Περιεχόμενο
Το Ryadovka accreta είναι ένα πολυστρωματικό μανιτάρι της οικογένειας Tricholomovaceae που συναντάται συχνά. Ένα άλλο όνομα είναι lyophyllum fused. Έχει καθιερωθεί σταθερά από την εποχή που αποδόθηκε στο ομώνυμο γένος. Αυτήν τη στιγμή ανήκει στο Leucocybe, αλλά το όνομα διατηρείται.
Πού μεγαλώνουν οι συγχωνευμένες σειρές;
Τα κοινά ζιζάνια (Leucocybe connata) απαντώνται σε δάση κωνοφόρων, φυλλοβόλων και μικτών. Δεν είναι απαιτητικό για τα εδάφη και τις συνθήκες ανάπτυξης. Λατρεύει τα αραιά πτώματα, τις πλαγιές από χαράδρες, τις άκρες των ξέφωτων, τα δασικά μονοπάτια, τις παρυφές δρόμων, τα λιβάδια. Μπορεί να το δει κανείς στα πάρκα της πόλης.
Τα μανιτάρια αναπτύσσονται μαζί με τα πόδια, σχηματίζοντας πυκνά τσαμπιά με κοινή ρίζα πολλών δειγμάτων (από 5 έως 15) διαφορετικών μεγεθών.Αναπτύσσονται σε στενές ομάδες στο έδαφος και πεσμένα φύλλα που σαπίζουν.
Η σειρά μεγαλώνει από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου· με καλό καιρό μεγαλώνει τον Νοέμβριο.
Πώς μοιάζουν οι λευκές λιωμένες σειρές
Το μέγεθος του καλύμματος κυμαίνεται από 3 έως 10 εκ. Στα νεαρά δείγματα είναι κυρτό, με κυλινδρικές άκρες, σε σχήμα μαξιλαριού, λείο, ελαφρώς βελούδινο και στεγνό. Καθώς μεγαλώνει, ισιώνει, οι άκρες γίνονται κυματιστές, κάνοντας το σχήμα του ακανόνιστο. Το καπάκι είναι υπόλευκο, μερικές φορές με κιτρινωπή ή ώχρα απόχρωση. Σε υγρό και βροχερό καιρό γίνεται γκριζωπό ή γκριζωπό ελιά. Η μέση είναι συνήθως πιο σκούρα από τις άκρες. Το δέρμα που καλύπτει το καπάκι είναι δύσκολο να διαχωριστεί από αυτό. Ο πολτός είναι υγροφανής, δηλαδή όταν εκτίθεται στην υγρασία διογκώνεται και αλλάζει χρώμα. Κατά το στέγνωμα, σχηματίζονται ομόκεντρες ζώνες που απλώνονται από το κέντρο προς τις άκρες ή αντίστροφα.
Τα πιάτα είναι λευκά ή κρεμ, σε παλαιότερα δείγματα είναι κιτρινωπά. Είναι αρκετά συχνά, στενά, κατερχόμενα ή προσκολλημένα στο στέλεχος με δόντι. Τα σπόρια είναι λευκά, λεία, με ελαιώδη σταγονίδια και ελλειπτικό σχήμα.
Το πόδι μεγαλώνει σε ύψος μέχρι 5-7 cm, μερικές φορές μέχρι 12 cm, το πάχος του είναι από 0,5 έως 2 cm. Μπορεί να είναι πεπλατυσμένο ή κυλινδρικό, παχύ στην κορυφή, ινώδες, σκληρό, ελαφρώς βελούδινο, σε νεαρό δείγμα είναι συμπαγής, σε ενήλικα είναι συμπαγής.κούφιο. Το χρώμα παραμένει λευκό σε όλη τη ζωή. Πολλά μανιτάρια συχνά αναπτύσσονται μαζί στη βάση, έτσι τα πόδια είναι συχνά στριμμένα και παραμορφωμένα.
Η σάρκα του μανιταριού είναι πυκνή, λευκή, ελαστική, με ελαφριά οσμή παρόμοια με το αγγούρι. Η γεύση είναι ουδέτερη.
Αυτή η σειρά έχει αρκετούς παρόμοιους τύπους.
Το lyophyllium καπνιστό γκρι διακρίνεται από ένα σταχτό ή γήινο καπάκι καλυμμένο με μικρά, χαλαρά κολλημένα λέπια.Ο πολτός του έχει μια ξινή μυρωδιά λουλουδιών με ευχάριστες νότες ξηρών καρπών. Το καπνιστό γκρι λυοφύλλιο σχηματίζει συστάδες. Αναφέρεται σε βρώσιμο υπό όρους.
Το Collibia έχει πιο σκούρο χρώμα, δεν αναπτύσσεται τόσο πυκνά και δεν σχηματίζει συστάδες. Είναι βρώσιμο υπό όρους και έχει χαμηλή γεύση.
Η θωράκιση λυοφυλλίου διακρίνεται από ένα σκούρο καπάκι (το χρώμα ποικίλλει από ανοιχτό καφέ έως σχεδόν μαύρο). Όταν καίγεται στον ήλιο γίνεται ελαφρύ. Εγγραφές μεσαίας συχνότητας. Το πόδι του είναι υπόλευκο ή γκρι-μπεζ, συχνά κυρτό και η επιφάνεια είναι πούδρα. Το Liffolium testa είναι βρώσιμο υπό όρους.
Είναι δυνατόν να φάμε λιωμένες σειρές;
Μερικοί συγγραφείς αποκαλούν το φυτό της κοινής σειράς δηλητηριώδες, αλλά τίποτα δεν είναι γνωστό για περιπτώσεις δηλητηρίασης. Σε πολλές πηγές σημειώνεται ως βρώσιμο υπό όρους.
Χρήση
Το Ryadovka ταξινομείται ως βρώσιμο υπό όρους, αλλά δεν συνηθίζεται να το φάτε λόγω της κακής γεύσης του. Σύμφωνα με ορισμένους συγγραφείς, μπορεί να είναι βραστό, τηγανητό, ψημένο, αλατισμένο και τουρσί, αλλά όλοι ομόφωνα ισχυρίζονται ότι είναι άγευστο και δεν έχει νόημα να το συλλέξουμε.
συμπέρασμα
Η λιωμένη σειρά ξεχωρίζει γιατί σχηματίζει πυκνές συστάδες. Αυτό το φαινόμενο δεν εμφανίζεται σε κανένα λευκό μανιτάρι, επομένως είναι δύσκολο να το συγχέουμε με άλλα παρόμοια είδη.
