Περιεχόμενο
Οι έμπειροι κηπουροί στην περιοχή της Μόσχας ισχυρίζονται ότι είναι δυνατό να καλλιεργηθεί μια καλή συγκομιδή πιπεριού κάθε χρόνο, ακόμη και μια όχι πολύ επιτυχημένη όσον αφορά τις υψηλές θερμοκρασίες. Αλλά είναι απαραίτητο να επιλέξετε ποικιλίες που δημιουργήθηκαν ειδικά για το γεωγραφικό πλάτος της περιοχής της Μόσχας.
Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι, αναζητούν καλύτερες ποικιλίες πιπεριού για την περιοχή της Μόσχας, κάνουν το λάθος να επιλέγουν καρποφόρα, αλλά που εκτρέφονται για νότια γεωγραφικά πλάτη. Οι πιπεριές που έχουν καθοριστεί σε ζώνες για την Κριμαία ή τη Μολδαβία δεν θα παράγουν πλήρη συγκομιδή στην περιοχή της Μόσχας. Αν και η παραγωγικότητά τους στις «εγγενείς εκτάσεις» τους είναι πολύ υψηλή.
Είναι προτιμότερο να επιλέγετε ποικιλίες που δεν είναι τόσο παραγωγικές, αλλά εγγυημένα θα παράγουν συγκομιδή. Σήμερα, η επιλογή των «βόρειων» ποικιλιών πιπεριών είναι πολύ μεγάλη. Μόνο το κρατικό μητρώο περιλαμβάνει 400 ποικιλίες πιπεριάς, χωρισμένες σε ζώνες για βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Μια τόσο μεγάλη ποικιλία το κάνει ακόμα πιο μπερδεμένο και τα καταστήματα προσφέρουν επιπλέον ποικιλίες «νότου» και ποικιλίες από ξένους παραγωγούς.
Οι έμπειροι κηπουροί, φυσικά, προσπαθούν και νέες ποικιλίες πιπεριάς, αλλά για εγγύηση, φυτεύουν εκείνα που έχουν ήδη αποδειχθεί καλά πριν.
Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών για την περιοχή της Μόσχας
Πινόκιο F1
Ένα πολύ πρώιμο υβρίδιο. Η περίοδος μέχρι τη συγκομιδή είναι 90 ημέρες. Οι καρποί κρέμονται.Πιπέρι μήκους έως 17 εκ. με διάμετρο στη βάση του κώνου 6 εκ. Πάχος τοιχώματος 5 χιλιοστά. Ο ώριμος καρπός έχει σκούρο κόκκινο χρώμα. Οι πιπεριές αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά. Σχεδιασμένο για διατήρηση.
Θάμνος ύψους έως ένα μέτρο, απλωμένος, με περιορισμένη διακλάδωση, ημικαθορισμένος. Η ποικιλία συνιστάται για εσωτερικούς και ανοιχτούς χώρους.
Τσάρδας
Μια πρώιμη ποικιλία πιπεριάς που καρποφορεί μετά από 95 ημέρες. Οι καρποί και τα φύλλα στον θάμνο είναι διατεταγμένα σε τσαμπιά. Ένας θάμνος παράγει 13-17 πιπεριές με συνολική απόδοση έως 10 kg/m². Οι καρποί έχουν σχήμα κώνου. Το μήκος κυμαίνεται από 13 έως 16 εκατοστά με διάμετρο βάσης 6 έως 8 εκατοστά. Πάχος τοιχώματος 6 mm.
Οι ώριμες πιπεριές είναι πορτοκαλοκόκκινες. Όταν είναι άγουρο, κίτρινο-πορτοκαλί. Κατάλληλο για φαγητό σε κάθε στάδιο.
Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 70 εκ. Η ποικιλία είναι καθοριστική. Οι θάμνοι είναι πυκνοί, επομένως μπορείτε να φυτέψετε έως και 10 θάμνους ανά m².
Γουίνι το Αρκουδάκι
Μια πολύ διάσημη και δημοφιλής ποικιλία πιπεριάς στη Μέση Ζώνη. Το Pepper εισήχθη το 1981 και δεν έχει χάσει τη σημασία του μέχρι σήμερα. Μια πρώιμη ποικιλία που παράγει συγκομιδή την 105η ημέρα.
Θάμνος ύψους έως 30 cm, στάνταρ. Υπάρχει λίγο φύλλωμα, οι καρποί συλλέγονται σε τσαμπιά. Η ποικιλία είναι παραγωγική, αν και οι καρποί είναι μικροί. Μια πιπεριά ζυγίζει από 45 έως 70 g με πάχος τοιχώματος 5 mm. Ταυτόχρονα, η απόδοση ανά m² φτάνει τα 2 kg. Η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται όταν οι φυτεύσεις είναι πυκνές σε 20-25 θάμνους ανά m². Ολόκληρη η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί σε 2-3 συγκομιδές.
Αυτή η πιπεριά επιλέγεται συχνά από τους αγρότες για εμπορική καλλιέργεια. Ο πολτός του καρπού είναι πυκνός, λόγω του οποίου η πιπεριά έχει καλή διάρκεια ζωής ακόμη και στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης.
Υγεία
Η πιπεριά χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση (έως 4,5 kg/m²) και καλή καρπόδεση σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Το τελευταίο είναι μια από τις μοναδικές ιδιότητες αυτής της ποικιλίας πιπεριάς.
Πολύ πρώιμη ποικιλία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 80 ημέρες. Ο θάμνος είναι ψηλός, μπορεί να φτάσει τα 1,7 μέτρα ύψος. Τα ώριμα φρούτα είναι κόκκινα. Εάν είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε την καλλιέργεια, οι πιπεριές συλλέγονται στο στάδιο του πράσινου χρώματος.
Το πιπέρι είναι μικρό. Το μήκος του καρπού είναι έως 12 εκ. με διάμετρο βάσης 6 εκ. Το πάχος τοιχώματος είναι 4 χιλιοστά. Βάρος έως 41 γραμμάρια.
Πορτοκαλί θαύμα
Μια πρώιμη ποικιλία με περίοδο ανάπτυξης 100 ημερών. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, φτάνουν το 1 μ. Ο θάμνος έχει πολύ διακοσμητική εμφάνιση κατά την περίοδο της καρποφορίας. Οι πορτοκαλί πιπεριές φαίνονται πολύ όμορφες με φόντο το πράσινο φύλλωμα.
Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου, βάρους έως 250 γρ. και διαστάσεων 10x9 εκ. Ο πολτός των πιπεριών είναι πολύ τρυφερός, με υψηλή γεύση, πάχους 6 χιλ. Προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση, μαγείρεμα και συντήρηση.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέχρι 14 kg/m². Κατά μέσο όρο, 10 πιπεριές δένονται σε έναν θάμνο. Μπορεί να αναπτυχθεί σε ανοιχτά κρεβάτια και θερμοκήπια. Ανθεκτικό σε μεγάλες ιογενείς ασθένειες.
Σάλπιγγας
Μια πρώιμη ποικιλία που επιτρέπει τη συγκομιδή την 110η ημέρα. Οι καρποί ωριμάζουν πλήρως την 140η ημέρα. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας έχουν ένα πρωτότυπο σκούρο καφέ χρώμα. Το χρώμα δεν είναι το μόνο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας. Το πιπέρι διακρίνεται επίσης για την υψηλή του περιεκτικότητα σε καροτίνη και ασκορβικό οξύ.
Οι καρποί κρέμονται, σε σχήμα πρίσματος. Βάρος πιπεριάς έως 220 γρ., μέγεθος 8x7 εκ. Πάχος τοιχώματος 6 χιλ. Τα ώριμα φρούτα είναι καφέ, όταν ωριμάσουν τεχνικά είναι σκούρα πράσινα.
Είναι καλύτερα να φυτέψετε πιπεριές σε κλειστό έδαφος. Στα καταφύγια είναι πιο βολικό να φροντίζετε ψηλούς θάμνους αυτής της ποικιλίας και να τους προστατεύετε από τον άνεμο. Σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο ο θάμνος μεγαλώνει μέχρι 160 εκ. και σε χειμερινό θερμοκήπιο μέχρι 2 μ. Ο θάμνος είναι ημικαθορισμένος, με μικρό αριθμό φύλλων.
Εκτός από αυτά που περιγράφονται, αναπτύσσονται καλά στην περιοχή της Μόσχας Αλαζόνας, Bagration, Ηθοποιός, Barguzin, Προστάτης των Τεχνών. Ποια ποικιλία να επιλέξετε εξαρτάται από τις δυνατότητες και τις προτιμήσεις του κηπουρού. Μερικοί άνθρωποι θέλουν να πειραματίζονται και θα φυτέψουν νέες ποικιλίες όπως το Cornet ή το Chardas. Κάποιος θα προτιμήσει τον παλιό καλό Winnie the Pooh ή την Υγεία.
Μικρό μυστικό! Η συγκομιδή πιπεριών στο στάδιο τεχνικής ωρίμανσης σας επιτρέπει να διπλασιάσετε την απόδοση.
Καλοκαιρινοί κάτοικοι για τις καλύτερες ποικιλίες γλυκού πιπεριού για την περιοχή της Μόσχας, κριτικές
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Στην περιοχή της Μόσχας, η απόκτηση οποιασδήποτε ποικιλίας πιπεριού είναι δυνατή μόνο με την πρώτη καλλιέργεια σπορόφυτων.Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε δενδρύλλια απευθείας στο έδαφος μεταφέροντάς τα από μια γλάστρα, οι σπόροι σπέρνονται 50 ημέρες πριν από τη φύτευση. Εάν υπάρχει μάζεμα στα σχέδια, η σπορά γίνεται 60 ημέρες πριν.
Προετοιμασία για σπορά
Πρώτον, πρέπει να επιλέξετε σπόρους υψηλής ποιότητας για να μην σπαταλήσετε πόρους με τη μορφή εδάφους και δοχείων. Οι σπόροι βυθίζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Ένας σπόρος με έναν πλήρως γεμάτο πυρήνα θα πνιγεί, ενώ ένας άδειος θα παραμείνει να επιπλέει. Πιάνουμε και πετάμε τα άδεια, μαζεύουμε τα καλά, τα πλένουμε και τα στεγνώνουμε.
Μπορείτε να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων τοποθετώντας τους πρώτα σε ένα υγρό, ζεστό περιβάλλον. Οι σπόροι πιπεριάς εμποτίζονται εκ των προτέρων για 5-6 ώρες. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να μουλιάζουν τους σπόρους σε διεγερτικό για 3-4 ημέρες, καθώς οι σπόροι πιπεριάς χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν.
Οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι βλάστησης: σε σακούλα και σε πιατάκι.
Σε μια τσάντα
Οι σπόροι μουλιάζονται απευθείας σε μια πάνινη σακούλα. Μετά το μούσκεμα, η σακούλα αφαιρείται και τοποθετείται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία περίπου +27°C. Σε λίγες μέρες οι σπόροι θα φυτρώσουν. Κάποιο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι εάν έχετε πολλές ποικιλίες πιπεριάς, θα πρέπει να φτιάξετε πολλές σακούλες και να τις σημαδέψετε με κάποιο τρόπο, αφού όλες οι ποικιλίες πιπεριάς φυτεύονται για σπορόφυτα ταυτόχρονα.
Σε πιατάκι
Οποιοδήποτε δοχείο με επίπεδο πάτο μπορεί να παίξει το ρόλο του πιατιού. Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα στον πάτο, βρέξτε τη με νερό και απλώστε τους σπόρους. Καλύψτε το επάνω μέρος με ένα άλλο υγρό πανί. Εάν το δοχείο είναι κλειστό με καπάκι, τότε δεν χρειάζεται να διατηρήσετε την υγρασία της χαρτοπετσέτας.
Εάν υπάρχουν πολλές ποικιλίες πιπεριάς, μια στεγνή χαρτοπετσέτα μπορεί να χωριστεί σε τομείς με ένα στυλό, υπογράφοντας την ποικιλία σε κάθε τομέα. Με αυτόν τον τρόπο, αντί να φτιάχνετε πολλές τσάντες με ένταση, μπορείτε να αφιερώσετε μόνο πέντε λεπτά για να μαρκάρετε τη χαρτοπετσέτα. Το κύριο πράγμα είναι στη συνέχεια να τακτοποιήσετε σωστά τις ποικιλίες στα διαμερίσματα τους.
Στα σφουγγάρια
Εάν δεν έχετε κατάλληλο δοχείο και δεν θέλετε να φτιάξετε σακούλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά σφουγγάρια αφρού για το πλύσιμο των πιάτων. Φυσικά, τα σφουγγάρια πρέπει να είναι καθαρά.
Αρχικά, τα σφουγγάρια απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά από το οποίο στύβονται καλά. Κάθε ποικιλία θα απαιτήσει δύο σφουγγάρια.
Οι σπόροι τοποθετούνται ανάμεσα στα σφουγγάρια, οι άκρες στερεώνονται με λαστιχάκια και τα σφουγγάρια τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα, φροντίζοντας να έχει μείνει μια φυσαλίδα αέρα στη σακούλα.
Κανείς δεν μπόρεσε ποτέ να στύψει με το χέρι ένα κομμάτι αφρού, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την παρουσία νερού, απλά πρέπει να αναποδογυρίζετε τα σφουγγάρια περιοδικά. Το νερό στον αφρό ρέει προς τα κάτω.
Σαλιγκάρι από χαρτί υγείας
Οι σπόροι τοποθετούνται σε μια λωρίδα χαρτιού υγείας σε απόσταση τουλάχιστον 5 mm και καλύπτονται με ένα δεύτερο στρώμα χαρτιού. Το χαρτί υγραίνεται ελαφρώς και από πάνω χύνεται ένα στρώμα χώματος για σπορόφυτα. Η ταινία, μαζί με το χώμα, τυλίγονται προσεκτικά σε μια σπείρα και τοποθετούνται σε μια πλαστική σακούλα. Η σακούλα πρέπει να είναι δεμένη για να μην εξατμίζεται το νερό.
Αφού εμφανιστούν τα φύτρα, ανοίγει η σακούλα και τοποθετείται στο περβάζι. Το μειονέκτημα είναι ότι αν υπάρχουν πολλές ποικιλίες, είναι εύκολο να μπερδέψετε τα σπορόφυτα, ακόμα και όταν προσπαθείτε να μαρκάρετε τις ποικιλίες με ραβδιά. Επιπλέον, αυτά τα σπορόφυτα αργά ή γρήγορα θα βουτήξουν. Μια διαδικασία που δεν αγαπήθηκε πολύ από το πιπέρι.
Σπορά
Οι φυτρωμένοι σπόροι φυτεύονται σε γλάστρες ή κουτιά δενδρυλλίων.Οι γλάστρες είναι προτιμότερες, αλλά πιάνουν πολύ χώρο. Τα πλεονεκτήματα του κουτιού και των γλάστρων συνδυάζονται με ειδικές κασέτες για σπορόφυτα.
Πριν από τη βλάστηση, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να διατηρείται στους +27°C. Μετά από αυτό μπορείτε να το μειώσετε στο +25.
Τα αναδυόμενα βλαστάρια χρειάζονται φωτισμό για 12 ώρες. Δεδομένου ότι οι μέρες είναι ακόμη μικρές τον Φεβρουάριο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φυτολαμπτήρες. Ποτίστε τα σπορόφυτα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο, πρέπει να πραγματοποιήσετε την πρώτη λίπανση με λιπάσματα.
Πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, τα σπορόφυτα πιπεριάς σκληρύνονται για μια εβδομάδα βγάζοντάς τα στο ύπαιθρο και αυξάνοντας σταδιακά τον χρόνο παραμονής τους εκεί.
Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα υψηλής ποιότητας πρέπει να έχουν ύψος 25 cm και από 7 έως 12 φύλλα. Στην περιοχή της Μόσχας, οι πιπεριές φυτεύονται συνήθως στα τέλη Μαΐου, αλλά είναι καλύτερο να εστιάσουμε στις συγκεκριμένες συνθήκες του τρέχοντος έτους. Το κύριο πράγμα: οι παγετοί πρέπει να τελειώσουν και το έδαφος να ζεσταθεί στους +18°C.
