Βραχιόλι μαλαχίτη σαλάτα με ακτινίδιο: 10 συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Η σαλάτα «Βραχιολάκι Μαλαχίτη» υπάρχει στα βιβλία μαγειρικής πολλών νοικοκυρών. Συχνά προετοιμάζεται για γιορτές. Το μυστικό μιας τέτοιας δημοτικότητας είναι ένα ενδιαφέρον σχέδιο και μια ευχάριστη, φρέσκια γεύση. Μπορεί να είναι μια άξια εναλλακτική στην παραδοσιακή ρέγγα κάτω από γούνινο παλτό ή σαλάτα Olivier.

Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα με βραχιόλι μαλαχίτη

Η κύρια λίστα προϊόντων για τη σαλάτα Malachite Bracelet δεν αλλάζει. Είναι κοτόπουλο και ακτινίδιο. Μπορείτε να προσθέσετε ορισμένα συστατικά στο πιάτο για να προσθέσετε νέες γεύσεις: καρότα, τυρί, μήλο, δαμάσκηνα, σκόρδο.

Το κύριο μυστικό του σνακ είναι ο ασυνήθιστος σχεδιασμός του. Το κάνουν έτσι:

1. Τοποθετήστε ένα γυάλινο ή μικρό βάζο στο κέντρο ενός επίπεδου και φαρδύ πιάτου.
2. Τα υλικά κόβονται σε κύβους.
3. Απλώστε γύρω από το κέντρο σε στρώσεις, με τυχαία σειρά.
4. Κάθε στρώμα είναι εμποτισμένο με ντρέσινγκ.
5. Όταν αφαιρείται το ποτήρι, το σνακ παίρνει σχήμα παρόμοιο με βραχιόλι.
6. Από πάνω τοποθετούνται φέτες ακτινίδιου σε λεπτές φέτες.

Κλασική συνταγή σαλάτας «Βραχιολάκι από Μαλαχίτη»

Το βραχιόλι Μαλαχίτη χρειάζεται λίγο χρόνο για να προετοιμαστεί. Και το αποτέλεσμα είναι αξεπέραστο. Πριν σερβίρετε το πιάτο, διατηρείται στο κρύο για μούλιασμα.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 1 φιλέτο κοτόπουλο?
• 4 ακτινίδια?
• 4 αυγά?
• 1 καρότο?
• μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βράζουμε τα καρότα και τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.
2. Βάλτε το κρέας σε αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Αφού κρυώσει, χωρίζουμε το φιλέτο σε ίνες.
3. Πάρτε ½ μέρος του μούρου, κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
4. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση του πιάτου.
5. Σχηματίστε επίπεδα τριγύρω, βουτώντας τα με ντρέσινγκ μαγιονέζας: καλαμάκια από μούρα, κομμάτια φιλέτου, στρώση καρότου και αυγού.
6. Αφαιρέστε το ποτήρι. Τοποθετήστε λεπτές φέτες τροπικών φρούτων σε κύκλο.

Το ακτινίδιο δίνει στο πιάτο μια εξωτική εμφάνιση

Σαλάτα “βραχιόλι μαλαχίτη” με κοτόπουλο και ακτινίδιο

Η συνταγή λαμβάνεται υπόψη από όσους αγαπούν τη γεύση του κρέατος σε συνδυασμό με γλυκόξινα υλικά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε ορεκτικά με κοτόπουλο και μήλα, αλλά τα τροπικά μούρα είναι σπάνια.

Για το «Βραχιολάκι Μαλαχίτη» χρειάζεστε:

• 1 φιλέτο κοτόπουλο?
• 4 ακτινίδια?
• 2 αυγα;
• 1 μήλο (οποιαδήποτε ξινή ποικιλία).
• 1 καρότο?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• άλας;
• μαγιονέζα.

Συνταγή:

1. Βάλτε το κρέας σε αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε. Αφού κρυώσει, αποσυναρμολογήστε σε ίνες.
2. Βράζετε τα λαχανικά και τα αυγά.
3. Μοιράζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους.
4. Καθαρίζουμε 2 τροπικά φρούτα και ένα μήλο, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
5. Για ντρέσινγκ, συνδυάστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τη μαγιονέζα.
6. Τακτοποιήστε με την εξής σειρά: πρώτα μοιράστε το κοτόπουλο γύρω από το ποτήρι και μετά το μείγμα με τα πράσινα μούρα. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι, περιχύνουμε με μαγιονέζα.
7. Στη συνέχεια απλώνουμε τα τριμμένα ασπράδια, αλατοπιπερώνουμε, καλύπτουμε με dressing.
8. Τοποθετήστε τη στρώση καρότου-μήλου και τη μαγιονέζα.
9. Κάνουμε την επάνω στρώση από ψιλοκομμένους κρόκους. Αφαιρέστε το ποτήρι.
10. Κάντε μια διακόσμηση από ένα τροπικό φρούτο σε μορφή λεπτών κύκλων.

Είναι σημαντικό να μουλιάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο πριν τη σερβίρετε.

Σαλάτα “Μαλαχίτη βραχιόλι” με ξηρούς καρπούς

Τα καρύδια είναι μια καλή προσθήκη σε κρέατα και λαχανικά. Προσθέτουν κομψότητα στη σαλάτα Malachite Bracelet. Απαιτεί:

• 200 g βοδινό κρέας;
• 2 ακτινίδια?
• 3 αυγά?
• 100 γρ καρύδια?
• 1 μικρό καρότο?
• 1 αγγούρι τουρσί?
• μαγιονέζα;
• μια πρέζα αλάτι;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βράζουμε και μετά τρίβουμε τα αυγά και τα καρότα
2. Βράζουμε το βόειο κρέας, το ψιλοκόβουμε.
3. Ψιλοκόψτε το αγγούρι.
4. Τρίβουμε τα καρύδια.
5. Τοποθετήστε οποιοδήποτε στρογγυλό δοχείο σε ένα πιάτο. Κάνουμε στρώσεις γύρω του, βυθίζοντας το με ντρέσινγκ μαγιονέζας, αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται: καρότα με αυγά, κομμάτια μοσχάρι και αγγούρι.
6. Αφαιρέστε το δοχείο. Τοποθετήστε από πάνω φέτες μούρων.
7. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.

Για το «Βραχιολάκι Μαλαχίτη» θα πρέπει να επιλέξετε άπαχο κρέας

Σαλάτα “Μαλαχίτη βραχιόλι” με κορεάτικα καρότα

Για όσους προτιμούν πιάτα με πικάντικες νότες, προσθέστε λίγο κορεάτικο καρότο στη σαλάτα Malachite Box. Το ορεκτικό δεν γίνεται λιγότερο ορεκτικό σε σύγκριση με την κλασική συνταγή.

Απαιτεί:

• 150 g κορεάτικα καρότα.
• 350 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 4 ακτινίδια?
• 100 g σκληρό τυρί?
• 1 μήλο με γλυκόξινη γεύση.
• 3 αυγά?
• χυμός λεμονιού?
• άλας;
• μαγιονέζα.

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα «Malachite Box» με κορεάτικα καρότα:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, μαγειρέψτε αφού βράσει ο ζωμός για περίπου 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
2. Τα πλάθετε σε μια χαμηλότερη βαθμίδα σαλάτας και μουλιάζετε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε ένα μικρό στρογγυλό δοχείο, όπως ένα ποτήρι, στο κέντρο.
3. Ψιλοκόβουμε 2 ακτινίδια. Τοποθετήστε πάνω στο κρέας.
4. Τρίβουμε τα ασπράδια και τα τοποθετούμε από πάνω. Προσθέστε dressing μαγιονέζας.
5. Προσθέστε κορεάτικα καρότα. Ελαφρώς συμπαγές.
6. Καθαρίζουμε τα μήλα. Σχάρα. Σχηματίστε την επόμενη στρώση από αυτά, ραντίστε με χυμό λεμονιού.
7. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και κρόκους.
8. Γαρνίρουμε με κομμάτια ακτινίδιο.

Για να μην σκουρύνει ο πολτός του μήλου στη σαλάτα, ραντίστε το με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού

Σαλάτα «μαλαχίτη» με ακτινίδιο, δαμάσκηνα και κοτόπουλο

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της εκδοχής της σαλάτας Malachite Bracelet είναι ο συνδυασμός δαμάσκηνων και κοτόπουλου. Τα γλυκά αποξηραμένα φρούτα συμπληρώνουν την ξινίλα.

Για σνακ χρειάζεστε:

• 300 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 300 g ακτινίδιο?
• 200 γρ δαμάσκηνα?
• 150 γραμμάρια καρότα?
• 4 αυγά?
• 100 γραμμάρια τυρί?
• μαγιονέζα;
• λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Συνταγή βήμα βήμα:

1. Βράζουμε φιλέτο κοτόπουλου.
2. Ξεχωριστά βράζουμε τα αυγά και τα καρότα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Κόψτε το φιλέτο, μπορείτε να το αποσυναρμολογήσετε σε ίνες.
4. Κόψτε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε μικρούς κύβους.
5. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια.
6. Τοποθετήστε το μείγμα αυγών, τα πράσινα κρεμμυδάκια, το κρέας, τα κομμάτια από εξωτικά μούρα και δαμάσκηνα και τα καρότα σε ένα πιάτο γύρω από ένα στρογγυλό δοχείο. Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί. Μουλιάζουμε κάθε στρώση με ντρέσινγκ μαγιονέζας.
7. Κόβουμε τα φρούτα σε κύκλους και με αυτά διακοσμούμε τη σαλάτα.

Τα κρεμμύδια προσθέτουν ένα πικάντικο λάκτισμα στη σαλάτα.

Σαλάτα “Μαλαχίτη βραχιόλι” με ακτινίδιο και σολομό

Η συνταγή μπορεί να θεωρηθεί δώρο του θεού για όσους προτιμούν τα θαλασσινά, ιδιαίτερα τα κόκκινα ψάρια, από το κρέας. Δεδομένου ότι περιέχει πολύ αλάτι, δεν συνιστάται να προσθέσετε επιπλέον αλάτι στο πιάτο.

Απαιτεί:

• 3 ακτινίδια?
• 200 g αλατισμένου σολομού ή άλλου κόκκινου ψαριού.
• 4 ντομάτες?
• 100 γραμμάρια τυρί?
• 1 κρεμμύδι?
• 4 αυγά?
• μια πρέζα πιπέρι?
• μαγιονέζα.

Αλγόριθμος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το σολομό σε μικρά κομμάτια.
2. Τρίψτε το τυρί και τα αυγά στον τρίφτη.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
4. Κόψτε τα μούρα και τις ντομάτες σε κύβους.
5. Τοποθετήστε το σολομό, το κρεμμύδι, το τυρί, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τα ψιλοκομμένα αυγά και τα πράσινα φρούτα σε στρώσεις γύρω από ένα στρογγυλό δοχείο. Αλατοπιπερώστε τα πάντα με μαγιονέζα.

Δεν χρειάζεται να βάλετε από πάνω φέτες ακτινίδιο για διακόσμηση, αλλά αφήστε μια στρώση αυγά σε μαγιονέζα

Σαλάτα “Μαλαχίτη βραχιόλι” με χοιρινό

Η σαλάτα είναι πικάντικη λόγω του συνδυασμού χοιρινού με κορεάτικα καρότα και σκόρδο. Μπορεί να θεωρηθεί πραγματικό ανδρικό πιάτο. Για προετοιμασία χρειάζεστε:

• 300 g χοιρινό?
• 3 ακτινίδια?
• 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
• 1 ξινόμηλο?
• 4 αυγά?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• μαγιονέζα.

Συνταγή βήμα βήμα:

1. Βράζουμε το χοιρινό, αλατίζουμε και κρυώνουμε σε ένα μπολ με ζωμό. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Προσθέστε dressing μαγιονέζας με ψιλοκομμένο σκόρδο στο κρέας.
3. Τοποθετήστε το μισό χοιρινό σε ένα πιάτο γύρω από ένα ποτήρι.
4. Κόβουμε το ακτινίδιο σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε σε στρώση κρέατος.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε ξανά το χοιρινό.
6. Βράζουμε τα αυγά, χωρίζουμε τα ασπράδια, τα τρίβουμε, πασπαλίζουμε το κρέας, περιχύνουμε με μαγιονέζα.
7. Καθαρίζουμε το πράσινο μήλο, το τρίβουμε και το πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
8. Σχηματίστε την επόμενη βαθμίδα από τη μάζα μήλου.
9. Προσθέστε κορεάτικα καρότα και μουλιάστε.
10. Πασπαλίζουμε με τον κρόκο και προσθέτουμε από πάνω κομμάτια ακτινιδίου.

Η ποσότητα των κορεάτικων καρότων μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη γεύση

Σαλάτα «μαλαχίτη» με ακτινίδια και καβούρια

Τα ραβδιά καβουριών είναι ένας καλός σύντροφος για το ξινό ακτινίδιο. Η συνταγή σαλάτας με βραχιόλια μαλαχίτη είναι πολύ απλή. Απαιτεί:

• 200 γραμμάρια καβούρια?
• 2 ακτινίδια?
• 5 αυγά?
• 200 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια?
• μαγιονέζα.

Πρόοδος προετοιμασίας:

1. Βράζουμε τα αυγά.
2. Ψιλοκόβουμε μαζί με τα ξυλάκια.
3. Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια.
4. Κόβουμε το ακτινίδιο σε μικρά κομμάτια.
5. Πλάθουμε τη σαλάτα σε σχήμα βραχιόλι. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το μισό από κάθε συστατικό. Οι στρώσεις πρέπει να είναι έτσι: ραβδιά καβουριών, κρεμμύδια, αυγά. Μουλιάστε τα σε dressing μαγιονέζας. Επαναλάβετε ξανά τα ίδια βήματα.

Το πιάτο είναι ιδανικό για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Σαλάτα “Μαλαχίτη βραχιόλι” με ακτινίδιο και ρόδι

Η σαλάτα Malachite Bracelet έχει όμορφο σμαραγδί χρώμα. Πήρε το όνομά του ακριβώς λόγω του σχεδιασμού του. Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:

• 300 g καπνιστό κοτόπουλο?
• 2 βραστές πατάτες?
• 2 βραστά καρότα?
• 2 ακτινίδια?
• 4 αυγά?
• ½ ρόδι?
• μαγιονέζα.

Πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Βραχιόλι Μαλαχίτη:

1. Βράζουμε τα αυγά, τα καρότα και τις πατάτες. Αφού κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε.
2. Κόβουμε το καπνιστό κοτόπουλο, το τοποθετούμε γύρω από ένα στρογγυλό δοχείο σε μια πιατέλα, πιέζουμε και μουλιάζουμε.
3. Πάρτε 1 ακτινίδιο, κομμένο σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε το στη στρώση κρέατος.
4. Προσθέτουμε από πάνω τριμμένα καρότα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
5. Επίσης τρίβουμε τις πατάτες, τις τοποθετούμε σε νέα στρώση και περιχύνουμε με το dressing. Πιπέρι και αλάτι.
6. Φτιάχνουμε την τελευταία στρώση από τα τριμμένα αυγά. Δεν χρειάζεται να τα μουλιάσετε.
7. Αφαιρέστε το δοχείο από το κέντρο.
8. Γαρνίρετε με σπόρους ροδιού και φέτες ακτινίδιο.

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε σπόρους ροδιού· χρησιμεύουν μόνο ως διακόσμηση.

Μια πολύ απλή συνταγή για σαλάτα «βραχιόλι μαλαχίτη».

Μια απλή σαλάτα για ένα γιορτινό τραπέζι, για παράδειγμα, για μια γιορτή της Πρωτοχρονιάς, μπορεί να γίνει σε μισή ώρα από τα διαθέσιμα προϊόντα.

Απαιτεί:

• 300 g βραστό κρέας κοτόπουλου.
• 3 ακτινίδια?
• 3 αυγά?
• 50 g τυρί?
• 1 καρότο?
• μια πρέζα αλάτι;
• μαγιονέζα.

Συνταγή σαλάτας με βραχιόλι μαλαχίτη:

1. Βράζουμε ξεχωριστά κρέας, καρότα, αυγά.
2. Ετοιμάζουμε ένα πιάτο και βάζουμε ένα ποτήρι στη μέση.
3. Παίρνουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε, το τοποθετούμε γύρω από ένα ποτήρι, περιχύνουμε με το πλέγμα της μαγιονέζας.
4. Προσθέστε το ακτινίδιο κομμένο σε κύβους, τα τριμμένα ασπράδια με το dressing.
5. Τοποθετούμε από πάνω τους τριμμένους κρόκους και τα βρασμένα καρότα. Μουλιάζω.
6. Η τελευταία βαθμίδα είναι τριμμένο τυρί.
7. Κόβουμε τα πράσινα μούρα σε φέτες και τα τακτοποιούμε όμορφα από πάνω.

Το ορεκτικό είναι κατάλληλο για καθημερινό πιάτο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για γιορτινό τραπέζι

συμπέρασμα

Η σαλάτα “Μαλαχίτη Βραχιόλι” είναι μια καλή ευκαιρία για τις νοικοκυρές να πειραματιστούν με υλικά και νέους γευστικούς συνδυασμούς και ταυτόχρονα να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους τους με ένα κομψό, ορεκτικό πιάτο. Αντί για ντρέσινγκ μαγιονέζας, μπορείτε να προσθέσετε σπιτική κρέμα γάλακτος, γιαούρτι και να καρυκεύσετε με διάφορα μπαχαρικά.

Κριτικές

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Συνταγές για σαλάτες με αβοκάντο και καβούρια

Σαλάτα πικραλίδα: οφέλη και βλάβες

Συνταγές σαλάτας με αβοκάντο και κοτόπουλο

Συνταγές για σαλάτες τόνου και αβοκάντο

Σαλάτα Tiffany: 9 συνταγές με φωτογραφίες

Σαλάτα Snow Queen με καβούρια: 9 καλύτερες συνταγές

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα Snowflake με κοτόπουλο και τυρί

Σαλάτα με κοκκινοσκουφίτσα: συνταγές με ντομάτες, κοτόπουλο, μοσχάρι, ρόδι

Salad Men's dreams: κλασική συνταγή, με μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο