Περιεχόμενο
Όταν πλησιάζει η περίοδος συγκομιδής της καρυδιάς, το μεγαλύτερο μέρος του συλλεγόμενου προϊόντος πετιέται, θεωρείται άχρηστο. Μιλάμε για ένα ξυλώδες κέλυφος που περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην ιατρική, την κοσμετολογία και τη γεωργία. Το βάμμα σε κέλυφος καρυδιού μπορεί να θεραπεύσει τη φλεγμονή, να ανακουφίσει την κούραση και να καθαρίσει το δέρμα. Αξίζει να σκεφτείτε πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το χρήσιμο προϊόν στην καθημερινή ζωή και πώς να το προετοιμάσετε.
Τα οφέλη και οι βλάβες του βάμματος με κέλυφος και φλούδα καρυδιού
Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί το πλούσιο σύνολο μικροστοιχείων του καρυδιού, το οποίο είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα μαζί με το μέλι και τα όσπρια. Κάθε μέρος περιέχει ένα ολόκληρο σύνολο βιταμινών. Επιπλέον, στη μαγειρική και την ιατρική χρησιμοποιούν όχι μόνο τον πυρήνα των ξηρών καρπών, αλλά και το κέλυφος, τη φλούδα και τα χωρίσματα.Μόνο από τα στερεά μέρη είναι πιο δύσκολο να εξαχθούν χρήσιμες ουσίες παρά από το βρώσιμο μέρος, έτσι τα βάμματα και τα αφεψήματα παρασκευάζονται από το κέλυφος και τη φλούδα, τα οποία συμπιέζουν χρήσιμα στοιχεία από τα ξυλώδη μέρη.
Μετά από μια χημική ανάλυση, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το κέλυφος περιέχει:
- 0,80% λιπαρά;
- 2,52% πρωτεΐνη;
- 35,63% εκχυλίσματα;
- 60,89% φυτικές ίνες;
- 1,65% τέφρα.
Με την έγχυση του κελύφους σε διαλύματα αλκοόλης, χρησιμοποιείται στη θεραπεία αιμοφόρων αγγείων, ειδικά για κιρσούς, υπέρταση και φλεγμονώδεις διεργασίες. Η άγουρη πράσινη φλούδα συλλέγεται επίσης στο στάδιο που ο πυρήνας μόλις αρχίζει να ωριμάζει - τον Ιούνιο. Περιέχει έως και 10% βιταμίνη C και 3% ασκορβικό οξύ, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ελαστικότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
Όταν προετοιμάζετε ένα βάμμα από κελύφη καρυδιού με βότκα, πρέπει να γνωρίζετε ότι αντενδείκνυται για έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες και άτομα που υποφέρουν από χαμηλή αρτηριακή πίεση, καθώς το αλκοόλ διαστέλλει περαιτέρω τα αιμοφόρα αγγεία.
Σε τι βοηθάει;
Για να χρησιμοποιήσετε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν ως πυρήνα καρυδιάς, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν όλες οι προϋποθέσεις για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του δέντρου. Η φύση έχει προικίσει τη φλούδα και το κέλυφος με όλα τα απαραίτητα για την παραγωγή ενός ελιξιρίου για πολλές ασθένειες. Τα βάμματα βότκας από το περικάρπιο και το κέλυφος χρησιμοποιούνται στη θεραπεία:
- ασθένειες του γυναικείου ουρογεννητικού συστήματος.
- παγκρέας;
- στηθαγχική φλεγμονή του λαιμού?
- αλλεργίες?
- νεφρό;
- δερματικές ασθένειες;
- κιρσοί;
- αυπνία;
- οδοντική πλάκα;
- στοματίτιδα και περιοδοντίτιδα?
- φαλάκρα.
Πώς να ετοιμάσετε το βάμμα
Για να παρασκευάσετε ένα βάμμα από τη φλούδα και το κέλυφος ενός καρυδιού, πρέπει να αγοράσετε αιθανόλη υψηλού ποσοστού στο φαρμακείο, να συνθλίψετε το κέλυφος όσο το δυνατόν πιο λεπτά, να το χύσετε σε αυτό και να το αφήσετε για αρκετές εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Αν έχετε βότκα ή φεγγαρόφωτο στο σπίτι, θα λειτουργήσουν επίσης, παρά τη σχετικά χαμηλή συγκέντρωση αλκοόλ.
Βάμμα από κοχύλια καρυδιάς με βότκα
Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε ένα τέτοιο φάρμακο χρησιμοποιώντας βότκα. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το κέλυφος, περιγράφοντάς το όσο το δυνατόν πιο λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα σφυρί και μια σανίδα κουζίνας. Στη συνέχεια ακολουθήστε τη συνταγή:
- Πάρτε ένα καθαρό βάζο των 500 ml και γεμίστε το κατά τα 2/3 με θρυμματισμένα κοχύλια.
- Γεμίστε με βότκα, κατά προτίμηση χωρίς πρόσθετα, μέχρι το χείλος και κλείστε καλά με ένα καπάκι.
- Τοποθετήστε το βάμμα σε ζεστό, σκοτεινό μέρος για 2-3 εβδομάδες.
- Στραγγίστε το έτοιμο μείγμα χρησιμοποιώντας γάζα.
- Πάρτε μια κουταλιά της σούπας βάμμα πριν από τα γεύματα.
Ένα βάμμα από κελύφη καρυδιού που παρασκευάζεται με βότκα χρησιμοποιείται για κρυολογήματα και φλεγμονώδεις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και επίσης για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα. Αυτό είναι δυνατό λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ιωδίου.
Βάμμα από κοχύλια καρυδιάς στο φεγγαρόφωτο
Αυτό το δυνατό και υγιεινό ρόφημα είναι γνωστό στους ανθρώπους εδώ και πολύ καιρό. Μοναχοί μίλησαν ακόμη και για τις ευεργετικές του ιδιότητες τον 13ο αιώνα. Η συνταγή εκείνη την εποχή περιελάμβανε έγχυμα στους ίδιους τους πυρήνες, άγουρα κοχύλια, φλούδες, ακόμη και κλαδιά ξηρών καρπών. Αλλά για τη συνταγή χρειάζεστε το κέλυφος μόνο κατά την περίοδο σχηματισμού.Μπορείτε να το συλλέξετε στα τέλη Ιουνίου, πρέπει να κόψετε 1 παξιμάδι και να δείτε σε τι μορφή είναι· ένα κατάλληλο κέλυφος μπορεί να τρυπηθεί με μια βελόνα.
Έτσι, σύμφωνα με τη συνταγή πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς κατάλληλης ωρίμανσης, μαζί με το κέλυφος, τις φλούδες και τους μόλις αναδυόμενους πυρήνες και ρίξτε τα μέχρι τη μέση σε ένα μπουκάλι των τριών λίτρων.
- Διαλύουμε το μέλι σε ποσότητα 3-5 κουταλιών της σούπας σε φεγγαρόφωτο.
- Ρίξτε το moonshine με διαλυμένο μέλι σε ένα μπουκάλι με ξηρούς καρπούς μέχρι το χείλος και ανακινήστε.
- Τοποθετήστε το δοχείο με τα υλικά σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου για 45 ημέρες.
- Μετά από ενάμιση μήνα έγχυσης, το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση, αλλά πρέπει πρώτα να φιλτραριστεί με τυρί.
Το προκύπτον ρόφημα σε χρώμα κονιάκ χρησιμοποιείται για τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, για όσους έχουν προβλήματα ύπνου, για να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και να καθαρίσει το σώμα ως σύνολο. Αλλά δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του φαρμάκου, καθώς το συμπύκνωμα αλκοόλ που περιέχει στεγνώνει τα τοιχώματα του στομάχου και μπορεί να προκαλέσει καούρα.
Βάμμα φλούδας καρυδιάς
Το ποτό, που παρασκευάζεται μόνο από πράσινη φλούδα χωρίς εντόσθια, παρασκευάζεται όχι μόνο ως νόστιμο αλκοολούχο ποτό, αλλά και για τη θεραπεία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η μόνη διαφορά είναι η δόση. Για θεραπεία, μια κουταλιά της σούπας την ημέρα με άδειο στομάχι είναι αρκετή.
Για να προετοιμάσετε ένα βάμμα από τη φλούδα, θα χρειαστείτε:
- 1 κιλό πράσινης πυκνής φλούδας.
- ζάχαρη 250 γρ.
- 2 λίτρα φεγγαριού?
- 1 λίτρο νερό.
Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:
- Κόψτε τα πράσινα υλικά όσο πιο λεπτά γίνεται, αλλά για να στραγγιστεί εύκολα το ρόφημα αργότερα.
- Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα αρκετά βαθύ δοχείο ή σε μπουκάλια των τριών λίτρων.
- Ρίξτε φεγγαρόφωτο πάνω από όλα.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για 2 μήνες.
- Στραγγίστε το έτοιμο ρόφημα και είναι έτοιμο για κατανάλωση.
Η δύναμη αυτής της έκδοσης του βάμματος φτάνει το 42%, έχει σκούρο πράσινο χρώμα. Δεν πρέπει να το πίνετε όπως η κανονική βότκα· περιέχει πολλά συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες και να δηλητηριάσουν τον οργανισμό εάν πίνετε πολύ.
Πώς να πάρετε το βάμμα
Όταν ξεκινάτε να αντιμετωπίζετε οποιαδήποτε ασθένεια με βάμματα συστατικών ξηρών καρπών, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις δόσεις για καθένα από αυτά. Για να μάθετε το μέτρο που ορίζεται ειδικά για κάθε οργανισμό, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να εντοπίσετε πιθανούς περιορισμούς στην πρόσληψη που μπορεί να σχετίζονται με διάφορες ασθένειες.
Εφαρμογή βάμματος φλούδας καρυδιάς
Συνιστάται η λήψη ενός βάμματος πράσινης φλούδας, που παρασκευάζεται όπως περιγράφεται παραπάνω, σε δόση μιας κουταλιάς της σούπας 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα. Το φάρμακο ενδείκνυται για τις ακόλουθες καταστάσεις:
- διάρροια ως τονωτικό?
- γρίπη και πονόλαιμος - ως αντιμικροβιακό και αντιφλεγμονώδες.
- καρδιαγγειακές παθήσεις και υψηλή αρτηριακή πίεση (το αλκοόλ διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία μόνο σε μεγάλες δόσεις, σε μικρές δόσεις, αντίθετα στενεύει και διαλύει τα λιπαρά απόβλητα στα αγγεία).
Το ασκορβικό οξύ που περιέχεται στους ξηρούς καρπούς, απαραίτητο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, μειώνεται καθώς ωριμάζει ο καρπός. Αλλά στην πράσινη φλούδα, αντίθετα, αυξάνεται σε 400-800 mg ανά 100 g προϊόντος.
Ένα διάλυμα αλκοόλης μπορεί να τρίβεται σε τεντωμένους μύες για να ανακουφίσει τη φλεγμονή και τον πόνο. Το αλκοόλ έχει θερμαντική ιδιότητα όταν τρίβεται στο δέρμα.
Εφαρμογή αφεψήματος από κέλυφος καρυδιάς
Το βάμμα από κέλυφος καρυδιάς χρησιμοποιείται όχι μόνο εσωτερικά, αλλά και τοπικά. Εάν παρασκευάζετε το φάρμακο σε κηροζίνη, μπορείτε να το τρίψετε στο δέρμα για δερματολογικές παθήσεις. Για τους κιρσούς, θα πρέπει να κάνετε ποδόλουτρα με την προσθήκη 50 g του προϊόντος σε μισό μπολ με νερό.
Οι ουσίες που περιέχονται στο κέλυφος είναι παρόμοιες σε σύνθεση με τον ενεργό άνθρακα, επομένως, το μείγμα είναι κατάλληλο για τον καθαρισμό του σώματος σε περίπτωση δηλητηρίασης. Το φάρμακο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στη θεραπεία φλεγμονωδών διεργασιών στη γυναικολογία, δηλαδή της διάβρωσης και της φλεγμονής του τραχήλου της μήτρας. Μόνο σε αυτή την περίπτωση τα κοχύλια πρέπει να εγχυθούν σε νερό, βράζοντας το για 10 λεπτά. Το κρύο αφέψημα πρέπει να αραιωθεί σε αναλογία 1:10 και να πλυθεί για φλεγμονή, καθώς και να λιπαίνετε ερεθισμούς υγράνοντας μια μπατονέτα στο διάλυμα.
Προληπτικά μέτρα
Τα φάρμακα που παρασκευάζονται από βάμματα της φλούδας και του κελύφους είναι ένα αρκετά συμπυκνωμένο προϊόν που εξάγει τις ευεργετικές ουσίες αυτού του φρούτου. Πριν το πάρετε, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες από τις παρενέργειες που μπορεί να έχει το προϊόν. Εκτός από το γεγονός ότι αυτό το ρόφημα περιέχει υψηλό ποσοστό αλκοόλ και γενικά αντενδείκνυται σε άτομα επιρρεπή στον αλκοολισμό, για να μην προκαλέσει εθισμό, μπορεί να προκαλέσει και αλλεργίες. Το παξιμάδι θεωρείται αλλεργιογόνο και οποιοδήποτε από τα συστατικά του μπορεί να προκαλέσει αρνητική αντίδραση στον οργανισμό. Εάν ένα άτομο έχει παρατηρήσει προηγουμένως δυσανεξία στους ξηρούς καρπούς, τότε το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται πολύ προσεκτικά, αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Αντενδείξεις
Όπως κάθε αλκοολούχο ποτό, τα βάμματα αντενδείκνυνται για παιδιά, έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Άτομα που είναι αλλεργικά στους ξηρούς καρπούς και στο ιώδιο θα πρέπει να αποφεύγουν τα προϊόντα ξηρών καρπών.Τα άτομα με υπέρταση θα πρέπει να λαμβάνουν το σκεύασμα με προσοχή λόγω του νατρίου που περιέχει. Το ίδιο ισχύει και για όσους πάσχουν από νεφρική νόσο· η ανώμαλη λειτουργία του οργάνου δεν αφαιρεί καλά το νάτριο, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη αρτηριακή πίεση.
Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στον ξηρό καρπό μπορεί να προκαλέσουν έξαρση πεπτικού έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Για τον ίδιο λόγο, δεν πρέπει να λαμβάνονται από άτομα με χαμηλή οξύτητα.
Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης
Η βότκα και το βάμμα φεγγαριού μπορούν να αποθηκευτούν για 3-5 χρόνια, ανάλογα με τις συνθήκες αποθήκευσης. Αρχικά, το έτοιμο βάμμα πρέπει να χύνεται σε σκουρόχρωμα μπουκάλια για να αποφευχθεί η περιττή έκθεση στο φως. Εάν δεν υπάρχουν, τότε το δοχείο μπορεί να σφραγιστεί με σκούρα ταινία ή να διατηρηθεί τυλιγμένο σε σκούρο πανί.
Το προϊόν δεν πρέπει να καταψύχεται. Εάν το αποθηκεύσετε στο μπαλκόνι, πρέπει να παρακολουθείτε τις αλλαγές του καιρού και να αποτρέψετε τον παγετό. Αλλά είναι καλύτερο να το αποθηκεύετε σε ντουλάπα ή ντουλάπι σε θερμοκρασία δωματίου. Θα πρέπει να ελέγχετε το βάμμα από καιρό σε καιρό για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχει μετατραπεί σε ξύδι.
συμπέρασμα
Το βάμμα στα κελύφη των καρυδιών είναι ένα αλκοολούχο ποτό, αν και φαρμακευτικό. Πρέπει να χρησιμοποιείται προσεκτικά και να μην χρησιμοποιείται υπερβολικά. Οι ηλικιωμένοι των οποίων το σώμα δεν αντιμετωπίζει καλά τις ουσίες επεξεργασίας θα πρέπει να λαμβάνουν αυτό το προϊόν ιδιαίτερα προσεκτικά.
