Ποικιλίες πιπεριάς υψηλής απόδοσης για ανοιχτό έδαφος

Το πιπέρι είναι μια πολύ δημοφιλής καλλιέργεια. Η πατρίδα του είναι η Κεντρική Αμερική. Οι κηπουροί μας γνωρίζουν ότι η μέθοδος καλλιέργειας αυτού του λαχανικού εξαρτάται από τη διάρκεια του καλοκαιριού. Θα μιλήσουμε και για αυτό αργότερα. Το βασικό ερώτημα που μας ενδιαφέρει: τι ποικιλίες πιπεριάς επιλέξτε να θερίσετε μια συγκομιδή προφυλακτήρα μέχρι το φθινόπωρο. Εμφανίζονται ετησίως νέες ποικιλίες και τα υβρίδια, μερικές φορές είναι δύσκολο να κατανοήσουμε την ποικιλομορφία τους.

Ποικιλία πιπεριών

Καλλιεργήστε μια συγκομιδή πιπεριών, γλυκός τόσο ζουμερό όσο και πικάντικο - ένα όνειρο για κάθε κηπουρό. Η περίοδος ωρίμανσής του στη μεσαία ζώνη είναι ελαφρώς υψηλότερη από τη ζεστή καλοκαιρινή περίοδο. Γι' αυτό μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο με σπορόφυτα. Στο νότο, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε ανοιχτό έδαφος.

Όλες οι πιπεριές χωρίζονται σύμφωνα με:

  • ποικιλίες?
  • λουλούδια;
  • χρόνος ανάπτυξης?
  • γευστικές ιδιότητες και ούτω καθεξής.
Συμβουλή! Για όσους ζουν στην κεντρική Ρωσία, είναι προτιμότερο να μην επιλέγουν ποικιλιακές πιπεριές, αλλά ανθεκτικά υβρίδια, καθώς συνηθίζουν στις συνθήκες ανάπτυξης πολύ πιο γρήγορα και είναι ανθεκτικά στις ασθένειες.

Για όσους τα καλοκαίρια είναι σύντομα και δροσερά, είναι προτιμότερο να επιλέγουν την πρώιμη ωρίμανση και ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης. Ωστόσο, οι κηπουροί γνωρίζουν καλά ότι αυτές οι ποικιλίες μπορεί να αποδειχθούν ξηρές και άγευστες, αλλά θέλετε πραγματικά να καλλιεργήσετε όχι μόνο ένα φυτό, αλλά ένα νόστιμο και ζουμερό προϊόν. Μεγάλη σημασία έχει και η παραγωγικότητα. Ας δούμε τις πιο παραγωγικές ποικιλίες πιπεριού που μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος.

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια

Η λέξη "καλύτερη" σημαίνει μια παραγωγική και πρώιμη ποικιλία, καθώς και μια αρκετά ανεπιτήδευτη ποικιλία. Θα παρέχουμε έναν συγκριτικό πίνακα σύμφωνα με τον οποίο μπορείτε εύκολα να αξιολογήσετε τα χαρακτηριστικά των ποικιλιών και των υβριδίων.

Συμβουλή! Δώστε προτίμηση σε σπόρους από αξιόπιστες γεωργικές εταιρείες. Βαθμονομούν και επεξεργάζονται σωστά το υλικό φύτευσης, αποτρέποντας τη σήψη.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες πιπεριού για ανοιχτό έδαφος:

  • ποικιλία "Kapitoshka"?
  • ποικιλία "Vanguard"?
  • ποικιλία "Boatswain"?
  • ποικιλία "Ουγγρικό κίτρινο"?
  • υβριδικό "Bourgeois"?
  • ποικιλία "Derby"?
  • ποικιλία "Orion"?
  • ποικιλία "Anlita"?
  • υβριδικό "Grenadier"?
  • ποικιλία "Trapez"?
  • υβριδικό "Pinocchio"?
  • υβριδικό "Mercury"?
  • υβριδικό "Montero".

Σήμερα υπάρχουν πολλά υβρίδια και ποικιλίες πιπεριάς στην αγορά. Σύμφωνα με τα φετινά στοιχεία, τα best seller είναι:

  • "Δώρο της Μολδαβίας"?
  • "Ivanhoe"?
  • "Belozerka";
  • "Bogatyr";
  • "Γουίνι το Αρκουδάκι".

Θα τα συμπεριλάβουμε επίσης στον πίνακα για να συγκρίνουμε τα χαρακτηριστικά με αυτά που δίνονται παραπάνω.

Τραπέζι

Κάθε κηπουρός και κάτοικος του καλοκαιριού ενδιαφέρεται για ορισμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που του αρέσουν. Δεν μπορείτε να επιλέξετε σπόρους μόνο με βάση την εικόνα· είναι σημαντικό να μελετήσετε:

  • πρόγραμμα φύτευσης·
  • παραγωγικότητα;
  • την ικανότητα ανάπτυξης υπό ορισμένες συνθήκες.
  • μέγεθος καρπού.

Αυτό είναι το ελάχιστο. Ο παρακάτω πίνακας θα σας βοηθήσει να λάβετε γρήγορα πληροφορίες.

Όνομα ποικιλίας/υβριδίου

Ρυθμός ωρίμανσης, ημέρες

Γευστικές ιδιότητες

Διαστάσεις και βάρος του καρπού, σε εκατοστά και γραμμάρια μήκος/βάρος

Ύψος φυτού, σε εκατοστά

Παραγωγικότητα, κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο

Σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων

Δώρο από τη Μολδαβία

στη μέση της σεζόν, μέγιστο 136

υψηλός

έως 10/έως 110

40-50

3-5

60x40 σε βάθος 0,5 εκατοστών

Bogatyr

μέσα σεζόν 125-135

ζουμερός, γλυκός πολτός

καμία πληροφορία/έως 140

55-60

4-7

60x40, η ποικιλία ανέχεται καλά τον κρύο καιρό

Ivanhoe

πρώιμη ωρίμανση, από 105 έως 135

ψηλός, γλυκός

κατά μέσο όρο 20/έως 140

70

6-7

60Χ40

Belozerka (Lumina)

νωρίς, έως 120

υψηλός

καμία πληροφορία/έως 140

40-50

6-8

60x40, μην φυτεύετε πολύ συχνά

Γουίνι το Αρκουδάκι

πρώιμη ωρίμανση, 110

ζουμερά γλυκά φρούτα

8-11/70

20-30

2-5

πρότυπο σχήμα

Εμπροσθοφυλακή

μέτρια νωρίς, έως 125

μυρωδάτο και ζουμερό

15/450

25-30

17

50x35, βάθος 2-3 εκατοστά, όχι περισσότερα από 3 φυτά ανά 1 m2

Καπιτόσκα

στη μέση της σεζόν, από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση όχι περισσότερο από 110

γλυκός

κατά μέσο όρο 6-7/έως 83

45-55

21,4

πρότυπο σχήμα

Λοστρόμος

νωρίς, έως 120

Καλός

10-15/έως 250

25-30

16

50x35, 1-3 εκ

Ουγγρικό κίτρινο

πρώιμη ωρίμανση, έως 125

πολύ όμορφη, ελαφρώς πικάντικη σάρκα

καμία πληροφορία/70

40-55

15-18

50Χ35

Αστός

νωρίς, έως 120

Καλός

10-15/έως 250

25-30

16

50x35, 1-3 εκ

Καπέλο ημίψηλο

νωρίς, 104-108

Καλός

8-9/50

50-60

12,5 κατά μέσο όρο

35Χ40

Ωρίων

στη μέση της σεζόν, 127

γλυκός

χωρίς στοιχεία/160

60-80

έως 18.6

50x30 επί 2-4 εκ

Γρεναδιέρος

μέσα σεζόν, 120-130

αρωματοπιπέρι

10-15/550-650

25-28

18

50x35, βάθος 1-3 cm

Ανλίτα

μέσα στις αρχές, μέγιστο 117

γλυκά φρούτα

καμία πληροφορία/80-90

Μεσαίο ύψος

έως 15.3

50x30, βάθος σποράς 2-4 εκατοστά

Γεύματα

μέση ταχύτητα, έως 140

Καλός

10-12/150-180

80, πολλά φυλλώματα

12-12,6

ανά 1 m2 όχι περισσότερα από 4 φυτά

Ο Πινόκιο

υπερ-πρώιμο υβρίδιο, 88-100

γλυκά φρούτα

10-12/100-120

υψηλό, 70-100

7-10

50Χ35

Montero

εξαιρετικά πρώιμο, μέγιστο 100

έξοχος

10-15/έως 120

κατά μέσο όρο 100-120

7-8

50Χ35

Ερμής

εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση, 89-100

έξοχος

10-16/έως 240

από 80 και πάνω

7-8

50Χ35

Όπως ίσως έχετε παρατηρήσει, υπάρχουν ποικιλίες πιπεριάς που η απόδοση τους φτάνει τα 17-20 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Είναι πολύ. Για να πάρετε μια τέτοια ποσότητα λαχανικών μέχρι το φθινόπωρο, πρέπει να παρατηρήσετε προσεκτικά τις συνθήκες φύτευσης και καλλιέργειας. Για τη διευκόλυνση των κατοίκων της μεσαίας ζώνης, δώσαμε παραδείγματα ποικιλίες πολύ πρώιμης ωρίμανσης και υβρίδια που ωριμάζουν σε 100 ημέρες και παρέχουν στους κηπουρούς σταθερή και υψηλή απόδοση.

Για να καλλιεργήσετε πιπεριές, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Κάθε περιοχή έχει τις δικές της συνθήκες για την καλλιέργεια πιπεριάς. Ας μιλήσουμε απευθείας για τις μεθόδους.

Λίγες πιο παραγωγικές ποικιλίες πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος παρουσιάζεται στο παρακάτω βίντεο.

Μέθοδοι για την καλλιέργεια πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος

Έτσι, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, την υγρασία του αέρα και τον τύπο του εδάφους, επιλέγεται μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων ή μη. Εάν δημιουργήσετε δυσμενείς συνθήκες για το φυτό, κανείς δεν μπορεί να σας εγγυηθεί υψηλές αποδόσεις. Η δουλειά ενός κηπουρού είναι πραγματικά σκληρή δουλειά. Με προσπάθεια, μπορείτε να θερίσετε μια πλούσια σοδειά.

Μέθοδος δενδρυλλίων

Για εκείνες τις περιοχές όπου το καλοκαίρι είναι πολύ σύντομο, δεν είναι δυνατό να φυτευτούν αμέσως σπόρους πιπεριάς σε ανοιχτό έδαφος, ακόμη και αν πρόκειται για ένα επίμονο, πρώιμο υβρίδιο. 100 ζεστές ηλιόλουστες μέρες μπορούν να βρεθούν μόνο σε περιορισμένη περιοχή της μεγάλης χώρας μας. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού στη Σιβηρία και στα Ουράλια μπορεί ξαφνικά να αρχίσει να βρέχει και η θερμοκρασία να πέσει σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα. Αυτοί οι παράγοντες είναι επιζήμιοι για το πιπέρι. Ως εκ τούτου, προτιμούν να καλλιεργούν πρώτα σπορόφυτα στο σπίτι, σε ζεστό μέρος και μετά να τα φυτεύουν στο έδαφος.

Ο χρόνος φύτευσης δενδρυλλίων πιπεριάς εξαρτάται αποκλειστικά από το κλίμα στο οποίο ζείτε. Κατά κανόνα, η περίοδος αυτή περιορίζεται στην 1η Μαρτίου. Μετά από αυτή την ημερομηνία μπορείτε μόνο να φυτέψετε πρώιμες και εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες.

 

Το έδαφος για τους σπόρους πιπεριάς μπορεί να είναι:

  • αγορασμένο σε κατάστημα με καλή σύνθεση, υψηλής ποιότητας.
  • φτιαγμένα ανεξάρτητα σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή.

Για να προετοιμάσετε μόνοι σας το έδαφος, πρέπει να πάρετε 2 φλιτζάνια άμμου και την ίδια ποσότητα τέφρας ξύλου, ανακατέψτε τα πάντα με έναν κουβά χούμο. Προσθέστε 2-3 λίτρα νερό στο μείγμα που προκύπτει και βράστε. Μετά από αυτό, το μείγμα μεταφέρεται σε καλούπια. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους σε ζεστό έδαφος.

Η φύτευση πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα που αναγράφεται στη συσκευασία. Όσον αφορά τη μέθοδο φύτευσης δενδρυλλίων, αυτός ο κανόνας δεν είναι υποχρεωτικός, επειδή θα πρέπει να μαζέψετε και να μεταμοσχεύσετε κάθε φυτό σε ανοιχτό έδαφος.

Συμβουλή! Το μάζεμα είναι μια προαιρετική διαδικασία· ορισμένες ποικιλίες πιπεριάς δεν το ανέχονται καλά.

Μερικές φορές είναι καλύτερο να φυτέψετε κάθε σπόρο σε ξεχωριστό φλιτζάνι ή δισκίο τύρφης· αυτό θα απλοποιήσει την αναφύτευση και δεν θα διαταράξει το ριζικό σύστημα του φυτού.

Μέθοδος χωρίς σπόρους

Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη φύτευση σπόρων απευθείας σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό είναι δυνατό εάν η διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών ημερών είναι μεγαλύτερη από την περίοδο ωρίμανσης της πιπεριάς. Συνήθως υπολογίζεται από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Στη Ρωσία, συνιστάται να το κάνετε αυτό μόνο στην Κριμαία και στην Επικράτεια του Κρασνοντάρ, αν και η περίοδος καρποφορίας μπορεί ακόμα να μειωθεί. Για άλλες περιοχές, μόνο η μέθοδος δενδρυλλίων που περιγράφεται παραπάνω είναι καλή.

Παρακάτω θα περιγράψουμε αναλυτικά τις απαιτήσεις αυτής της καλλιέργειας για χώμα, πότισμα, θερμοκρασία αέρα, λίπανση, φροντίδα κ.λπ. Η παραγωγικότητα εξαρτάται πολύ από την ικανοποίηση αυτών των απαιτήσεων.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φυτέψετε σπόρους στο έδαφος:

  • χωρίς να τα φυτρώσει?
  • αφού βλαστήσουν.

Εδώ ο καθένας είναι ελεύθερος να επιλέξει τη μέθοδο που είναι πιο κοντά του. Το δεύτερο θα επιταχύνει τη βλάστηση κατά αρκετές ημέρες. Για να γίνει αυτό, το υλικό φύτευσης διατηρείται σε νερό σε θερμοκρασία +50 μοίρες για 5 ώρες. Θα πρέπει να φουσκώσουν. Μετά από αυτό, μπορείτε να μεταφέρετε τους σπόρους σε υγρή γάζα και να τους κρατήσετε έτσι για δύο ή τρεις ημέρες. Μετά από μια τέτοια προετοιμασία, θα εκκολαφθούν σε μια ή δύο ημέρες.

Η φύτευση πραγματοποιείται αυστηρά σύμφωνα με το σχήμα που αναγράφεται στη συσκευασία. Επίσης, δεν πρέπει να θάβετε τους βλαστημένους σπόρους πολύ βαθιά.

Το τυπικό σχέδιο είναι να φυτευτούν 4-6 φυτά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. Δεν πρέπει να συνωστίζονται στα κρεβάτια στο έδαφος. Το ίδιο το φυτό, όπως και το ριζικό του σύστημα, χρειάζεται πολύ χρόνο για να αναπτυχθεί.

Απαιτήσεις για την καλλιέργεια των καλλιεργειών

Η πιπεριά είναι μια ιδιαίτερη καλλιέργεια. Με έλλειψη ήλιου, αρχίζει να καρποφορεί πιο γρήγορα, αν και αυτό θα επηρεάσει την απόδοση. Είναι σημαντικό να δημιουργηθούν ορισμένες συνθήκες για το φυτό. Οι συνθήκες για την καλλιέργεια πιπεριών είναι παρόμοιες με εκείνες υπό τις οποίες καλλιεργούνται οι ντομάτες. Εάν έχετε εμπειρία σε αυτό το θέμα, μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε και τις δύο δραστηριότητες στα κρεβάτια του κήπου.

Γενικές Προϋποθέσεις

Δεδομένου ότι το πιπέρι προέρχεται από ζεστά μέρη, χρειάζεται:

  • παρατεταμένη θερμότητα?
  • άφθονο φως (ειδικά όταν καλλιεργούνται σπορόφυτα).
  • άφθονο και ποιοτικό πότισμα.

Εάν το κλίμα στην περιοχή σας είναι ασταθές, θα πρέπει να χτίσετε καταφύγια φιλμ εκ των προτέρων ή να εγκαταλείψετε τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος για να καλλιεργήσετε πιπεριές σε θερμοκήπιο.

Απαιτήσεις εδάφους

Οι πιπεριές αγαπούν το ελαφρύ χώμα. Η μέγιστη οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι 7 μονάδες. Η υπέρβαση αυτού του αριθμού μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις αποδόσεις.Εάν η οξύτητα είναι υψηλή στην περιοχή, η γη χρειάζεται ασβέστη.

Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και πρέπει να καλλιεργείται από καιρό σε καιρό. Υπάρχουν επίσης ορισμένες απαιτήσεις θερμοκρασίας για όλες τις ποικιλίες. Το έδαφος πρέπει να ζεσταθεί αρκετά για να φυτέψετε πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος.

  • η μειωμένη θερμοκρασία αέρα για το πιπέρι είναι +13 μοίρες και κάτω.
  • Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για καλλιέργεια είναι +20-32 μοίρες.

Ο κρύος καιρός μπορεί να επηρεάσει την ανθοφορία των πιπεριών της ποικιλίας. Όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει, τα σπορόφυτα μπορεί να αρρωστήσουν και να πεθάνουν.

Βέλτιστα, τα σπορόφυτα πιπεριάς θα πρέπει να φωτίζονται για 12 ώρες στη σειρά. Αυτό είναι δυνατό μόνο στα νότια της χώρας. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε πρόσθετο φωτισμό. Το βράδυ, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε άλλο μέρος, πιο δροσερό, αλλά χωρίς ρεύματα.

Η σύνθεση του εδάφους, που περιγράψαμε παραπάνω, δείχνει για άλλη μια φορά ότι το πιπέρι όλων των ποικιλιών είναι απαιτητικό για τη γονιμότητα του εδάφους. Ωστόσο, η εισαγωγή νωπής κοπριάς απαγορεύεται αυστηρά.

Το πιπέρι δεν ανέχεται το χλωριούχο κάλιο ως λίπασμα. Μπορείτε να εφαρμόσετε οργανική ουσία την άνοιξη και φωσφορούχα λιπάσματα το φθινόπωρο πριν από τη φύτευση. Το κάλιο είναι επίσης χρήσιμο για την καλλιέργεια, αλλά δεν περιέχει χλώριο.

Απαιτήσεις ποτίσματος

Όσο για το πότισμα, είναι σημαντικό. Οι πιπεριές οποιασδήποτε ποικιλίας αγαπούν το νερό· μπορείτε να τις ποτίζετε με βροχή μία φορά την εβδομάδα, κάτι που θα έχει ευεργετική επίδραση στο φυτό.

Το υλικό σπόρων, τα σπορόφυτα και οι νεαροί βλαστοί στα κρεβάτια ποτίζονται μόνο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, ποτέ κρύο.

Το ριζικό σύστημα της πιπεριάς δεν είναι βαθύ, επομένως αυτή η καλλιέργεια χρειάζεται ρηχό πότισμα. Όταν τα φυτά μεγαλώνουν, μπορείτε να τα ποτίζετε από τη ρίζα.

Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Οι προκάτοχοι αυτής της υπέροχης κουλτούρας στα κρεβάτια κήπου μπορεί να είναι:

  • λάχανο;
  • αγγούρι;
  • κρεμμύδι;
  • καρότο;
  • κολοκύθι

Οι πατάτες και οι ντομάτες αφαιρούν από το έδαφος εκείνα τα συστατικά που είναι εξαιρετικά σημαντικά για κάθε είδος πιπεριάς· το πιπέρι δεν μπορεί να φυτευτεί μετά από αυτά.

Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων ή σπόρων, το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα θειικού χαλκού σε νερό (1 κουταλιά της σούπας ανά τυπικό κουβά).

Η γη πρέπει να είναι ζεστή, καλά θερμαινόμενη. Πάρτε κάθε φυτό από το ποτήρι και φυτέψτε το στην προετοιμασμένη τρύπα, χωρίς να εμβαθύνετε ή να πιέσετε προς τα κάτω στην περιοχή του λαιμού της ρίζας. Η χαλαρότητα του εδάφους είναι πολύ σημαντική.

Μια άλλη σημαντική απόχρωση: προσπαθήστε να φυτέψετε διαφορετικές ποικιλίες πιπεριών σε απόσταση μεταξύ τους, καθώς μπορούν να διασταυρωθούν. Τι σημαίνει? Φυτεύοντας πιπεριές διαφορετικών ποικιλιών κοντά η μια στην άλλη, η γεύση της μιας μπορεί να καταλήξει να κατακλύσει τη γεύση μιας άλλης ποικιλίας ή υβριδίου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν φυτεύονται γλυκές και πικρές ποικιλίες η μία δίπλα στην άλλη.

Για δροσερά κλίματα και σύντομα ζεστά καλοκαίρια, προσπαθήστε να χτίσετε για πιπέρι υπερυψωμένα κρεβάτια τουλάχιστον 25 εκατοστά. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, η καλλιέργεια θα πρέπει να είναι δεμένη και τροφή. Μπορείτε να το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας ένα τυπικό έγχυμα τσουκνίδας (1 μέρος του φυτού σε 10 μέρη νερού εγχέεται για ακριβώς δύο ημέρες).

συμπέρασμα

Η συμμόρφωση με τους κανόνες καλλιέργειας θα δώσει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα με τη μορφή μιας πλούσιας συγκομιδής ζουμερών πιπεριών. Δεν έχει σημασία ποιο υβρίδιο ή ποικιλία ταιριάζει στο γούστο σας, κάθε χρόνο οι κηπουροί προσπαθούν να φυτέψουν νέες ποικιλίες και να τις δοκιμάσουν. Ταυτόχρονα, η συλλογή τους αναπληρώνεται με αυτές που έχουν αγαπηθεί εδώ και καιρό. Δοκιμάστε το κι εσείς!

Αφήστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια