Περιεχόμενο
Ένα ελαφρώς δηλητηριώδες μανιτάρι από το γένος Tricholomov (Ryadkov) - κηλιδωτή σειρά. Λατινική ονομασία: Tricholoma pessundatum. Στη βιβλιογραφία μπορείτε να βρείτε άλλες ονομασίες για τον μύκητα: στικτές σειρά, ερειπωμένο, κυματιστό μίσχο. Στην Πολωνία και τη Γερμανία, το είδος περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο ως σπάνιο και απειλούμενο με εξαφάνιση.
Πού μεγαλώνουν οι στικτές σειρές;
Στη Ρωσία, η κατεστραμμένη σειρά είναι ευρέως διαδεδομένη παντού. Ο μύκητας επιλέγει όξινο έδαφος στη μέση κωνοφόρων ή μικτών δασών, σχηματίζοντας ρίζα μανιταριού με έλατο, έλατο ή πεύκο. Συμβαίνει αρκετά συχνά.Η καρποφορία αρχίζει με την άφιξη του φθινοπώρου και διαρκεί μέχρι την έναρξη του πρώτου παγετού. Στις νότιες περιοχές της χώρας, ο κηλιδωτός εκπρόσωπος του γένους Tricholomov μπορεί να βρεθεί τον Δεκέμβριο. Το είδος διανέμεται σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.
Πώς μοιάζουν οι στικτές σειρές;
Πρόκειται για ένα αρκετά μεγάλο μανιτάρι, η διάμετρος του καπακιού του μπορεί να φτάσει έως και τα 15 εκ. Είναι σαρκώδες, κυρτό και με την πάροδο του χρόνου μπορεί να γίνει κατάκοιτο, με μια μικρή κοιλότητα στο κέντρο. Το χρώμα του καπακιού είναι ανοιχτό καφέ, με κοκκινωπή ή κίτρινη απόχρωση· μικρές σκουριασμένες κηλίδες μπορούν να παρατηρηθούν σε όλη την επιφάνεια. Η ανομοιόμορφη, διπλωμένη άκρη του είναι πάντα λιγότερο χρωματισμένη από τη μέση. Μετά από βροχές, η κηλιδωτή επιφάνεια, καλυμμένη με βλέννα, γίνεται γυαλιστερή.
Η πίσω πλευρά του καπακιού των νεαρών μανιταριών καλύπτεται με πυκνά λευκά πιάτα. Στα παλιά, υπερώριμα καρποφόρα σώματα γίνονται στίγματα, κοκκινωπά ή καφέ.
Το πόδι είναι κοντό, ύψους έως 5 εκ., παχύ, φαρδύ προς τα κάτω, κυλινδρικό, κοίλο εσωτερικά, ινώδες, η διάμετρος κυμαίνεται από 1,5 έως 3 εκ. Το χρώμα του είναι ανοιχτό, μπεζ ή λευκό, στο πάνω μέρος είναι σχεδόν ξεθωριασμένος. Όταν πιέζεται, η επιφάνεια του ποδιού γίνεται καφέ.
Η υπόλευκη σάρκα έχει μια αχνή σκόνη, δυσάρεστη οσμή. Η γεύση είναι ασαφής, ελαφρώς πικρή.
Τα σπόρια είναι άχρωμα, ωοειδή, λεία. Η σκόνη τους είναι λευκή.
Είναι δυνατόν να τρώμε στίγματα σειρές;
Παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε τοξίνες στον πολτό, η κηλιδωτή σειρά ταξινομείται ως μη βρώσιμο δηλητηριώδες είδος. Εάν εισέλθει στον τροφικό σωλήνα, ο μύκητας προκαλεί οξεία δηλητηρίαση.
Πώς να ξεχωρίσετε τις στικτές σειρές
Όλοι οι εκπρόσωποι του γένους είναι, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όμοιοι μεταξύ τους. Η στικτές σειρά διακρίνεται από τις αντίστοιχες του είδους από χαρακτηριστικές κηλίδες στο καπάκι.
Το βρώσιμο μανιτάρι είναι η σειρά λεύκας, παρόμοια με τη στίγματα. Το πρώτο είδος δεν βρίσκεται σε δάση κωνοφόρων, σε αντίθεση με το δηλητηριώδες δίδυμό του, αλλά αναπτύσσεται κάτω από λεύκες και λεύκες. Η λεύκα έχει ένα λείο, γυαλιστερό, σαρκώδες καπάκι με λεία άκρη. Το χρώμα του είναι σκούρο, με μια νότα κόκκινου, σχεδόν μπορντώ. Το πόδι είναι χοντρό, δυνατό και καφέ.
Η σειρά λεύκας καρποφορεί νωρίτερα από τη στίγματα - από τον Αύγουστο έως τις αρχές Οκτωβρίου. Το βρώσιμο μανιτάρι αναπτύσσεται σε μεγάλες οικογένειες σε ευρύχωρα, καλά φωτισμένα ξέφωτα σε φυλλοβόλα δάση.
Η λευκή-καφέ σειρά είναι ένας υπό όρους εδώδιμος εκπρόσωπος του είδους, ο οποίος διακρίνεται από ένα σαρκώδες κυρτό καπάκι, χωρίς χαρακτηριστικά σημάδια. Το χρώμα του καπακιού είναι σκούρο ή ανοιχτό καφέ, η επιφάνεια είναι ματ.
Το στέλεχος και η πυκνή σάρκα του μανιταριού είναι καθαρό λευκό, κάτω από το δέρμα είναι κοκκινωπό και αμέσως σκουραίνει όταν πιέζεται. Δεν υπάρχει χαρακτηριστική μυρωδιά ή γεύση μανιταριού.
Το μανιτάρι αναπτύσσεται επίσης σε δάση κωνοφόρων, λιγότερο συχνά σε μικτά δάση. Το κύριο χαρακτηριστικό: το διπλό, που αναπτύσσεται σε μεγάλες ομάδες, σχηματίζει τακτικές σειρές κατά μήκος των ξέφωτων δασών.
Η κόκκινη-καφέ σειρά είναι ένα υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι, το οποίο διαφέρει από το δηλητηριώδες μόνο στα ευρύτερα σπόρια του. Το σχήμα και η θέση ανάπτυξης είναι πανομοιότυπα. Η κόκκινη-καφέ σειρά έχει ένα πιο στρογγυλεμένο καπάκι, το οποίο έχει σκούρο καφέ χρώμα.
Συμπτώματα δηλητηρίασης
Το μανιτάρι δεν περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις τοξινών, αλλά όταν τρώγεται προκαλεί ναυτία και έμετο. Μέσα σε μια ώρα μετά το φαγητό με στίγματα, αρχίζει η φλεγμονή του στομάχου ή των εντέρων. Η διαδικασία συνοδεύεται από έντονο πόνο στην επιγαστρική περιοχή, διάρροια, ξηροστομία και αυξημένη εφίδρωση.
Το μανιτάρι είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για άτομα που πάσχουν από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, για παιδιά και ηλικιωμένους.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Εάν υπάρχει υποψία δηλητηρίασης, καλέστε αμέσως έναν γιατρό στο σπίτι σας. Στη συνέχεια πίνουν οποιοδήποτε διαθέσιμο ροφητικό, για παράδειγμα, ενεργό άνθρακα, και παρατηρούν την ανάπαυση στο κρεβάτι. Πριν φτάσει ο γιατρός, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερα υγρά για να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα με φυσικό τρόπο. Η έγκαιρη, εξειδικευμένη ιατρική φροντίδα εγγυάται βελτίωση της κατάστασής σας εντός 24 ωρών.
συμπέρασμα
Το Spotted row είναι ένα δυνατό, όμορφο μανιτάρι που δεν πρέπει να το βάζετε σε κουτί όταν βρίσκεστε στο δάσος το φθινόπωρο. Παρά την ελκυστική του εμφάνιση, αυτός ο κηλιδωτός εκπρόσωπος του γένους Ryadkov είναι δηλητηριώδης, προκαλώντας γαστρεντερικές διαταραχές και δηλητηρίαση. Το μανιτάρι έχει πολλά βρώσιμα αντίστοιχα, τα οποία δεν είναι εύκολο να διακριθούν από τα τοξικά αντίστοιχά τους.
