Περιεχόμενο
Όταν επιλέγουν μια ποικιλία, οι κηπουροί, κατά κανόνα, εστιάζουν όχι μόνο στην απόδοση, αλλά και στην εμπορευσιμότητα και τη γεύση των φρούτων. Η γλυκιά πιπεριά με χοντρά τοιχώματα είναι ένας από τους πιο λαμπερούς εκπροσώπους των πιο δημοφιλών στους αγρότες και τους καλοκαιρινούς κατοίκους, επειδή είναι οι ποικιλίες του που είναι κατάλληλες για κατανάλωση σε σαλάτες, που χρησιμοποιούνται για γέμιση και τηγάνισμα, κονσερβοποίηση και κατάψυξη για το χειμώνα. Και μόνο η εμφάνιση μιας μεγάλης και όμορφης πιπεριάς με χοντρούς τοίχους, που καλλιεργείται σε προσωπικό οικόπεδο, κάνει τους καλοκαιρινούς κατοίκους να χαμογελούν και να νιώθουν περήφανοι.
Πώς να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία
Αργά ή γρήγορα, κάθε αγρότης αντιμετωπίζει την επιλογή της καλύτερης ποικιλίας. Όσοι το κάνουν αυτό εδώ και αρκετά χρόνια, φυσικά, θέλουν να αυξήσουν τις επιτυχίες τους και να δοκιμάσουν κάτι νέο. Και τα μάτια των αρχαρίων απλά τρελαίνονται όταν βλέπουν τη συλλογή φυτευτικών υλικών στα ράφια των καταστημάτων και των αγορών. Κάθε χρόνο γίνεται όλο και περισσότερο, γιατί η επιλογή δεν μένει ακίνητη, αναπτύσσοντας νέες και καλύτερες ποικιλίες καλλιεργειών.
Αλλά γιατί η όμορφη, φαινομενικά με χοντρά τοιχώματα πιπεριά, που φαίνεται στην εικόνα με σπόρους, δεν αναπτύσσεται στον ιστότοπό σας, και αν όντως παράγει συγκομιδή, τότε σε πολύ μικρές ποσότητες; Πώς να επιλέξετε την καλύτερη ποικιλία χοντρότοιχος γλυκό πιπέρι, και ποιες αποχρώσεις πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την επιλογή;
Σημειώστε ότι η πατρίδα των γλυκών πιπεριών είναι οι χώρες της Κεντρικής Αμερικής, επομένως ο πολιτισμός αγαπά τον ζεστό αέρα και το ζεστό έδαφος. Ανεξάρτητα από το πώς το υλικό φύτευσης είναι προσαρμοσμένο στις συνθήκες καλλιέργειας στη Ρωσία, δεν μπορεί κάθε ποικιλία να παράγει μια καλή, σταθερή συγκομιδή στην κεντρική Ρωσία ή τη Σιβηρία. Σε αυτές τις περιοχές, οι κηπουροί προτιμούν πρώιμες και μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες γλυκών πιπεριών και οι παχύρρευστες είναι, κατά κανόνα, εκείνες των οποίων η καλλιεργητική περίοδος είναι 120 ημέρες ή περισσότερο.
Οι αρχάριοι κηπουροί ρωτούν εάν είναι δυνατή η καλλιέργεια πιπεριών με χοντρά τοιχώματα σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση είναι σαφής: εάν έχετε μια τέτοια ευκαιρία, τότε αυτή θα είναι η καλύτερη λύση για την απόκτηση υψηλών και ποιοτικών αποδόσεων. Σε ένα θερμοκήπιο, μπορείτε να δώσετε στα σπορόφυτα όλα όσα χρειάζονται, από τον έλεγχο της θερμοκρασίας μέχρι την ελαχιστοποίηση του κινδύνου απότομης πτώσης της θερμοκρασίας στον αέρα και στο έδαφος.
Δώστε προσοχή στα υβρίδια γλυκών πιπεριών με παχύ τοίχωμα. Οι Ολλανδοί και οι Ιταλοί κτηνοτρόφοι καταβάλλουν σήμερα κάθε δυνατή προσπάθεια για να προμηθεύσουν τις ρωσικές αγορές μόνο με φυτικό υλικό υψηλής ποιότητας προσαρμοσμένο στο τοπικό κλίμα. Επιπλέον, όταν τα υβρίδια εκτρέφονται, λαμβάνουν τα καλύτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά από τους «προγόνους» τους και οι καρποί τους είναι ασυνήθιστα όμορφοι και νόστιμοι.
Οι καλύτερες ποικιλίες για εύκρατα κλίματα
Σήμερα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι των νότιων περιοχών και της κεντρικής Ρωσίας έχουν την ευκαιρία να αποκτήσουν καλές συγκομιδές πιπεριών με χοντρά τοιχώματα σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Ακολουθούν μερικές μόνο δημοφιλείς ποικιλίες για καλλιέργεια σε αυτές τις κλιματικές ζώνες:
Εμπροσθοφυλακή
Αυτή η ποικιλία παράγει αποδόσεις υψηλής ποιότητας όταν καλλιεργείται σε ανοιχτούς χώρους και κάτω από καλύμματα μεμβράνης. Ανήκει στην κατηγορία της μεσαίας σεζόν, με περίοδο πλήρους ωρίμανσης 120 ημέρες. Ο θάμνος είναι ψηλός και απλωμένος, επομένως απαιτεί πρόσθετα στηρίγματα και καλτσοδέτες.
Οι καρποί της πιπεριάς έχουν σχήμα πρίσματος· η φλούδα είναι κόκκινη όταν είναι βιολογικά ώριμα. Το πάχος του τοιχώματος είναι από 7 mm και πάνω, με μέσο βάρος καρπού 250-300 γραμμάρια. Το «Avangard» θεωρείται μια από τις πιο παραγωγικές πιπεριές με χοντρά τοιχώματα. Από 1μ2 συγκομίζονται έως και 10 κιλά όμορφα και ζουμερά φρούτα. Επιπλέον, η συγκεκριμένη ποικιλία φημίζεται για την ποιότητα διατήρησης και την αντοχή της στη μακροχρόνια μεταφορά, επομένως είναι δημοφιλής στους αγρότες που καλλιεργούν πιπεριές προς πώληση.
Ευγενής
Το γλυκό πιπέρι "Velmozha" αισθάνεται καλά σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές και κάτω από καλύμματα φιλμ σε εξοχικές κατοικίες στην κεντρική Ρωσία. Ανήκει στην κατηγορία mid-season. Η περίοδος πλήρους ωρίμανσης δεν υπερβαίνει τις 120 ημέρες, υπό την προϋπόθεση τακτικής σίτισης με ανόργανα λιπάσματα. Το φυτό είναι ψηλό και απλωμένο. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια και ανοιχτές εκτάσεις γης, χρειάζεται καλτσοδέτα.
Οι καρποί της πιπεριάς έχουν σχήμα πρίσματος και πλούσιο χρώμα. κίτρινος χρώμα. Το μέσο βάρος είναι 250-300 g και το πάχος του τοιχώματος του καρπού είναι 7-8 mm. Το "Velmozha" έχει μια αξεπέραστη ζουμερή γεύση και είναι κατάλληλο για καθολική χρήση. Κατά την περίοδο της συγκομιδής αφαιρούνται 5-6 κιλά όμορφες, σαρκώδεις πιπεριές από έναν θάμνο.
Ιπποπόταμος
Μεσοπρόθεσμη ποικιλία με χοντρά τοιχώματα με όμορφα και μεγάλο σκούρα κόκκινα φρούτα. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένος. Το φυτό ευδοκιμεί σε ανοιχτό έδαφος εάν τα σπορόφυτα μεταφερθούν σε προηγουμένως προετοιμασμένο και θερμασμένο έδαφος. Η περίοδος ωρίμανσης του καρπού είναι 115-120 ημέρες.
Το «Behemoth» αναφέρεται σε εκείνες τις ποικιλίες που παράγουν «φιλικές» σοδειές. Παρά το γεγονός ότι ο καρπός είναι μικρός σε μέγεθος και το μέσο βάρος του είναι 150-170 g, το πάχος του τοιχώματος είναι 7-8 mm. Το "Behemoth" δεν μπορεί να ταξινομηθεί ως ποικιλία υψηλής απόδοσης, καθώς συγκομίζονται έως και 2 κιλά φρούτων από έναν θάμνο, όχι περισσότερο. Αλλά αν φυτέψετε αρκετούς θάμνους από σπορόφυτα για σαλάτες ή μαγειρική επεξεργασία, θα πάρετε ένα νόστιμο, κρεατικό και πολύ αρωματικό προϊόν.
Χρυσός της Σιβηρίας
Αυτή η ποικιλία στη μέση της σεζόν παράγει υψηλές αποδόσεις τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και κάτω από καλύμματα μεμβράνης. Δεν είναι τυχαίο ότι το γλυκό πιπέρι έλαβε αυτό το όνομα, επειδή είναι αρκετά ανθεκτικό στον κρύο καιρό στον αέρα και στο έδαφος. Ο θάμνος είναι μεσαίου ύψους, ημι-απλωμένος, σε συνθήκες θερμοκηπίου μπορεί να φτάσει σε ύψος 1 μέτρο ή περισσότερο, οπότε όταν τον φυτεύετε σε καταφύγια, μην ξεχνάτε ότι μπορεί να χρειαστείτε επιπλέον καλτσοδέτα.
Όμορφοι καρποί σε σχήμα πρίσματος γενικής χρήσης, με βάρος από 230 έως 250 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος 8-10 mm. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή, σκούρο κίτρινο στη βιολογική ωριμότητα, πράσινο στην τεχνική ωριμότητα. Από ένα φυτό κατά την περίοδο της βιολογικής ωρίμανσης της ποικιλίας συγκομίζονται έως και 5-6 κιλά καρπών.
Erivan F1
Ένα υβρίδιο μέσης εποχής, αρκετά παραγωγικό, με περίοδο καρποφορίας 115-120 ημερών από την ημέρα που ραμφίζει το υλικό φύτευσης. Οι καρποί είναι μικροί, σε σχήμα κώνου. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η φλούδα της πιπεριάς είναι κίτρινη, και στη βιολογική ωριμότητα του καρπού είναι πλούσια κόκκινη.Το πάχος του τοίχου δεν ξεπερνά τα 8-9 mm, αλλά αυτή η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των καλύτερων σε γεύση. Κατά την περίοδο της συγκομιδής, συγκομίζονται έως και 5-6 κιλά καρπών από έναν θάμνο.
Othello F1
Το υβρίδιο ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες πιπεριάς με παχύ τοίχωμα. Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και θερμοκήπια με φιλμ τούνελ. Εάν τα σπορόφυτα Othello φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, αρχικά συνιστάται να τα καλύπτετε με μεμβράνη ή να παρέχεται οποιαδήποτε άλλη προστασία από τους ανέμους και τις χαμηλές νυχτερινές θερμοκρασίες.
Από τον πρώτο βλαστό μέχρι την εμφάνιση των ώριμων καρπών περνούν λίγο περισσότερες από 100 ημέρες. Ο θάμνος της πιπεριάς Othello είναι κοντός, και ακόμη και σε συνθήκες κλειστού εδάφους σπάνια ξεπερνά τα 70 εκ. Το υβρίδιο πήρε το όνομά του λόγω του πολύχρωμου χρωματισμού των καρπών. Κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, η πιπεριά στον θάμνο είναι χρωματισμένη βιολέτα χρώμα, αλλά μόλις τελειώσει η καλλιεργητική περίοδος, οι καρποί γίνονται καφέ. Το πάχος του τοιχώματος είναι 7-8 mm, με το μέσο βάρος μιας πιπεριάς να είναι 150-200 g. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του υβριδικού Othello περιλαμβάνουν τη φιλική και υψηλή παραγωγικότητα. Από 1μ2 συγκομιδή έως 8-9 κιλά καρπού.
Ποικιλίες γλυκών πιπεριών με χοντρά τοιχώματα για την περιοχή της Μόσχας
Για τους κατοίκους περιοχή της Μόσχας και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι που φεύγουν για το καλοκαίρι έξω από την πόλη, η ποικιλία του υλικού φύτευσης γλυκιάς πιπεριάς είναι τόσο μεγάλη που είναι αρκετά δύσκολο να καταλάβουμε ποια ποικιλία να επιλέξετε. Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε μια ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα στην ιδιοκτησία σας, δώστε προσοχή στις ακόλουθες ποικιλίες και υβρίδια:
Φλόριντα
Μια πρώιμη ποικιλία πιπεριάς που παράγει καλές αποδόσεις σε θερμοκήπια και θερμοκήπια.Η καλλιεργητική περίοδος είναι 105-110 ημέρες. Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία πιπεριάς "Florida" δεν μεγαλώνει πάνω από 60 cm, ο θάμνος του φυτού εξαπλώνεται και απαιτεί πρόσθετο τσίμπημα κατά την περίοδο ανάπτυξης δενδρυλλίων.
Οι καρποί έχουν ημικυκλικό σχήμα, η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή και κατά την ωρίμανση παίρνει πλούσιο κίτρινο χρώμα. Το ίδιο το πιπέρι Φλόριντα είναι μικρό· κατά την περίοδο της βιολογικής ωριμότητας, το βάρος του μόλις φτάνει τα 120 γραμμάρια, ωστόσο, το πάχος του τοιχώματος αυτή τη στιγμή μπορεί να είναι μέχρι 10-12 mm. Η ποικιλία διακρίνεται για την εξαιρετική «φιλική» απόδοση και την εξαιρετική γεύση.
Κύβος F1
Υβρίδιο με μέση καλλιεργητική περίοδο. Αναπτύχθηκε για φύτευση σε εύκρατες κλιματικές ζώνες. Η περίοδος βιολογικής ωρίμανσης εμφανίζεται την 120η ημέρα. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 90-100 cm σε ανοιχτούς χώρους και έως 120 cm σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Οι καρποί ανταποκρίνονται πλήρως στο όνομα και έχουν ομοιόμορφο σχήμα κύβου. Μικρό σε μέγεθος - 10-12 εκ. Το δέρμα είναι πυκνό, χρωματισμένο κόκκινο. Το μέσο βάρος μιας γλυκιάς πιπεριάς "Cube" είναι 180-200 g, με πάχος τοιχώματος 8-9 mm. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του υβριδίου είναι οι υψηλές αποδόσεις με τακτική λίπανση με ορυκτά λιπάσματα. Από έναν θάμνο σε κλειστά θερμοκήπια και θερμοκήπια μπορείτε να συγκομίσετε έως και 7-8 κιλά καλλιέργειας.
Ο γενικός μου F1
Ένα υβρίδιο που εκτρέφεται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και κάτω από καταφύγια τούνελ με φιλμ. Το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 100 εκ. Το φυτό είναι ημι-απλωμένο και δεν απαιτεί πρόσθετο σχηματισμό. Η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τις 120 ημέρες από την πρώτη εμφάνιση των δενδρυλλίων.
Οι καρποί έχουν σχήμα κύβου και, όταν είναι πλήρως βιολογικά ώριμοι, έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα. Η πιπεριά "My General" είναι μεγάλη και πολύ κρεατική.Το βάρος του καρπού μπορεί να φτάσει έως και τα 300 g, με μέσο πάχος τοιχώματος 8-10 mm. Χαρακτηριστικά του υβριδίου είναι η αντοχή στο TMV και οι αλλαγές θερμοκρασίας στον αέρα και το έδαφος.
Χρυσή Βροχή
Μια πρώιμη ποικιλία με όμορφα μεγάλα φρούτα λεμονιού, που αναπτύσσεται καλά στην κεντρική Ρωσία και στις νότιες περιοχές. Η καρποφορία αρχίζει την 110η ημέρα από τους πρώτους βλαστούς των δενδρυλλίων. Οι θάμνοι μεγαλώνουν όχι περισσότερο από 70 εκ. Δεδομένου ότι το φυτό είναι συμπαγές, η πυκνότητα φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς.
Το πιπέρι "Golden Rain" κατά την ωρίμανση ζυγίζει από 100 έως 180 γραμμάρια, με πλάτος τοιχώματος έως 8 mm. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι η εξαιρετική γεύση και η αντοχή στο TMV. Σε μια καλή χρονιά από την 1η2 Μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 5-6 κιλά καλλιέργειας.
συμπέρασμα
Όταν επιλέγετε υλικό φύτευσης για γλυκές πιπεριές με παχύ τοίχωμα, φροντίστε να δώσετε προσοχή στην κλιματική ζώνη στην οποία καλλιεργείται. Θυμηθείτε να συμβουλευτείτε έμπειρους κηπουρούς σχετικά με το τακτικό πότισμα και τη διατροφή των πιπεριών. Θυμηθείτε ότι αυτή η καλλιέργεια είναι αρκετά θερμοφιλική και σε ανοιχτό έδαφος είναι επιρρεπής σε μαρασμό λόγω ξαφνικών αλλαγών θερμοκρασίας ή, αντίθετα, θερμότητας που διαρκεί πολύ.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την καλλιέργεια πιπεριών με χοντρά τοιχώματα, δείτε το βίντεο:
