Περιεχόμενο
Στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, η καλλιέργεια γλυκών, σαρκωδών πιπεριών είναι μια απολύτως εφικτή εργασία για τους κηπουρούς. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία σπόρων στην αγορά που είναι προσαρμοσμένοι σε αυτήν την περιοχή. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών που όχι μόνο θα βλαστήσουν καλά, αλλά θα δώσουν και μια πλούσια συγκομιδή. Η παρουσία ενός θερμοκηπίου σε ένα προσωπικό οικόπεδο σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε δυνατά και υγιή φυτά που θα αποδώσουν καρπούς μέχρι τον παγετό.
Οφέλη από την καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο
- Σε προστατευμένο έδαφος, το φυτό δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
- Δημιουργείται ένα βέλτιστο μικροκλίμα στο έδαφος, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο ποσοστό επιβίωσης των φυταρίων.
- Είναι ευκολότερο να φροντίζετε τα φυτά σε ένα θερμοκήπιο - οι θάμνοι είναι λιγότερο ευαίσθητοι σε ασθένειες και επιθέσεις εντόμων.
- Σε ένα θερμοκήπιο, οι πιπεριές καρποφορούν πιο γρήγορα και περισσότερο.
Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα - ο περιορισμένος χώρος, ο οποίος συχνά δεν έχει αρκετό χώρο για την ανάπτυξη μεγάλου αριθμού φυτών. Ως εκ τούτου, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει ειδικές ποικιλίες πιπεριάς για θερμοκήπια με χαμηλής ανάπτυξης και συμπαγείς θάμνους.Μπορείτε να αυξήσετε λίγο την πυκνότητα φύτευσης και να εξοικονομήσετε χώρο για άλλα φυτά.
Ποικιλίες γλυκοπιπεριών για θερμοκήπια
Δεν είναι κάθε πιπεριά κατάλληλη για θερμοκήπια περιοχή της Μόσχας θα δώσει καλή σοδειά. Οι ποικιλίες που προορίζονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια ανέχονται την έλλειψη ηλιακού φωτός και την υπερβολική υγρασία αέρα.
Θαύμα της Καλιφόρνια
Από τις πιο ανεπιτήδευτες ποικιλίες, με καλή βλάστηση και επιβίωση. Αυτή η ποικιλία πιπεριών είναι ιδανική για την πρώτη σας εμπειρία καλλιέργειας πιπεριών σε θερμοκήπιο. Οι καρποί είναι μεγάλοι, σαρκώδεις, βαρείς. Οι πιπεριές ωριμάζουν 100 ημέρες μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, μπορούν να συλλεχθούν έως και 2 κιλά καρπού από ένα φυτό.
Οπλοστάσιο
Ποικιλία μεσαίας εποχής με μεγάλα (έως 200 g) κόκκινα φρούτα. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, μπορεί να συντηρηθεί καλά και να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και ριζώνει καλά σε θερμοκήπιο.
αυτί βοδιού
Πολύκαρπος, πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία που αρχίζει να καρποφορεί 90 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο θερμοκήπιο. Οι καρποί είναι κόκκινοι, μεγάλοι, επιμήκεις με μικρό αριθμό ρηχών πτυχών. Η σάρκα της πιπεριάς είναι πηχτή και ζουμερή. Η γεύση είναι καλή και φρέσκια και σε κονσέρβα.
Ηρακλής
Ποικιλία πιπεριάς μέσης εποχής που καλλιεργείται στην περιοχή της Μόσχας. Μη απαιτητικό στη φροντίδα και ανθεκτικό στις ασθένειες. Οι καρποί έχουν σχήμα επιμήκους τετραέδρου, με ζουμερό και παχύρρευστο πολτό. Καλό για τηγάνισμα και κονσερβοποίηση. Καλά διατηρημένο. Η ποικιλία καρποφορεί μέχρι αργά το φθινόπωρο. Το φυτό είναι χαμηλό, με λίγα φύλλα.
Πορτοκαλί βασιλιάς
Μια πρώιμη, ανεπιτήδευτη ποικιλία πιπεριάς που παράγει πλούσια συγκομιδή στα θερμοκήπια. Η συνιστώμενη πυκνότητα φύτευσης είναι 5-6 θάμνοι ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. μ. Οι καρποί είναι μεγάλοι, λαμπερό πορτοκαλί.Φαίνονται όμορφα σε σαλάτες και σε βαζάκια με σπιτικές παρασκευές. Το φυτό αρχίζει να καρποφορεί 2μιση μήνες μετά τη βλάστηση των σπόρων.
Bagheera
Οι πολύ μεγάλοι καρποί είναι χρωματισμένοι μπλε, σχεδόν μαύροι. Μέχρι να ωριμάσει τελείως η πιπεριά αποκτά μια κοκκινωπή απόχρωση. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, ένας θάμνος παράγει περίπου 2,5 κιλά καρπού. Η γεύση είναι καλή - η σάρκα είναι ζουμερή, παχιά, με γλυκιά επίγευση. Το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς 100 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων σε έδαφος θερμοκηπίου.
Χρυσό μοσχάρι
Ένα χαμηλό φυτό με πυραμιδική κορώνα αρχίζει να καρποφορεί άφθονα 3 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων. Οι καρποί είναι χρυσαφί στο χρώμα, πολύ μεγάλοι - μέχρι 400 γρ. Ο πολτός είναι πηχτός και ζουμερός. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση και τουρσί.
Ο Πινόκιο
Μια πρώιμη ποικιλία πιπεριάς που ωριμάζει. Σε ένα θερμοκήπιο, το φυτό παράγει συγκομιδή 80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο θάμνος είναι ψηλός, αλλά διακλαδίζεται αδύναμα. Τα έντονα κόκκινα φρούτα μπορούν να φτάσουν τα 17 cm μήκος και 8 cm πλάτος. Η σάρκα της πιπεριάς είναι πηχτή, ζουμερή και γλυκιά. Αυτή η ποικιλία είναι από τις πιο ανεπιτήδευτες. Οι σπόροι βλασταίνουν γρήγορα και φιλικά και το φυτό ριζώνει εύκολα σε ένα νέο μέρος.
Αυτές οι ποικιλίες πιπεριάς είναι ιδανικές για ένα θερμοκήπιο στην περιοχή της Μόσχας. Όλα είναι συμπαγή και δεν απαιτούν διαμόρφωση ή καλτσοδέτα.
Πώς να καλλιεργήσετε γλυκές πιπεριές σε θερμοκήπιο
Η καλλιέργεια της πιπεριάς ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους.Το καλύτερο έδαφος για αυτό το φυτό είναι ένα μείγμα αργιλώδους εδάφους με λίπασμα, κάλιο και αζωτούχα λιπάσματα. Το φθινόπωρο, χύνεται χώμα στο σημείο φύτευσης, πάνω στο οποίο κατανέμεται ομοιόμορφα ένα μείγμα ορυκτών λιπασμάτων με ρυθμό 3-4 kg ανά 1 m2. Η κορυφή καλύπτεται με ένα στρώμα χούμου αναμεμειγμένο με ξερά φύλλα, πριονίδι, στάχτη ή κάρβουνο. Η κορυφή πρέπει να ποτιστεί σωστά και να καλυφθεί με μεμβράνη μέχρι την άνοιξη. Ταυτόχρονα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό υπόστρωμα για τη διατροφή των φυτών. Η κοπριά και το χλοοτάπητα αναμιγνύονται σε ένα δοχείο. Χύνεται στάχτη και γεμίζεται με νερό. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει σε μια ρηχή τρύπα - πριν ταΐσετε τα φυτά, το μείγμα που προκύπτει απλά αραιώνεται σε νερό.
Παρασκευή σπόρων
Πριν από τη σπορά ποικιλιών πιπεριού θερμοκηπίου, δεν χρειάζεται να επεξεργαστείτε και να σκληρύνετε επιπλέον τους σπόρους.
Η διαδικασία προετοιμασίας σπόρων αποτελείται από τρία στάδια:
- Βαθμονόμηση;
- Απολύμανση;
- Βλάστηση.
Η προετοιμασία των σπόρων για σπορά μπορεί να ξεκινήσει μια εβδομάδα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία σποράς των σπόρων, δηλαδή στα μέσα Φεβρουαρίου.
Η βαθμονόμηση ή η διαλογή είναι μια απαραίτητη διαδικασία με την οποία απορρίπτονται μικροί και ξηροί σπόροι. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι πρέπει να γεμιστούν με ζεστό νερό. Μετά από μια ώρα, όσοι σπόροι παραμένουν στην επιφάνεια του νερού πρέπει να πεταχτούν και οι υπόλοιποι να στεγνώσουν. Από αυτούς τους σπόρους επιλέγονται οι μεγαλύτεροι.
Οι σπόροι πιπεριάς απολυμαίνονται με εμβάπτιση σε υπερμαγγανικό κάλιο. Το διάλυμα πρέπει να είναι σκούρο. Οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα ρηχό πιατάκι και γεμίζονται με διάλυμα. Μετά από τρεις ώρες, πλένονται με καθαρό νερό και στεγνώνουν. Το υπερμαγγανικό κάλιο όχι μόνο αφαιρεί τους μύκητες από το εξωτερικό περίβλημα των σπόρων, αλλά επίσης διεγείρει τη βλάστηση.
Η βλάστηση των σπόρων πριν από τη σπορά θα βοηθήσει τα φυτά να βλαστήσουν πιο γρήγορα.Τοποθετήστε ένα βρεγμένο βαμβακερό πανί ή γάζα διπλωμένη σε πολλές στρώσεις σε ένα πιάτο. Οι σπόροι απλώνονται πάνω του και καλύπτονται με το ίδιο πανί. Το πιατάκι με τους σπόρους τοποθετείται σε ζεστό και καλά φωτισμένο μέρος. Πρέπει να προσέχετε αυτό. Διατηρείτε το ύφασμα υγρό ανά πάσα στιγμή.
Σπορά σπόρων
Μετά από 3-4 ημέρες, μόλις οι σπόροι της πιπεριάς φουσκώσουν αρκετά και εμφανιστούν πάνω τους ρίζες, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά. Δεδομένου ότι τα σπορόφυτα στο μέλλον θα χρειαστούν κατάδυση, τότε οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε ένα μακρόστενο κουτί. Το ύψος των πλευρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 cm.
Πριονίδια και λίγη άμμος προστίθενται στο έδαφος για τα φυτά εσωτερικού χώρου. Συνιστάται η φρύξη του προετοιμασμένου εδάφους στο φούρνο - αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από βακτήρια και επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Το κουτί γεμίζει με υγρό χώμα σε βάθος 15-16 εκ. Οι ρηχές (έως 1,5 εκ.) αυλακώσεις γίνονται με μαχαίρι ή δάχτυλο. Οι σπόροι απλώνονται προσεκτικά σε απόσταση 1-2 cm ο ένας από τον άλλο και καλύπτονται με χώμα. Πρέπει να ρίξετε νερό από πάνω χρησιμοποιώντας ποτιστήρι ή μπουκάλι ψεκασμού. Το κουτί με τα σπορόφυτα καλύπτεται με σκούρο, αδιαφανές πολυαιθυλένιο και τοποθετείται σε ζεστό μέρος.
Για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, οι σπόροι της πιπεριάς δεν χρειάζονται φως τις πρώτες μέρες. Το έδαφος έχει επαρκές επίπεδο υγρασίας λόγω της φυσικής συμπύκνωσης.
Το φιλμ αφαιρείται μόλις βλαστήσουν περισσότεροι σπόροι. Τώρα τα φύτρα πιπεριάς χρειάζονται μια επιπλέον πηγή φωτός. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε το κουτί στο περβάζι ή να κρεμάσετε μια λάμπα φθορισμού πάνω από αυτό.
Συλλογή
Το ριζικό σύστημα των ποικιλιών πιπεριάς θερμοκηπίου είναι πιο ευαίσθητο στις μεταμοσχεύσεις από άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Το μάζεμα θα προσφέρει περισσότερο χώρο για την ανάπτυξη δενδρυλλίων και ριζών. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται 15-20 ημέρες μετά την εμφάνιση.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα σχηματιστούν 2-3 φύλλα και τα σπορόφυτα σφίγγονται στο κουτί. Δεν συνιστάται να περιμένετε περισσότερο, αφού οι ρίζες των φυτών είναι αλληλένδετες, γεγονός που δυσχεραίνει τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων.
Στο απολυμασμένο έδαφος για τα σπορόφυτα πιπεριάς προστίθενται ορυκτά λιπάσματα (νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο) με αναλογία 1 kg μείγματος ανά 1 κυβικό μέτρο. m χώματος.
Το μίγμα εδάφους απλώνεται σε μικρές γλάστρες ή κύπελλα σε ένα στρώμα αποστράγγισης από λεπτή θρυμματισμένη πέτρα. Ο όγκος ενός χωριστού δοχείου δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος από 200 g. Στο στάδιο της συλλογής, το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό και συμπαγές. Μια μεγάλη ποσότητα χώματος μπορεί να γίνει ξινό και αυτό θα οδηγήσει σε ασθένειες. Τα κύπελλα πρέπει να έχουν τρύπες για την αποστράγγιση του νερού.
Δύο ημέρες πριν από τη συλλογή, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται, ώστε τα φύτρα να αφαιρούνται εύκολα από το κουτί χωρίς να καταστρέφονται οι ρίζες των φυτών.
Τεχνολογία συλλογής δενδρυλλίων πιπεριάς
- Πρέπει να συμπιέζετε το έδαφος στο δοχείο, να κάνετε μια τρύπα στο κέντρο για το φυτό και να ρίξετε νερό σε αυτό.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε προσεκτικά το δενδρύλλιο πιπεριάς από το κουτί. Επιλέξτε τα πιο υγιή και δυνατά βλαστάρια.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα έτσι ώστε οι ρίζες να βρίσκονται ελεύθερα σε αυτήν. Εάν οι πλευρικές ρίζες δεν έχουν σχηματιστεί, τότε είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε την κεντρική ρίζα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να διατηρήσετε το ίδιο βάθος φύτευσης όπως πριν από τη συλλογή. Διαφορετικά, το στέλεχος μπορεί να σαπίσει.
- Η τρύπα καλύπτεται προσεκτικά με χώμα και ποτίζεται.
- Ένα ποτήρι με ένα δενδρύλλιο πιπεριάς τοποθετείται σε ένα κοινό δοχείο.
Τις πρώτες μέρες μετά το μάζεμα, τα φυτά πρέπει να μείνουν στο ίδιο μέρος όπου σπάρθηκαν. Τότε η διαδικασία προσαρμογής για το πιπέρι θα είναι γρήγορη και ανώδυνη. Μετά από 10 ημέρες, τα σπορόφυτα πρέπει να τροφοδοτηθούν με το μείγμα που παρασκευάστηκε στο θερμοκήπιο το φθινόπωρο. Πριν και μετά τη λίπανση, τα λάχανα πιπεριάς πρέπει να ποτίζονται γενναιόδωρα. Μπορείτε να λιπάνετε με ορυκτά λιπάσματα ή διεγερτικό ανάπτυξης. 1 g υπερμαγγανικού καλίου, 2 g θειικού χαλκού και 1-2 g βορικού οξέος αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Το διάλυμα πρέπει να καθίσει για τουλάχιστον μια μέρα, μετά την οποία μπορείτε να ποτίσετε τα λάχανα.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπιο
5-7 ημέρες μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα πιπεριάς πρέπει να προετοιμαστούν για συνθήκες θερμοκηπίου. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το κουτί με τα φυτά βγαίνει στο θερμοκήπιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι βλαστοί θα δυναμώσουν, θα σχηματιστούν 10-12 φύλλα, θα εμφανιστούν νέοι οφθαλμοί στις μασχάλες και θα είναι δυνατή η έναρξη της επαναφύτευσης.
Αφαιρέστε το φιλμ από την περιοχή που προορίζεται για φύτευση πιπεριού και σκάψτε το έδαφος. Πρέπει να φτιάξετε ένα κρεβάτι πλάτους 50-55 cm και να το ποτίσετε με ένα μείγμα λίπανσης τρεις ημέρες πριν φυτέψετε τα δενδρύλλια. Για να μην πέσει το χώμα από τις άκρες του κρεβατιού, μπορείτε να φτιάξετε ξύλινες πλευρές. Αυτό θα εξαλείψει την ανάγκη να ανεβαίνουν τα φυτά στο θερμοκήπιο και θα διευκολύνει τη φροντίδα της καλλιέργειας. Ένα τέτοιο κρεβάτι θα διατηρήσει καλά το σχήμα του και θα εξασφαλίσει ομοιόμορφη κατανομή του νερού κατά το πότισμα των φυτών.
Είναι καλύτερο να μεταμοσχεύσετε φυτά το βράδυ, τη νύχτα. Το πρωί της φύτευσης, τα σπορόφυτα ποτίζονται άφθονα.
Τεχνολογία φύτευσης δενδρυλλίων στον κήπο
- Μια τρύπα γίνεται στον κήπο χρησιμοποιώντας μια σκαπάνη. Το βάθος του πρέπει να αντιστοιχεί στο ύψος της γλάστρας με το δενδρύλλιο.
- Πρέπει να ρίξετε νερό στην τρύπα.
- Το δενδρύλλιο αφαιρείται προσεκτικά μαζί με ένα κομμάτι γης, στη συνέχεια μετακινείται σε μια εσοχή στο κρεβάτι του κήπου και πασπαλίζεται με χώμα.
- Το έδαφος γύρω από το βλαστάρι πρέπει να συμπιέζεται και να ποτίζεται.
Οι ποικιλίες πιπεριάς θερμοκηπίου είναι ανεκτικές στην έλλειψη ηλιακού φωτός. Αλλά η υπερβολική σκίαση μπορεί να προκαλέσει το μαρασμό του φυτού. Επομένως, είναι καλύτερο να μην φυτεύετε ψηλές ή αναρριχητικές καλλιέργειες δίπλα στο πιπέρι σε ένα θερμοκήπιο. Όταν επιλέγετε «γείτονες» για πιπεριές, να έχετε κατά νου ότι το ύψος τους πρέπει να είναι χαμηλότερο. Μπορείτε να φυτέψετε χόρτα ή ριζώδη λαχανικά σε κοντινή απόσταση από το κρεβάτι της πιπεριάς.
Πότισμα πιπεριών σε θερμοκήπιο
Τις πρώτες 10 ημέρες στο θερμοκήπιο, τα σπορόφυτα πιπεριάς ποτίζονται κάτω από τη ρίζα. Σε αυτό το διάστημα θα ριζώσουν καλά και θα εμφανιστούν νέα φύλλα. Τώρα μπορείτε να ταΐσετε τα φυτά.
Την 10η ημέρα μετά τη μεταφύτευση της πιπεριάς, το χώμα γύρω από το στέλεχος χαλαρώνει προσεκτικά και χύνεται ένα διάλυμα τροφοδοσίας. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μόλις το φυτό ανθίσει.
Φροντίδα των φυτών κατά την περίοδο της καρποφορίας
Ο βλαστός της πιπεριάς είναι δυνατός και σταθερός και οι καρποί είναι ελαφροί, οπότε δεν χρειάζεται να το δέσετε. Για να έχετε καλή συγκομιδή, συνιστάται η αφαίρεση της πρώτης ωοθήκης, η οποία σχηματίζεται στο κάτω μέρος του φυτού. Δεδομένου ότι ο θάμνος της πιπεριάς δεν είναι ακόμη αρκετά ώριμος για να καρποφορήσει, ο πρώτος καρπός πιπεριάς είναι ένα παράσιτο που θα στραγγίσει τη δύναμή του. Για τον ίδιο λόγο, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε αμέσως από τους υπερβολικούς βλαστούς που σχηματίζονται πριν από το πρώτο πιρούνι του φυτού.
Μόλις σχηματιστούν 4-5 φρούτα στον θάμνο, δεν χρειάζεται να τον γονιμοποιήσετε. Η πιπεριά έχει μπει στο στάδιο της καρποφορίας και το μόνο που χρειάζεται σε αυτό το στάδιο είναι υγρασία και ζεστασιά.
Εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας στο έδαφος, εμφανίζονται καφέ κηλίδες στους καρπούς, οι οποίες θα οδηγήσουν στην ανάπτυξη γκρίζας σήψης. Επομένως, το πότισμα πρέπει να είναι έγκαιρο. Το νερό δεν πρέπει να λιμνάζει στο έδαφος· για να γίνει αυτό, το χώμα μεταξύ των σειρών πρέπει να χαλαρώνει πριν από κάθε πότισμα.
Αυτό το βίντεο εξηγεί τα βασικά κόλπα για την καλλιέργεια πιπεριών σε θερμοκήπιο:
Μέχρι τη στιγμή της άφθονης καρποφορίας, θα έχει δημιουργηθεί σταθερά ζεστός καιρός έξω και το θερμοκήπιο μπορεί να αερίζεται. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα φυτά δεν προσβάλλονται από έντομα. Τα φυτά πρέπει να επιθεωρούνται τακτικά. Εάν εμφανιστούν σημάδια παρασίτων στο θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλα τα φρούτα και να επεξεργαστείτε τους θάμνους πιπεριάς με διάλυμα σαπουνιού και καπνού. Για την προστασία των ριζών, το έδαφος γύρω από τα φυτά ποτίζεται με αμμωνία, η οποία πρέπει πρώτα να αραιωθεί με νερό σε αναλογία 1:1.
