπεριάς ήταν ήδη υγροί και στεγνοί για ένα καλό τέταρτο της ημέρας και το κέλυφος είχε μαλακώσει, θα φουσκώσουν γρήγορα. Οι διογκωμένοι κόκκοι πιπεριού μπορούν να φυτευτούν σε ένα δοχείο δενδρυλλίων ή να αφεθούν σε υγρό υλικό μέχρι να εκκολαφθεί η ρίζα και οι σπόροι που έχουν ήδη εκκολαφθεί μπορούν να φυτευτούν. Το επίπεδο υγρασίας του αφρώδους ελαστικού ή του υφάσματος πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς.
Οι κόκκοι πιπεριού που υστερούν σε ανάπτυξη πετιούνται.
φυσαλίδες
Αντί να μουλιάζετε και να φυτρώνετε τους σπόρους πιπεριάς σε υγρό υλικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσαλίδες.
Για τους κόκκους πιπεριού, η φυσαλίδα πραγματοποιείται για μια μέρα έως μιάμιση μέρα. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να κορεστείτε τους σπόρους με οξυγόνο. Στην ουσία είναι ένα «τζακούζι για σπόρους». Είναι εύκολο να το κάνετε στο σπίτι εάν έχετε έναν κανονικό συμπιεστή ενυδρείου για την άντληση αέρα.
Το πρώτο βίντεο δείχνει πώς να φτιάξετε μια συσκευή με φυσαλίδες από ένα κανονικό πλαστικό μπουκάλι δύο λίτρων.
Η φυσαλίδα μπορεί να συνδυαστεί με μούλιασμα κόκκων πιπεριού σε διάλυμα μικροστοιχείων ή διεγέρτη ανάπτυξης.Στη συνέχεια, θα μπορείτε να αφαιρέσετε τουλάχιστον δύο, ή και τρεις επεμβάσεις από την προετοιμασία των σπόρων για σπορά (αν προσθέσετε μικροστοιχεία και διεγέρτη ανάπτυξης στο νερό).
Η δημιουργία φυσαλίδων δεν χρειάζεται να γίνει σε μια συσκευή όπως αυτή στο πρώτο βίντεο. Μπορείτε να τοποθετήσετε τον ατμοποιητή αέρα από τον συμπιεστή σε ένα κανονικό βάζο. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι καθαρά ορατό όταν οι σπόροι είναι κορεσμένοι με νερό και οξυγόνο, γίνονται βαρύτεροι και βυθίζονται στον πυθμένα. Στην πρώτη περίπτωση, δεν θα μπορείτε να το δείτε αυτό.
Η φυσαλίδα πραγματοποιείται σε θερμοκρασία νερού 21°C. Εάν οι σπόροι αρχίσουν να εκκολάπτονται, ο συμπιεστής σταματά και οι κόκκοι φυτεύονται στο έδαφος. Ή τοποθετείται στο ψυγείο για σκλήρυνση.
Βαφή μέταλλου
Μετά τη βλάστηση, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο για μια περίοδο από 3 ημέρες έως 1 εβδομάδα. Αυτή η διαδικασία βοηθά τους κόκκους πιπεριού να προσαρμοστούν πιο εύκολα στις αλλαγές θερμοκρασίας στο μέλλον και να διευκολύνουν τη μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος.
Μετά τη σκλήρυνση, οι κόκκοι της πιπεριάς τοποθετούνται σε ένα δοχείο δενδρυλλίων γεμάτο με χώμα και πασπαλίζονται με χώμα από πάνω. Μπορείτε να το κάνετε αυτό ακόμη και πριν από τη σκλήρυνση, μετά το στάδιο του εμποτισμού.
Αυτό είναι το τέλος του μαρτυρίου του κηπουρού προετοιμασία σπόρων Μας τελειώνουν οι πιπεριές για σπορά. Στη συνέχεια ξεκινά η καλλιέργεια δενδρυλλίων.
