Περιεχόμενο
Μάλλον δεν υπάρχει αμπελουργός που να μην έχει ακούσει για την ποικιλία Μολδαβίας. Αυτό το σταφύλι είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες και στη Ρωσία κέρδισε δημοτικότητα μόνο στα τέλη του περασμένου αιώνα. Η Μολδαβία έχει πολλές ισχυρές ιδιότητες: δεν είναι τυχαίο που η ποικιλία θεωρείται ένα από τα καλύτερα επιτραπέζια είδη και καλλιεργείται με επιτυχία σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα. Δεν μπορούμε να πούμε ότι τα τσαμπιά αυτού του σταφυλιού είναι τεράστια και τα μούρα είναι πολύ μεγάλα και έχουν μη τυποποιημένη γεύση, αλλά η Μολδαβία αξίζει σταθερά υψηλά γευστικά σημάδια και ευχαριστεί με μεγάλες αποδόσεις, ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα και δυσμενείς εξωτερικούς παράγοντες.
Περιγραφή ποικιλίες σταφυλιού Μολδαβία, φωτογραφίες και κριτικές σχετικά με αυτό μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο. Εδώ μπορείτε επίσης να βρείτε μια λίστα με τα δυνατά και αδύνατα σημεία της ποικιλίας, καθώς και πώς να την καλλιεργήσετε σωστά. επιτραπέζια σταφύλια Μολδαβία.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η περιγραφή της ποικιλίας αμπέλου της Μολδαβίας θα πρέπει να ξεκινά με την ιστορία της προέλευσής της. Όπως υποδηλώνει το όνομα, ο πολιτισμός αναπτύχθηκε στη Μολδαβία διασταυρώνοντας δύο διαφορετικά είδη: τον Guzal Karu και τον Seive Villar. Σε ορισμένες λογοτεχνικές πηγές μπορείτε να βρείτε το δεύτερο όνομα της Μολδαβίας - Late Codryanka.
Η ποικιλία προοριζόταν αρχικά για περιοχές με ήπιο και ζεστό κλίμα, επομένως τα σταφύλια παρουσιάζουν τις υψηλότερες αποδόσεις στη Μολδαβία, τη νότια Ουκρανία, την Κριμαία, την επικράτεια του Κρασνοντάρ και την περιοχή του Ροστόφ.
Η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για πιο βόρειες περιοχές, καθώς έχει μια όψιμη περίοδο ωρίμανσης (τα μούρα μπορεί να παραμείνουν πράσινα).
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών της Μολδαβίας:
- ποικιλία με μέτρια και όψιμη ωρίμανση - τα μούρα θα ωριμάσουν σε 155-160 ημέρες.
- τα σταφύλια θεωρούνται επιτραπέζια σταφύλια, η γεύση των μούρων, αν και δεν είναι εξαιρετική, είναι πολύ ευχάριστη - τα γευστικά χαρακτηριστικά της Μολδαβίας αξίζουν βαθμολογία 8 βαθμών.
- Τα μεγέθη των τσαμπιών είναι ως επί το πλείστον μικρά, αλλά υπάρχουν και συστάδες που ζυγίζουν περίπου ένα κιλό.
- το σχήμα των τσαμπιών είναι κυλινδρικό-κωνικό, η πληρότητα είναι μέση.
- τα ίδια τα μούρα έχουν οβάλ σχήμα, το μέσο βάρος τους είναι 6 γραμμάρια (δηλαδή, τα σταφύλια είναι αρκετά μεγάλα).
- το δέρμα των σταφυλιών της ποικιλίας Μολδαβίας είναι σκούρο μωβ, πυκνό, καλυμμένο με μια σαφώς ορατή κηρώδη επικάλυψη.
- η σάρκα είναι σφιχτή, τσακίζει όταν μασηθεί, υπάρχουν 2-3 σπόροι μέσα στα σταφύλια.
- η απόδοση είναι πολύ υψηλή - η ποικιλία σταφυλιών της Μολδαβίας παράγει περίπου 140 κιλά μούρα από κάθε θάμνο πέντε ετών.
- η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα είναι υψηλή - 19%, γεγονός που τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού και φυσικού χυμού.
- Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για έως και πέντε μήνες, μπορεί επίσης να υποστεί επεξεργασία, να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κονσερβών και μαρμελάδων.
- οι θάμνοι της Μολδαβίας είναι ζωηροί, ήδη στο δεύτερο ή τρίτο έτος μπορούν να συλλεχθούν οι πρώτοι καρποί.
- τα φύλλα στους θάμνους είναι μεγάλα, λεία, ανοιχτό πράσινο, ελαφρώς εφηβικά στην κάτω πλευρά.
- Περίπου το 70% των δρομολογίων της Μολδαβίας είναι καρποφόρες.
- Κάθε βλαστός παράγει, κατά μέσο όρο, 1,7 συστάδες καρπών.
- Οι ταξιανθίες σταφυλιών είναι αμφιφυλόφιλες, επομένως η Μολδαβία δεν χρειάζεται επιπλέον επικονιαστές (άλλες ποικιλίες).
- η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες και μυκητιάσεις.
- Τα σταφύλια της Μολδαβίας είναι ανθεκτικά στον παγετό - χωρίς καταφύγιο, το ξύλο μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -23 βαθμούς.
- η ποικιλία δεν είναι απαιτητική στη φροντίδα, δεν απαιτεί πολύπλοκες αγροτεχνικές τεχνικές.
Κάθε σταφύλι είναι πολύ καλό για την υγεία, γιατί είναι πηγή πολλών βιταμινών, μετάλλων, σακχάρων φρούτων και οξέων. Η Μολδαβία δεν αποτελεί εξαίρεση· οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι πλούσιοι σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά, είναι γεμάτοι αντιοξειδωτικά και ευεργετικές βιταμίνες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα σταφύλια της Μολδαβίας δεν θα είχαν γίνει τόσο δημοφιλή αν δεν είχαν πολλά πλεονεκτήματα. Μεταξύ των δυνατών πλεονεκτημάτων της ποικιλίας αξίζει να αναφέρουμε:
- ανεπιτήδευτο της Μολδαβίας.
- υψηλή παραγωγικότητα?
- εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.
- αυτο-επικονιαστικο?
- εξαιρετική παρουσίαση των φρούτων και η καταλληλότητά τους για αποθήκευση και μεταφορά.
- αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.
- καλή αντοχή σταφυλιού σε χαμηλές θερμοκρασίες.
- ικανότητα ταχείας αναγέννησης (ανάρρωση μετά το κλάδεμα και μηχανική βλάβη στο αμπέλι).
- καθολικός σκοπός των φρούτων.
Το δέρμα των μούρων είναι πυκνό, ωριμάζουν αργά, επομένως σπάνια προσβάλλονται από έντομα και διατηρούν την παρουσία και την ακεραιότητά τους.
Ένας αμπελουργός που αποφάσισε να φυτέψει τη Μολδαβία στον κήπο του θα πρέπει επίσης να γνωρίζει ορισμένες αποχρώσεις. Το πρώτο πράγμα που αξίζει να αναφέρουμε είναι ότι αυτά τα σταφύλια οπωσδήποτε πρέπει να διανεμηθεί: Η Μολδαβία δεν συγχωρεί ούτε υπερφόρτωση ούτε υποφόρτιση. Το δεύτερο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η ασθενής αντοχή της σε μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια όπως το οίδιο - οι θάμνοι θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία αρκετές φορές ανά εποχή.
Καλλιέργεια σταφυλιών
Η περιγραφή των σταφυλιών της Μολδαβίας και οι φωτογραφίες των τσαμπιών και των μούρων αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ελκυστικές: θέλετε αμέσως να φυτέψετε πολλά σπορόφυτα στο οικόπεδό σας. Για να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα, πρέπει να παρέχετε στην καλλιέργεια κατάλληλη φροντίδα.
Γεωργική τεχνολογία κατά τη φύτευση
Από πόσο προσγειώνεται σωστά σπορόφυτα στη Μολδαβία, η απόδοση σταφυλιών και ο ρυθμός ανάπτυξης των θάμνων εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξει ένας αμπελουργός είναι το έδαφος στο χώρο. Τα σταφύλια της Μολδαβίας προτιμούν ελαφρά και γόνιμα εδάφη που διατηρούν καλά την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά.
Οι υπερβολικές ποσότητες υγρασίας στο έδαφος επηρεάζουν άσχημα την κατάσταση των σταφυλιών: σαπίζουν, προσβάλλονται από μυκητιάσεις και υστερούν σε ανάπτυξη. Οι άνεμοι και τα ρεύματα έχουν άσχημη επίδραση στη Μολδαβία· σε αυτόν τον πολιτισμό δεν αρέσει η σκιά και το κρύο.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, Μια θέση για τα σπορόφυτα αυτού του σταφυλιού επιλέγεται σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:
- η τοποθεσία δεν πρέπει να βρίσκεται σε πεδιάδα.
- τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται βαθιά (αν όχι, πρέπει να γεμίσετε ένα ανάχωμα γης).
- ο χώρος είναι καλά φωτισμένος από τον ήλιο και βρίσκεται στη νότια πλευρά του κήπου.
- τα σπορόφυτα της Μολδαβίας θα προστατεύονται από τον άνεμο και το ρεύμα.
- Το έδαφος στην τοποθεσία είναι θρεπτικό.
Τα σταφύλια της Μολδαβίας μπορούν να φυτευτούν τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να το κάνουν αυτό τους ανοιξιάτικους μήνες, τότε τα σταφύλια θα έχουν άφθονο χρόνο για να δυναμώσουν και να ξεχειμωνιάσουν καλά. Όσοι αποφασίσουν να φυτέψουν σταφύλια το φθινόπωρο θα πρέπει να φροντίσουν για καταφύγιο για τα σπορόφυτα.
Σε κάθε περίπτωση, τα σπορόφυτα της Μολδαβίας δεν μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος σε θερμοκρασίες αέρα κάτω από 15 βαθμούς.
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι πολύ επιρρεπείς σε υπερανάπτυξη, επομένως είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα επαρκές διάστημα μεταξύ των φυτεύσεων. Κάθε θάμνος της Μολδαβίας χρειάζεται περίπου 3-4 μέτρα χώρου σε οποιαδήποτε πλευρά. Εάν τα σπορόφυτα φυτευτούν πολύ πυκνά, αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα και την ποσότητα του καρπού.
Η απευθείας φύτευση δενδρυλλίων στη Μολδαβία πραγματοποιείται ως εξής:
- Μια τρύπα με διάμετρο περίπου ένα μέτρο και βάθος 90 cm σκάβεται εκ των προτέρων.
- Το κάτω μέρος της τρύπας καλύπτεται με ένα γενναιόδωρο στρώμα κομπόστ αναμεμειγμένο με χώμα ή χούμο.
- Σκεπάζω το λίπασμα με άλλη μια στρώση γόνιμου εδάφους.
- Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα, ισιώνοντας προσεκτικά τις ρίζες του.
- Πασπαλίζουμε τα σταφύλια με χώμα, ανακινώντας ελαφρά το δενδρύλλιο για να συμπιεστεί το χώμα.
- Ποτίστε γενναιόδωρα το χώμα και καλύψτε το με σάπια φύλλα.
Μην ξεχνάτε τον υψηλό ρυθμό ανάπτυξης των σταφυλιών - για τη Μολδαβία πρέπει να χτίσετε μια καμάρα, πέργκολα ή άλλη υποστήριξη εκ των προτέρων.
Απαραίτητη φροντίδα
Η Μολδαβία δεν είναι μια ιδιότροπη και απαιτητική ποικιλία, αλλά αυτό το σταφύλι απαιτεί επίσης ελάχιστη φροντίδα. Παρατηρείται ότι Με τη δέουσα προσοχή από τον ιδιοκτήτη, η ποικιλία είναι ικανή να παράγει έως και 150 εκατοστά συγκομιδής ανά στρέμμα αμπελώνα.
Πρέπει να φροντίσετε την ποικιλία της Μολδαβίας ως εξής:
- Πότισε το αμπέλι. Για τα σταφύλια της Μολδαβίας, η επαρκής υγρασία του εδάφους είναι εξαιρετικά σημαντική· πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα μια εβδομάδα πριν την άνθηση των αμπελιών και αμέσως μετά την πήξη των καρπών. Οποιαδήποτε μέθοδος ποτίσματος είναι αποδεκτή: από στάγδην άρδευση έως πότισμα μέσω καναλιών και απευθείας κάτω από τον θάμνο. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, ο αμπελώνας ποτίζεται επιπλέον την άνοιξη, αμέσως μετά την άνθιση των φύλλων και το φθινόπωρο, όταν έχει ήδη συγκομιστεί ολόκληρος ο τρύγος. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία στην περιοχή, πρέπει να φροντίσετε την αποστράγγιση.
- Καλύψτε το έδαφος σε ακτίνα περίπου 50 cm από τον κορμό. Το επίστρωμα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας, αποτρέπει το στέγνωμα των ριζών και τις προστατεύει από τον καυτό ήλιο. Σαπισμένο άχυρο, πριονίδι και χούμο είναι κατάλληλα ως σάπια φύλλα. Το στρώμα επικάλυψης πρέπει να είναι περίπου πέντε εκατοστά.
- Προετοιμασία για το χειμώνα. Στις βόρειες περιοχές, η Μολδαβία πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Λαμβάνοντας υπόψη την έντονη ανάπτυξη των θάμνων, η μέθοδος με μεταλλικά κάθετα τόξα και φιλμ είναι κατάλληλη μόνο για νεαρά φυτά. Πιο ώριμοι θάμνοι σταφυλιών είναι δεμένοι και λυγισμένοι στο έδαφος. Μετά από αυτό, μπορείτε να πασπαλίσετε το αμπέλι με τη γη, να φτιάξετε ένα καταφύγιο από ξύλο ή σχιστόλιθο ή να χρησιμοποιήσετε κλαδιά ελάτης.
- Περικοπή και φόρτωση. Όπως προαναφέρθηκε, η Μολδαβία πρέπει οπωσδήποτε να διανεμηθεί. Το συνολικό φορτίο στον θάμνο δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 70 μπουμπούκια, επομένως μένουν 4-7 μπουμπούκια καρπού σε κάθε βλαστό. Όταν σχηματιστούν οι συστάδες, η κανονικοποίηση πραγματοποιείται ξανά: κόβουμε όλες τις φούντες έτσι ώστε να μην μείνουν περισσότερες από δύο σε κάθε βλαστό. Η Μολδαβία πρέπει να κλαδεύεται την άνοιξη και το φθινόπωρο, συνήθως χρησιμοποιώντας τη μέθοδο με μακριά μανίκια.
- Σίτιση. Ο αμπελώνας χρειάζεται λίπανση 3-4 φορές την εποχή. Την άνοιξη, χρησιμοποιούνται αζωτούχα ορυκτά λιπάσματα· το καλοκαίρι, είναι καλύτερο να εφαρμόζονται παρασκευάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Η οργανική ουσία χαλάει τη γεύση των σταφυλιών, γι' αυτό προστίθεται στο έδαφος το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή.
- Ασθένειες και παράσιτα. Τα σταφύλια της Μολδαβίας είναι ανθεκτικά στις περισσότερες ασθένειες και δεν φοβούνται τα παράσιτα. Όμως η ποικιλία μπορεί να επηρεαστεί από το ωίδιο, οπότε χρειάζεται πρόληψη. Οι θάμνοι ψεκάζονται πολλές φορές την εποχή χρησιμοποιώντας μείγμα Bordeaux ή άλλο προϊόν.
Ανασκόπηση της ποικιλίας
συμπέρασμα
Τα σταφύλια της Μολδαβίας είναι μια εξαιρετική επιλογή για «τεμπέληδες» καλοκαιρινούς κατοίκους και κηπουρούς, και είναι επίσης εξαιρετικά για βιομηχανική καλλιέργεια. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι νόστιμοι φρέσκοι, κατάλληλοι για οποιαδήποτε επεξεργασία, μπορούν να αποθηκευτούν και να μεταφερθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχουν καλή παρουσίαση. Η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως είναι κατάλληλη και για αρχάριους αμπελουργούς. Όλες οι κριτικές για τα σταφύλια της Μολδαβίας είναι εξαιρετικά θετικές.
Μπορεί αυτή η ποικιλία να χρησιμοποιηθεί για κιόσκι;