Περιεχόμενο
- 1 Υπάρχουν ψεύτικα russulas;
- 2 Με τι μπορεί να μπερδευτεί η russula;
- 3 Πώς να ξεχωρίσετε την ψευδή russula
- 4 Φωτογραφία και περιγραφή της μη βρώσιμης russula
- 5 Πώς να ξεχωρίσετε το βρώσιμο από το μη βρώσιμο russula
- 6 Είναι δυνατόν να δηλητηριαστείτε από τη russula;
- 7 Συμπτώματα και σημάδια δηλητηρίασης από russula
- 8 Τι να κάνετε εάν δηλητηριαστείτε από δηλητηριώδη russula
- 9 συμπέρασμα
Τα Russulas είναι μια ευρεία ομάδα ελασματοειδών μανιταριών. Ανάμεσά τους υπάρχουν βρώσιμα και δηλητηριώδη είδη. Τα Russulas, που μπορούν να καταναλωθούν, διακρίνονται για την καλή γεύση και την ευκολία παρασκευής τους. Στη φύση, υπάρχουν επίσης μη βρώσιμα μανιτάρια, η εμφάνιση των οποίων μοιάζει με χρήσιμες ποικιλίες. Οι διαφορές μεταξύ αυτών των ομάδων είναι ξεκάθαρα ορατές στις φωτογραφίες βρώσιμου και μη βρώσιμου russula.
Υπάρχουν ψεύτικα russulas;
Οι Russulas είναι νόστιμοι και υγιεινοί εκπρόσωποι του βασιλείου των μανιταριών. Εκτιμώνται για τη γεύση, την πλούσια σύνθεση και την καθολική χρήση τους. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίσης είδη που ταξινομούνται ως μη βρώσιμα λόγω της πικρής γεύσης τους. Ως εκ τούτου, συχνά αποκαλούνται ψευδείς, αν και ανήκουν επίσης στο γένος Russula.
Άλλες μη βρώσιμες ποικιλίες που έχουν τα δικά τους ονόματα θεωρούνται ψεύτικη russula. Τα περισσότερα από αυτά τα doppelgängers είναι δηλητηριώδη και θανατηφόρα.Οι ρουσούλες και οι ψεύτικες ρουσούλες είναι παρόμοιες σε εμφάνιση στη δομή του καρποφόρου σώματος και στο χρώμα.
Με τι μπορεί να μπερδευτεί η russula;
Τα ψεύτικα βλέμματα έχουν χαρακτηριστικά γνωρίσματα που τα ξεχωρίζουν από τα βρώσιμα μανιτάρια. Ο πολτός τους περιέχει επιβλαβείς τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ψεύτικοι μύκητες είναι θανατηφόροι.
Καπάκι θανάτου
Δηλητηριώδες είδος με καμπάνα ή επίπεδο καπάκι μεγέθους έως 11 εκ. Ένα από τα πιο επικίνδυνα μανιτάρια για τον άνθρωπο. Το χρώμα του είναι λευκό, ανοιχτό πράσινο, λαδί, γκρι. Το πόδι είναι λεπτό, μήκος έως 12 εκ. και διάμετρο 2 εκ. Υπάρχει πάχυνση στη βάση. Η κύρια διαφορά μεταξύ russula και toadstool είναι το διαφορετικό σχήμα του στελέχους και η παρουσία ενός δακτυλίου στη δηλητηριώδη ποικιλία.
Fly agaric red
Μη βρώσιμο αγαρικό μανιτάρι με μεγάλο καπάκι μεγέθους έως 20 εκ. Το χρώμα του είναι έντονο πορτοκαλί ή κόκκινο. Οι λευκές νιφάδες βρίσκονται στην επιφάνεια. Το νεαρό μανιτάρι δεν τα έχει, γι' αυτό και υπάρχει σύγχυση με τη Russula. Το πόδι του αγαρικού μύγας είναι πιο ψηλό, φτάνει τα 8 - 20 εκ. Η σάρκα του ψεύτικου διπλού είναι δηλητηριώδης, προκαλεί δηλητηρίαση και παραισθήσεις.
Ομιλητής καφέ-κίτρινο
Ένα ψεύτικο μη βρώσιμο διπλό, με καπάκι διαστάσεων από 3 έως 10 εκ. Το σχήμα του είναι κυρτό ή πιεσμένο, με καμπύλες άκρες. Το χρώμα είναι κιτρινωπό, ώχρα ή πορτοκαλί. Συχνά εντοπίζονται στενές πλάκες. Το πόδι είναι λεπτό, μήκους έως 5 cm, λεπτύνοντας προς τη βάση. Το σώμα του καρπού είναι πυκνό, ανοιχτόχρωμο. Ο ομιλητής περιέχει δηλητηριώδεις τοξίνες.
Εντόλομα δηλητηριώδες
Ένα δηλητηριώδες αντίστοιχο του russula, το οποίο, όταν καταποθεί, προκαλεί σοβαρή εντερική διαταραχή. Το πάνω μέρος του έχει μέγεθος έως 20 εκατοστά, με μεγάλο φυμάτιο, γκριζοκαφέ ή κιτρινωπό χρώμα. Το πόδι είναι πυκνό, λευκό, κυρτό.Αυτό το ψεύτικο δίδυμο έχει ένα δυσάρεστο άρωμα· τα νεαρά δείγματα έχουν μια αλευρώδη οσμή.
Κόλλα Hebeloma
Ένα μη βρώσιμο, δηλητηριώδες αντίστοιχο, το οποίο διακρίνεται από ένα καπάκι με διάμετρο 3 έως 10 εκ. Το χρώμα του είναι κίτρινο-καφέ, με πιο σκούρο φυμάτιο στο κέντρο. Μερικές φορές το hebeloma αποκτά τούβλο-κόκκινο χρώμα. Ο μίσχος του είναι μακρύς, λεπτός, φτάνει σε ύψος τα 3 - 10 εκ. Το Gebeloma αναπτύσσεται ομαδικά κάτω από λεύκες, βελανιδιές, σημύδες, σε ξέφωτα και παρυφές δασών. Ωριμάζει από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο.
Στεφάνη Stropharia
Ένα δηλητηριώδες μανιτάρι που στην όψη μοιάζει με russula. Στα νεαρά δείγματα, το κωνικό καπάκι σταδιακά γίνεται επίπεδο. Η επιφάνεια είναι λεία, κίτρινη, με πλάκες πιο σκούρου χρώματος· νιφάδες βρίσκονται κατά μήκος των άκρων της. Το μέγεθος του πάνω μέρους είναι 2 - 8 εκ. Το πόδι είναι κυλινδρικό, κωνικό προς τη βάση. Το Stropharia είναι μη βρώσιμο και επικίνδυνο για τον άνθρωπο. Αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε σπάνιες ομάδες σε πεδιάδες και λιβάδια.
Αράχνη τεμπέλης ιστού
Ψεύτικος διπλός ρουσούλας με μικρό καπάκι διαμέτρου έως 7 εκ. Το σχήμα του είναι ελαφρώς κυρτό ή κατάκλινο. Στην επιφάνεια υπάρχουν κόκκινα ή πορτοκαλί λέπια. Ο πολτός του μανιταριού είναι πυκνός, μη βρώσιμος, κιτρινωπός, με δυσάρεστη οσμή. Το πόδι είναι κοντό και χοντρό, μήκους έως 6 εκ. Ο ιστός αράχνης συναντάται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, σε υγρές περιοχές, κάτω από σημύδες και πεύκα.
Mycena rosea
Το Mycena είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι παρόμοιο με το russula. Το καπάκι του είναι μικρό, μεγέθους έως 6 cm, σε σχήμα καμπάνας ή επίπεδο. Το σώμα του καρπού είναι λείο, ροζ χρώματος και έχει μια πικάντικη οσμή. Ο βλαστός είναι λεπτός, μήκους έως 10 εκ. Το ψεύτικο δίδυμο καρποφορεί άφθονα από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο. Συχνά αναπτύσσεται κάτω από οξιά ή δρυς, μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες.
Πώς να ξεχωρίσετε την ψευδή russula
Για να διακρίνετε το ψεύτικο russula από το πραγματικό, πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά κάθε τύπου. Τις περισσότερες φορές, τα βρώσιμα είδη συγχέονται με τα αγαρικά μυγών και τα σκαμνιά φρύνων. Αυτά τα δηλητηριώδη μανιτάρια είναι πιο κοινά στη Ρωσία.
Το Fly agaric διακρίνεται από το russula από λευκές πλάκες, ένα διογκωμένο μίσχο κοντά στη βάση και την παρουσία ενός λευκού δακτυλίου. Ταυτόχρονα, το πάνω μέρος του ψευδούς διπλού είναι πιο κυρτό.
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος αντιπροσωπεύεται από το ωχρό βλέμμα, το οποίο ανήκει στην κατηγορία των δηλητηριωδών. Οι διαφορές μεταξύ των μανιταριών έγκεινται στη δομή του καρποφόρου σώματος. Το russula έχει κυλινδρικό πόδι, ενώ ο φρύνος έχει πιο λεπτό και μακρύτερο πόδι, έχει φλέβες και δακτύλιο. Μπορείτε να διακρίνετε ένα russula από έναν φρύνο από το καπάκι του. Το ψεύτικο διπλό έχει μια μεμβράνη από κάτω.
Φωτογραφία και περιγραφή της μη βρώσιμης russula
Τα Russulas αποτελούν μια μεγάλη ομάδα, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και δηλητηριώδη είδη. Ο πολτός των μη βρώσιμων μανιταριών περιέχει τοξίνες. Εξαιτίας αυτών, το προϊόν έχει πικρή γεύση και διαταράσσει τη λειτουργία του στομάχου.
Μη βρώσιμες ποικιλίες russula:
- Meira, ή αισθητή. Διακρίνεται από ένα καπάκι διαστάσεων 3–9 εκ. και έχει χρώμα κόκκινο του αίματος. Με την ηλικία γίνεται ροζ. Οι πλάκες του είναι συχνές και προσκολλώνται στο στέλεχος. Έχουν υπόλευκο ή ανοιχτό μπεζ χρώμα. Το πόδι είναι κυλινδρικό, δυνατό, λευκό. Έχει φρουτώδες άρωμα και πολύ πικάντικη γεύση. Το είδος ταξινομείται ως μη βρώσιμο λόγω της πικρής γεύσης του. Όταν τρώτε ωμά μανιτάρια, εμφανίζονται σημάδια δηλητηρίασης.
- Kele. Κόκκινο δηλητηριώδες russula, που προσδιορίζεται από το χρώμα του καπακιού.Το χρώμα αυτού του αντιπροσώπου μανιταριού είναι σκούρο, με μωβ ή κερασί απόχρωση. Το είδος απαντάται σε δάση κωνοφόρων. Το καπάκι έχει μέγεθος από 5 έως 10 cm, σαρκώδες, με γυαλιστερή επιφάνεια. Σε παλαιότερα δείγματα, οι άκρες του στρέφονται προς τα πάνω. Λεπτές, λευκές πλάκες αποκτούν σταδιακά μια κίτρινη απόχρωση. Το πόδι έχει επίσης μωβ απόχρωση. Η πυκνή, σαρκώδης σάρκα γίνεται πιο εύθραυστη με την ηλικία. Η ποικιλία Kele αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σχηματίζει μικρές ομάδες. Το άρωμα του μανιταριού είναι ευχάριστο, φρουτώδες. Το Russula Kele έχει καυστική γεύση, γι' αυτό και κατατάσσεται ως μη βρώσιμη ποικιλία.
- Δηκτικός. Σε νεαρούς εκπροσώπους αυτού του είδους, το κυρτό καπάκι με ραβδωτές άκρες μετατρέπεται σταδιακά σε κατάκοιτο και σβώλο. Το λαμπερό δέρμα γίνεται κολλώδες σε βροχερό καιρό. Το χρώμα του καπέλου κυμαίνεται από απαλό ροζ έως βαθύ κόκκινο. Έχουν λευκές ή κιτρινωπές κηλίδες στην επιφάνεια. Η σπογγώδης σάρκα έχει φρουτώδες ή πικάντικο άρωμα. Το Russula ταξινομείται ως ψευδές λόγω της πικάντικης γεύσης του.
- Σαρδόνυχα, ή κιτρίνισμα. Το καπάκι αυτής της ποικιλίας κυμαίνεται σε μέγεθος από 4 έως 10 εκ. Το χρώμα του είναι κόκκινο με καφέ ή μοβ απόχρωση, μερικές φορές πρασινωπό. Οι πλάκες είναι συχνές, έντονο κίτρινο. Ο πολτός είναι δυνατός, κιτρινωπός, με πικάντικη γεύση. Το είδος ταξινομείται ως μη βρώσιμο λόγω της πικρής γεύσης του. Αναπτύσσεται κάτω από πεύκα και διακρίνεται για την όψιμη εμφάνισή του. Όταν εκτίθεται σε αμμωνία, το russula αποκτά μια κόκκινη απόχρωση.
- Ψεύτικο κοκκίνισμα. Σύμφωνα με τη φωτογραφία και την περιγραφή, το ψεύτικο russula διακρίνεται από ένα κυρτό και τεντωμένο καπάκι. Υπάρχει μια εσοχή στο κέντρο. Το χρώμα είναι μωβ, με λιλά και καφέ υποτόνους. Υπάρχουν έντονες αυλακώσεις κατά μήκος των άκρων του καπακιού. Ο πολτός είναι λευκός-κόκκινος, με πικρή επίγευση.Το ψεύτικο russula αναπτύσσεται σε ομάδες σε δάση ελάτης και πεύκου.
- Κόκκινο του αίματος. Ένας εκπρόσωπος αυτού του είδους έχει ένα κυρτό ή επίπεδο καπάκι διαστάσεων από 4 έως 10 εκ. Το χρώμα του είναι πλούσιο, έντονο κόκκινο, κρασί. Το πόδι είναι κυλινδρικό, με κόκκινη απόχρωση. Ο πολτός είναι άκριτος στη γεύση, γι' αυτό και η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των μη βρώσιμων. Στην ακατέργαστη μορφή τους, τα μανιτάρια προκαλούν δηλητηρίαση, γι' αυτό συχνά θεωρούνται ψεύτικα russula.Προσοχή! Οι αιματηρές ρουσουλάδες βρίσκονται στην Ευρασία, τη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία. Προτιμούν τα κωνοφόρα και μικτά δάση, όπου σχηματίζουν μυκόρριζες με πεύκα.
- Χολή. Ένα μη βρώσιμο είδος με πικρή γεύση. Το καπέλο του έχει μέγεθος 4 - 10 cm, κίτρινο χρώμα, μερικές φορές έχει μπεζ απόχρωση. Το δέρμα γίνεται κολλώδες σε υψηλή υγρασία. Σπάνιες πλάκες αναπτύσσονται μέχρι το στέλεχος. Ο πολτός είναι λευκός, με μυρωδιά λουλουδιών. Η ποικιλία της χοληδόχου βρίσκεται στις νότιες περιοχές της Ευρώπης· συνήθως το μυκήλιο σχηματίζει συμβίωση με την οξιά, τη βελανιδιά και τα κωνοφόρα.
- Εύθραυστος. Αυτά τα μικρά μανιτάρια με καπάκι μεγέθους έως 6 cm έχουν ποικιλία χρωμάτων: με απαλό μοβ, γκρι, πρασινωπό ή κίτρινο χρώμα. Το δέρμα τους είναι γλοιώδες και ξεφλουδίζεται εύκολα. Στα ενήλικα δείγματα, το πόδι είναι κυλινδρικό, εύθραυστο και κιτρινωπό. Λευκός ή μπεζ πολτός με γλυκιά μυρωδιά, τείνει να θρυμματίζεται. Η ποικιλία θεωρείται μη βρώσιμη λόγω της πικρής, πικάντικης γεύσης της.
Πώς να ξεχωρίσετε το βρώσιμο από το μη βρώσιμο russula
Όλα τα russulas έχουν κοινά χαρακτηριστικά. Τα νεαρά δείγματα έχουν καπέλο σε σχήμα μπάλας ή καμπάνας. Αργότερα γίνεται επίπεδος ή χοάνης. Οι άκρες του παραμένουν κατσαρές ή ίσιες. Το ξηρό δέρμα μερικές φορές ραγίζει. Το πόδι είναι λείο, κυλινδρικό, μερικές φορές πιο παχύ κοντά στη βάση.
Για να αναγνωρίσετε τη russula μεταξύ μη βρώσιμων ποικιλιών, δώστε προσοχή στη δομή και το χρώμα του καρποφόρου σώματος. Τα δείγματα με λευκά, πράσινα και κίτρινα καπάκια έχουν την καλύτερη γεύση.
Τα μη βρώσιμα δείγματα προσδιορίζονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- φωτεινό χρώμα του καπακιού, η κυρίαρχη απόχρωση είναι το κόκκινο.
- πυκνός πολτός που αλλάζει χρώμα όταν θερμαίνεται.
- τραχιές πλάκες?
- έντονη δυσάρεστη οσμή?
- ομοιογενής πολτός, χωρίς φθορές από σκουλήκια.
Τέτοια χαρακτηριστικά μπορεί επίσης να υπάρχουν σε βρώσιμα είδη. Ένας τρόπος για να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο δείγμα είναι να δοκιμάσετε ένα μικρό κομμάτι. Εάν υπάρχει μια αίσθηση καψίματος στο στόμα, μια τέτοια russula αφήνεται στο δάσος. Αυτή η μέθοδος είναι ασφαλής για την υγεία εάν δεν καταπιείτε τον πολτό και δεν ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό. Η ενόχληση θα υποχωρήσει μέσα σε 5 έως 20 λεπτά.
Προκύπτουν δυσκολίες στον τρόπο διάκρισης μεταξύ βρώσιμου και μη βρώσιμου κόκκινου ρουσουλάτου. Η ποικιλία των τροφίμων έχει τη μεγαλύτερη αξία. Χαρακτηρίζεται από ένα πιο θαμπό χρώμα του καπέλου με καφέ, κρασιού, πρασινωπούς και καφέ υποτόνους. Το στέλεχος και η σάρκα είναι δυνατά και λευκά. Αυτό το είδος διαφέρει από τα μη βρώσιμα από το ευχάριστο άρωμα μανιταριού και τη γεύση του ξηρού καρπού.
Είναι δυνατόν να δηλητηριαστείτε από τη russula;
Τα περισσότερα ψεύτικα russula έχουν πικρή γεύση. Ακόμη και μετά το βράσιμο, το βράσιμο, το τηγάνισμα και άλλη επεξεργασία, ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να καταναλωθεί. Τα πιο επικίνδυνα είναι τα μη βρώσιμα διπλά, στα οποία οι τοξίνες παραμένουν στον πολτό ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.
Η δηλητηρίαση με ψευδή ρουσούλα εμφανίζεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- ακατάλληλη επεξεργασία του προϊόντος.
- ο πολτός περιέχει ιόντα βαρέων μετάλλων ή άλλους ρύπους.
- υπέρβαση της ημερήσιας πρόσληψης μανιταριών·
- μακροχρόνια αποθήκευση του προϊόντος ·
- ατομική αντίδραση του σώματος.
Πριν το μαγείρεμα, το russula τοποθετείται σε καθαρό κρύο νερό. Διατηρούνται για 5-6 ώρες. Ως αποτέλεσμα, οι τοξίνες που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία απομακρύνονται από τον πολτό. Το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί. Στη συνέχεια, η μάζα τοποθετείται σε ένα τηγάνι για βράσιμο. Το γεμίζουμε με κρύο νερό και ανάβουμε σε χαμηλή φωτιά. Ο ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά.
Τα μη βρώσιμα μανιτάρια russula απορροφούν μεταλλικά ιόντα, ραδιονουκλίδια και άλλους ρύπους. Αυτό το προϊόν είναι επικίνδυνο για την υγεία. Ως εκ τούτου, πηγαίνουν σε φιλικά προς το περιβάλλον μέρη για να μαζέψουν μανιτάρια. Δεν συνιστάται η συλλογή τους κοντά σε αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές εγκαταστάσεις.
Με την υπερβολική κατανάλωση russula, εμφανίζονται συχνά σημάδια δηλητηρίασης: πόνος στο στομάχι, ναυτία, αδυναμία. Επομένως, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τον ημερήσιο κανόνα, ο οποίος είναι 150 g την ημέρα. Το προϊόν είναι βαρύ τρόφιμο, επομένως η κατανάλωσή του είναι περιορισμένη.
Μετά τη συμπερίληψη του russula στη διατροφή, μπορεί να εμφανιστεί ατομική αντίδραση. Το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται με προσοχή παρουσία χρόνιων ασθενειών. Εάν υπάρχουν διαταραχές στη λειτουργία του στομάχου, των εντέρων, των νεφρών, του ήπατος και άλλων οργάνων, συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό.
Συμπτώματα και σημάδια δηλητηρίασης από russula
Τα πρώτα σημάδια ψευδούς δηλητηρίασης από ρουσούλα εμφανίζονται μέσα σε 30 λεπτά. Μερικές φορές τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν αργότερα, μετά από αρκετές ώρες. Εξαρτάται από την ηλικία, το σωματικό βάρος του ατόμου, τον αριθμό και το είδος των μανιταριών που καταναλώνονται.
Σημάδια ψευδούς δηλητηρίασης από russula:
- βαρύτητα και οξύς πόνος στην κοιλιακή περιοχή.
- αίσθημα ξηρότητας και πικρίας στο στόμα.
- ναυτία και έμετος;
- υψηλή σιελόρροια?
- διάρροια.
Όταν δηλητηριάζεται από ψεύτικα μανιτάρια, το θύμα αισθάνεται αδυναμία σε όλο το σώμα. Συχνά εμφανίζονται ζάλη, πονοκέφαλος και πυρετός. Η θερμοκρασία του σώματος πέφτει, η δηλητηρίαση βλάπτει τα ηπατικά κύτταρα και η αρτηριακή πίεση πέφτει.
Τι να κάνετε εάν δηλητηριαστείτε από δηλητηριώδη russula
Σε περίπτωση δηλητηρίασης από ψεύτικη ρουσούλα, παρέχονται στο θύμα οι πρώτες βοήθειες. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε επικίνδυνες ουσίες από το σώμα. Για να το κάνετε αυτό, κάντε πλύση στομάχου και πάρτε ροφητικά. Φροντίστε να καλέσετε ένα ασθενοφόρο. Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης, η θεραπεία πραγματοποιείται σε νοσοκομείο υπό την επίβλεψη γιατρού.
Πριν φτάσει ο γιατρός, παρέχονται στον ασθενή οι πρώτες βοήθειες:
- δώστε περισσότερο ζεστό υγρό.
- προκαλέσετε εμετό για να αδειάσετε το στομάχι.
- πάρτε ενεργό άνθρακα, Polysorb ή παρόμοια φάρμακα.
- στο θύμα παρέχεται ανάπαυση στο κρεβάτι.
Η θεραπεία της δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση ψεύτικων μανιταριών διαρκεί αρκετές ημέρες. Σε σοβαρές περιπτώσεις, αυτή η διαδικασία διαρκεί για εβδομάδες. Η παρακολούθηση μιας δίαιτας βοηθά στην επιτάχυνση της ανάκαμψης του σώματος. Τα βαριά τρόφιμα αποκλείονται από τη διατροφή. Θα πρέπει επίσης να πίνετε περισσότερα υγρά: τσάι από βότανα ή αφεψήματα.
συμπέρασμα
Οι φωτογραφίες από βρώσιμο και μη βρώσιμο russula θα βοηθήσουν τους συλλέκτες μανιταριών να βρουν τις διαφορές μεταξύ τους. Τα ωφέλιμα μανιτάρια έχουν χαρακτηριστικά γνωρίσματα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά των διαφόρων τύπων russula. Ανάμεσά τους υπάρχουν μη βρώσιμα δείγματα, τα οποία χαρακτηρίζονται από πικρή γεύση. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος αντιπροσωπεύεται από φρύνους και άλλες δηλητηριώδεις ποικιλίες μανιταριών.
