Αυτή η ποικιλία καρότου είναι ίσως η πιο δημοφιλής μεταξύ όλων των όψιμων ποικιλιών. Ο Κόκκινος Γίγαντας που εκτρέφεται από Γερμανούς κτηνοτρόφους ήταν ιδανικός για καλλιέργεια στη Ρωσία. Οι ρίζες του έχουν καθολική χρήση και το μέγεθός τους δικαιολογεί πλήρως το όνομα της ποικιλίας.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Τα κόκκινα γιγάντια καρότα είναι μια από τις όψιμες ποικιλίες. Όταν φυτεύονται τον Μάιο, οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να συγκομιστούν τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Αυτή η περίοδος αντισταθμίζεται πλήρως από την απόδοση της ποικιλίας. Είναι αρκετά υψηλό: από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε έως και 4 κιλά καρότα.
Δεν είναι για τίποτα που ο κόκκινος γίγαντας έλαβε ένα τέτοιο όνομα. Οι κόκκινες-πορτοκαλί ρίζες του μπορούν να φτάσουν τα 25 εκατοστά σε μήκος και έως και 6 εκατοστά σε διάμετρο. Το μέσο βάρος τους θα είναι 150 γραμμάρια. Το σχήμα του Κόκκινου Γίγαντα μοιάζει με επιμήκη κώνο με αμβλύ άκρο. Μια διατομή ενός καρότου αποκαλύπτει έναν μεσαίου μεγέθους πυρήνα. Ο κόκκινος πολτός αυτής της ποικιλίας έχει πολύ γλυκιά και ζουμερή γεύση. Λόγω της πλούσιας σε βιταμίνες σύνθεσή του, είναι πολύ χρήσιμο για άτομα κάθε ηλικίας.
Η ποικιλία Red Giant είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορικών ιδιοτήτων. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για φύτευση πριν από το χειμώνα.
Συστάσεις για καλλιέργεια
Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας καρότου είναι τα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Τότε είναι που το έδαφος θερμαίνεται στους +10 βαθμούς - η ελάχιστη θερμοκρασία στην οποία μπορούν να βλαστήσουν οι σπόροι καρότου.
Ο κόκκινος γίγαντας προσγειώνεται ως εξής:
- Στο κρεβάτι του κήπου γίνονται μικρά αυλάκια. Δεν πρέπει να απέχουν περισσότερο από 20 εκ. μεταξύ τους και το βάθος τους δεν πρέπει να ξεπερνά τα 3 εκ. Πριν από τη φύτευση των σπόρων, τα αυλάκια ρίχνονται με ζεστό, καθιζάνον νερό.
- Όταν τα αυλάκια έχουν απορροφήσει όλο το νερό, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους. Ωστόσο, δεν πρέπει να φυτεύονται πολύ συχνά. Η φύτευση κάθε 4 cm θα είναι η βέλτιστη. Μετά τη φύτευση, τα αυλάκια καλύπτονται με χώμα.
- Το κρεβάτι με τους φυτεμένους σπόρους μπορεί να καλυφθεί με μεμβράνη ή να καλυφθεί. Σε αυτή την περίπτωση, το φιλμ πρέπει να αφαιρεθεί μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Συνιστάται να αφήνετε το σάπια φύλλα μέχρι τη συγκομιδή.
Αυτή η ποικιλία καρότου υπόκειται σε αραίωση. Παράγεται σε δύο στάδια:
- Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση.
- Όταν η διάμετρος της ριζικής καλλιέργειας φτάσει τα 2 cm.
Η φροντίδα για τις ριζικές καλλιέργειες περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, βοτάνισμα και ξεφύλλισμα. Είναι δυνατή η εφαρμογή λιπασμάτων, ειδικά οργανικών.
Κατά τη φύτευση πριν από το χειμώνα, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις:
- Η φύτευση πραγματοποιείται στα τέλη Οκτωβρίου σε θερμοκρασίες κάτω από +5 βαθμούς.
- το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 cm.
- η επιφάνεια του κρεβατιού είναι επικαλυμμένη με τύρφη.
Η συγκομιδή του Κόκκινου Γίγαντα, που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα, μπορεί να συγκομιστεί ήδη από τα μέσα Ιουνίου.
