Περιεχόμενο
Οι πορτοκαλί πιπεριές δεν χρειάζονται συστάσεις. Είναι σπάνιο να μην γνωρίζει κανείς για αυτήν την υπέροχη πηγή βιταμινών, θρεπτικών συστατικών και καλής διάθεσης. Είναι τα όμορφα και λαμπερά πορτοκαλί φρούτα που δημιουργούν μια ουράνιο τόξο διάθεση στο κρεβάτι του κήπου ή στην τραπεζαρία.
Στη σύγχρονη καλλιέργεια λαχανικών μπορείτε να βρείτε πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων - πράσινες, κίτρινες, πορτοκαλί, κόκκινες, μοβ, λευκές. Δεν πρέπει να νομίζετε ότι το χρώμα του εξαρτάται άμεσα από τον βαθμό ωρίμανσης. Οι πράσινες πιπεριές δεν γίνονται απαραίτητα κόκκινες ή πορτοκαλί κατά την αποθήκευση. Αλλά η πιπεριά οποιασδήποτε ποικιλίας και χρώματος έχει πράσινο χρώμα όταν είναι άγουρο. Το χρώμα εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία.
Γιατί πρέπει να προσέχετε το χρώμα των καρπών της πιπεριάς; Κάθε πιπεριά περιέχει έναν τόνο θρεπτικών συστατικών και μετάλλων που χρειάζεται ο οργανισμός μας, καθώς και καψαϊκίνη. Είναι ένα αλκαλοειδές που δίνει στις πιπεριές μια χαρακτηριστική γεύση και έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Αλλά το κόκκινο εξακολουθεί να διακρίνεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ και βιταμίνη Α· το κίτρινο ή το πορτοκαλί είναι ο ηγέτης όσον αφορά τη ρουτίνη, το κάλιο και τον φώσφορο, που είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για την ενίσχυση και τη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων.Το πράσινο (και άγουρο επίσης) θεωρείται, σύμφωνα με τους επιστήμονες, καλό φάρμακο για εκδηλώσεις όγκου. Οι πορτοκαλί πιπεριές παραμένουν πολύ ελκυστικές για πολλούς κηπουρούς. Πώς να προσδιορίσετε σωστά και με ακρίβεια την επιθυμητή ποικιλία;
Η επιλογή μιας ποικιλίας είναι υπεύθυνη υπόθεση
Το γλυκό πιπέρι είναι ετήσιο φυτό. Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να σκεφτείτε αμέσως την επόμενη σεζόν και να προσπαθήσετε να επιλέξετε τον βέλτιστο τύπο πορτοκαλί πιπεριάς. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους σημαντικούς δείκτες από τους οποίους εξαρτάται το αποτέλεσμα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμάστε ότι αυτή η κουλτούρα χωρίζεται σε:
- Ημερομηνίες ωρίμανσης. Οι κύριες κατηγορίες είναι υπερ-πρώιμα, πρώιμα, μεσαία-πρώιμα, μέσα-όψιμα και όψιμα. Η περίοδος ωρίμανσης για τις πορτοκαλί πιπεριές είναι αρκετά μεγάλη, έτσι πολλοί κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν μια πρώιμη ή πολύ πρώιμη ποικιλία στα οικόπεδά τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε πολλές περιοχές η διάρκεια της ζεστής περιόδου είναι περιορισμένη και το αγαπημένο σας λαχανικό δεν έχει χρόνο να φτάσει στην πλήρη ωρίμανση του. Επομένως, όλες οι ποικιλίες πιπεριών καλλιεργούνται σε σπορόφυτα, προετοιμάζοντας εκ των προτέρων το υλικό φύτευσης. Αλλά οι όψιμες ποικιλίες πορτοκαλί πιπεριάς μπορούν να μεταμοσχευθούν με ασφάλεια σε γλάστρες στο τέλος της σεζόν και να συνεχίσουν να αναπτύσσονται στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκες πιπεριές μέχρι τα μέσα του χειμώνα. Οι έμπειροι κηπουροί φυτεύουν ταυτόχρονα ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Όταν οι πρώιμες πορτοκαλί πιπεριές σταματήσουν να αποδίδουν καρπούς, είναι καιρός για μεταγενέστερες ποικιλίες. Όλη τη σεζόν, δεν χρειάζεται να σκέφτεστε πού θα βρείτε φρέσκα, υγιεινά λαχανικά.
- Συνθήκες ανάπτυξης. Εδώ μπορείτε να επιλέξετε δύο επιλογές - ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπιο. Όχι κάθε ποικιλία που καρποφορεί καλά κάτω από το κάλυμμα μεμβράνης θα παράγει την ίδια πλούσια συγκομιδή στο ύπαιθρο.Το κυριότερο είναι να παρέχουμε στην πορτοκαλί πιπεριά τη σωστή θερμοκρασία, αρκετό φως και σωστό πότισμα. Επομένως, λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία και τις συνθήκες του ιστότοπου, είναι καλύτερο να εστιάσετε την προσοχή σας σε μια συγκεκριμένη ποικιλία που θα πληροί όλες τις απαιτήσεις. Συνιστάται να διαβάσετε τις πληροφορίες στη συσκευασία των σπόρων. Οι καλύτερες ποικιλίες έχουν πάντα τη μεγαλύτερη ζήτηση.
- Εμφάνιση και μέγεθος του θάμνου. Ο πρώτος δείκτης σχετίζεται με τις αισθητικές απαιτήσεις και ο δεύτερος θα πρέπει να ληφθεί υπόψη για να υπολογιστεί σωστά το πρόγραμμα φύτευσης στην τοποθεσία. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για μικρές περιοχές ή χαμηλά καταφύγια φιλμ. Εδώ θα πρέπει να προτιμήσετε ποικιλίες πορτοκαλί πιπεριάς χαμηλής ανάπτυξης.
- Αντοχή σε ασθένειες. Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν ορισμένες ποικιλίες και υβρίδια πορτοκαλί πιπεριάς που παρουσιάζουν υψηλό βαθμό αντοχής στις ασθένειες. Αυτό σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε σημαντικά χρόνο και χρήμα. Εξάλλου, δεν θα χρειαστεί να κάνετε περιττές χημικές επεξεργασίες.
Χρησιμοποιώντας αυτά τα κριτήρια, μπορείτε εύκολα να επιλέξετε μια ποικιλία πορτοκαλί πιπεριάς που είναι κατάλληλη για μια περιοχή με συγκεκριμένες συνθήκες φωτός, κλίμα και σύνθεση εδάφους.
Πώς να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή
Οι πορτοκαλί πιπεριές είναι μια καλλιέργεια που είναι ευαίσθητη στη θερμοκρασία του αέρα, επομένως θεωρούνται μεγάλα σίσσυ. Εάν γίνει πολύ πιο δροσερό τη νύχτα, τότε απαιτείται πρόσθετη θέρμανση (για τα σπορόφυτα) ή καταφύγιο μεμβράνης στο ανοιχτό έδαφος. Μια άλλη απαίτηση σχετίζεται με την υγρασία του εδάφους και του αέρα. Δεν μπορείτε να στεγνώσετε υπερβολικά ούτε το ένα ούτε το άλλο. Για τα σπορόφυτα πορτοκαλί πιπεριάς, πριν τα φυτέψετε για μόνιμη κατοικία, είναι καλύτερο να τα σκληρύνετε. Σε περιοχές με δροσερό κλίμα, γενικά δεν συνιστάται η φύτευση νεαρών φυτών σε ανοιχτό έδαφος πριν από τον Ιούνιο.
Για να παρακάμψετε την ανάγκη φύτευσης φυτών, χρησιμοποιήστε κύπελλα μιας χρήσης (μεγάλα) ή γλάστρες. Αυτό θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα από περιττό τραυματισμό. Το έδαφος προετοιμάζεται επίσης πριν από τη σπορά των σπόρων. Από ένα ενήλικο φυτό, αφαιρούνται μερικοί από τους θετούς γιους, γεγονός που επιτρέπει στις υπόλοιπες πιπεριές να φτάσουν σε πλήρη ωριμότητα. Για τις ποικιλίες μεγαλόκαρπων πιπεριών, θα πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά το πρόγραμμα ταΐσματος για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Είναι καλύτερα να μάθετε ποια λιπάσματα αρέσουν στην πιπεριά στην εξειδικευμένη βιβλιογραφία. Και φυσικά – φως, πότισμα και φροντίδα.
Η πορτοκαλί πιπεριά, της οποίας οι καρποί ωριμάζουν νωρίς, είναι πολύ δημοφιλής στους θαυμαστές αυτής της καλλιέργειας. Το έντονο χρώμα των καρπών, οι χοντροί ζουμεροί τοίχοι, η μεγάλη απόδοση - κάνουν την καλλιέργεια τέτοιων ομορφιών μια πολύ ευχάριστη εμπειρία.
Ποιες ποικιλίες πορτοκαλιού ωριμάζουν νωρίς;
Για να πάρετε λαμπερά πορτοκαλί φρούτα αρκετά νωρίς, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις πρώιμες ποικιλίες γλυκών πιπεριών. Άλλωστε, αν η πορτοκαλί πιπεριά δεν φτάσει στη βιολογική της ωρίμανση, το χρώμα της θα είναι τελείως διαφορετικό. Ανάμεσα στα πολλά υπέροχα είδη, οι κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν ορισμένες καλύτερες ποικιλίες. Οι πιο δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες:
"Πορτοκαλί θαύμα F1"
Το πιο δημοφιλές πορτοκαλί γλυκό πιπέρι της Ολλανδικής επιλογής. Έχει ένα πολύ όμορφο πλούσιο χρώμα φρούτων - έντονο πορτοκαλί. Αναφέρεται σε υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης, ικανά να παράγουν συγκομιδή μετά από 95 ημέρες. Ο θάμνος είναι μεσαίος, μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 100 εκ. Οι πιπεριές στους θάμνους ωριμάζουν μεγάλες (έως 250 γρ.), κυβόμορφες και πολύ νόστιμες. Ο πολτός προσελκύει με την τρυφερότητα και την απαλότητά του, αν και το πάχος του τοιχώματος είναι αξιοπρεπές - 7 mm. Εάν ακολουθηθεί η γεωργική τεχνολογία, δίνει απόδοση έως και 15 κιλά ανά 1 τετρ. Μ. Αναπτύσσεται καλά τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος, γεγονός που κάνει την ποικιλία πολύ δημοφιλή. Εκτρέφεται με υψηλό βαθμό αντοχής στις ασθένειες. Μπορείτε να σπείρετε σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου. Όταν πέσει η θερμοκρασία, σκεπάζουμε τα σπορόφυτα. Είναι απαιτητικό διατροφικά και ποτιστικά γιατί είναι μεγάλη ποικιλία πιπεριάς. Έχει εξαιρετική και ελκυστική παρουσίαση και μεταφέρεται εύκολα.
"Orange Delight F1"
Το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς με χαμηλό συμπαγή θάμνο και μικρούς καρπούς. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους - θερμοκήπια, γλάστρες και αίθρια. Μια όμορφη ποικιλία με πιπεριές με χοντρά τοιχώματα (έως 8 mm). Κατά την περίοδο της ωρίμανσης, το χρώμα αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε σκούρο πορτοκαλί. Οι κόκκοι πιπεριού έχουν εξαιρετική γεύση τόσο φρέσκο όσο και μετά την κονσερβοποίηση. Αυξάνονται σε βάρος 150-180 g σε 100 ημέρες. Ταυτόχρονα, 16-18 φρούτα μπορούν να σχηματιστούν στον θάμνο. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας:
- υψηλή απόδοση - τουλάχιστον 10 kg/m2 σε θερμοκήπιο, σε εκτεταμένη λειτουργία 16 kg/m2.
- ευχάριστη γεύση, ανεξάρτητη από την επεξεργασία και λεπτό δέρμα.
- εξαιρετική παρουσίαση?
- υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά.
Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται στις αρχές Μαρτίου. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση σε μόνιμο τόπο διαμονής μετά από 70 ημέρες. Φυτεύεται σύμφωνα με το σχέδιο 50x35 ή σε ξεχωριστές γλάστρες.
"Orange Beauty F1"
Ηλιόλουστο υβρίδιο πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι στάνταρ, δεν απαιτεί σχηματισμό, φτάνοντας σε ύψος 1 μ. Οι ώριμες πιπεριές είναι έτοιμες για συγκομιδή 90 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι καρποί είναι μεγάλοι, πάνω από 210 g, κυβοειδής (ή κυβοειδής-πρισματικοί), με χοντρό τοίχωμα. Οι πιπεριές διακρίνονται για την εξαιρετική τους ζουμερή και γλυκιά γεύση. Το κύριο όφελος είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτίνη.Πλεονεκτήματα:
- αντίσταση στη μαρασμό βερτισίλλιο.
- υψηλή απόδοση - έως 9,5 kg/m2.
- Κατάλληλο για κάθε έδαφος.
Για να αποφευχθεί η σκίαση των φυτών μεταξύ τους, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η πυκνότητα φύτευσης. Για 1 τετρ. m δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από 7 θάμνοι.
"Orange Wonder F1"
Μια άλλη όμορφη πορτοκαλί πιπεριά που είναι πρώιμη ποικιλία καρποφορίας. Το ύψος του θάμνου είναι 1 m, η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται σε 105 ημέρες. Αυτή τη στιγμή, οι καρποί είναι πράσινοι και στη συνέχεια αποκτούν ένα λαμπερό πορτοκαλί ηλιόλουστο χρώμα. Το βάρος μιας πιπεριάς φτάνει τα 250 γραμμάρια, επομένως η «Orange Wonder F1» είναι μια ποικιλία με μεγάλο καρπό με παχύ τοίχωμα (έως 1 cm). Οι σπόροι βλασταίνουν σχετικά γρήγορα, γεγονός που το διακρίνει και από άλλα υβρίδια. Εάν διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία, η πλήρης βλάστηση παρατηρείται μετά από 2 εβδομάδες. Καρποφορεί καλά σε θερμοκήπια με πυκνότητα φύτευσης 3 φυτών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m χώματος. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, παράγει απόδοση έως και 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
"Orange Bull F1"
Αυτή η υπέροχη πιπεριά ανήκει στην περίοδο της μεσοπρώιμης ωρίμανσης. Αυτή η υβριδική ποικιλία, η οποία έχει πολλά πλεονεκτήματα, είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Μεταξύ των προφανών πλεονεκτημάτων του Orange Ox αξίζει να σημειωθεί:
- Υψηλή απόδοση. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε επαρκή αριθμό πορτοκαλιών φρούτων σε μια μικρή περιοχή.
- Μεγάλα φρούτα. Οι αρκετά ογκώδεις πιπεριές (πάνω από 200 g, μερικές φορές έως και 400 g) έχουν μακρόστενο σχήμα, το οποίο προσελκύει επίσης τους λάτρεις των πορτοκαλί λαχανικών. Το πάχος του εμβρυϊκού τοιχώματος φτάνει τα 8 mm.
- Αντοχή σε ασθένειες. Η ικανότητα του υβριδίου να αντιστέκεται καλά στο μωσαϊκό του καπνού και στους ιούς της πατάτας σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή χωρίς προβλήματα.
- Κατάλληλο για κάθε έδαφος. Εάν δεν είναι δυνατό να εξοπλίσετε ένα θερμοκήπιο, τότε η ανάπτυξη ενός υβριδίου στην ύπαιθρο δεν θα αποδειχθεί χειρότερη. Κάτω από το κάλυμμα μεμβράνης μπορείτε να αυξήσετε την περίοδο καρποφορίας.
Είναι καλύτερο να βλαστήσουν οι σπόροι πριν από τη σπορά. Σπέρνονται σε δοχεία δενδρυλλίων με βάθος φύτευσης 0,5 εκ. Αφού καθοριστεί αποδεκτή θερμοκρασία αέρα, φυτεύονται πορτοκαλοπιπεριές για μόνιμη κατοικία.
Οι μεγάλες πιπεριές καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή. Μόνο κατά την κονσερβοποίηση, μερικές φορές πρέπει να κόψετε μεγάλες πιπεριές που δεν χωράνε σε γυάλινα δοχεία.
"Kinkan F1"
Μίνι πορτοκαλί πιπεριά. Οι καρποί μεγαλώνουν μικροί, ζυγίζουν μόνο μέχρι 30 g και έχουν μέγεθος 5 cm, αλλά αυτό δεν κάνει την ποικιλία λιγότερο ελκυστική. Αντίθετα, η ικανότητα να καλλιεργείται αυτή η πορτοκαλί πιπεριά υπό οποιεσδήποτε συνθήκες την καθιστά ένα ευέλικτο φυτό για τους λάτρεις των ηλιόλουστων χρωμάτων. Αυτή η ομορφιά μπορεί να φυτευτεί σε μια πρωτότυπη γλάστρα, σε ένα περβάζι σε μια όμορφη γλάστρα, σε ένα θερμοκήπιο, ανάμεσα σε φυτά στο ύπαιθρο. Παντού θα προσθέσει μια μοναδική γοητεία και θα διακοσμήσει κάθε περιοχή. Οι θάμνοι είναι μικροί, μόνο μισό μέτρο ύψος, αλλά είναι εντελώς καλυμμένοι με πιπεριές. Φαίνονται υπέροχα σε βάζα, σε σαλάτες και στο τραπέζι. Η τεχνική καλλιέργειας είναι κλασική για τις πορτοκαλοπιπεριές, αλλά συνιστάται η βλάστηση των σπόρων πριν από τη σπορά.
"Πορτοκαλί μίνι F1"
Ένα άλλο ελκυστικό μίνι υβρίδιο πιπεριάς. Μικρό (35 g), σαρκώδες και πυκνό, πολύ όμορφο και υγιές. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και σάκχαρα είναι πολύ υψηλή. Οι θάμνοι είναι μικροί, αλλά εντελώς διάσπαρτοι με λαμπερές πιπεριές, οι οποίες με φόντο το πράσινο φύλλωμα δημιουργούν ένα εξαιρετικό σχέδιο. Αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος και στο περβάζι επίσης. Οι σπόροι πορτοκαλιού πιπεριάς βλασταίνουν και στη συνέχεια σπέρνονται σε δοχεία δενδρυλλίων.Μετά από 2 εβδομάδες, θα εμφανιστούν βλαστοί και, με καλή φροντίδα, τα σπορόφυτα θα είναι δυνατά και υγιή. Δεν απαιτούνται ειδικές συνθήκες για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή· οι κύριοι παράγοντες είναι το πότισμα, το φως, η ζέστη και η διατροφή. Εάν είναι δυνατό να προσφέρετε γόνιμο και θρεπτικό έδαφος, τότε μια μίνι πιπεριά θα ικανοποιήσει πλήρως την ανάγκη σας για φρέσκα φρούτα. Ιδανικό για καλοκαιρινά πιάτα και κονσερβοποίηση.
συμπέρασμα
Εκτός από τους τύπους πορτοκαλί πιπεριάς που εξετάζονται, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ονόματα όπως «Golden Lantern», «Orange Giant», «Orange Lion F1», «Orange King», «Orange Prince», «Orange Mango», «Orange Jubilee», «Orange», «Apricot Favorite», «Perun». Κάθε μία από τις πιπεριές που αναφέρονται έχει τη δική της γεύση και είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει και τους πιο απαιτητικούς κηπουρούς. Οι καλύτερες ποικιλίες πορτοκαλί πιπεριάς θα παραμείνουν για πάντα αγαπημένες και αγαπημένες γιορτές.
Βίντεο για αρχάριους κηπουρούς:
