Περιεχόμενο
- 1 Τύποι βρώσιμων μανιταριών μελιού στο Lipetsk και την περιοχή
- 2 Πού μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk το 2019
- 3 Πότε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk το 2024
- 3.1 Πότε μπορείτε να συλλέξετε ανοιξιάτικα μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk;
- 3.2 Πότε ξεκινά η συλλογή καλοκαιρινών μανιταριών μελιού στο Lipetsk και την περιοχή;
- 3.3 Πότε συλλέγονται τα μανιτάρια μελιού του φθινοπώρου στην περιοχή Lipetsk;
- 3.4 Χειμερινή περίοδος συλλογής μανιταριών στο Lipetsk το 2024
- 4 Κανόνες συλλογής
- 5 Πώς να μάθετε αν τα μανιτάρια μελιού ξεκίνησαν στο Lipetsk
- 6 συμπέρασμα
Τα μανιτάρια μελιού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μανιταριών. Βρίσκονται συχνά στην περιοχή Lipetsk. Το προϊόν έχει θρεπτική αξία, καλή γεύση και ευρεία εφαρμογή. Είναι καλύτερο να συλλέγετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk στο δάσος, κοντά σε πεσμένα δέντρα, μονοπάτια, ρυάκια και λίμνες.
Τύποι βρώσιμων μανιταριών μελιού στο Lipetsk και την περιοχή
Στο έδαφος της περιοχής Lipetsk υπάρχουν περισσότερα από 150 βρώσιμα μανιτάρια, μεταξύ των οποίων βρίσκονται και μανιτάρια μελιού. Αναπτύσσονται σε μεγάλες αποικίες σε σάπιο ή κατεστραμμένο ξύλο. Οι εκπρόσωποι αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από ένα ημισφαιρικό καπάκι, το οποίο γίνεται επίπεδο με την πάροδο του χρόνου. Το χρώμα τους είναι κίτρινο-καφέ. Τα πόδια είναι λεπτά και μακριά.
Τύποι βρώσιμων μανιταριών στην περιοχή Lipetsk:
- Ανοιξη. Βρίσκεται σε δάση φυλλοβόλων, δίπλα σε βελανιδιές και πεύκα. Ο πολτός είναι λευκός ή κίτρινος και δεν έχει ιδιαίτερη μυρωδιά ή γεύση. Το λευκό-κίτρινο καπάκι έχει μια πιο έντονη κηλίδα στο κέντρο. Αυτό το είδος ονομάζεται επίσης ξυλοφιλική κολλύβια.
- Καλοκαίρι. Ο πιο συνηθισμένος τύπος. Τα καπάκια των εκπροσώπων του κυμαίνονται σε μέγεθος από 2 έως 8 cm, με κίτρινο και καφέ χρώμα. Ο πολτός είναι λεπτός, έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Τα καρποφόρα σώματα βρίσκονται κοντά σε φυλλοβόλα δέντρα, κυρίως σε πρέμνα σημύδας.
- Φθινόπωρο. Τα μανιτάρια μελιού του φθινοπώρου στην περιοχή Lipetsk αναπτύσσονται σε ξύλο οποιουδήποτε είδους. Το καπάκι τους είναι κυρτό, με μέγεθος από 2 έως 15 εκ. Η χρωματική γκάμα είναι μεγάλη και περιλαμβάνει γκρι, κίτρινους, πορτοκαλί και μπεζ τόνους. Αυτή η ποικιλία αναγνωρίζεται από πολλά καφέ λέπια στο καπάκι.
- Χειμώνας. Η ποικιλία διακρίνεται από ένα καστανό ή μελί καπέλο. Σε υψηλή υγρασία, η επιφάνειά του γίνεται γλοιώδης. Ο πολτός είναι μπεζ, υδαρής, με ευχάριστη γεύση και άρωμα.
- Λουγκοβόι. Ένας από τους μεγαλύτερους εκπροσώπους της ομάδας. Το κωνικό καπάκι σταδιακά γίνεται πιο επίπεδο. Το χρώμα του είναι κιτρινωπό-καφέ. Αυτό το είδος εμφανίζεται σε ανοιχτές περιοχές: ξέφωτα, άκρες δασών, βοσκοτόπια. καρποφορεί μακροχρόνια και άφθονα.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συλλογή μανιταριών λιβαδιών υπάρχουν στο βίντεο:
Πού μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk το 2019
Μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στο Lipetsk σε δασικές περιοχές, φυσικά καταφύγια και δασικές περιοχές. Δεν είναι απαραίτητο να πάτε μακριά στο δάσος: τα καρποφόρα σώματα συχνά ωριμάζουν δίπλα σε μονοπάτια και δασικούς δρόμους. Πρώτα απ 'όλα, ελέγχονται τα πρέμνα, τα πεσμένα δέντρα και οι άκρες των δασών. Ακόμη και στην ξηρασία, τα μανιτάρια μπορεί να δει κανείς κοντά σε λίμνες, ποτάμια και ρυάκια.
Δασικές περιοχές όπου συλλέγονται μανιτάρια μελιού στο Lipetsk και την περιοχή
Τώρα στο Lipetsk τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση. Τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται δίπλα σε σάπιες σημύδες, λεύκες, φτελιές και βελανιδιές. Περιστασιακά εμφανίζονται σε κωνοφόρα δέντρα, κυρίως πεύκα.
Στο Lipetsk πηγαίνουν στα ακόλουθα μέρη για μανιτάρια μελιού:
- Ήσυχο Ντον. Το κέντρο αναψυχής απέχει 15χλμ. από την πόλη Zadonsk. Βολέτος και μπολέτος βρίσκονται επίσης εδώ.
- Παραμύθι του δάσους. Το κέντρο υγείας βρίσκεται σε ένα δάσος κοντά στο χωριό Sukhoborye. Υπάρχουν διάφορα είδη μανιταριών που βρίσκονται εδώ. Η τοποθεσία είναι απομακρυσμένη από αυτοκινητόδρομους και βιομηχανικές εγκαταστάσεις. Η απόσταση από το Lipetsk είναι 43 cm.
- Κίτρινες αμμουδιές. Τα μανιτάρια μελιού του φθινοπώρου αναπτύσσονται σε απόσταση 15 λεπτών με το αυτοκίνητο από το Lipetsk. Αυτή είναι μια οικολογικά καθαρή περιοχή που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Voronezh. Είναι πιο βολικό να φτάσετε εκεί με τακτικό λεωφορείο.
Δασοκομεία και καταφύγια της περιοχής Lipetsk, όπου μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού
Μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού σε δασικές περιοχές και φυσικά καταφύγια. Τα ακόλουθα μέρη είναι πιο δημοφιλή στους συλλέκτες μανιταριών:
- Δασοκομία Sentsovskoye. Η εγκατάσταση βρίσκεται στα βορειοδυτικά της περιοχής Lipetsk. Υπάρχει ένα εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής σε κοντινή απόσταση. Πήγαινε στο χωριό. Είναι πιο βολικό να φτάσετε στο Σέντσοβο με λεωφορείο ή προσωπική μεταφορά.
- Δάσος Faschevsky. Εδώ κυριαρχούν σημύδες, βελανιδιές και πεύκα, πάνω στα οποία αναπτύσσονται ενεργά τα μανιτάρια. Τα μανιτάρια μελιού φυτρώνουν κοντά στο χωριό Fashchevka, 28 χλμ. από το Lipetsk.
Πότε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk το 2024
Η περίοδος συλλογής ξεκινά στα τέλη Μαΐου και το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου. Αυτή τη στιγμή ωριμάζουν οι πρώτες ανοιξιάτικες ποικιλίες. Η σεζόν διαρκεί όλο το καλοκαίρι και τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου.Τα πιο πρόσφατα δείγματα βρίσκονται ακόμη και κάτω από το χιόνι.
Πότε μπορείτε να συλλέξετε ανοιξιάτικα μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk;
Οι άνθρωποι πηγαίνουν για ανοιξιάτικα μανιτάρια στην περιοχή Lipetsk στα τέλη Μαΐου. Οι καιρικές συνθήκες εκτιμώνται εκ των προτέρων. Εάν υπάρχει λίγο χιόνι το χειμώνα, το έδαφος παραμένει στεγνό. Σε μια τέτοια κατάσταση, η πιθανότητα ενός επιτυχημένου ταξιδιού στο δάσος είναι αρκετά χαμηλή. Εάν το έδαφος είναι κορεσμένο με υγρασία και ο καιρός είναι ζεστός, αυτές είναι οι καλύτερες συνθήκες για ήσυχο κυνήγι.
Πότε ξεκινά η συλλογή καλοκαιρινών μανιταριών μελιού στο Lipetsk και την περιοχή;
Στην περιοχή Lipetsk, οι καλοκαιρινές ποικιλίες ωριμάζουν από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο. Η μαζική καρποφορία εμφανίζεται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Η περίοδος συλλογής συνεχίζεται μέχρι τον Οκτώβριο.
Πότε συλλέγονται τα μανιτάρια μελιού του φθινοπώρου στην περιοχή Lipetsk;
Τα μανιτάρια μελιού του φθινοπώρου στην περιοχή Lipetsk μπορούν να συλλεχθούν προς τα τέλη Ιουλίου. Το κύριο στρώμα εμφανίζεται στα τέλη Αυγούστου. Τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο μπορεί να καρποφορήσουν ξανά. Ωστόσο, πολύ λιγότερα μανιτάρια βρίσκονται το φθινόπωρο.
Χειμερινή περίοδος συλλογής μανιταριών στο Lipetsk το 2024
Τα χειμερινά μανιτάρια ωριμάζουν στα τέλη του φθινοπώρου. Συλλέγονται πριν από την έναρξη του χειμώνα. Η κορυφαία καρποφορία εμφανίζεται στα τέλη Οκτωβρίου. Τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται κατά την περίοδο απόψυξης. Ως εκ τούτου, μπορούν να βρεθούν κάτω από το χιόνι.
Κανόνες συλλογής
Για «σιωπηλό κυνήγι» παίρνουν μεγάλα καλάθια, χαμηλά και φαρδιά. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τις πλαστικές σακούλες - η μάζα σε αυτές θερμαίνεται γρήγορα και ζαρώνει. Συλλέγονται μόνο νεαρά μανιτάρια που δεν έχουν υποστεί ζημιά από παράσιτα. Παλιά και κατάφυτα δείγματα αφήνονται στο δάσος επειδή συχνά συσσωρεύουν τοξίνες.
Τα μανιτάρια μελιού κόβονται στη ρίζα με ένα μαχαίρι για να μην καταστρέψουν το μυκήλιο. Το τραβήξιμο ή το σπάσιμο του μανιταριού δεν επιτρέπεται. Πηγαίνουν σε «ήσυχο κυνήγι» το πρωί, αφού τα καρποφόρα σώματα μεγαλώνουν τη νύχτα.
Πώς να μάθετε αν τα μανιτάρια μελιού ξεκίνησαν στο Lipetsk
Το γεγονός ότι τα μανιτάρια μελιού άρχισαν να εμφανίζονται στο Lipetsk το 2024 μπορεί να κριθεί από τις κλιματικές συνθήκες. Η ανάπτυξη των μυκήτων απαιτεί συνδυασμό δύο βασικών παραγόντων. Αυτός είναι μέτρια ζεστός καιρός και βέλτιστη υγρασία. Όταν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, αρχίζει η ενεργός ανάπτυξη των καρποφόρων σωμάτων στα δάση.
Ιδανικός καιρός για να εμφανιστούν τα μανιτάρια μελιού:
- θερμοκρασία το καλοκαίρι - έως +24 °C.
- υγρασία - περίπου 65%?
- μεγάλη ποσότητα ξύλου που σαπίζει.
Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας και του παγετού, η ανάπτυξη των μυκήτων σταματά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε την αναζήτηση και να πάτε αργότερα, μετά τη βροχή. Όταν εμφανίζεται η βροχόπτωση, τα καρποφόρα σώματα αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το μέγεθός τους αυξάνεται κατά 2 εκατοστά.
Πώς να βρείτε μανιτάρια μελιού στο φθινοπωρινό δάσος παρουσιάζεται ξεκάθαρα στο βίντεο:
συμπέρασμα
Μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Lipetsk στην επικράτεια των δασών και των φυσικών καταφυγίων. Η περίοδος συλλογής ξεκινά την άνοιξη και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται ενεργά σε ζεστές συνθήκες όταν αυξάνεται η υγρασία του αέρα. Πριν ξεκινήσουν έρευνα, παίρνουν μαζί τους καλάθια, ένα μαχαίρι και προστασία από έντομα και αντηλιακό.
