Περιεχόμενο
Η δημιουργία ενός μοναδικού σχεδίου σε μια εξοχική κατοικία είναι το όνειρο πολλών κηπουρών. Δεν είναι υπέροχο να χαλαρώνεις στη σκιά των αμπελιών που τοποθετούνται στην καμάρα; Και το να μαζέψεις ένα κεχριμπαρένιο, ώριμο τσαμπί σταφύλι που λάμπει στον ήλιο και να κεράσεις τους φίλους σου με τους καρπούς του κόπου σου είναι ήδη ένα παραμύθι. Δεν πρόκειται απλώς για ένα παραμυθένιο όνειρο, αλλά για μια απολύτως εφικτή πραγματικότητα. Απλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.
Αν σκέφτεστε να φυτέψετε σταφύλια, δώστε προσοχή στα σταφύλια Βελίκα. Πρέπει να σημειωθεί ότι λίγοι είναι αυτοί που δεν θα ήθελαν τη γεύση και το άρωμα των μούρων. Και η ποικιλία έχει καλή συγκομιδή. Το μόνο που μένει λοιπόν είναι να γνωρίσουμε την περιγραφή, τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.
Βούλγαρος νέος άποικος
Η ποικιλία σταφυλιού Velika προέρχεται από τη Βουλγαρία. Το 1987, ο κτηνοτρόφος Ivan Todorov, με βάση τις μητρικές ποικιλίες Alphonse Lavallee και Bolgar, κατάφερε να αποκτήσει νέα σταφύλια με διασταύρωση. Διακρίνεται για μέτρια-πρώιμη ωρίμανση, μεγάλα σταφύλια και εξαιρετική γεύση. Στη Βουλγαρία, οι καρποί του μπορούν να γευτούν ήδη από τα τέλη Αυγούστου. Στην Πολιτεία
Η ποικιλία Velika συμπεριλήφθηκε στο μητρώο δέκα χρόνια αργότερα.
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών
Τα σταφύλια Βελίκα είναι μια κόκκινη επιτραπέζια ποικιλία, που εκτιμάται ιδιαίτερα από ερασιτέχνες και επαγγελματίες αμπελουργούς.Δυστυχώς, οι φωτογραφίες δεν μας επιτρέπουν πάντα να εκτιμήσουμε μια ποικιλία χωρίς λεπτομερή περιγραφή.
Περιγραφή του θάμνου
Η βουλγαρική ποικιλία σταφυλιού μπορεί να αναγνωριστεί από το μεγάλο μέγεθος όλων των τμημάτων του φυτού. Οι θάμνοι έχουν ισχυρή ανάπτυξη, επομένως πρέπει να σχηματιστούν 3-4 μήνες μετά τη φύτευση.
Η περιγραφή της ραγδαίας ανάπτυξης του γιγάντιου σταφυλιού ανησυχεί ακόμη και έμπειρους κηπουρούς. Η ανάπτυξη μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας ισχυρά υποκείμενα. Τα καλύτερα, όπως πίστευε ο ίδιος ο συγγραφέας της ποικιλίας, είναι οι Monticola, Chasny, Berlandieri. Σε αυτή την περίπτωση δεν αυξάνεται μόνο η απόδοση, αλλά και το μέγεθος των καλλιεργειών.
Τα λουλούδια της ποικιλίας Velika είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως οι ταξιανθίες είναι 100 τοις εκατό επικονιασμένες και δεν υπάρχουν μπιζέλια. Η ομορφιά των σταφυλιών είναι ότι μόνο αμπέλια αυτής της ποικιλίας μπορούν να καλλιεργηθούν στο οικόπεδο.
Φύλλα
Το φύλλωμα της ποικιλίας Velika είναι βαθιά κομμένο (μικρό σε σύγκριση με το μέγεθος του θάμνου), στρογγυλό σχήμα. Η λεπίδα του φύλλου είναι λεία από πάνω και η κάτω επιφάνεια είναι τραχιά. Υπάρχουν δείγματα με πέντε ή επτά λοβούς.
Περιγραφή τσαμπιών και σταφυλιών
Τα μούρα ωριμάζουν σε κωνοειδή επιμήκεις συστάδες μέτριας πυκνότητας. Βάρος από 600 έως 1000 γραμμάρια. Υπάρχουν και κάτοχοι ρεκόρ μέχρι 1,5 κιλό, εφόσον τηρηθούν οι τεχνολογικές προδιαγραφές για την καλλιέργεια και τη φροντίδα. Το μήκος της βούρτσας είναι έως 20 cm και το πλάτος έως 15 cm.
Τα σταφύλια Velika, σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας (αυτό φαίνεται στη φωτογραφία) και κριτικές από κηπουρούς, έχουν μεγέθη ρεκόρ.Κάθε σταφύλι έχει μήκος έως 39 mm και πλάτος έως 25 mm, ζυγίζει περίπου 15 γραμμάρια. Πολλοί συγκρίνουν τα μούρα με το μέγεθος ενός σπιρτόκουτου. Οι επιμήκεις οβάλ καρποί είναι πιο συχνά στραμμένοι προς την άκρη.
Στην τεχνική ωριμότητα, τα μούρα είναι σκούρα μπλε με μια ευδιάκριτη μπορντώ απόχρωση. Οι καρποί είναι θαμπά γιατί καλύπτονται με φυσικό κερί, το οποίο προστατεύει τα σταφύλια από μηχανικές βλάβες και μυκητιακές ασθένειες. Παρακάτω είναι μια φωτογραφία της ποικιλίας σταφυλιού Velika, η οποία αντικατοπτρίζει καλά αυτή την περιγραφή.
Ο πολτός των σταφυλιών Βελίκα είναι ροζ στο εσωτερικό, όχι πολύ νερουλός, τραγανός. Δεν υπάρχουν σπόροι ως τέτοιοι· μερικές φορές εντοπίζονται βασικά στοιχεία.
Η φλούδα του φρούτου είναι πυκνή, αλλά όχι σκληρή (σύμφωνα με τις κριτικές των καταναλωτών, δεν επηρεάζει τη γεύση), γεγονός που εξασφαλίζει υψηλή σταθερότητα:
- τα μούρα δεν σπάνε.
- Μην σταφίζετε κάτω από δυσμενείς συνθήκες.
- τα σταφύλια δεν χάνουν την παρουσία τους και μεταφέρονται εύκολα.
Γεύση της ποικιλίας Velika
Όσο για τη γεύση της ποικιλίας σταφυλιού Giant, η φωτογραφία δεν βοηθάει εδώ. Είναι απαραίτητο να βασιστείτε σε σχόλια από καταναλωτές και κηπουρούς. Οι περισσότεροι από αυτούς σημειώνουν ότι τα φρούτα είναι πλούσια γλυκά, οι γευστικές νότες έχουν πολλά κοινά με τη μητρική ποικιλία Bolgar.
Σχετικά με τα βουλγαρικά σταφύλια επιλογής Velika:
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Για να κατανοήσετε καλύτερα τα πλεονεκτήματα των σταφυλιών Velika, μόνο περιγραφές, κριτικές από κηπουρούς και φωτογραφίες δεν θα είναι αρκετές. Είναι απαραίτητο να ανακαλύψουμε τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της ποικιλίας, τα πλεονεκτήματα και ορισμένα μειονεκτήματά της.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Υψηλή απόδοση σταφυλιού.Κατά κανόνα, μπορούν να ληφθούν έως και 10 κιλά φρούτων από έναν θάμνο σε ιδιωτικό οικόπεδο. Όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα, από 350 έως 400 c/ha. Η μοναδικότητα της ποικιλίας Velika είναι ότι η συγκομιδή δεν γίνεται μόνο από μπουμπούκια καρπού, αλλά και από μπουμπούκια αντικατάστασης, αν και οι συστάδες και τα σταφύλια είναι λίγο μικρότερα.
- Λόγω της παρουσίας αμφιφυλόφιλων λουλουδιών, το τσαμπί είναι γεμάτο, χωρίς μπιζέλια, τα μούρα δεν σπάνε.
- Τα μούρα είναι γλυκά και αρωματικά. Στα σταφύλια, η ζάχαρη είναι μέχρι 19 g/100 κυβικά εκατοστά, η οξύτητα είναι από 4 έως 6 g/l.
- Τα ματσάκια που συλλέγονται μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε δροσερό μέρος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τους πωλητές και τους αγοραστές.
- Τα πυκνά μούρα μεταφέρονται εύκολα και δεν χάνουν την παρουσίασή τους.
- Οι σφήκες δεν μπορούν να δαγκώσουν μέσα από το παχύ δέρμα, αλλά τα σταφύλια πρέπει να κρύβονται κάτω από ένα δίχτυ ή σε σακούλες από πουλιά.
Παρά αυτά τα πλεονεκτήματα, δεν προσπαθούν όλοι οι κηπουροί να φυτέψουν θάμνους σταφυλιού Velika στα οικόπεδά τους, λόγω του γεγονότος ότι:
- οι θάμνοι μεγαλώνουν πολύ γρήγορα.
- τα σταφύλια έχουν μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, τα προβλήματα προκύπτουν σε θερμοκρασίες κάτω των -23 βαθμών, η καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές είναι ανεπιθύμητη.
- Τα σταφύλια δεν μπορούν να ξεπεράσουν πολλές ασθένειες λόγω της ασθενούς ανοσίας, ιδιαίτερα που πάσχουν από ανθρακώσεις, ωίδιο, αλτερνάρια και ωίδιο. Υπάρχει ένα άλλο πρόβλημα - η χαμηλή αντοχή της ποικιλίας Velika στη φυλλοξήρα (αφίδες που καταστρέφουν το ριζικό σύστημα).
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Ας μιλήσουμε για δυσκολίες
Από την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Βελίκα, είναι σαφές ότι το φυτό έχει τα δικά του χαρακτηριστικά που περιπλέκουν την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας σε ιδιωτικά αγροτεμάχια:
- Πρώτον, μυκητιασικές ασθένειες. Για να φυτέψετε σταφύλια Velika, πρέπει να επιλέξετε καλά αεριζόμενους χώρους.
- Δεύτερον, πρέπει να ποτίζετε με προσοχή, καθώς η υπερβολική υγρασία είναι επικίνδυνη για το ριζικό σύστημα.Επιπλέον, μυκητιασικές ασθένειες μπορούν να αναπτυχθούν σε υγρό περιβάλλον.
- Τρίτον, είναι απίθανο να είναι δυνατή η ανάπτυξη υγιούς αμπέλου και αμπέλου χωρίς ειδικές επεξεργασίες. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν τα ακόλουθα σκευάσματα: Switch, Horus και πολλά άλλα μυκητοκτόνα. Τα σταφύλια Velika συνηθίζουν γρήγορα τους παράγοντες επεξεργασίας, επομένως για να έχουν το αποτέλεσμα, πρέπει να εναλλάσσονται.
- Τέταρτον, τα λάθη στη φροντίδα ή στην καλλιέργεια των σταφυλιών Velika σε ψυχρό κλίμα οδηγούν σε αλλαγές στη γεύση και τις εξωτερικές ιδιότητες των μούρων. Η περιεκτικότητα του φρούτου σε ζάχαρη μειώνεται απότομα και η ποσότητα του οξέος αυξάνεται. Οι κηπουροί συχνά γράφουν για αυτό σε κριτικές, σημειώνοντας τη γεύση και τα μικρά μούρα ως αρνητικές ιδιότητες της ποικιλίας. Αποδεικνύεται ότι το πρόβλημα δεν πρέπει να αναζητηθεί στα χαρακτηριστικά ή στην περιγραφή του υβριδίου, αλλά στις συνθήκες καλλιέργειας.
Αναπαραγωγή
Τα σπορόφυτα της ποικιλίας Velika λαμβάνονται με διάφορους τρόπους:
- Εμβολιασμός σε άλλες ποικιλίες. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι το CO4 και το Chasselas. Αυτό θα βοηθήσει να μετριαστεί λίγο η ταχεία ανάπτυξη του θάμνου. Τα πράσινα μοσχεύματα σταφυλιού εισάγονται στη σχισμή την άνοιξη. Το μόσχευμα πρέπει να είναι σε ύψος 40-150 cm.
- Ο εμβολιασμός με λιγνιτικά μοσχεύματα πραγματοποιείται στο υπέργειο ή υπόγειο τμήμα του κορμού. Η κοπή γίνεται χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό (επεξεργασμένο) μαχαίρι, χωρίζεται και το κόψιμο εισάγεται. Το σημείο εμβολιασμού πρέπει να πιεστεί, να λιπαίνεται με βερνίκι και να δένεται με σπάγκο.
- Καλά δενδρύλλια σταφυλιού λαμβάνονται από μοσχεύματα που μπορούν να ριζώσουν. Αλλά αυτή η μέθοδος είναι δυνατή μόνο εάν τα φυτά δεν επηρεάζονται από τη φυλλοξήρα. Τα σταφύλια αρχίζουν να καρποφορούν μετά από τρία χρόνια.
Φροντίδα
Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερο στη φροντίδα των βουλγαρικών σταφυλιών· σχεδόν όλα είναι παραδοσιακά.
Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα της βουλγαρικής ποικιλίας Velika την άνοιξη (Μάρτιος-Μάιος) ή το φθινόπωρο.Ανεξάρτητα από τον χρόνο που θα επιλεγεί, όλα πρέπει να γίνονται σύμφωνα με τα αγροτεχνικά πρότυπα.
Στη νότια ή νοτιοανατολική πλευρά του κήπου σκάβεται μια τρύπα ή τάφρος για σταφύλια.
Εάν έχετε μια κλίση στον ιστότοπό σας, δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να επιλέξετε. Η απόσταση από τα κτίρια είναι τουλάχιστον 5 μέτρα, γιατί οι θάμνοι της Βελίκας είναι ζωηροί. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μια μεγάλη τρύπα με αποστράγγιση και γόνιμο έδαφος. Νερό όσο χρειάζεται.
Πρέπει να αφαιρεθεί κατά τη διάρκεια της σεζόν πένθιμα ενδύματα χήρας, πραγματοποιήστε μυκητοκτόνες θεραπείες. Κατά κανόνα, τα σταφύλια ψεκάζονται τρεις φορές (επεξεργάζεται επίσης το έδαφος κάτω από τους θάμνους):
- την άνοιξη μείγμα Bordeaux ή οξυχλωριούχο χαλκό ή Choris?
- Τη δεύτερη φορά κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών χρησιμοποιώντας Strobi. Αν αργήσετε με τον ψεκασμό και τα σταφύλια έχουν ανθίσει, ο ψεκασμός των φυτών απαγορεύεται!
- Όταν τα μούρα αποκτήσουν το μέγεθος ενός μπιζελιού, εκτελέστε την τρίτη θεραπεία. Μπορείτε να πάρετε μείγμα Bordeaux, οξυχλωριούχο χαλκό ή άλλα μυκητοκτόνα παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό.
Σε περίπτωση έξαρσης μυκητιακών ασθενειών, ο αριθμός των θεραπειών σταφυλιών αυξάνεται. Θα πρέπει να ψεκάσετε τους θάμνους ιδιαίτερα προσεκτικά αφού αφαιρέσετε τα τσαμπιά στο πλαίσιο της προετοιμασίας για το χειμώνα. Για να μπορούν τα φυτά να ξεχειμωνιάζουν χωρίς ασθένειες και παράσιτα.
Όσο για την κάλυψη του αμπελιού για το χειμώνα, δεν απαιτείται στις νότιες περιοχές (σύμφωνα με την περιγραφή, το φυτό είναι θερμόφιλο). Εάν το καλλιεργήσετε σε πιο σκληρές συνθήκες, θα πρέπει να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια για να δημιουργήσετε μια ζεστή «κουβέρτα».
