Οι σπόροι καρότου είναι οι καλύτερες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Μεταξύ όλων των λαχανικών, τα καρότα είναι τα πιο δημοφιλή. Η προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτων, καθώς και των φρέσκων πιάτων, σπάνια ολοκληρώνεται χωρίς αυτό. χυμούς, παιδικές τροφές κ.λπ. Αλλά ένα φαινομενικά απλό ριζικό λαχανικό δεν είναι καθόλου εύκολο να αναπτυχθεί. Τα καρότα αγαπούν το μέτρια αργιλώδες και αμμώδες αργιλώδες έδαφος και πρέπει να είναι χαλαρά και όχι με κρούστα. Σήμερα θα δούμε καλύτερες ποικιλίες καρότων για ανοιχτό έδαφος και επίσης μάθετε μερικά μυστικά σωστής καλλιέργειας λαχανικών.

Μερικά μυστικά για να έχετε μια καλή συγκομιδή

Το υλικό σπόρων στο χέρι, ακόμη και από τις καλύτερες ποικιλίες, εάν φυτευτεί λανθασμένα, δεν θα φέρει την επιθυμητή συγκομιδή. Όταν επιλέγετε χρόνο σποράς, πρέπει να γνωρίζετε ότι υπάρχουν σπόροι που φυτεύονται στα τέλη του φθινοπώρου πριν από το χειμώνα. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή μέχρι το τέλος της άνοιξης. Ωστόσο, τέτοια λαχανικά ρίζας δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Για να πλησιάσετε μια συγκομιδή στο φθινόπωρο που μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα, είναι προτιμότερο να σπείρετε τις κατάλληλες ποικιλίες στα τέλη Απριλίου.Κατά τη φύτευση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει ζεσταθεί αρκετά καλά, τουλάχιστον στο +8^ΟΓ, και επίσης έχει περάσει η περίοδος των νυχτερινών παγετών.

Συμβουλή! Οι χειμώνες των τελευταίων ετών είναι τόσο απρόβλεπτοι που μπορούν να καταστρέψουν τις περισσότερες από τις χειμερινές καλλιέργειες. Για να καλλιεργήσετε πρώιμα καρότα, είναι καλύτερο να σπείρετε υβριδικούς σπόρους την άνοιξη και μετά από 70 ημέρες να απολαύσετε το γλυκό λαχανικό.

Υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί κανόνες που είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή:

Το κρεβάτι με τα καρότα που μεγαλώνουν πρέπει να εκτίθεται στο ηλιακό φως όσο το δυνατόν περισσότερο. Σε σκιερές περιοχές η συγκομιδή θα είναι ασθενής.
Στη συσκευασία των σπόρων ορισμένων ποικιλιών μπορείτε να δείτε μια επιγραφή ότι η ρίζα δεν σπάει με έντονο πότισμα. Ακόμα κι αν αυτό είναι αλήθεια, η υπερβολική υγρασία δεν θα είναι ευεργετική. Ο χοντροκομμένος πολτός καρότου θα γίνει πίσω.
Το λαχανικό αγαπά ελαφρώς όξινο χώμα. Όσο χαμηλότερος είναι αυτός ο δείκτης, τόσο πιο γλυκός είναι ο πολτός.
Πριν από τη σπορά των σπόρων, το έδαφος της ανοιχτής κλίνης πρέπει να λιπαίνεται καλά με κοπριά. Το αργιλώδες έδαφος πρέπει να χαλαρώσει με πριονίδι.

Τηρώντας τουλάχιστον αυτούς τους απλούς κανόνες, θα μπορέσετε να καλλιεργήσετε μια καλή καλλιέργεια καρότων στο ανοιχτό έδαφος.

Το βίντεο μιλάει για πώς να φυτέψετε καρότα σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους:

Ανασκόπηση των καλύτερων ποικιλιών διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης

Ήρθε η ώρα να διαλέξετε τους καλύτερους σπόρους ποικιλίες καρότου για ανοιχτό έδαφος, που θα κάνουμε τώρα, χωρίζοντάς τα ανά περιόδους ωρίμανσης.

Πρώιμες ποικιλίες

Τα λαχανικά πρώιμης ωρίμανσης, σε σχέση με τα όψιμα ριζικά λαχανικά, έχουν λιγότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα· τέτοιες ποικιλίες έχουν χαμηλότερες αποδόσεις και δεν είναι κατάλληλες για αποθήκευση το χειμώνα. Ωστόσο, οι πρώιμες ποικιλίες έχουν ένα πλεονέκτημα: μέσα σε δυόμισι μήνες μετά τη σπορά των κόκκων, φρέσκα καρότα θα αναπτυχθούν στον κήπο.

Κυρία

Μια ώριμη καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί μετά από 3 μήνες. Ο πολύ νόστιμος πολτός περιέχει πολύ καροτίνη. Το σχήμα του ριζικού λαχανικού μοιάζει με επιμήκη κύλινδρο μήκους 20 εκ. Η φλούδα είναι λεία, το χρώμα του πολτού είναι πιο κεκλιμένο στο κόκκινο. Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Τα καρότα δεν σπάνε· τα υπέργεια και υπόγεια μέρη είναι ανθεκτικά στις ασθένειες. Το λαχανικό είναι εγκλιματισμένο σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες, γεγονός που του επιτρέπει να καλλιεργηθεί ακόμη και στα Ουράλια.

Διασκεδαστικό F1

Η γέννηση αυτού του υβριδίου έγινε δυνατή χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων της Σιβηρίας. Μια ώριμη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί περίπου 3 μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Τα καρότα μεγαλώνουν μεγάλο, μήκους 20 εκ. και βάρους περίπου 200 γρ. Παρά το γεγονός ότι ο πολτός είναι πολύ πυκνός, είναι πολύ νόστιμος και ζουμερός. Το ριζικό λαχανικό τείνει να διατηρείται καλά στο υπόγειο.

Νάντη 4

Η από καιρό γνωστή και δημοφιλής εγχώρια ποικιλία παράγει συγκομιδή σε περίπου 80 ημέρες, αλλά διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας μπορούν να παρατείνουν αυτή την περίοδο σε 10 ημέρες. Τα καρότα μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους, μήκους έως 14 εκ. Ο πολτός περιέχει μεγάλο ποσοστό καροτίνης. Το πορτοκαλί, κυλινδρικό λαχανικό ρίζας έχει στρογγυλεμένη άκρη. Το βάρος ενός ώριμου λαχανικού είναι περίπου 160 g. Η συγκομιδή υπόκειται σε βραχυπρόθεσμη αποθήκευση. Τα καρότα είναι προσαρμοσμένα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.

Σπουδαίος! Τα καρότα περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στον πολτό τους. Το λαχανικό είναι κατάλληλο για την παρασκευή διαιτητικών τροφών.

ζάχαρη δάχτυλο

Αυτή η ποικιλία σας επιτρέπει να πάρετε μια πολύ πρώιμη συγκομιδή ήδη 65 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Τα κυλινδρικά καρότα εκτείνονται σε μέγιστο μήκος 12 cm. Ο πολτός με ζουμερό πυρήνα περιέχει πολλή ζάχαρη και καροτίνη. Τα καρότα είναι εξαιρετικά για την παρασκευή χυμών, πουρέ και άλλων φρέσκων πιάτων.

Βίντεο σχετικά με την επιλογή των σωστών ποικιλιών:

Μεσαίες ποικιλίες

Τα καρότα αυτών των ποικιλιών χαρακτηρίζονται από όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά των ριζικών καλλιεργειών πρώιμης και όψιμης ωρίμανσης. Αυτή η καλλιέργεια ταιριάζει καλά για αποθήκευση. Τα καρότα ωριμάζουν περίπου 105-120 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων.

Losinoostrovskaya

Παραδόξως, όσο περισσότερο αποθηκεύονται τα καρότα στο υπόγειο, τόσο περισσότερη καροτίνη και βιταμίνες συσσωρεύονται. Το κυλινδρικό λαχανικό με στρογγυλεμένη άκρη έχει τρυφερό πολτό, πολύ κορεσμένο με χυμό. Τα καρότα είναι κατάλληλα για χειμερινή σπορά. Στη ριζική καλλιέργεια δεν αρέσουν τα αμμώδη και αργιλώδη εδάφη και εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, απαιτεί άφθονο πότισμα. Η συγκομιδή θεωρείται ώριμη 100 ημέρες μετά τη βλάστηση του σπόρου.

Boltex

Πολύ ποικιλία υψηλής απόδοσης φέρνει ώριμη συγκομιδή όχι νωρίτερα από 120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα καρότα έχουν μήκος περίπου 19 cm και καλύπτονται με λεία φλούδα. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας έγκειται στο υψηλής ποιότητας υλικό σπόρου. Οι κόκκοι βλασταίνουν καλά σε αργιλώδη εδάφη και τσερνοζεμ. Το λαχανικό είναι εξαιρετικό για φρέσκους χυμούς και πουρέ.

Βιταμίνη 6

Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, η καλλιέργεια θεωρείται ώριμη μετά από 100 ημέρες. Τα κυλινδρικά, ελαφρώς μακρόστενα καρότα με στρογγυλεμένη άκρη φτάνουν σε μήκος έως 19 εκ. Το βάρος του λαχανικού είναι περίπου 165 γραμμάρια. Η καλλιέργεια της ρίζας είναι εντελώς βυθισμένη στο χώμα, γεγονός που εμποδίζει το δέρμα να γίνει πράσινο. Η συγκομιδή είναι εξαιρετική για μακροχρόνια αποθήκευση.

Karotel

Από πλευράς απόδοσης, αυτό το καρότο κατέχει ηγετική θέση, αποδίδοντας τουλάχιστον 7 kg/m² ριζικά λαχανικά Μπορείτε να συγκομίσετε την καλλιέργεια 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το λαχανικό είναι τέλεια προσαρμοσμένο στο κλίμα όλων των περιοχών. Τα καρότα έχουν σχήμα επιμήκους κυλίνδρου με στρογγυλεμένο άκρο, έχουν μήκος 14 εκ. Ο πολτός είναι πολύ τρυφερός, πολύ κορεσμένος με χυμό.Το βάρος του λαχανικού είναι περίπου 100 g. Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν στο υπόγειο μέχρι τη νέα συγκομιδή.

Σαμψών

Τα καρότα είναι πιο προσαρμοσμένα στην Κεντρική περιοχή. Η ωρίμανση της καλλιέργειας γίνεται 110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το σχήμα του λαχανικού μοιάζει με επιμήκη κύλινδρο με αιχμηρό άκρο. Ο πολτός είναι πολύ γλυκός. Το βάρος μιας ριζικής καλλιέργειας είναι περίπου 150 g. Η συγκομιδή προσφέρεται για μακροχρόνια αποθήκευση. Ο σκοπός των καρότων είναι καθολικός.

όψιμες ποικιλίες

Ο χρόνος ωρίμανσης κυμαίνεται από 110 έως 130 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να διατηρούν ακόμα όλες τις βιταμίνες.

Κόκκινος γίγαντας

Η γερμανική ποικιλία παράγει συγκομιδή 110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα καρότα σε σχήμα κώνου μεγαλώνουν σε μέγιστο μήκος 24 εκ. Το χρώμα της σάρκας και του πυρήνα είναι κόκκινο. Η ρίζα ζυγίζει περίπου 100 γρ. Η απόδοση είναι 3,7 kg/m². Τα καρότα αποθηκεύονται τέλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους.

Βασίλισσα του Φθινοπώρου

Αυτή η ποικιλία μπορεί να ταξινομηθεί ως μεσοόψιμη ωρίμανση. Συνιστάται να ξεκινήσει η συγκομιδή 4 μήνες μετά τη βλάστηση. Τα καρότα φτάνουν το μέγιστο μήκος 22 cm. Ο πολτός με κοκκινωπή απόχρωση είναι πολύ κορεσμένος με γλυκό χυμό. Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας μπορούν να σπαρθούν πριν από το χειμώνα. Η παραγωγικότητα είναι πολύ υψηλή έως και 9 kg/m².

Ασύγκριτος

Η συγκομιδή είναι δυνατή μετά από 130 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Τα καρότα μεγαλώνουν σε μέγιστο μήκος 17 εκ. και ζυγίζουν περίπου 200 γρ. Το λαχανικό αποθηκεύεται τέλεια όλο το χειμώνα μέχρι να εμφανιστεί μια νέα συγκομιδή. Οι σπόροι καρότου μπορούν να σπαρθούν για το χειμώνα.

Bayadere

Η όψιμη ποικιλία σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή περίπου 130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα καρότα μεγαλώνουν πολύ, με μέγιστο μήκος 30 cm.Τα φρούτα θεωρούνται ότι έχουν καθολική χρήση, είναι τέλεια αποθηκευμένα και είναι κατάλληλα για την παρασκευή πολλών πιάτων.

Καρλένα

Η όψιμη ποικιλία φέρει ριζικές καλλιέργειες όχι νωρίτερα από 130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το υλικό των σπόρων είναι πολύ ευαίσθητο στο έδαφος, επομένως το χαλαρό, γόνιμο έδαφος είναι το βέλτιστο για καλές συγκομιδές. Το έγκαιρο πότισμα είναι πολύ σημαντικό. Τα καρότα αποθηκεύονται τέλεια για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη γεύση τους.

Ποικιλίες που παράγουν πολύχρωμα καρότα

Παραδοσιακά, όλοι συνηθίζουν να βλέπουν τα καρότα ως πορτοκαλί. Ως τελευταία λύση, είναι ευπρόσδεκτες πιο σκούρες, πιο ανοιχτές και κοκκινωπές αποχρώσεις. Ωστόσο, αυτό το λαχανικό δεν περιορίζεται μόνο σε τέτοια χρώματα και μπορεί να είναι κίτρινο έως και μοβ. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την αγορά σπόρων και να κοιτάξετε την περιγραφή στη συσκευασία.

Γενικά, η ποσότητα της καροτίνης καθορίζεται από τη φωτεινότητα του πολτού του καρότου. Όσο πιο λαμπερά είναι τα καρότα, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα αυτής της ουσίας. Και το πορτοκαλί χρώμα είναι υπεύθυνο για την παρουσία καροτίνης στον πολτό. Υπάρχει μια άλλη χρήσιμη ουσία - η ανθοκυανίνη, η οποία χρησιμεύει για την προστασία του ανθρώπινου σώματος από τον καρκίνο. μιλάει για την παρουσία του μωβ χρώμα καρότου. Λευκά καρότα δεν περιέχει καθόλου χρωστικές, αλλά είναι ευεργετικό για το γαστρεντερικό σωλήνα.

Οι ποικιλίες που φέρουν πολύχρωμες καλλιέργειες ρίζας δεν είναι πολύ δημοφιλείς στους εγχώριους κηπουρούς. Αν καλλιεργηθούν είναι σε μικρές ποσότητες. Οι πολύχρωμες ριζικές καλλιέργειες φέρονται από την ποικιλία "Rainbow mix" και υβριδικό "Rainbow F1". Τα μοβ καρότα μπορούν να ληφθούν από την κατάλληλη ποικιλία "Μωβ".

συμπέρασμα

Η κριτική μας, φυσικά, περιορίζει πολύ την ποικιλία των ποικιλιών.Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από αυτούς, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους κατάλληλους για το κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής και να ακολουθήσετε τη γεωργική τεχνολογία καλλιέργειας.