Περιεχόμενο
Το γλυκό πιπέρι, ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα, νοτιοαμερικανικής καταγωγής, έχει ριζώσει καλά σε περιοχές κοντά στη Μόσχα. Με πολλή προσπάθεια, οι κτηνοτρόφοι εδώ και πολύ καιρό «προσάρμοσαν» αυτή την καλλιέργεια στο σκληρό κλίμα της κεντρικής Ρωσίας και ανέπτυξαν μεγάλο αριθμό ποικιλιών πιπεριάς που όχι μόνο αναπτύσσονται καλά σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, αλλά καρποφορούν άφθονα στους κήπους των σπιτιών.
Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριού για ανοιχτό έδαφος
Πριν ξεκινήσετε την καλλιέργεια πιπεριών στον κήπο σας, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Σε σκληρά κλίματα, οι ποικιλίες πιπεριάς πρώιμης ή μέσης ωρίμανσης είναι οι πλέον κατάλληλες για ανοιχτό έδαφος.
Kolobok
Πρώιμη ωρίμανση ποικιλία πιπεριάς με καλό ποσοστό επιβίωσης ιδανικό για καλλιέργεια σε οικόπεδο κοντά στη Μόσχα. Ένα ανεπιτήδευτο φυτό που είναι ανθεκτικό στις αλλαγές θερμοκρασίας.Με καλή φροντίδα, οι πιπεριές αρχίζουν να καρποφορούν 2 μήνες μετά τη μεταφορά των σπορόφυτων στο κρεβάτι του κήπου.
Οι καρποί της έντονο κόκκινο πιπεριάς έχουν σφαιρικό σχήμα με παχιά σάρκα και είναι κατάλληλοι για κονσερβοποίηση και παρασκευή σαλατών. Η συνιστώμενη πυκνότητα φύτευσης δεν είναι μεγαλύτερη από 5 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης δεν χρειάζεται καλτσοδέτα.
Montero F1
Ένα παραγωγικό υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στον κήπο σε ηλικία 52-65 ημερών. Συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος μέχρι τα μέσα Απριλίου, προκειμένου να γίνει η πρώτη συγκομιδή τον Ιούνιο. Με την προϋπόθεση ότι η πυκνότητα φύτευσης δεν υπερβαίνει τα 4 φυτά ανά 1 τετρ. m, από αυτή την περιοχή μπορείτε να συλλέξετε έως και 10 κιλά γλυκού πιπεριού.
Ένα χαμηλό φυτό με πολύ μεγάλους καρπούς (έως 300 γρ.), πρισματοειδές, έντονο κόκκινο χρώμα, χρειάζεται καλτσοδέτα. Το πάχος των τοιχωμάτων ενός ώριμου φρούτου είναι μεγαλύτερο από 7 mm.
United F1
Υβρίδιο απόδοσης πρώιμη ωρίμανση. Το πιπέρι ευχαριστεί με σταθερή καρποφορία υπό δυσμενείς συνθήκες. Μετά τη μεταφορά σπορόφυτων δύο μηνών στο κρεβάτι του κήπου, οι πρώτοι καρποί θα εμφανιστούν σε 40-50 ημέρες. Αυτή η πιπεριά αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Οι θάμνοι δεν είναι ψηλοί, αλλά χρειάζονται ποντάρισμα, καθώς η καρποφορία είναι άφθονη και οι ίδιες οι πιπεριές είναι πολύ μεγάλες (έως 350 g). Από έναν θάμνο συλλέγονται έως και 4 κιλά καρπών ανά εποχή. Το φυτό είναι συμπαγές, οι θάμνοι φυτεύονται αρκετά πυκνά (σε απόσταση 40-45 cm).
Τοπολίν
Η μεσαίας εποχής ποικιλία Topolin, με καλή φροντίδα, θα δώσει άφθονη συγκομιδή 100 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος. Παραγωγικότητα - περισσότερα από 5 κιλά πιπεριάς ανά 1 τετρ. m (με πυκνότητα φύτευσης 60x40). Οι καρποί είναι επιμήκεις, σε σχήμα κώνου, έντονο κόκκινο. Η πιπεριά τοπολίνη είναι κατάλληλη για τουρσί, κονσερβοποίηση και προετοιμασία σαλατών.Το φυτό δεν είναι ψηλό (50-55 εκατοστά) και πρέπει να δεθεί σε πέργκολα - το λεπτό στέλεχος δεν αντέχει το βάρος του καρπού.
Βικτώρια
Η ποικιλία είναι μέτριας ωριμότητας, αναπτύσσεται καλά και καρποφορεί σε παρτέρια κήπων κοντά στη Μόσχα. Οι σπόροι της πιπεριάς σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου. Τον Μάιο, τα φυτά μπορούν να βγουν στο ανοιχτό έδαφος και στα τέλη Ιουλίου μπορούν να δοκιμάσουν τα πρώτα φρούτα. Είναι γλυκά, σαρκώδη και μεγάλα σε αυτή την ποικιλία. Σε έναν χαμηλό θάμνο μπορείτε να μαζέψετε 6-7 λαμπερά κόκκινα φρούτα κάθε φορά, καθένα από τα οποία θα ζυγίζει από 150 έως 250 g.
Δώρο από τη Μολδαβία
Η μεσαία πρώιμη ποικιλία πιπεριάς παράγει συγκομιδή 120 (το πολύ 140) ημέρες μετά τη μαζική βλάστηση των σπόρων. Καρποί καλά κάτω από δυσμενείς συνθήκες - έως 5 κιλά ανά 1 τετρ. μ. Οι καρποί είναι κόκκινοι, λείοι, σε σχήμα κώνου, κατάλληλοι για κονσερβοποίηση. Ο θάμνος είναι χαμηλός (έως 50 cm). Το φυτό χρειάζεται διαμόρφωση και ποντάρισμα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας αφαιρούνται οι κάτω βλαστοί μέχρι την πρώτη διχάλα. Αυτή η ποικιλία πιπεριάς είναι ανθεκτική στις ασθένειες.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος
Μια καλή συγκομιδή πιπεριάς ξεκινά με δυνατούς, υγιείς σπόρους, από τους οποίους πρέπει πρώτα να καλλιεργήσετε σπορόφυτα. Οι σπόροι σπέρνονται τον Φεβρουάριο, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να έχουν χρόνο να ωριμάσουν για ανοιχτό έδαφος. Αναλυτικές πληροφορίες για καλλιέργεια δενδρυλλίων πιπεριάς μπορείτε να μάθετε από αυτό το βίντεο:
Φροντίδα για τις πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους
Μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων πιπεριάς, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα νεαρά φυτά ριζώνουν καλά. Και για περαιτέρω ανάπτυξη και καρποφορία, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες στις οποίες ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα θα δώσει μια καλή συγκομιδή σε ένα δυσμενές κλίμα. Οι γλυκές πιπεριές για ανοιχτό έδαφος στο κλίμα κοντά στη Μόσχα απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα.
Συμμόρφωση με τη θερμοκρασία
Τα σπορόφυτα πιπεριάς αναπτύσσονται καλά και καρποφορούν σε θερμοκρασίες άνω των 20 βαθμών.
Σε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα βέλτιστο κλίμα με τη βοήθεια προσωρινών καταφυγίων φιλμ. Μεταλλικά τόξα είναι κολλημένα στο έδαφος και στις δύο πλευρές του κρεβατιού και καλύπτονται με μεμβράνη έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα τούνελ. Το βράδυ, μόλις το θερμόμετρο πέσει κάτω από τους 15 βαθμούς, τα φυτά κλείνουν. Στις αρχές Ιουνίου, το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί εντελώς.
Πότισμα
Το πότισμα των φυτών πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ. Πριν εμφανιστούν λουλούδια στις πιπεριές, τα σπορόφυτα ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τα φυτά χρειάζονται περισσότερη υγρασία και ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα.
Σίτιση
Πριν από την ανθοφορία, τα φυτά τρέφονται μία φορά - 10 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε την ακόλουθη λύση:
Τα ψιλοκομμένα φύλλα και οι μίσχοι της τσουκνίδας και του πλατάνια αναμειγνύονται σε ένα βαρέλι με σάπια κοπριά και προστίθεται στάχτη. Το βαρέλι γεμίζει με νερό. Μετά από 5 ημέρες, μπορείτε να ποτίσετε το έδαφος γύρω από τους θάμνους με αυτό το διάλυμα.
Μετά την εμφάνιση των καρπών, παρασκευάζεται μια άλλη σύνθεση για να τροφοδοτήσει το πιπέρι: τα περιττώματα πουλιών αναμειγνύονται με κοπριά αγελάδας, χύνεται νερό και αφήνεται να εγχυθεί για μια εβδομάδα.
Τα φυτά τρέφονται κάθε 10 ημέρες μετά την εμφάνιση των λουλουδιών. Το βιολογικό λίπασμα για πιπεριές μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του καρπού με κανέναν τρόπο.
Ασθένειες της πιπεριάς, παράσιτα και τρόποι καταπολέμησής τους
Δύο προβλήματα που μπορεί να προκύψουν κατά την καλλιέργεια πιπεριών σε εξωτερικούς χώρους είναι οι ασθένειες και τα έντομα. Ένας λαχανόκηπος σε ένα προσωπικό οικόπεδο περιορίζει τον κηπουρό από το να λάβει έγκαιρα προληπτικά μέτρα για να αποτρέψει αυτές τις κακοτυχίες. Πράγματι, σε συνθήκες θερμοκηπίου είναι πολύ πιο εύκολο να φυτέψετε δενδρύλλια σε απολυμασμένο έδαφος ή να προστατέψετε τα φυτά από παράσιτα με την επεξεργασία των τοίχων του θερμοκηπίου. Σε ανοιχτό έδαφος, ένα απροστάτευτο φυτό γίνεται πραγματικό δόλωμα για έντομα και σε υγρό έδαφος υπάρχουν ιδανικές συνθήκες για τον πολλαπλασιασμό παθογόνων μικροοργανισμών.
Verticillium
Ο αιτιολογικός παράγοντας αυτής της ασθένειας είναι ένας μύκητας. Διεισδύει στο φυτό από τις ρίζες. Όταν το πιπέρι μολύνεται, τα αγγεία των φύλλων επηρεάζονται, με αποτέλεσμα το φυτό να μην μπορεί να απορροφήσει την υγρασία. Υπάρχουν διάφορες μορφές αυτής της ασθένειας. Με καφέ βερτισίλλιο, τα φύλλα γίνονται γκρι χρώμα. Με τακτικό πότισμα, το φυτό σχεδόν δεν υστερεί σε ανάπτυξη, αλλά φαίνεται ζαρωμένο και πεσμένο. Τα λουλούδια και οι ωοθήκες δεν σχηματίζονται σε έναν άρρωστο θάμνο πιπεριάς και το φυτό πεθαίνει.
Νάνος βερτισίλλιο
Η ασθένεια εκδηλώνεται 30-40 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Το δενδρύλλιο πιπεριάς σταματά να αναπτύσσεται και ρίχνει τα άνθη και τα φύλλα του. Το κύριο στέλεχος παραμένει ζωντανό και σχηματίζει νέους βλαστούς, οι οποίοι σύντομα πέφτουν. Το φυτό μπορεί να ζήσει σε αυτή την κατάσταση για αρκετούς μήνες, αλλά η μολυσμένη πιπεριά δεν θα καρποφορήσει πλέον.
Πράσινο βερτισίλλιο
Αυτή η ασθένεια μπορεί να καταστρέψει ένα υγιές φυτό σε λίγες μέρες. Όταν προσβάλλεται από αυτή τη μορφή της νόσου, ένα δενδρύλλιο πράσινης πιπεριάς με μεγάλο αριθμό ωοθηκών ρίχνει γρήγορα τα φύλλα του και στεγνώνει.
Αλτερνάρια μάστιγα
Αυτή η μυκητιακή ασθένεια ονομάζεται ευρέως "ξηρά κηλίδωση".Οι θάμνοι πιπεριάς που φυτεύτηκαν σε ένα κρεβάτι όπου φύτρωσαν οι ντομάτες πέρυσι μολύνονται ιδιαίτερα συχνά. Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ξηρών καφέ περιοχών στα φύλλα, τους κορμούς και τους καρπούς του φυτού. Μετά τη βροχή, αυτά τα σημεία καλύπτονται με μια μαύρη επίστρωση. Το φυτό υστερεί σε ανάπτυξη, σταματά να ανθίζει και να καρποφορεί.
Σεπτόρια
Ο μύκητας septoria εξαπλώνεται σε βροχερό καιρό. Στα φυτά εμφανίζονται γκριζόλευκες κηλίδες με χείλος. Στην επιφάνεια αυτών των κηλίδων μπορείτε να δείτε συχνές μαύρες κουκίδες - αυτά είναι τα σπόρια του μύκητα, που πρώτα μολύνουν τα φύλλα και στη συνέχεια μετακινούνται στον κορμό και τους καρπούς της πιπεριάς.
Μέθοδοι ελέγχου και πρόληψης
Για να αποτρέψετε την εμφάνιση ασθένειες του πιπεριού Η πρόληψη πραγματοποιείται ακόμη και πριν από τη σπορά των σπόρων. Για να γίνει αυτό, παστώνονται σε απολυμαντικό διάλυμα, ξηραίνονται και φυτεύονται σε επεξεργασμένο έδαφος.
Οι καλλιέργειες που φύτρωσαν στον κήπο πέρυσι έχουν μεγάλη σημασία. Τα σπόρια των μυκήτων μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος μετά από άλλα φυτά νυχτολούλουδου - ντομάτες, μελιτζάνες, πατάτες. Τα ριζώδη λαχανικά, τα χόρτα και τα όσπρια δεν είναι ευαίσθητα σε μυκητιασική μόλυνση. Εναλλασσόμενες φυτεύσεις και επικάλυψη του εδάφους τριγύρω πιπεριές το άχυρο και η τέφρα θα βοηθήσουν στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών.
Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια μόλυνσης (κηλίδες, μαρασμός, πτώση φύλλων και λουλουδιών) σε ένα φυτό, αφαιρείται αμέσως και οι υπόλοιποι θάμνοι αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα. Συνιστάται να ραντίζετε το έδαφος γύρω από τα φυτά με στάχτη ή νερό με διάλυμα αμμωνίας.
Παράσιτα
Το πιπέρι είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά των εντόμων.Τα παράσιτα επιτίθενται στα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες των φυτών, με αποτέλεσμα να σταματήσουν να αναπτύσσονται και να πεθάνουν.
αφίδα πεπονιού
Παρά το όνομα, το έντομο τρέφεται όχι μόνο με πεπόνια και πεπόνια. Αυτό το παράσιτο μπορεί να παρατηρηθεί σε ντομάτες, αγγούρια, χόρτα, ριζώδη λαχανικά και άλλα φυτά. Οι αφίδες δεν περιφρονούν και πένθιμα ενδύματα χήρας. Αποικίες αυτών των εντόμων βρίσκονται στην κάτω πλευρά του φύλλου, μεταναστεύοντας σταδιακά προς τους μίσχους και τα σέπαλα. Τα φύλλα και τα άνθη πέφτουν και το προσβεβλημένο φυτό στεγνώνει γρήγορα.
Όταν εμφανίζονται αφίδες, τα φυτά αντιμετωπίζονται με χημικά (fufanon, karbofos κ.λπ.) Εάν η επίθεση παρασίτων εμφανίστηκε κατά το στάδιο της ανθοφορίας ή της καρπόδεσης της πιπεριάς, τότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε λαϊκές θεραπείες. Ο ψεκασμός πιπεριών με αφεψήματα αρωματικών φυτών θα απωθήσει τα έντομα από τον κήπο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να τα προετοιμάσετε, χρησιμοποιήστε μπλούζες πατάτας ή ντομάτας, φλούδες από σκόρδο, σκόρδο και κρεμμύδι. Ο υποκαπνισμός των φυτών με καπνό τσιγάρου είναι επίσης αποτελεσματικός. Αυτή η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά από κάθε βροχή - δεν θα προκαλέσει βλάβη στα φυτά και δεν θα επηρεάσει την ποιότητα των καρπών με κανέναν τρόπο. Είναι επίσης απαραίτητο να απαλλαγείτε τακτικά από τα ζιζάνια.
Ακάρεα αράχνης
Είναι αδύνατο να δεις αυτό το έντομο με γυμνό μάτι. Η εμφάνισή του υποδηλώνεται εύγλωττα από την παρουσία ενός λεπτού ιστού στην κάτω πλευρά του φύλλου. Το παράσιτο τρέφεται με χυμό φυτών. Τα προσβεβλημένα φύλλα κιτρινίζουν και πέφτουν, και το άκαρι μετακινείται στους μίσχους και τους μίσχους. Ως αποτέλεσμα της επίθεσης από ακάρεα αράχνης, η πιπεριά παραμορφώνεται και σύντομα πεθαίνει.
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση ακάρεων αράχνης, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το έδαφος από τα προηγούμενα φυτά πριν από τη φύτευση.Αυτό το παράσιτο εγκαθίσταται ιδιαίτερα συχνά στα αγγούρια και αν πέρυσι αυτή η καλλιέργεια αναπτύχθηκε στη θέση του πιπεριού, τότε συνιστάται να επεξεργαστείτε το έδαφος με μυκητοκτόνα ή να το σκάψετε μαζί με τη στάχτη. Οι προνύμφες των ακάρεων αράχνης διαχειμάζουν όχι μόνο στο έδαφος, γι' αυτό είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν εντελώς το γρασίδι, τα πεσμένα φύλλα και τα υπολείμματα καλλιεργούμενων φυτών από την περιοχή.
Εάν συμβεί μόλυνση πιπεριάς, τότε πρέπει να απαλλαγείτε από τα σοβαρά επηρεασμένα φυτά, να καθαρίσετε καλά το έδαφος από ζιζάνια και υπολείμματα και να επεξεργαστείτε τους υπόλοιπους θάμνους με διάλυμα τέφρας ξύλου, εγχύσεις κρεμμυδιού και σκόρδου.
γυμνοσάλιαγκες
Οι γυμνοί γυμνοσάλιαγκες ζουν και αναπαράγονται σε υγρό έδαφος. Το βράδυ βγαίνουν στην επιφάνεια και τρέφονται με την πράσινη μάζα των φυτών. Οι μίσχοι και τα φύλλα των γλυκών πιπεριών έχουν υποστεί σοβαρή ζημιά από γυμνοσάλιαγκες. Αυτό το παράσιτο είναι μόνιμος κάτοικος περιοχών κοντά στη Μόσχα, όπου δημιουργούνται όλες οι συνθήκες για αυτό - υγρασία και δροσερός αέρας.
Δυστυχώς, είναι αδύνατο να απαλλάξετε τον κήπο σας από τις προσβολές γυμνοσάλιαγκων για πάντα. Αλλά είναι πολύ πιθανό να καταστρέψετε τα περισσότερα από αυτά ή να δημιουργήσετε συνθήκες στον ιστότοπό σας που είναι ακατάλληλες για παράσιτα. Υπάρχουν πολλές αποτελεσματικές λαϊκές μέθοδοι για αυτό. Τα προληπτικά μέτρα για την πρόληψη της εμφάνισης γυμνοσάλιαγκων στην περιοχή σας θα πρέπει να ξεκινήσουν στα τέλη Μαΐου, όταν αρχίζουν να γεννιούνται παράσιτα από αυγά στο έδαφος.
- Ραντίζοντας το χώμα γύρω από τα φυτά με μπαχαρικά. Καυτερή πιπεριά, άνηθος, κόλιαντρο ή ένα σετ κουζίνας από ξηρά καρυκεύματα απωθούν τους γυμνοσάλιαγκες με τη μυρωδιά τους. Τα παράσιτα αναγκάζονται να αλλάξουν τη θέση τους.
- Εάν βρείτε γυμνοσάλιαγκες στην περιοχή σας, πρέπει να το κάνετε παγίδες μπύρας. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγη μπύρα σε ένα μπουκάλι ή βάζο και ρίξτε την στο σημείο. Το επίπεδο του λαιμού πρέπει να είναι στο ίδιο επίπεδο με την επιφάνεια του εδάφους.Το βράδυ, οι γυμνοσάλιαγκες σέρνονται προς τη μυρωδιά της μπύρας και, αφού παγιδευτούν, δεν μπορούν πλέον να βγουν στην επιφάνεια.
- Αλας δρα αποτελεσματικά ενάντια σε γυμνούς γυμνοσάλιαγκες - όταν χτυπήσει στο σώμα του παρασίτου, κυριολεκτικά το τρώει. Αλλά αυτή η μέθοδος πρέπει να χρησιμοποιείται καθημερινά, καθώς το αλάτι που διαλύεται στο έδαφος γίνεται ακίνδυνο για τον γυμνοσάλιαγκα. Κάθε βράδυ, πασπαλίζουμε το έδαφος γύρω από την πιπεριά με ένα μείγμα επιτραπέζιου αλατιού και στάχτης για να μην αγγίζει (το μείγμα) τα φυτά.
Τα φυτά σε ανοιχτό έδαφος απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Είναι απαραίτητο να επιθεωρείτε συνεχώς κάθε θάμνο πιπεριάς για ασθένειες, προκειμένου να έχετε χρόνο να λάβετε τα απαραίτητα μέτρα. Η προληπτική εργασία συνίσταται στην ενδελεχή προετοιμασία του χώρου για το χειμώνα. Όλα τα φυλλώματα, τα υπολείμματα και τα ξερά φυτά πρέπει να αφαιρεθούν - αυτό είναι ένα ιδανικό περιβάλλον διαχείμασης για παράσιτα, μύκητες και επιβλαβή βακτήρια.
Η φθινοπωρινή συγκομιδή όχι μόνο θα βοηθήσει στην προστασία των μελλοντικών φυτειών πιπεριάς από ασθένειες, αλλά θα διευκολύνει επίσης την ανοιξιάτικη εργασία, κατά τη σπορά, τη μεταφύτευση και Φροντίδα για φυτά.
