Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια καρότων σε ένα εξοχικό σπίτι είναι μια κοινή δραστηριότητα για πολλούς κηπουρούς που προτιμούν τη δική τους συγκομιδή από τα αγορασμένα λαχανικά. Αλλά για να είναι τα καρότα όχι μόνο νόστιμα, αλλά και μεγάλα, πρέπει να τηρούνται ορισμένες προϋποθέσεις κατά τη διαδικασία σποράς και ανάπτυξής τους.
Συχνά, οι αρχάριοι κηπουροί που θέλουν να προετοιμάσουν μεγάλα καρότα για το χειμώνα αναρωτιούνται: «Γιατί το επιλεγμένο υβρίδιο ή ποικιλία, διάσημη για τους μεγάλους καρπούς του, δεν δίνει το επιθυμητό αποτέλεσμα; Τι είδους καρότα πρέπει να σπαρθούν για να έχουμε μια σταθερή και ευχάριστη σοδειά;».
Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε μια ποικιλία
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι η προσαρμογή του υλικού φύτευσης στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής σας. Ανεξάρτητα από τις ποικιλίες ριζικών λαχανικών που επιλέγετε και ανεξάρτητα από το πόσο καλά τα φροντίζετε, εάν οι σπόροι προορίζονται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές και βρίσκεστε στη Σιβηρία, δεν θα μπορείτε να έχετε καλή συγκομιδή. Οι κορυφές ενός τέτοιου φυτού θα αναπτυχθούν άφθονα, αλλά οι ίδιοι οι καρποί θα παραμείνουν μικροί και λεπτοί.Και αντίστροφα, εάν φυτέψετε ποικιλίες από τα μεγαλύτερα καρότα που προορίζονται για καλλιέργεια στο βόρειο τμήμα της χώρας στη νότια περιοχή, θα πρέπει να περιμένετε πολύ καιρό για τη συγκομιδή, καθώς η ρίζα θα αναπτυχθεί αργά.
Η δεύτερη σημαντική πτυχή της ανάπτυξης των καρότων είναι ένα χαρακτηριστικό όπως η καλλιεργητική περίοδος. Σημειώστε ότι σχεδόν όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια που παράγουν μεγάλους καρπούς είναι μεσαίας και όψιμης ωρίμανσης. Εάν ζείτε στην κεντρική Ρωσία και τις βόρειες περιοχές, τότε πιθανότατα θα συλλέξετε λαχανικά το αργότερο στις αρχές και τα μέσα Σεπτεμβρίου. Επομένως, τα μεγάλα καρότα θα πρέπει να σπαρθούν στα μέσα της άνοιξης.
Για ένα φυτό που παράγει μεγάλους καρπούς, ο βέλτιστος χρόνος σποράς θεωρείται από τις 3 έως τις 15 Μαΐου. Φυσικά, αυτό εξαρτάται και από το πόσο ζεστό είναι το έδαφος και πόσο προετοιμασμένο είναι να παραλάβει το υλικό φύτευσης, αλλά αν παίρνετε τη συγκομιδή σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια, δεν πρέπει να καθυστερήσετε μέχρι το τέλος της άνοιξης.
Πριν αγοράσετε ένα νέο που σας είναι άγνωστο ποικιλίες καρότου να θυμάστε ότι όλες οι μεγάλες ριζικές καλλιέργειες πρέπει να προσαρμόζονται για μακρά παραμονή στο έδαφος. Κατά κανόνα, οι πρώιμες ποικιλίες δεν μπορούν να φτάσουν στο απαιτούμενο μήκος και να πάρουν πολύ βάρος γιατί αρχίζουν να σκάνε στο έδαφος ή να χάνουν τη γεύση τους.
Πώς να βοηθήσετε τα ριζώδη λαχανικά να αναπτυχθούν
Έχοντας λοιπόν επιλέξει μια ποικιλία από μεγάλα καρότα κατάλληλα για την περιοχή σας, και έχοντας αποφασίσει για το χρονοδιάγραμμα της καλλιέργειάς του, προετοιμάστε καλά το υλικό φύτευσης.
Οι σπόροι ρίζας μουλιάζονται για τουλάχιστον 24 ώρες πριν από τη σπορά και στη συνέχεια αναμιγνύονται με άμμο ή τύρφη. Το υλικό φύτευσης για μεγάλα καρότα χαμηλώνεται σε προετοιμασμένο και γονιμοποιημένο έδαφος, έχοντας προηγουμένως φτιάξει αυλάκια σποράς στα κρεβάτια. Στη συνέχεια το υλικό φύτευσης πασπαλίζεται με ένα μικρό στρώμα στάχτης και γόνιμο έδαφος και ποτίζεται άφθονο. Για να δυναμώσουν γρήγορα τα καρότα και να αρχίσουν να μεγαλώνουν, κάντε μικρές αυλακώσεις στα πλαϊνά του κρεβατιού για να στραγγίσετε την υπερβολική υγρασία.
Όταν σπέρνετε μεγάλες ποικιλίες λαχανικών, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η αναπτυσσόμενη ρίζα δεν παρεμβαίνει στην ανάπτυξη των καρότων στη σειρά σας και στη γειτονική. Για να το κάνετε αυτό, κάντε την απόσταση μεταξύ των σειρών στο κρεβάτι του κήπου τουλάχιστον 15 cm και οι ίδιες οι σειρές σε ένα κρεβάτι δεν πρέπει να είναι περισσότερες από 4. Τοποθετήστε τους σπόρους ομοιόμορφα στο αυλάκι και κατά τη διάρκεια της βλάστησης, αφήστε τις πιο δυνατές και μεγαλύτερες ρίζες.
Μεγάλες ποικιλίες καρότων: συμβουλές καλλιέργειας
Και μερικοί ακόμη κανόνες που είναι υποχρεωτικοί για την καλλιέργεια μεγάλων καρότων:
- Κατά τη σπορά του υλικού φύτευσης στις αρχές της άνοιξης, το αυλάκι βαθαίνει κατά 3-4 cm, κατά τη φύτευση αργότερα - από 4 έως 5 cm.
- Για να επιτευχθεί γρήγορη βλάστηση των σπόρων, πασπαλίζονται με μαύρο χώμα αναμεμειγμένο με χούμο και άμμο.
- Στις αρχές της άνοιξης, όταν μεγαλώνουν μεγάλα καρότα σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα καλύπτονται με μια μεμβράνη με μικρό διάκενο αερισμού (έως 12 cm).
- 1-2 εβδομάδες μετά τη βλάστηση, γίνεται επιπλέον σπορά σε άδειες περιοχές του κρεβατιού.
- Για την προετοιμασία των λαχανικών για το χειμώνα, οι σπόροι πρώιμων ποικιλιών μεγάλων καρότων σπέρνονται στις αρχές και στα μέσα Αυγούστου και το υλικό φύτευσης πρέπει να πασπαλίζεται με σάπια φύλλα (ένα στρώμα 3-4 cm, όχι περισσότερο).
Εάν ετοιμάζετε ένα οικόπεδο για την καλλιέργεια καρότων το φθινόπωρο, φροντίστε να το καλύψετε με πεσμένο χιόνι για το χειμώνα. Οι έμπειροι κηπουροί, για να αποκτήσουν μεγάλα φρούτα καρότου, συνιστούν να δημιουργήσετε ένα χιόνι στα κρεβάτια καρότου, ύψους 50 cm ή περισσότερο.
Και τέλος, για να αναπτυχθούν τα μεγαλύτερα καρότα στο οικόπεδό σας, μην ξεχνάτε την τακτική αραίωση των δενδρυλλίων. Αφήστε μόνο εκείνα τα σπορόφυτα που είναι σταθερά ριζωμένα, οπτικά ψηλότερα από τα υπόλοιπα και των οποίων οι κορυφές έχουν 5 φύλλα ή περισσότερα.
Προσπαθήστε να συγκομίσετε στην ώρα τους. Ακόμα κι αν οι οδηγίες για την καλλιέργεια ενός υβριδίου λένε ότι ανέχεται να βρίσκεται στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα, να θυμάστε ότι η περιεκτικότητα σε καροτίνη στα φρούτα μειώνεται και η ποσότητα γλυκόζης αυξάνεται. Αυτό μπορεί να επηρεάσει σημαντικά τη γεύση του φρούτου.
Ποικιλίες μεγάλων καρότων: περιγραφή και φωτογραφία
Εδώ είναι μόνο μερικές ποικιλίες και υβρίδια καρότου, οι καρποί του οποίου με την κατάλληλη φροντίδα και τροφοδοσία μπορούν να φτάσουν σε πραγματικά μεγάλα μεγέθη χωρίς να χάσουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. Πρέπει να ειπωθεί ότι οι κηπουροί θεωρούν "μεγάλους" καρπούς που ζυγίζουν 200 γραμμάρια ή περισσότερο, ανεξάρτητα από το μήκος της ρίζας.
Καναδάς F1
Μεγάλο υβρίδιο μεσαίας εποχής με λείους και μακριούς καρπούς σε σχήμα κώνου. Το βάρος ενός λαχανικού κατά την περίοδο της συγκομιδής φτάνει τα 200-250 γραμμάρια, με μέσο μήκος καρπού 15-17 εκ. Ο πυρήνας είναι μεσαίου μεγέθους, ζουμερός, έντονο πορτοκαλί χρώματος. Χαρακτηριστικά του υβριδίου: υψηλή απόδοση και σταθερή μακροχρόνια αποθήκευση.Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, το “Canada F1” αποθηκεύεται μέχρι την επόμενη σεζόν, χωρίς να χάσει τις εμπορικές και γευστικές του ιδιότητες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 130-135 ημέρες. Το υβρίδιο εκτράφηκε με προσαρμογή στον κρύο καιρό στον αέρα και το έδαφος και αντοχή στη σήψη των ριζών και στις βακτηριακές ασθένειες.
Nandrin F1
Ένα υβρίδιο που εκτρέφεται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους ειδικά για όψιμη σπορά και συγκομιδή ριζικών καλλιεργειών για το χειμώνα. Μεταξύ των εγχώριων αγροτών, το Nandrin F1 έχει λάβει άξια δημοτικότητας και αναγνωρίζεται το καλύτερο παραγωγικό ολλανδικό υβρίδιο. Οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος στα μέσα του καλοκαιριού και στα τέλη Σεπτεμβρίου τα καρότα σκάβονται και προετοιμάζονται για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση. Κατά την περίοδο της συγκομιδής, οι καρποί φτάνουν σε μήκος τα 20-22 εκατοστά, με το μέσο βάρος ενός καρότου να είναι 200 γραμμάρια. Χαρακτηριστικά διακριτικά χαρακτηριστικά - τα καρότα πρακτικά δεν έχουν πυρήνα και αναπτύσσονται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος και υπόστρωμα. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην υψηλή υγρασία, ανέχεται καλά τις έντονες βροχοπτώσεις και μπορεί να αναπτυχθεί σε σκιασμένες περιοχές του κήπου.
Η καλλιέργεια Nandrin F1 ωριμάζει μαζί και όλα τα φρούτα, εάν φροντίζονται σωστά, έχουν το ίδιο βάρος και μέγεθος. Τέτοια εμπορικά χαρακτηριστικά έχουν κάνει την ποικιλία μία από τις πιο πολλές δημοφιλής από αγρότες που καλλιεργούν καρότα σε μεγάλες ποσότητες προς πώληση.
Νάντη-4
Όσοι καλλιεργούν καρότα για πολλά χρόνια γνωρίζουν καλά το υβρίδιο της Νάντης, προσαρμοσμένο για σπορά και καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας. Το "Nantskaya-4" είναι μια βελτιωμένη ποικιλία με τέτοια χαρακτηριστικά όπως η απόδοση και η γεύση. Από 1μ2 Συλλέγουν έως και 8-10 κιλά μεγάλα και νόστιμα ριζώδη λαχανικά, που προορίζονται τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για μακροχρόνια αποθήκευση. Το βάρος του καρπού είναι μέχρι 200 g, με μέσο μήκος 17-18 cm.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας «Nantes-4» είναι η υψηλή περιεκτικότητά της σε βιταμίνες και μεταλλικά ιχνοστοιχεία (περιέχει έως και 20% καροτίνη μόνο). Η περίοδος ωρίμανσης του υβριδίου είναι 100-111 ημέρες.
Losinoostrovskaya
Μια ποικιλία από μεγάλα καρότα μέσης εποχής, που προορίζονται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία και τις βόρειες περιοχές. Το υλικό φύτευσης φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια στις αρχές του καλοκαιριού και ήδη στα τέλη Αυγούστου η συγκομιδή μπορεί να σκαφτεί. Το βάρος ενός καρότου είναι 150-200 γραμμάρια και το μέσο μέγεθος είναι 15 εκ. Παρά τους φαινομενικά μικρούς δείκτες, η ποικιλία θεωρείται μεγαλόκαρπη, καθώς τα καρότα μπορούν να φτάσουν τα 5-6 cm σε διάμετρο, γεγονός που τα κάνει οπτικά μεγαλύτερα και μεγαλύτερο (βλέπε φωτογραφία).
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Losinoostrovskaya είναι τα ζουμερά και ντελικάτη γεύση φρούτα. Η φλούδα του είναι βαμμένη σε έντονο πορτοκαλί χρώμα και το ίδιο το καρότο έχει λείο, κυλινδρικό σχήμα και στρογγυλεμένες αμβλύ άκρες. Η ποικιλία είναι καθολική και αρκετά κατάλληλη για τη συγκομιδή καρότων για το χειμώνα.
Άμστερνταμ
Μια από τις λίγες ποικιλίες μεγάλων καρότων που ανήκουν στην κατηγορία πρώιμη ωρίμανση και προσαρμόστηκε για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Η ριζική καλλιέργεια έχει κανονικό κυλινδρικό σχήμα, σε πλήρη ωριμότητα φτάνει σε μήκος τα 17-18 cm, με μέσο βάρος 180-200 g. Ο πυρήνας είναι μικρός και η σάρκα του καρότου είναι πυκνή, αλλά πολύ ζουμερή. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 90-100 ημέρες.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας του Άμστερνταμ είναι η σταθερή και σταθερή απόδοση και η αντοχή της στο ράγισμα. Τα καρότα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και διατηρούν πλήρως τη γεύση τους.
Shantanay
Με την κατάλληλη φροντίδα και τακτικό πότισμα, τα καρότα μπορούν να φτάσουν σε πραγματικά γιγαντιαία μεγέθη.Έχουν καταγραφεί περιπτώσεις όπου, σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, μια καλλιέργεια ρίζας ζύγιζε 580 γραμμάρια και το μήκος της ήταν 27 εκ. Το "Shatane" έχει το σωστό σχήμα κυλίνδρου και ελαφρώς στρογγυλεμένη άκρη.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η χαμηλή αντοχή στα παράσιτα. Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε την ποικιλία "Chantane", πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για συνεχή και μακροχρόνιο ψεκασμό των κορυφών κατά των παρασίτων και τακτική σίτιση των ριζικών καλλιεργειών. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 130-140 ημέρες. Από 1μ2 σκάβουμε μέχρι 15 κιλά μεγάλα καρότα.
κίτρινο καρότο
Η καλλιεργητική περίοδος είναι 90-100 ημέρες. Οι καρποί έχουν κανονικό κυλινδρικό σχήμα και σε πλήρη ωριμότητα φτάνουν σε βάρος 400-450 g. κίτρινα καρότα Δεν προορίζεται για χρήση σε ακατέργαστη μορφή ή για παρασκευή χυμών. Οι γευστικές του ιδιότητες επιτρέπουν μόνο τη διατήρηση και την επεξεργασία του.
Χάρη στην υψηλή του απόδοση, τα κίτρινα καρότα έχουν λάβει άξια αναγνώριση από αγρότες που καλλιεργούν λαχανικά για περαιτέρω πώληση σε αγορές και κονσερβοποιία.
Λευκά καρότα
Μια άλλη ποικιλία από μεγάλα καρότα με ευχάριστο ασυνήθιστο άρωμα και γεύση. Τα ώριμα λαχανικά ρίζας μπορούν να φτάσουν σε μεγέθη έως και 350-400 g. Χαρακτηριστικά γνωρίσματα είναι οι υψηλές απαιτήσεις του φυτού για τακτικό πότισμα και λίπανση. Επιπλέον, τα λευκά καρότα απαιτούν επιπλέον χαλάρωση του εδάφους καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Σε περιόδους ξηρασίας, τα φρούτα όχι μόνο δεν αναπτύσσονται, αλλά μειώνονται και σε όγκο.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια μεγάλων ποικιλιών καρότων είναι μια ενδιαφέρουσα και χρήσιμη δραστηριότητα μόνο σε περιπτώσεις που πρόκειται να προετοιμάσετε το λαχανικό για το χειμώνα. Κατά κανόνα, οι έμπειροι κηπουροί δεν παρασύρονται με την καλλιέργεια μόνο τέτοιων ποικιλιών και υβριδίων, εναλλάσσοντας επιδέξια μεγάλες, μεσαίες και ακόμη και μικρές ποικιλίες ριζικών λαχανικών.Αλλά αν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να φυτέψετε μία από τις παραπάνω ποικιλίες, φροντίστε να συμβουλευτείτε τους αγρότες σχετικά με πρόσθετες μεθόδους και κανόνες φροντίδας. Μην ξεχνάτε ότι κάθε ποικιλία ή υβρίδιο απαιτεί το δικό της σχέδιο φύτευσης, διατροφή και συχνότητα ποτίσματος.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο φροντίδας των καρότων, δείτε το βίντεο:
