Feijoa με μέλι - συνταγές για το χειμώνα

Το Feijoa με μέλι είναι μια ισχυρή θεραπεία για πολλές ασθένειες, ένας εξαιρετικός τρόπος για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και απλά μια νόστιμη απόλαυση. Μόλις πριν από λίγα χρόνια, σχεδόν κανείς στη Ρωσία δεν γνώριζε για αυτό το μούρο, που μοιάζει με καρύδι και έχει γεύση ανανά. Σήμερα, το feijoa μπορεί να βρεθεί σε οποιαδήποτε αγορά ή στον πάγκο του σούπερ μάρκετ. Συνταγές μαγειρικής Τα εξωτικά φρούτα είναι τόσο διαφορετικά που είναι εύκολο να χαθείς μέσα σε αυτά. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη γνωριμία σας με τη feijoa μέσω μαρμελάδας, γιατί όλοι αγαπούν τα γλυκά.

Γιατί πρέπει να συνδυάσετε το feijoa με μέλι, ποιες άλλες συνταγές μαρμελάδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ενίσχυση του σώματος - αυτό συζητείται σε αυτό το άρθρο.

Τα οφέλη του μελιού και της feijoa

Το Feijoa είναι ένας αειθαλής θάμνος, μια ποικιλία μυρτιάς. Το φυτό έχει μεγάλα γυαλιστερά φύλλα, ανθίζει πολύ όμορφα από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο και παράγει πλούσια συγκομιδή πολύτιμων καρπών. Ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα μέσα του φθινοπώρου και συνεχίζει να παράγει μούρα μέχρι τα μέσα του χειμώνα.

Τα οφέλη του φρούτου feijoa Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί, γιατί περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα ιωδίου, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέταλλα, πηκτίνη, οξέα φρούτων, ένζυμα και φλαβονοειδή.
Και όλοι γνωρίζουν για τα οφέλη του μελιού: περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία. Επιπλέον, το μέλι προάγει την ταχεία απορρόφηση των ουσιών που συνθέτουν τη feijoa. Να γιατί μαρμελάδα feijoa και το μέλι είναι διπλά χρήσιμο, γιατί αυτό το προϊόν:

• • αποτρέπει την ανεπάρκεια βιταμινών.

• βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• αυξάνει την ανοσία?
• έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα.
• προάγει τον καλό ύπνο.
• αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
• έχει τονωτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.
• αναπληρώνει την ανεπάρκεια ιωδίου.
• αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα.
• επιταχύνει το μεταβολισμό?
• καταπολεμά τους ιούς και αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι συνταγές για μαρμελάδες feijoa περιέχουν συχνά ένα συστατικό όπως το μέλι. Τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, το τζίντζερ και οι ξηροί καρποί μπορούν να αυξήσουν περαιτέρω τη «χρησιμότητα» ενός τέτοιου φαρμάκου, επομένως προστίθενται επίσης συχνά στην εξωτική μαρμελάδα μούρων.

Feijoa με λεμόνι και μέλι

Οι συνταγές για τέτοιες μαρμελάδες είναι εξαιρετικά απλές, επειδή τις περισσότερες φορές τα συστατικά δεν μπορούν καν να μαγειρευτούν - με αυτόν τον τρόπο διατηρούνται περισσότερες βιταμίνες στο τελικό προϊόν.

Για την προετοιμασία ενός μείγματος βιταμινών για χειμώνας πρέπει να πάρετε:

• 1 κιλό μούρα?
• ένα ποτήρι μέλι?
• 1 μεγάλο λεμόνι.

Η παρασκευή ωμής μαρμελάδας είναι πολύ απλή:

1. Το λεμόνι πρέπει να καθαριστεί, να κοπεί στη μέση και να αφαιρεθούν οι σπόροι. Αν δεν γίνει αυτό, θα εμφανιστεί περιττή πικρία.
2. Τα Feijoas πλένονται, αφαιρούνται τα άκρα και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
3. Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε τόσο τα μούρα όσο και το λεμόνι σε ένα μπλέντερ ή να αλέστε με μηχανή κοπής κρέατος μέχρι να γίνουν ένας ομοιογενής πουρές.
4. Ρίξτε μέλι στον πολτό που προκύπτει και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Η ακατέργαστη μαρμελάδα απλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τοποθετείται στο ψυγείο. Μπορείτε να φάτε το προϊόν μέσα σε λίγες ώρες, όταν το μούρο απελευθερώσει το χυμό του. Μπορείτε όμως να αποθηκεύσετε το προϊόν και στο ψυγείο. όλο το χειμώνα, αναπληρώνοντας την έλλειψη βιταμινών όπως απαιτείται.

Αν τρώτε μερικές κουταλιές από αυτή τη μαρμελάδα βιταμίνης κάθε μέρα το φθινόπωρο, δεν θα φοβάστε τα κρυολογήματα και τις ασθένειες του αναπνευστικού. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής της ωμής μαρμελάδας, μπορείτε να την πασπαλίσετε με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης, γεμίζοντας το βάζο μέχρι το χείλος.

Feijoa με μέλι και καρύδια

Οι συνταγές για μαρμελάδα με ξηρούς καρπούς είναι πολύ δημοφιλείς, γιατί τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν αυτή τη λιχουδιά. Για να ετοιμάσετε αυτή τη μαρμελάδα πρέπει να πάρετε:

• 1 κιλό φρούτα feijoa.
• 1 ποτήρι μέλι?
• 1 φλιτζάνι καρύδια ξεφλουδισμένα.

Ετοιμάστε feijoa με μέλι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ως εξής:

1. Τηγανίζουμε τους πυρήνες των ξηρών καρπών σε στεγνό τηγάνι ή στεγνώνουμε στο φούρνο (περίπου 10 λεπτά).
2. Τώρα τα κρυωμένα καρύδια πρέπει να συνθλίβονται· για τους σκοπούς αυτούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γουδί ή πλάστη για ζύμη. Τα κομμάτια πρέπει να είναι μικρά, αλλά δεν πρέπει να επιτύχετε μια κατάσταση χυλού - τα καρύδια πρέπει να γίνουν αισθητά στη μαρμελάδα.
3. Τα φρούτα Feijoa κόβονται σε πολλά μέρη και αλέθονται στο μπλέντερ.
4. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και μέλι στον πουρέ που προκύπτει και να ανακατέψετε τα πάντα καλά.

Το μόνο που μένει είναι να βάλετε το προϊόν σε βάζα και να το βάλετε στο ψυγείο για αποθήκευση.

Feijoa με λεμόνι, μέλι και τζίντζερ

Η Feijoa με μέλι είναι από μόνη της ένας ισχυρός ανοσοδιεγερτικός παράγοντας και αν προσθέσετε λεμόνι και τζίντζερ, μπορείτε να πάρετε ένα πραγματικό κοκτέιλ υγείας.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• 0,6 κιλά feijoa;
• 500 ml μέλι;
• 1 λεμόνι?
• 3 κουταλιές τριμμένο τζίντζερ.

Πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα βιταμινών για το χειμώνα ως εξής:

1. Πλένουμε τα φρούτα και κόβουμε τις άκρες τους και από τις δύο πλευρές.
2. Κόψτε το feijoa σε πολλά κομμάτια και αλέστε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος.
3. Ξεφλουδίστε το λεμόνι, αφαιρέστε τους σπόρους και στύψτε το χυμό. Ψιλοκόβουμε το ξύσμα.
4. Τρίψτε το τζίντζερ σε ψιλό τρίφτη.
5. Σε ένα μπολ του μπλέντερ, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα μούρα, τον πολτό λεμονιού, το χυμό και το ξύσμα και το τριμμένο τζίντζερ. Τα αλέθουμε όλα καλά μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής πουρές.
6. Τώρα πρέπει να προσθέσετε μέλι και να ανακατέψετε καλά.

Το έτοιμο μείγμα τοποθετείται σε βάζα και καλύπτεται με καθαρά καπάκια. Η μαρμελάδα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Μετά από αυτό, τυλίξτε με μεταλλικά καπάκια. Το μέλι μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη, αλλά τα οφέλη μιας τέτοιας μαρμελάδας θα μειωθούν.

Ο συνδυασμός ξινής feijoa και γλυκού μελιού συμφέρει πολύ. Ως εκ τούτου, οι ωμές μαρμελάδες από αυτά τα προϊόντα είναι νόστιμες τόσο ως ξεχωριστό πιάτο όσο και ως γέμιση για πίτες ή ως εμποτισμός για κέικ. Το προϊόν μπορεί να προστεθεί σε παγωτό και μους, απλά να απλωθεί στο ψωμί ή να καταναλωθεί με ένα κουτάλι. Σε κάθε περίπτωση, το σώμα θα λάβει πολύτιμες βιταμίνες και θα μπορέσει να αντισταθεί σε ύπουλους ιούς.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Σάλτσα δαμάσκηνου σατσεμπέλι

Χαβιάρι από καρότα και κρεμμύδια για το χειμώνα

Κορεάτικες ντομάτες: οι πιο νόστιμες και γρήγορες συνταγές

Χαβιάρι μανιταριών από βραστά μανιτάρια - συνταγές για το χειμώνα

Κονσερβοποιημένες ντομάτες σε χυμό μήλου χωρίς αποστείρωση

Πικάντικες ντομάτες για το χειμώνα

Δαμάσκηνο chutney

Βουλγαρικές ντομάτες: 5 συνταγές για το χειμώνα

Χειμερινός χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι