Περιεχόμενο
Η κοινή σειρά λεπίδων βρίσκεται πιο συχνά σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Ονομάζεται επίσης ψευδολευκή και στενά επιμεταλλωμένη. Έχοντας δει αυτό το δείγμα, ένας επιλογέας μανιταριών μπορεί να έχει αμφιβολίες σχετικά με την βρώσιμό του. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε αν αυτά τα δώρα του δάσους μπορούν να φαγωθούν και πώς να τα ξεχωρίσουμε από τα αντίστοιχα.
Πού μεγαλώνουν οι σειρές κοινής πλάκας;
Αυτό το μανιτάρι ζει συχνότερα σε φυλλοβόλα ή μικτά δάση και είναι αρκετά κοινό. Κατά κανόνα, βρίσκεται κάτω από σημύδες και σκλήθρα, και επίσης βρίσκεται αρκετά συχνά στις πλαγιές των τάφρων, σε ξέφωτα και κατά μήκος των δρόμων. Ο βέλτιστος χρόνος για την ανάπτυξή του είναι από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο.
Πώς μοιάζουν οι συχνές σειρές πιάτων;
Η διάμετρος του καλύμματος κυμαίνεται από 3 έως 10 εκ. Στα νεαρά δείγματα είναι λείο και κυρτό, λευκό ή κρεμ στις άκρες και στο κέντρο γκριζωπή ή ανοιχτό καφέ απόχρωση. Με την ηλικία, το καπάκι γίνεται κυρτό και τεντωμένο, με ένα μεγάλο φυμάτιο στη μέση και σταδιακά αρχίζουν να εμφανίζονται κίτρινες ή ώχρα κηλίδες στην επιφάνειά του.
Η σειρά της κοινής πλάκας έχει φαρδιές πλάκες λευκού ή κρεμ χρώματος· με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να εμφανιστούν καφέ κηλίδες πάνω τους.
Το μανιτάρι έχει κυλινδρικό, μερικές φορές κυρτό μίσχο, διευρυμένο προς τη βάση, μήκους από 3 έως 8 cm και πάχους περίπου 8 – 20 mm. Η δομή του είναι πυκνή και ελαστική, δεν υπάρχει δακτύλιος. Σε ένα νεαρό δείγμα είναι βαμμένο λευκό ή υπόλευκο-ώχρα, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να κιτρινίσει και η βάση του αποκτά μια κοκκινωπή, καφέ ή γκριζωπή απόχρωση.
Σε αυτό το είδος, η σάρκα είναι παχιά και χαλαρή, λευκή και ελαφρώς ροζ στο σπάσιμο. Το καρπόσωμα σε νεαρή ηλικία ουσιαστικά δεν έχει οσμή και καθώς ωριμάζει αποκτά ένα μουχλιασμένο και δυσάρεστο άρωμα. Τα σπόρια είναι ως επί το πλείστον ελλειψοειδή και λεία.
Είναι δυνατόν να τρώμε σειρές από συχνά πιάτα;
Ένα ώριμο δείγμα έχει έντονη, δυσάρεστη οσμή· σε διάφορες πηγές συγκρίνεται με το άρωμα μούχλας, αερίου άνθρακα (κοκ) ή σκόνης. Έχει ελαφρώς πικάντικη, μουχλιασμένη ή αλευρώδη γεύση. Έτσι, λόγω της δυσάρεστης μυρωδιάς και γεύσης, το μανιτάρι αυτό χαρακτηρίζεται ως μη βρώσιμο.
Πώς να διακρίνετε τις σειρές κοινής πλάκας
Τα παρακάτω είδη μανιταριών είναι διπλά:
- Η σειρά μυρίζει – έχει παρόμοια εμφάνιση με την κοινή πλάκα.Αλλά η πρώτη επιλογή έχει μια πικρή ή πικάντικη γεύση και είναι επίσης χρωματισμένη γκρι-ελαφάκι, κάτι που δεν είναι χαρακτηριστικό για το εν λόγω είδος.
- Λευκή σειρά – έχει παρόμοια εμφάνιση με την κοινή λεπίδα, ωστόσο, το καρποφόρο σώμα αυτού του δείγματος είναι πιο ομοιόμορφο και τακτοποιημένο. Αποπνέει ένα γλυκό άρωμα με νότες μελιού. Βρίσκεται στην ίδια περιοχή με την υπό εξέταση επιλογή, αλλά πιο συχνά βρίσκεται σε εκείνες τις περιοχές όπου φυτρώνει η βελανιδιά.
- Σειρά υπόλευκη έχει μια ήπια μυρωδιά αλευριού και στο καπάκι του διακρίνονται κιτρινωπές κηλίδες. Εμφανίζονται συχνά σε μέρη όπου τα αγγίζουν.
συμπέρασμα
Η συχνά επιμεταλλωμένη σειρά έχει δυσάρεστη οσμή και γεύση και επομένως είναι ακατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση. Με βάση αυτό, δεν συνιστάται η συλλογή αυτού του τύπου μανιταριού.
