Σταφύλια: ποικιλίες με αλφαβητική σειρά με φωτογραφίες

Πριν αγοράσετε νέα σταφύλια για το οικόπεδό σας, πρέπει να αποφασίσετε ποια πρέπει να είναι αυτή η ποικιλία. Εξάλλου, σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών και καθεμία από αυτές έχει τα δικά της χαρακτηριστικά: γεύση, εμφάνιση, αντοχή στο κρύο ή παρατεταμένη ξηρασία, ύψος και διακλάδωση της αμπέλου, απαιτήσεις για φροντίδα και φύτευση.

Υπάρχουν πολλοί ταξινομητές για ποικιλίες σταφυλιού, αλλά ο πιο βολικός θεωρείται αυτός που χωρίζει τις ποικιλίες σταφυλιού αλφαβητικά. Μια περιγραφή των πιο δημοφιλών από αυτά μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία σταφυλιού

Οι έμπειροι αμπελουργοί γνωρίζουν πολλές ποικιλίες αυτού του φυτού, μπορούν να αναγνωρίσουν την ποικιλία από την εμφάνιση των αμπελιών και των συστάδων και να μιλήσουν για τις προτιμήσεις και τις απαιτήσεις ενός συγκεκριμένου σταφυλιού.

Όσοι μόλις ξεκινούν την αμπελουργία θα πρέπει να απαντήσουν σε μερικές ερωτήσεις:

1. Για ποιους σκοπούς θα καλλιεργηθεί το αμπέλι;. Εξάλλου, όλες οι ποικιλίες χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες: τα επιτραπέζια και τα βιομηχανικά σταφύλια. Το πρώτο τρώγεται φρέσκο, οι συστάδες του είναι συνήθως βαριές και τα μούρα μεγάλα και νόστιμα.Οι τεχνικές ποικιλίες προορίζονται για επεξεργασία· τα μούρα περιέχουν πολλά σάκχαρα, τα οποία είναι πολύ σημαντικά για την παραγωγή κρασιού ή χυμού.
2. Ποιες είναι οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής και η σύνθεση του εδάφους στην τοποθεσία. Οι διαφορετικές ποικιλίες απαιτούν ένα ειδικό κλίμα, επειδή υπάρχουν ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό και σταφύλια που μπορούν να αναπτυχθούν μόνο σε θερμοκρασίες άνω του μηδενός. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το αμπέλι θα πρέπει να καλυφθεί για το χειμώνα και να κλαδευτεί με ειδικό τρόπο. Όσον αφορά τη σύνθεση του εδάφους, όλα είναι πιο απλά: μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε το έδαφος ή να το εμπλουτίσετε με τα απαραίτητα συστατικά.
3. Πόσο γρήγορα σχηματίζεται το αμπέλι και ωριμάζουν οι βλαστοί. Αυτός ο παράγοντας καθορίζει άμεσα πότε τα νεαρά σταφύλια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Αυτό περιλαμβάνει επίσης την απόδοση μιας συγκεκριμένης ποικιλίας.
4. Ποιότητα και γεύση φρούτων - εκείνους τους δείκτες που είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για κάθε αμπελουργό.

Περιγραφή των ποικιλιών σταφυλιών με αλφαβητική σειρά

Σύντομη περιγραφή και φωτογραφία κάθε ποικιλίας από τον αλφαβητικό ταξινομητή:

"Αρκαδία"

Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από την πρώιμη ωρίμανση και είναι θερμόφιλα, επομένως συνιστάται η φύτευση ενός τέτοιου αμπέλου στις νότιες περιοχές της χώρας. Είναι επιτραπέζια ποικιλία και έχει μεγάλα κιτρινοπράσινα μούρα. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή και με καλή φροντίδα μπορεί να φτάσει σε επίπεδα ρεκόρ. Τα μούρα είναι μέτρια γλυκά, έχουν γεύση μοσχοκάρυδου και είναι κατάλληλα για την παρασκευή σπιτικού κρασιού. Η «Αρκαδία» χρειάζεται προσεκτική φροντίδα, μέτριο πότισμα και χώμα πλούσιο σε μέταλλα.

"Bazhena"

Είναι επιτραπέζια ποικιλία με μακρόστενα ελαφριά μούρα αρκετά μεγάλου μεγέθους.Τα τσαμπιά ωριμάζουν πολύ γρήγορα (σε 3,5 μήνες), οι αποδόσεις είναι υψηλές. Τα κίτρινα σταφύλια έχουν μια γλυκιά, πολύ ευχάριστη γεύση. Ο πολτός των σταφυλιών είναι σαρκώδης και μέτρια ζουμερός. Είναι απαραίτητο να κλαδέψετε σωστά το αμπέλι αφήνοντας έξι μάτια, να ποτίζετε και να γονιμοποιείτε τακτικά τα σταφύλια.

"Vanyusha"

Αναφέρεται σε υβριδικά επιτραπέζια σταφύλια. Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, ο χρόνος ωρίμανσης των συστάδων είναι μέσος (η συγκομιδή είναι συνήθως τον Αύγουστο). Οι αποδόσεις είναι σταθερές και πολύ υψηλές. Τα μούρα είναι μεγάλα, κιτρινωπά-λευκά, με πυκνό, ζουμερό πολτό. Το αμπέλι πρέπει να γονιμοποιηθεί, να κοπούν οι άρρωστοι βλαστοί, να ποτίζονται τακτικά και να ταΐζονται τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο.

"Χάρολντ"

Θεωρείται μια από τις πιο ανεπιτήδευτες και πολύ παραγωγικές ποικιλίες. Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες· συχνά επιλέγονται από αμπελουργούς του Βορρά. Μετά το ξύπνημα της άνοιξης, τα σμήνη ωριμάζουν σε χρόνο ρεκόρ - σε μόλις 3 μήνες. Λόγω της υψηλής γονιμότητας, οι βλαστοί συχνά σπάνε, επομένως είναι σημαντικό να αραιώσετε τα τσαμπιά για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του αμπελιού. Τα σταφύλια είναι μεγάλα, πρασινωπό-λευκό χρώμα, με λεπτή, ελαφρώς μοσχάτο γεύση. Τα μούρα είναι αρκετά γλυκά, έχουν σπόρους και είναι κατάλληλα για οικιακή οινοποίηση. Το αμπέλι πρέπει να δεθεί· κατά το κλάδεμα δεν πρέπει να μείνουν πάνω από είκοσι ταξιανθίες στο βλαστό.

"Δήμητρα"

Οι περισσότεροι έμπειροι αμπελουργοί θεωρούν αυτή την ποικιλία ως την καλύτερη από τις καλύτερες. Τα σταφύλια είναι μεσαία-πρώιμα ως προς την ωρίμανση - τα μούρα ωριμάζουν 3,5-4 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων ανοιξιάτικων μπουμπουκιών. Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέτρια, τα μούρα έχουν λευκή ή κεχριμπαρένια απόχρωση, η γεύση είναι γλυκιά και φυσική.Στο στάδιο του κλαδέματος, είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί ο αριθμός των τσαμπιών, καθώς τα αμπέλια Demeter συχνά σπάνε κάτω από το βάρος των ώριμων σταφυλιών.

"Γεσενίν"

Αυτή είναι η ποικιλία που θα δώσει τους πρώτους καρπούς ήδη τον δεύτερο χρόνο μετά τη φύτευση. Αυτά τα σταφύλια είναι επιτραπέζια, με μέσες περιόδους ωρίμανσης. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ότι δεν την τρώνε οι σφήκες, οπότε όλα τα τσαμπιά έχουν εμπορεύσιμη εμφάνιση. Η συγκομιδή είναι άφθονη, τα μούρα ανοιχτόχρωμα με ροζ υποτόνο, μεγάλα και γλυκά. Ο θάμνος πρέπει να διαμορφωθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να παράγει όσο το δυνατόν περισσότερα ξυλώδη κλήματα, γιατί το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής ωριμάζει πάνω τους.

"Μαργαριτάρι του Σάμπα"

Είναι ουγγρικό επιτραπέζιο σταφύλι. Η γονιμότητα της ποικιλίας είναι μέτρια· η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Τα μούρα είναι μικρά, στρογγυλά σε σχήμα και πρασινοκίτρινο χρώμα. Η γεύση είναι γλυκιά, ελαφρώς μοσχοκάρυδο. Τα τσαμπιά δεν πρέπει να αφεθούν να ωριμάσουν υπερβολικά, καθώς αυτό θα επιδεινώσει πολύ τη γεύση των μούρων. Το αμπέλι πρέπει να κλαδευτεί απότομα (έως οκτώ μπουμπούκια το πολύ)· για το χειμώνα το αμπέλι χρειάζεται καταφύγιο, αφού η ποικιλία δεν αντέχει καλά το κρύο.

"Διασκέδαση"

Το ίδιο ισχύει και για τις επιτραπέζιες ποικιλίες. Τα σταφύλια διακρίνονται από μεγάλες συστάδες με όμορφα στρογγυλά σκούρα μπλε μούρα. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης είναι πρώιμες, η απόδοση είναι υψηλή. Στα σταφύλια υπάρχει πολλή ζάχαρη, η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, η φλούδα είναι λεπτή. Για αυτήν την ποικιλία, είναι σημαντικό το έδαφος να έχει καλή διαπερατότητα αέρα, επομένως το έδαφος επιλέγεται να είναι χαλαρό και το χώμα γύρω από το αμπέλι ανανεώνεται τακτικά με μια τσάπα.

"Ιζαμπελ"

Ένα πολύ κοινό σταφύλι όψιμης ωρίμανσης. Οι σοδειές είναι σταθερές και αρκετά άφθονες. Τα περισσότερα ώριμα σταφύλια έχουν γεύση φράουλας, αλλά μερικά όξινα μούρα μπορούν επίσης να βρεθούν σε συστάδες. Η απόχρωση του καρπού είναι σχεδόν σκούρο μπλε μαύρος. Υπάρχει αρκετή ζάχαρη στα σταφύλια, κάθε μούρο είναι πλήρως καλυμμένο με λευκή επίστρωση, επομένως το "Isabella" είναι εξαιρετικό για την οινοποίηση στο σπίτι. Η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί σε οποιαδήποτε περιοχή, το κύριο πράγμα είναι ότι οι συστάδες έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Ο Μορόζοφ δεν φοβάται, δεν χρειάζεται να τον καλύψει. Τρέφονται σπάνια - με μεταλλικά συστατικά μία φορά κάθε τρία χρόνια, με κοπριά δύο φορές το χρόνο.

"Καρδινάλιος"

Ήρθε στη Ρωσία από την Αμερική και θεωρείται επιτραπέζια ποικιλία. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι τα ψηλά και μακριά αμπέλια. Μπορεί να παράγει υψηλές αποδόσεις, αλλά είναι ασταθείς. Οι συστάδες ωριμάζουν νωρίς - σε 3,5 μήνες. Τα σταφύλια είναι στρογγυλά, σκούρο μοβ χρώμα, ζουμερά, με ελαφριά γεύση μοσχοκάρυδου. Συνιστάται η καλλιέργεια της ποικιλίας σε νότιες πλαγιές, καθώς αγαπά τη ζεστασιά. Πριν από το χειμώνα, το αμπέλι πρέπει να σκεπαστεί. Λόγω της ευαισθησίας των σταφυλιών σε διάφορες ασθένειες, χρειάζεται συνεχώς θεραπεία με ειδικά σκευάσματα για προληπτικούς σκοπούς.

"Λίδια"

Είναι μια από τις λίγες καθολικές ποικιλίες. Τα σταφύλια είναι πολύ παραγωγικά και ωριμάζουν στο τέλος του καλοκαιριού. Τα σταφύλια είναι στρογγυλά, ανοιχτό λιλά ή σκούρο ροζ χρώμα. Έχουν γεύση φράουλας και γίνονται πιο νόστιμα αν κάτσουν στη μαδημένη τους μορφή. Το αμπέλι δεν καλύπτεται για το χειμώνα· συνιστάται να το επεξεργαστείτε με μείγμα Bordeaux, να το αραιώσετε προσεκτικά και να το κόψετε μακριά.

"Μολδαβία"

Αναφέρεται σε όψιμες ποικιλίες σταφυλιού, θεωρείται επιτραπέζια ποικιλία, αν και το κρασί που παράγει είναι πολύ νόστιμο. Η παραγωγικότητα είναι καλή. Τα μούρα είναι σκούρα, στρογγυλά, σαρκώδη και το δέρμα είναι τραγανό. Είναι καλύτερο να φυτέψετε το αμπέλι στη νότια πλευρά του χώρου, δεν χρειάζεται να το καλύψετε, συνιστάται να το ποτίζετε τακτικά.

"Νίνα"

Ανήκει στο επιτραπέζιο είδος, έχει καλή απόδοση, ωριμάζει σε 3,5 μήνες. Τα σταφύλια είναι μεγάλα, ροζ, με ελαφρά ξινίλα. Η φροντίδα που απαιτείται είναι πολύ απλή· σε πλούσια εδάφη το αμπέλι αναπτύσσεται εντατικά, γι' αυτό χρειάζεται δέσιμο. Η "Nina" δεν συμπαθεί τους γείτονες, επομένως είναι καλύτερο να το φυτέψετε χωριστά από άλλες ποικιλίες.

"Πρωτότυπο"

Αναπτύσσεται γρήγορα και πολύ εντατικά και θεωρείται επιτραπέζιο είδος. Κάθε χρόνο μπορείτε να πάρετε μια σταθερή και αρκετά καλή σοδειά από το αμπέλι. Ωριμάζει μεσοπρόθεσμα. Τα σταφύλια είναι μακρόστενα, ροζ, έχουν κανονική γεύση και λεπτή φλούδα. Το «Original» πρέπει να ποτίζεται τακτικά: τουλάχιστον μία φορά το μήνα.

"Στη μνήμη του Negrul"

Πολύ όμορφο και νόστιμα σταφύλια επιτραπέζια ποικιλία. Ωριμάζει γρήγορα και παράγει καλές αποδόσεις. Τα σταφύλια ωριμάζουν μεγάλα, έχουν μακρόστενο σχήμα και σκούρο μπλε χρώμα. Τα μούρα έχουν γλυκόξινη γεύση, αρωματικά, με σπόρους. Το χειμώνα, το αμπέλι πρέπει να είναι σκεπασμένο, καθώς τα σταφύλια φοβούνται τους έντονους παγετούς. Πρέπει να κόψετε το αμπέλι έτσι ώστε να μείνουν περίπου 40 μπουμπούκια σε έναν θάμνο.

"Θρηνώ"

Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες για επιτραπέζια χρήση. Η παραγωγικότητα, αν και όχι πολύ υψηλή, είναι σταθερή. Τα ροζ μούρα έχουν αρκετά ευχάριστη γεύση, γλυκιά, με μια νότα μοσχοκάρυδου. Το χώμα για φύτευση πρέπει να είναι θρεπτικό, πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, συνιστάται η επίστρωση για καλύτερη συγκράτηση της υγρασίας.

"Σοφία"

Θεωρείται επιτραπέζιο σταφύλι πρώιμης ωρίμανσης. Για την επικονίαση το αμπέλι χρειάζεται σύντροφο, για τον οποίο η ποικιλία Αρκαδία είναι η πλέον κατάλληλη. Οι σοδειές είναι άφθονες και σταθερές.Το άρωμα των μούρων είναι πολύ λεπτό, με ελαφρές νότες μοσχοκάρυδου, η φλούδα είναι λεπτή και ο πολτός είναι γλυκός. Το αμπέλι κλαδεύεται σε 4-6 μπουμπούκια, γονιμοποιείται σπάνια με άζωτο, διαφορετικά ο θάμνος θα μεγαλώσει.

"Tason"

Ορεκτικά επιτραπέζια σταφύλια με πρώιμη ωρίμανση. Η απόδοση είναι υψηλή, συστάδες μπορεί να εμφανιστούν ακόμη και στους θετούς γιους του αμπελιού. Τα μούρα είναι πολύ νόστιμα και γλυκά, η σάρκα τους είναι τραγανή και ζουμερή. Είναι ανεπιτήδευτο στη φύτευση, λατρεύει το συχνό πότισμα και την καλή στράγγιση. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, πρέπει να γονιμοποιήσετε τους θάμνους και να τραβήξετε έξω πένθιμα ενδύματα χήρας κοντά στο αμπέλι.

"Ουκρανός"

Είναι μια άλλη επιτραπέζια ποικιλία. Η ταχύτητα ωρίμανσης είναι μέση, η απόδοση είναι επαρκής και σταθερή. Η γεύση των μούρων είναι μοσχοκάρυδο, γλυκιά - είναι κατάλληλα για οινοποίηση. Το χρώμα των σταφυλιών είναι σκούρο ροζ, στρογγυλό σχήμα. Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει τακτικά, τα αμπέλια πρέπει να αντιμετωπίζονται κατά των παρασίτων και να ταΐζονται συχνά.

"Εύνοια"

Είναι μεσοπρώιμο σταφύλι και δίνει καλές αποδόσεις. Τα ροζ μούρα διακρίνονται για τη χυμώδη, την ευχάριστη γεύση και τη μέτρια γλυκύτητα τους. Το χώμα γύρω από το αμπέλι πρέπει να καλυφθεί και το ίδιο το φυτό πρέπει να υποβάλλεται σε επεξεργασία με θειικό μαγνήσιο μία φορά το χρόνο.

"Κάρολος"

Ωριμάζει νωρίς και αποδίδει σταθερά υψηλές αποδόσεις. Οι συστάδες είναι μεγάλες, τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο μπλε. Η γεύση είναι καλή, αλλά το τσαμπί πρέπει να ωριμάσει στο αμπέλι. Το "Charlie" πρέπει να φυτευτεί σε καλά φωτισμένο χώρο, διατηρώντας επαρκή απόσταση μεταξύ των φυτών. Το αμπέλι γονιμοποιείται κάθε μήνα· δεν χρειάζεται να το σκεπάζετε το χειμώνα.

"Επέτειος του Kherson "Dachnik"

Ωριμάζει γρήγορα και ευχαριστεί με σταθερές αποδόσεις. Τα σταφύλια είναι επιμήκη, μεγάλα, ροζ. Η γεύση είναι εξαιρετική, μοναδική, γλυκιά. Οι βλαστοί πρέπει να κοπούν κοντά σε δύο έως τέσσερις μπουμπούκια.

συμπέρασμα

Όλες οι ποικιλίες που παρουσιάζονται αξίζουν την προσοχή των αρχάριων αμπελουργών.Το μόνο που μένει είναι να συγκρίνετε τις δυνατότητές σας και τις απαιτήσεις της κάθε ποικιλίας για να επιλέξετε τα καταλληλότερα σταφύλια για το οικόπεδό σας.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Προστατεύοντας τα σταφύλια για το χειμώνα στα Ουράλια

Σταφύλια Super Extra

Λιπάσματα σταφυλιών το φθινόπωρο

Ποικιλία σταφυλιού Βελίκα

Σταφύλια Μολδαβία

Σταφύλια Βίκινγκ

Τα σταφύλια του Τσάρλι

Μαρκέτα σταφύλια

Σταφύλια Galahad