Περιεχόμενο
Υπάρχει μια άποψη μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού ότι τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο στις νότιες περιοχές και τα Ουράλια, με τα απρόβλεπτα καλοκαίρια και τους παγετούς 20-30 μοιρών, δεν είναι κατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια. Ωστόσο, μπορείτε να καλλιεργήσετε αμπέλια στα Ουράλια αν ξέρετε πώς σκεπάζουμε τα σταφύλια για το χειμώνα.
Η καλλιέργεια σταφυλιών στα Ουράλια απαιτεί τη σωστή επιλογή των ποικιλιών και την ακριβή εφαρμογή των αγροτεχνικών συστάσεων.
Χαρακτηριστικά της αμπελουργίας στα Ουράλια
Οι πρώιμες ή μεσοπρώιμες ποικιλίες είναι οι καλύτερες για φύτευση. ποικιλίες σταφυλιού, που καταφέρνουν να ωριμάσουν σε 3-4 μήνες. Πρέπει να είναι ανθεκτικά στο χειμώνα. Αυτή η ιδιότητα δεν πρέπει να συγχέεται με την αντοχή στον παγετό, που σημαίνει την ικανότητα των σταφυλιών να αντέχουν βραχυπρόθεσμους παγετούς. Οι χειμωνιάτικες ποικιλίες σταφυλιού προετοιμάζονται για έντονες αλλαγές θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου. Ωστόσο, σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, οι νεαροί θάμνοι σταφυλιών μπορούν να πεθάνουν, έτσι στα Ουράλια τα σταφύλια καλύπτονται το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, οι έμπειροι αμπελουργοί διατηρούν μια ποικιλία υλικών κάλυψης στη φάρμα τους: άχυρο, σανίδες, λινάτσα, spunbond.
22
Προπαρασκευαστικές εργασίες στον αμπελώνα
Τα αμπέλια που καλύπτονται εσφαλμένα αντιμετωπίζουν πολλούς κινδύνους:
- νεαρά κλαδιά και ρίζες μπορούν να γίνουν τροφή για ποντίκια.
- Μύκητες μούχλας μπορεί να σχηματιστούν στα κλαδιά.
- Τα νεφρά μπορεί να παγώσουν.
Προπαρασκευαστικές δραστηριότητες:
- εάν ο καιρός είναι ξηρός το φθινόπωρο, πρέπει να ποτίσετε καλά τον αμπελώνα και να τον γονιμοποιήσετε με μέταλλα.
- πραγματοποιήστε προληπτική θεραπεία θάμνων.
- αφαιρέστε το αμπέλι από το καφασωτό και δέστε το σε τσαμπιά.
- προετοιμάστε το υλικό κάλυψης και τα ορύγματα για καταφύγιο.
Κανόνες κλαδέματος αμπελώνα
Το κλάδεμα του αμπελώνα θα μπορούσε να γίνει την άνοιξη, αλλά το φθινόπωρο έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Τα νεαρά, άγουρα αμπέλια μπορούν να παγώσουν το χειμώνα, επομένως πρέπει να κλαδεύονται μετά την πτώση των φύλλων.
- Το κλάδεμα θα μειώσει τον όγκο του θάμνου, γεγονός που θα διευκολύνει την κάλυψη.
- την άνοιξη αρχίζει η ροή του χυμού - η απώλεια χυμού από κομμένα κλαδιά θα αποδυναμώσει το αμπέλι και θα μειώσει την απόδοσή του.
Οι ακόλουθες συστάσεις είναι συγκεκριμένες για το κλάδεμα των σταφυλιών στα Ουράλια:
- Οι θάμνοι δεν πρέπει να κλαδεύονται τον πρώτο χρόνο.
- είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους βλαστούς και τους θετούς γιους μέχρι το ξυλώδες κλαδί.
- Πρέπει να μείνουν περίπου 12 μάτια και 4 βλαστοί.
Υλικό κάλυψης
Όλο το υλικό που χρησιμοποιείται για καταφύγιο πρέπει να απολυμαίνεται αφού αφαιρεθεί από τον αμπελώνα την άνοιξη και να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος. Το φθινόπωρο πρέπει να το βγάλετε και να το προετοιμάσετε για χρήση:
- επανεξετάστε, απορρίψτε και καταστρέψτε κατεστραμμένες σανίδες ή ψάθες.
- Συλλέξτε και στεγνώστε τα πεσμένα φύλλα και στη συνέχεια επεξεργαστείτε τα με απολυμαντικά.
- Τα κλαδιά ερυθρελάτης θα είναι ένα εξαιρετικό υλικό κάλυψης - θα προστατεύσει το αμπέλι από τα ποντίκια.
- προετοιμάστε και στεγνώστε φαρμακευτικά φυτά που θα απωθούν τα παράσιτα - τάνσυ, καλέντουλα, αψιθιά και άλλα.
- καλύψτε το υλικό επικάλυψης με αυτά τα βότανα.
Προστασία του αμπελώνα για το χειμώνα
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι κάλυψης των αμπελιών. Πρέπει να καλύπτονται όταν οι παγετοί πέφτουν κάτω από τους μείον πέντε βαθμούς, καθώς οι ελαφροί παγετοί σκληραίνουν μόνο το αμπέλι. Την πρώτη φορά μετά το καταφύγιο, πρέπει να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία του αέρα. Εάν ανέβει πάνω από τους έξι βαθμούς Κελσίου, οι μύκητες της μούχλας θα αρχίσουν να πολλαπλασιάζονται, γεγονός που θα οδηγήσει στο θάνατο του αμπελιού. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αφαιρέσετε το υλικό επικάλυψης, να ανοίξετε το κλήμα και να το αερίσετε και όταν η θερμοκρασία πέσει ξανά στο μείον πέντε, καλύψτε το.
Καταφύγιο στο κατάστρωμα
Όταν καλύπτετε τα σταφύλια, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα αμπέλια τους είναι ανυψωμένα πάνω από το έδαφος, διαφορετικά μπορεί να σαπίσουν. Πρώτα, ένα δάπεδο από σανίδες τοποθετείται στις ράβδους και πάνω σε αυτό τοποθετούνται κληματαριές δεμένες σε ένα μάτσο. Η περιοχή κάτω και γύρω από το κατάστρωμα καθαρίζεται από φύλλα, κλαδιά και άλλα συντρίμμια. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε τα σταφύλια με κλαδιά ερυθρελάτης και να καλύψετε την κορυφή με ένα υλικό κάλυψης - μεμβράνη ή τσόχα στέγης. Δεδομένου ότι κάθε εκατοστό χιονοκάλυψης διατηρεί έναν βαθμό θερμότητας, μισό μέτρο χιονιού θα επιτρέψει στα σταφύλια να ξεχειμωνιάσουν χωρίς επιπλέον καταφύγιο.
Ωστόσο, εάν ο χειμώνας έχει λίγο χιόνι, απαιτείται μόνωση του αμπελιού. Πριονίδια, φύλλα, σανίδες απλώνονται στα κλαδιά ερυθρελάτης και από πάνω καλύπτονται με μεμβράνη ή άλλο υλικό κάλυψης. Θα πρέπει να αφήνετε αεραγωγούς στα πλάγια, έτσι ώστε το αμπέλι να μπορεί να αναπνέει ελεύθερα. Οι ρίζες των σταφυλιών πρέπει επίσης να είναι καλυμμένες. Ένας καλός τρόπος είναι να μονώσετε τον κύκλο του κορμού του δέντρου με κλαδιά ελάτης καλυμμένα με χιόνι.
Προστατεύοντας τα σταφύλια κάτω από ένα στρώμα ξηρού χιονιού
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν την ξηρά με αέρα μέθοδο κάλυψης των σταφυλιών.Αρχικά, λυγίζουν το κλήμα και το καρφώνουν στο έδαφος, αλλά έτσι ώστε να είναι δέκα εκατοστά πάνω από το έδαφος. Η κορυφή μονώνεται με φύλλα, πριονίδι ή άχυρο, στη συνέχεια ρίχνεται λινάτσα ή σκούρα μεμβράνη πάνω από το σύρμα ως υλικό επικάλυψης και οι άκρες καλύπτονται με χώμα από τους χώρους μεταξύ των σειρών. Το στέγαστρο πρέπει να διαθέτει αεραγωγούς για αερισμό. Είναι καλυμμένο με ένα στρώμα χιονιού από πάνω.
Πολυστρωματικό καταφύγιο
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 3-4 στρώσεις υλικού κάλυψης από το οποίο δεν εισχωρεί νερό και τα σταφύλια μπορούν να αναπνεύσουν. Κατά τη διάρκεια των παγετών, σχηματίζεται πάνω του μια κρούστα πάγου, η οποία δεν επιτρέπει στο κρύο να περάσει.
Μετά τον αερισμό, τα σταφύλια πρέπει να προστατεύονται ξανά από τους ανοιξιάτικους παγετούς.
Κάθετο καταφύγιο σταφυλιών
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το αμπέλι πρέπει να καλύπτεται απευθείας στο καφασωτό. Σε αυτή την περίπτωση, καλύπτεται με κλαδιά ελάτης από όλες τις πλευρές και δένεται. Στη συνέχεια, η δομή καλύπτεται με ένα πυκνό στρώμα χιονιού, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένα καπάκι χιονιού. Πρέπει συνεχώς να διασφαλίζετε ότι το επάνω στρώμα του χιονιού δεν λιώνει, διαφορετικά το αμπέλι θα παγώσει. Ταυτόχρονα, πρέπει να καλύψετε τις ρίζες - καλύπτονται με γη και καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης.
Επικάλυψη του αμπελώνα με laminate
Το laminate από πολυστυρένιο είναι ένα εξαιρετικό υλικό κάλυψης. Λόγω της χαμηλής θερμικής αγωγιμότητας και της υψηλής διαπερατότητας του αέρα, θα παρέχει αποτελεσματική προστασία στα σταφύλια.
Τεχνολογία εφαρμογής:
- αφαιρέστε τα κλήματα από το καφασωτό, δέστε τα σε τσαμπιά και βάλτε τα στο έδαφος.
- τεντώστε το laminate πάνω τους.
- στερεώστε τις άκρες με πέτρες και, στη συνέχεια, πασπαλίστε με ένα πυκνό στρώμα γης.
- Αφήστε τις δύο άκρες του ρολού ανοιχτές για αερισμό.
Αφαίρεση καλύμματος την άνοιξη
Ένας ξεχειμωνιασμένος αμπελώνας ανοίγει συνήθως μετά το λιώσιμο του ανοιξιάτικου χιονιού, όταν έχουν περάσει οι παγετοί - γύρω στον Απρίλιο ή στις αρχές Μαΐου. Είναι καλύτερα να το καλύψετε με μεμβράνη τη νύχτα, καθώς οι παγετοί της άνοιξης είναι ακόμα δυνατοί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το υλικό κάλυψης αφαιρείται για αρκετές ώρες, αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το βράδυ ή σε συννεφιασμένο καιρό για να μην καεί το αμπέλι.
Για να τονωθεί η ανάπτυξη των σταφυλιών την άνοιξη, τοποθετείται κάθετος σωλήνας για πότισμα δίπλα σε κάθε θάμνο. Θα πρέπει να μπει στο έδαφος σε βάθος 50 cm.
Πηγαίνει στις ρίζες και τις ζεσταίνει, με αποτέλεσμα τα μπουμπούκια να ξυπνούν πιο γρήγορα.
Για την προστασία των σταφυλιών από τους παγετούς επιστροφής αυτή τη στιγμή, τοποθετούνται στύλοι πέργκολας δίπλα στους θάμνους, στους οποίους μπορεί να πεταχτεί γρήγορα και να στερεωθεί το υλικό κάλυψης.
Η καλλιέργεια σταφυλιών απαιτεί κόπο, χρόνο και εμπειρία. Αλλά θα πληρώσουν περισσότερο από τον εαυτό τους με μια πλούσια συγκομιδή νόστιμων μούρων.
