Οι καλύτερες ποικιλίες καρότων

ποικιλίες επιτραπέζια καρότα χωρίζεται ανάλογα με τις περιόδους ωρίμανσης σε πρώιμη ωρίμανση, μέση ωρίμανση και όψιμη ωρίμανση. Ο χρονισμός καθορίζεται από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση.

Όταν επιλέγετε νόστιμες ποικιλίες καρότων στο κατάστημα, θα πρέπει να εστιάσετε στο σημάδι "εξαιρετική γεύση" ή "πολύ καλή γεύση".

Αλλά για να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία για τον ιστότοπό σας, θα πρέπει να λάβετε υπόψη διάφορους παράγοντες:

• ποιότητα του εδάφους. Οι μακρόκαρπες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν σε ελαφρύ, χαλαρό έδαφος, τα καρότα με κοντόκαρπο μπορούν να φυτευτούν σε βαρύ αργιλώδες έδαφος.
• χρόνο ωρίμανσης. Οι πιο πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι σύντομες.
• παραγωγικότητα. Ποικιλίες με ενδιαφέρουσα εμφάνιση καρότα με στρογγυλά φρούτα αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά δεν διαφέρουν στην παραγωγικότητα.
• εμπορικούς σκοπούς. Εάν τα καρότα καλλιεργούνται προς πώληση, είναι προτιμότερο να παίρνετε εισαγόμενες όμορφες ποικιλίες, αν και δεν έχουν τόσο καλή γεύση όσο οι εγχώριες. Για τον εαυτό σας, είναι καλύτερο να πάρετε τα εγχώρια, τα οποία είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στις τοπικές συνθήκες και είναι πιο γλυκά.
• χρώμα. Λευκό, κόκκινο, μαύρο, μωβ, κίτρινο, πορτοκαλί, ροζ, μπορντό ακόμα και πράσινο. Σήμερα μπορείτε να βρείτε καρότα σχεδόν κάθε χρώματος. Το καθένα έχει τα δικά του ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά.

Ποιες ποικιλίες καρότων είναι καλύτερο να φυτέψουν εξαρτάται από τον ιδιοκτήτη του οικοπέδου ντάτσα να αποφασίσει.

Τις περισσότερες φορές, οι πρώιμες ποικιλίες καρότου χαρακτηρίζονται από χυμώδη, αλλά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε σακχαρίτες από ό,τι στις ποικιλίες μέσης και όψιμης ωρίμανσης, καθώς και από αδυναμία αντοχής στη μακροχρόνια αποθήκευση. Αλλά το παίρνουν στην ώρα τους όταν θέλετε πραγματικά φρέσκα νεαρά καρότα.

Οι καλύτερες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης καρότων

Ποικιλία Αλένκα

Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης υψηλής απόδοσης. Χρειάζονται μόνο 50 ημέρες για να ωριμάσουν τα συσσωρευμένα προϊόντα. Οι καρποί δεν είναι πολύ μακρύι, έως το πολύ 12 εκ. Βάρος ρίζας έως 100 γρ. Σάκχαρα 5,4-8,5%, καροτίνη έως 13,5%. Η γεύση αυτής της ποικιλίας δεν είναι τόσο γλυκιά όσο οι μεταγενέστερες ποικιλίες, αλλά έχει πολλή υγρασία.

Επιλέγοντας ποιο ποικιλία καρότων από την πρώιμη ωρίμανση θα είναι κατάλληλο για βαρύ χώμα, μπορείτε να δώσετε προσοχή στο δοκιμασμένο στο χρόνο Karotel.

Variety Carotel Parisian

Η καλύτερη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης καρότων, ικανή να αναπτυχθεί σε βαριά αργιλώδη εδάφη. Η μέση περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 72 ημέρες. Ριζώδη λαχανικά με διάμετρο έως 5 εκ. και βάρος έως 60 γραμ. Περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχαριτών και καροτίνης. Τα παιδιά αρέσει πολύ λόγω του λεπτού πολτού και της υψηλής γλυκύτητας του. Κατάλληλο τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση και κατάψυξη. Δυστυχώς, δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, καθώς είναι επιρρεπές σε ρωγμές.

Οι καλύτερες ποικιλίες καρότων μέσης εποχής

Είναι εύκολο να μπερδευτείς με τις ποικιλίες των καρότων μέσης εποχής, αφού η επιλογή τους είναι πολύ μεγάλη και όλα διαφημίζονται ως τα καλύτερα. Τέτοιες ποικιλίες όπως η Nantes 4 και η Vitaminnaya 6 είναι ευρέως γνωστές. Αλλά πολλές άλλες ποικιλίες εγχώριας επιλογής δεν είναι κατώτερες από αυτές τις ποικιλίες.

Ποικιλία Losinoostrovskaya 13

Παλιά και δημοφιλής οι κηπουροί έχουν ποικιλία. Συνιστάται για αναπαραγωγή σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Εκτράφηκε στην ΕΣΣΔ ως ανθεκτική στον παγετό ποικιλία, γεγονός που της επιτρέπει να καλλιεργηθεί ακόμη και σε εκείνες τις περιοχές όπου το καλοκαίρι είναι μικρότερο από το χρόνο που απαιτείται για την ωρίμανση αυτής της ποικιλίας (κατά μέσο όρο 110 ημέρες). Η ποικιλία μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -4°C.

Το μήκος της ριζικής καλλιέργειας είναι πάνω από 15 εκ. και ζυγίζει έως 115 γραμ. Το χρώμα είναι έντονο πορτοκαλί, που υποδηλώνει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη: 18,5 mg/100 γρ. Η απόδοση της ποικιλίας είναι πολύ υψηλή, έως 7,5 kg/m².

Ποικιλία Moscow winter a 515

Η κάποτε σχεδόν ξεχασμένη ποικιλία επέστρεψε σήμερα στη θέση της και οι κατασκευαστές άρχισαν ακόμη και να προσφέρουν σπόρους για το χειμώνα της Μόσχας σε ταινία, γεγονός που κάνει τη φύτευση αυτού του καρότου πολύ πιο εύκολη.

Η ποικιλία ταξινομείται ως μεσαίας εποχής. Μπορεί να σπαρθεί πριν από το χειμώνα. Για χειμερινές καλλιέργειες ενδείκνυται για συλλογή συσσωρευμένων προϊόντων 10 ημέρες νωρίτερα από τη Νάντη. Καρποί έως 16 εκ. και βάρος έως 170 γραμ. Καλλιέργεια ρίζας λαμπερού πορτοκαλί χρώματος. Παραγωγικότητα έως 7 kg/m².

Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Είναι καλό όχι μόνο για χειμερινές καλλιέργειες. Εμφανίζει καλά αποτελέσματα όταν σπαρθεί τον Απρίλιο-Μάιο. Το καλύτερο από αυτά που προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση το χειμώνα. Έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης.

Οι καλύτερες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης καρότων

Ποικιλία Βασίλισσα του Φθινοπώρου

Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, σχετικά νεαρής ηλικίας. Εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2005. Η ποικιλία συνιστάται για τη Μέση Ζώνη και την περιοχή της Άπω Ανατολής. Χρειάζονται 125 ημέρες για να ωριμάσει.

Οι ριζικές καλλιέργειες είναι μεγάλες, αλλά ποικίλλουν αρκετά σε μέγεθος (20-30 cm). Βάρος 80-230 γρ. Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών είναι κωνικό, με ελαφρώς μυτερή άκρη. Το χρώμα του πολτού είναι βαθύ πορτοκαλί, σχεδόν κόκκινο. Η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική. Δίνει έως και 9 kg/m².

Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό.Περιεκτικότητα σε σακχαρίτες έως 11%, καροτίνη έως 17 mg. Εξαιρετικό για μακροχρόνια αποθήκευση, διατηρώντας τη γεύση του.

Ποικιλία Red Giant

Μια όψιμη ποικιλία καρότων με όμορφες, λείες ρίζες μήκους περίπου 25 cm, που χρειάζονται 150 ημέρες για να ωριμάσουν. Τα λαχανικά ρίζας είναι σκούρα πορτοκαλί με περιεκτικότητα σε καροτίνη έως και 15 mg/100 g. Εξαιρετικά για μακροχρόνια αποθήκευση και φρέσκια κατανάλωση.

Κριτικές

Εάν καλλιεργηθεί λανθασμένα, είναι αδύνατο να αποκτήσετε καρότα υψηλής ποιότητας που θα εμφανίζουν όλες τις ιδιότητες που δηλώνει ο κατασκευαστής. Τα καλύτερα καρότα λαμβάνονται με τη χρήση κατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας.

Γεωργική τεχνολογία

Επιλογή τοποθεσίας προσγείωσης

Τα καρότα αγαπούν το άμεσο ηλιακό φως, γι' αυτό επιλέξτε ένα μέρος για αυτά με τη μέγιστη διάρκεια έκθεσης στον ήλιο. Στη σκιά, η απόδοση και η γεύση των ριζικών καλλιεργειών μειώνονται.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα καρότα είναι τα νυχτικά, το λάχανο, το αγγούρι, το σκόρδο και τα κρεμμύδια.

Προετοιμασία των κρεβατιών

Για να αποκτήσετε καρότα υψηλής ποιότητας, το έδαφος για σπορά πρέπει να προετοιμαστεί σε βάθος 25 εκ. Για την καλλιέργεια καρότων, γίνονται κορυφογραμμές για να αυξηθεί το ύψος του γόνιμου εδάφους. Αν θυμάστε ότι ορισμένες ποικιλίες καρότων μπορούν να μεγαλώσουν πάνω από 20 εκατοστά σε μήκος, δεν πρέπει να είστε τεμπέληδες. Η ρίζα πρέπει να έχει χώρο να αναπτυχθεί, τότε δεν θα λυγίσει και το αποτέλεσμα θα είναι ένα όμορφο, ομοιόμορφο καρότο.

Οι κορυφογραμμές γίνονται σε απόσταση 0,6 m η μία από την άλλη. Οι κορυφές ισοπεδώνονται για να δημιουργηθεί ένα κρεβάτι πλάτους 0,3 m.

Δεν χρειάζεται να εφαρμόσετε λιπάσματα εκ των προτέρων, θα χρειαστεί να ταΐσετε τις φυτεύσεις αργότερα.

Προετοιμασία σπόρων για σπορά

Για να μην σπαταληθεί η ενέργεια και οι σπαρμένες εκτάσεις, είναι προτιμότερο να προετοιμαστούν οι σπόροι για σπορά. Η προετοιμασία θα εντοπίσει τους άδειους σπόρους και θα επιταχύνει τη βλάστηση των καλών. Δεν χρειάζεται προσπάθεια εδώ. Οι σπόροι απλώς χύνονται με ζεστό νερό και αφήνονται για 10 ώρες, μετά τις οποίες οι πιπίλες που επιπλέουν στην επιφάνεια πιάνονται και πετιούνται.

Οι υπόλοιποι σπόροι υψηλής ποιότητας τοποθετούνται σε ένα υγρό πανί για αρκετές ημέρες, διατηρώντας θερμοκρασία +20-24°C. Οι σπόροι θα εκκολαφθούν μετά από 3 ημέρες.

Βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε σπόρους και να φυτέψετε καρότα

Σπορά

Στα προετοιμασμένα κρεβάτια γίνονται αυλάκια βάθους 3 cm και σε αυτά τοποθετούνται σπόροι καρότου ανά ζευγάρια σε απόσταση 2 cm και ραντίζονται με χώμα πάχους 1,5 cm.Μπορείτε απλά να σκορπίσετε τους σπόρους κατά μήκος της κορυφής της κορυφογραμμής, καλύπτοντάς τους με χώμα. Δεν σπέρνονται περισσότερα από 60 g σπόρων ανά 1 m².

Για την καλοκαιρινή σεζόν 2019, ο κατασκευαστής προσφέρει ένα νέο προϊόν: σπόρους καρότου που έχουν ήδη προετοιμαστεί για φύτευση σε χαρτοταινία ή σε κουφέτα τζελ.

Κατά τη φύτευση σε χαρτί, η ταινία τοποθετείται στις άκρες στις αυλακώσεις και πασπαλίζεται με γη. Όλοι οι άλλοι προπαρασκευαστικοί και επακόλουθοι χειρισμοί πραγματοποιούνται σύμφωνα με το τυπικό σχήμα. Η μόνη εξαίρεση είναι ότι οι σπόροι είναι ήδη κολλημένοι στο χαρτί σε απόσταση 5 cm και δεν απαιτούν βοτάνισμα στο μέλλον.

Υπάρχει επίσης μια απόχρωση εδώ. Οι έμπειροι κηπουροί πιστεύουν ότι τα αραιά φυτεμένα καρότα γίνονται πολύ μεγάλα και χοντρά. Γι' αυτό οι σπόροι φυτεύονται αρχικά σε απόσταση 2 εκατοστών και στη συνέχεια ζιζανίωνται, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των ριζικών καλλιεργειών στα 6 εκατοστά μετά το δεύτερο βοτάνισμα.

Μπορείτε να κολλήσετε οποιουσδήποτε μικρούς σπόρους σε χαρτί υγείας μόνοι σας στο σπίτι το χειμώνα. Όμως η διαδικασία απαιτεί πολύ χρόνο και απαιτεί μεγάλη επιμονή και ακρίβεια.

Κατά το πότισμα, το τζελ απορροφά νερό σε μια ορισμένη ποσότητα. Το υπερβολικό νερό θα περάσει από τον σπόρο. Έτσι, το τζελ προστατεύει τον σπόρο από τη σήψη. Ταυτόχρονα, εάν υπάρχει έλλειψη νερού στο έδαφος, το τζελ δίνει σταδιακά στον σπόρο το νερό που απορρόφησε κατά το πότισμα και ο σπόρος δεν στεγνώνει.

Κατά τη φύτευση χαπιών γέλης, οι σπόροι καρότου τοποθετούνται σε αυλάκια σε μια συνήθη απόσταση 2 εκ. Οι σπόροι που καλύπτονται με χώμα ποτίζονται πολύ καλά. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεχάσετε το πότισμα για 2 εβδομάδες.Περαιτέρω χειρισμοί με καλλιέργειες πραγματοποιούνται σύμφωνα με το τυπικό σχήμα.

Φροντίδα για τα καρότα

Οι σπόροι χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν και τα νεαρά φυτά δεν αναπτύσσονται πιο γρήγορα. Μερικές φορές μπορεί να απαιτηθεί το πρώτο βοτάνισμα ακόμη και πριν από τη βλάστηση. Οι σπόροι καρότου βλασταίνουν χωρίς προεπεξεργασία για 40 ημέρες και τα ζιζάνια έχουν χρόνο να αναπτυχθούν στη θέση των καλλιεργειών, οι οποίες θα πρέπει να ξεριζωθούν. Πένθιμα ενδύματα χήρας έχουν πολύ άσχημη επίδραση στην ανάπτυξη των καρότων.

Εάν δεν υπήρχαν ζιζάνια, τότε την πρώτη φορά που οι καλλιέργειες καρότου ξεριζώνονται, ή μάλλον, αραιώνονται, δεκατέσσερις ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Μετά την αραίωση, η απόσταση μεταξύ των φυτών παραμένει 3 εκ. Αν οι σπόροι φυτεύτηκαν αραιά, δεν χρειάζεται το πρώτο αραίωμα. Αφού εμφανιστούν τα δύο πρώτα ζεύγη φύλλων, τα καρότα ξεριζώνονται ξανά, διπλασιάζοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών.

Λιπάσματα και πότισμα

Για να αποκτήσετε καρότα υψηλής ποιότητας, πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα ώστε να μην χρειάζονται νερό. Με την έλλειψη νερού, τα καρότα γίνονται χαλαρά και πικρά. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε όλο το μήκος της ριζικής καλλιέργειας. Τα ενήλικα καρότα ποτίζονται έτσι ώστε το νερό να βρέχει ένα στρώμα χώματος 30 cm.

Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και έχετε συχνές επισκέψεις στη ντάτσα σας, δεν χρειάζεται να ρίχνετε πολύ νερό σε στεγνά κρεβάτια ταυτόχρονα. Τα καρότα θα σπάσουν και θα γίνουν ακατάλληλα για αποθήκευση. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με 3 λίτρα ανά m² και κάθε δεύτερη μέρα νερό ξανά με ρυθμό 6 λίτρα ανά μέτρο. Περαιτέρω ανάλογα με τον καιρό.

Σε αντίθεση με πολλές άλλες καλλιέργειες κήπου, τα καρότα δεν χρειάζονται σημαντική ποσότητα αζώτου· για το λόγο αυτό, το κύριο λίπασμα που χρησιμοποιείται για τη διατροφή τους είναι το κάλιο-φώσφορο.

Ένα μήνα μετά τη βλάστηση, τα καρότα τρέφονται για πρώτη φορά και δεύτερη φορά μετά από δύο. Είναι αρκετά δύσκολο να υπολογιστεί η απαιτούμενη ποσότητα στερεών λιπασμάτων, επομένως είναι πιο βολικό να ταΐζετε τις ριζικές καλλιέργειες με υγρά λιπάσματα. Προσθέστε μία από τις τρεις επιλογές τροφοδοσίας σε έναν κουβά με νερό:

• 1 κ.γ. μεγάλο. Νιτροφωσφορικό;
• 2 φλιτζάνια στάχτη?
• νιτρικό κάλιο 20 g, διπλό υπερφωσφορικό και ουρία 15 g το καθένα.

Βίντεο για το πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή:

Ασθένειες και παράσιτα

Γενικά, τα καρότα αρρωσταίνουν σπάνια. Υπάρχουν τρία βασικά προβλήματα: Alternaria, Phoma και μύγα καρότου.

Αλτερνάρια μάστιγα

Τα καρότα που έχουν μολυνθεί με αυτόν τον μύκητα δεν πρέπει να αποθηκεύονται. Ενώ βρίσκεστε στο έδαφος, σημάδι βλάβης των φυτών είναι το μαύρισμα και ο θάνατος του κάτω μέρους των φύλλων. Τα ίδια τα φύλλα κιτρινίζουν.

Η καταπολέμηση της νόσου συνίσταται στη διατήρηση της αμειψισποράς (τα καρότα επιστρέφουν στην αρχική τους θέση μετά από 4 χρόνια), στην επεξεργασία των σπόρων πριν από τη φύτευση και στον ψεκασμό των φυτών με μείγμα Bordeaux.

Όλα τα υπολείμματα μετά τη συγκομιδή πρέπει να καταστραφούν και οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης καρότων πρέπει να απολυμαίνονται με φορμαλδεΰδη ή ασβέστη.

Fomoz

Δεν είναι επικίνδυνο για τα καρότα τον πρώτο χρόνο σποράς. Αρχίζει να αναπτύσσεται σε καλλιέργειες ρίζας που αποθηκεύονται για αποθήκευση. Αλλά όταν φυτεύετε μια ρίζα για να αποκτήσετε σπόρους, τα καρότα είτε πεθαίνουν είτε ο θάμνος εξασθενεί και παράγει λιγότερους σπόρους.

Ο κύριος κίνδυνος του Phoma είναι ότι οι σπόροι που λαμβάνονται από μια μολυσμένη ρίζα θα μολυνθούν επίσης.

Δεν υπάρχει θεραπεία, μόνο προληπτικά μέτρα είναι δυνατά:

• αμειψισπορά?
• προσεκτική διαλογή πριν από την αποθήκευση με αφαίρεση όλων των αμφισβητούμενων και μολυσμένων ριζικών καλλιεργειών.
• απολύμανση της αποθήκευσης και διατήρηση της θερμοκρασίας του για αποθήκευση καρότου στους 1-2°C.
• υποχρεωτική επεξεργασία σπόρων ή χρήση σπόρων από υγιή φυτά.

Εάν σπέρνετε καρότα από αγορασμένους σπόρους κάθε χρόνο, ο κίνδυνος μόλυνσης από τους σπόρους είναι ελάχιστος, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι το Phoma διατηρείται επίσης καλά στα φυτικά υπολείμματα, επομένως τα μέρη των φυτών μετά τη συγκομιδή πρέπει να καταστραφούν.

μύγα καρότου

Ένα παράσιτο του οποίου οι προνύμφες είναι ικανές να καταστρέψουν ολόκληρη την καλλιέργεια καρότου. Ό,τι μπορούν να εφεύρουν για να προστατεύσουν από αυτό το παράσιτο.

Ένας από τους κύριους τρόπους πρόληψης είναι η μη σπορά καρότων σε χαμηλά ή σκιερά μέρη. Η μύγα δεν συμπαθεί τον ήλιο και τον άνεμο. Για να το απωθήσουν, τα καρότα σπέρνονται διάσπαρτα με σκόρδο, κρεμμύδια ή ντομάτες. Αυτό έχει ένα επιπλέον όφελος, αφού τα καρότα, με τη σειρά τους, απωθούν το παράσιτο των κρεμμυδιών και του σκόρδου - τη μύγα του κρεμμυδιού.

Οι κατιφέδες και η καλέντουλα που έχουν σπαρθεί γύρω από την περίμετρο ενός κρεβατιού καρότου προσελκύουν τους εχθρούς της μύγας του καρότου. Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται η πυκνότητα των φυτεύσεων, αραιώνοντας έγκαιρα τα καρότα. Στη μύγα επίσης δεν αρέσει να εγκαθίσταται σε αεριζόμενες καλλιέργειες.

Μπορείτε να πνίξετε τη μυρωδιά του καρότου με ένα έγχυμα πιπεριού και μουστάρδας. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε στο χώμα όταν χαλαρώνετε το χώμα. Η μύγα δεν ανέχεται την ψίχα τύρφης, οπότε μπορείτε να γεμίσετε τις σειρές με αυτήν.

Το βίντεο δείχνει έναν άλλο ενδιαφέροντα τρόπο καταπολέμησης αυτού του παρασίτου:

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Καρότο Κόκκινος Γίγαντας

Ποικιλίες και υβρίδια καρότων για τα βορειοδυτικά

Ποικιλίες μαύρων καρότων

Carrot Maestro F1

Καρότο Boltex

Καρότο Canterbury F1

Πώς να φυτέψετε καρότα χωρίς αραίωση

Πότε να φυτέψετε καρότα στη Σιβηρία

Πότε να φυτέψετε καρότα πριν από το χειμώνα