Περιεχόμενο
Οι κτηνοτρόφοι από όλες τις χώρες όπου καλλιεργούνται σταφύλια εργάζονται σκληρά για να δημιουργήσουν νόστιμες ποικιλίες χωρίς κουκούτσια. Μια από τις πιο λαμπρές επιτυχίες των Αμερικανών αμπελουργών ήταν η ποικιλία Century. Στη Ρωσία είναι επίσης γνωστό με την αγγλική ονομασία Centennial Seedless. Η ποικιλία αναπτύχθηκε στην Καλιφόρνια το 1966 διασταυρώνοντας διάφορα αμπέλια: Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). Η ποικιλία έλαβε τη θέση της στο μητρώο των ΗΠΑ μόλις 15 χρόνια αργότερα. Το Kishmish διανέμεται ενεργά εδώ από το 2010.
Η μεσαία πρώιμη σταφίδα Stoletie, σύμφωνα με την περιγραφή και τις κριτικές των κηπουρών, είναι εξαιρετικά δημοφιλής λόγω της υψηλής εμπορευσιμότητας και της εξαιρετικής γεύσης της. Όταν διεξήχθησαν τα διεθνή φεστιβάλ-διαγωνισμοί «Sunny Bunch» στη Γιάλτα, η ποικιλία βραβεύτηκε επανειλημμένα ως ένα από τα καλύτερα παραδείγματα σταφυλιών χωρίς κουκούτσι.
Περιγραφή
Οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι σταφυλιών Stoletie έχουν σκούρο καφέ κλήμα, ισχυρό, ισχυρό και ωριμάζουν πλήρως μέσα σε μια εποχή. Τα σταφύλια δεν φοβούνται το φορτίο της συγκομιδής. Οι νεαροί βλαστοί έχουν πρασινωπό-καφέ. Τα πεντάλοβα, μεσαίας διατομής φύλλα είναι έντονα πράσινα, μεγάλα, με μακριούς μίσχους. Ποικιλία με αμφιφυλόφιλα άνθη, καλά γονιμοποιημένα.
Το σταφύλι Centenary ευχαριστεί με πολλές μεγάλες, όχι εντελώς πυκνές συστάδες, που ζυγίζουν από 450 g έως 1,5 kg.Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το βάρος αυξάνεται στα 2,5 κιλά. Το μέσο βάρος είναι 700-1200 γρ. Το σχήμα του τσαμπιού είναι κωνικό.
Οβάλ μούρα μεσαίου μεγέθους, 16 x 30 mm, ανοιχτό κίτρινο ή με απαλή πράσινη απόχρωση. Το βάρος των καρπών αυτού του σταφυλιού είναι ομοιόμορφο - 6-9 γρ. Τα μούρα του αιώνα καλύπτονται με ένα λεπτό αλλά πυκνό δέρμα που δεν σπάει ακόμα και όταν είναι υπερώριμο. Η λεία, τραγανή επιδερμίδα τρώγεται εύκολα και η γλυκιά και ζουμερή σάρκα δίνει ευχαρίστηση με την αρμονία της γεύσης και το ελαφρύ άρωμα μοσχοκάρυδου. Η γεύση Μοσχάτου αυτής της ποικιλίας σταφυλιού είναι πιο έντονη από την αρχή της ωρίμανσης και στη συνέχεια μπορεί να χαθεί. Αυτό το χαρακτηριστικό ποικίλλει επίσης ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους όπου καλλιεργείται το αμπέλι. Στο νότο, σύμφωνα με τους ντόπιους κηπουρούς, οι λεπτές νότες από τριαντάφυλλα τσαγιού γίνονται αισθητές στα μούρα του σταφυλιού.
Σε κριτικές, οι αμπελουργοί συγκρίνουν τη γεύση των σταφυλιών Century με τα πιο διάσημα ποικιλία Kishmish Radiant. Το επίπεδο των σακχάρων και των οξέων είναι 15-16% και 4-6 g/l, αντίστοιχα. Δεν υπάρχουν καν μικροί σπόροι στα μούρα αυτού του σταφυλιού.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Τα ελκυστικά τσαμπιά σταφύλια σουλτανίνας ωριμάζουν 120-125 ημέρες από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, εάν το άθροισμα της μέσης ημερήσιας θερμοκρασίας φτάσει τους 2600 βαθμούς. Μπορείτε να απολαύσετε τα μούρα Centenary αμέσως, από τις αρχές Σεπτεμβρίου, ή να τα αφήσετε για λίγο. Το πυκνό κέλυφος δεν σπάει ακόμη και κάτω από έντονες βροχοπτώσεις και τα μούρα παραμένουν στο τσαμπί μέχρι τον παγετό. Τα σταφύλια παίρνουν μια πλούσια κεχριμπαρένια απόχρωση και συσσωρεύουν ζάχαρη. Τα τσαμπιά της ποικιλίας Stoletie δεν είναι ευαίσθητα στον αρακά.
Η παρατεταμένη έκθεση των τσαμπιών σταφυλιών στο άμεσο ηλιακό φως δεν προκαλεί βλάβη στα μούρα, αλλά επηρεάζει το δέρμα, το οποίο καλύπτεται με καφέ κηλίδες ή ένα καφέ μαύρισμα στη μία πλευρά.
Τα μούρα σταφυλιού Stoletie είναι κατάλληλα για ξήρανση - παρασκευή γλυκών σταφίδων. Η ποικιλία καλλιεργείται σε σημαντική κλίμακα για το σκοπό αυτό, γιατί τα αμπέλια απαιτούν ελάχιστη φροντίδα με εξαιρετική συγκομιδή σταφυλιών.
Το αμπέλι δεν σχηματίζει θετούς γιους και μετά την ανθοφορία οι βλαστοί μεγαλώνουν αργά. Η νότια ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο χειμώνα, αντέχει στους παγετούς μέχρι -23 0Γ. Η ποικιλία Kishmish Century είναι ευαίσθητη σε ορισμένες μυκητιασικές ασθένειες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πλεονεκτήματα του σταφυλιού Stoletie επιτρέπουν την καλλιέργεια του σε μαζικές φυτεύσεις στις νότιες περιοχές της χώρας.
- Ευχάριστη γεύση και ευελιξία: φρέσκια κατανάλωση και προετοιμασία σταφίδων.
- Σταθερή υψηλή απόδοση λόγω καλής επικονίασης, όγκου και αριθμού τσαμπιών.
- Εξαιρετικές εμπορικές ιδιότητες και δυνατότητα μεταφοράς.
- Δεν χρειάζεται να τυποποιηθούν οι ταξιανθίες.
- Αντοχή στη γκρίζα σήψη.
- Υψηλό ποσοστό επιβίωσης μοσχευμάτων.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας σταφίδας Stoletie είναι:
- Η ανάγκη να αραιωθούν τα μούρα για να αυξηθούν.
- Μικρή διάρκεια ζωής.
- Ευαισθησία στο ωίδιο και το οίδιο.
- Ευαισθησία στη φυλλοξήρα.
- Χαμηλή αντοχή στον παγετό.
Μεγαλώνοντας
Τα σταφύλια του αιώνα φυτεύονται το φθινόπωρο και την άνοιξη σε μέρος προστατευμένο από τους βόρειους ανέμους, προετοιμάζοντας εκ των προτέρων την τρύπα φύτευσης.Οι βόρειες και ανατολικές πλαγιές πρέπει να αποφεύγονται, οι σειρές πρέπει να σχεδιάζονται με νότια κατεύθυνση. Τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται βαθιά για να αποφευχθεί η ανοιξιάτικη πλημμύρα του χώρου. Η νότια υβριδική σουλτανίνα Centenary καλύπτεται για το χειμώνα.
- Σε αμμώδη αργιλώδη, αρκεί μια τρύπα διαστάσεων 0,4 x 0,4 x 0,6 m.
- Σε βαριά εδάφη, το βάθος είναι έως 0,7 m, η τρύπα 0,6 x 0,8 m.
- Η αποστράγγιση τοποθετείται από κάτω και στη συνέχεια ένα επιμελώς αναμεμειγμένο ανώτερο στρώμα εδάφους με χούμο, λίπασμα και λιπάσματα: 500 g νιτροαμμοφόσκα και τέφρα ξύλου το καθένα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη επιλογή για τη φύτευση ορυκτών: 100 g θειικού καλίου και 150-200 g υπερφωσφορικού.
- Μετά τη φύτευση είναι απαραίτητο άφθονο πότισμα και σάπιασμα της τρύπας.
Πότισμα
Τα σταφύλια του αιώνα, όπως αναφέρουν οι κηπουροί σε κριτικές, απαιτούν πότισμα το φθινόπωρο και την άνοιξη για να κορεστεί το έδαφος με υγρασία. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας τα σταφύλια ποτίζονται επίσης άφθονα. Η υγρασία μετά το πότισμα διατηρείται με σάπια φύλλα, το χώμα χαλαρώνει και αφαιρείται τακτικά. πένθιμα ενδύματα χήρας.
Σίτιση
Για να επιτύχουν σταθερές σοδειές, οι αμπελουργοί πρέπει να εφαρμόζουν οργανικά και ορυκτά λιπάσματα στην ποικιλία Stoletie: διάλυμα περιττωμάτων πτηνών, τέφρας ξύλου, το σύμπλεγμα «Crystallon» ή άλλα προϊόντα πολλαπλών συστατικών. Το Plantafol θα επιταχύνει την ωρίμανση του αμπελιού.
Γαρνίρισμα
Για τα σταφύλια Centenary, είναι καλύτερο να πραγματοποιήσετε μακρύ κλάδεμα - με 6-8 μπουμπούκια, επειδή τα μάτια κοντά στη βάση των βλαστών δεν καρποφορούν καλά. Η καλύτερη συγκομιδή παρατηρείται με φορτίο 35-40 μπουμπουκιών και όχι περισσότερους από 24 βλαστούς. Μετά την ανθοφορία, οι κηπουροί αφαιρούν πολλά κλαδιά από το τσαμπί και αραιώνουν τα μούρα πριν τα γεμίσουν.
Θεραπεία
Τα ξεθωριασμένα σταφύλια Stoletie ψεκάζονται κατά των ασθενειών με το φάρμακο "Ridomil-gold" και 3 εβδομάδες πριν από την ωρίμανση χρησιμοποιείται το "Topaz".
Αν και το Centennial Vine απαιτεί προσοχή, η εξαιρετική του απόδοση θα ζεστάνει την καρδιά ενός δεινό κηπουρού.
Αμπέλου με παρόμοιο όνομα
Οι ερασιτέχνες κηπουροί πρέπει να γνωρίζουν ότι το λευκό επιτραπέζια σταφύλια Νέος Αιώνας. Πρόκειται για μια εντελώς διαφορετική ποικιλία, που σε καμία περίπτωση δεν σχετίζεται με το αμερικάνικο αμπέλι που παράγει σουλτανίνες. Τα σταφύλια είναι σχεδόν ομώνυμα, αλλά, σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, το πρώιμο ώριμο υβρίδιο New Century εκτράφηκε στην ουκρανική πόλη Zaporozhye. Χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό, μεγαλόκαρπο και ανεπιτήδευτο, έχοντας κληρονομήσει τα καλύτερα χαρακτηριστικά από τη διασταύρωση των διάσημων ποικιλιών Arcadia και Talisman. Αυτή η ποικιλία έχει επίσης τα ονόματα New Century ZGTU και FVA-3-3.
Το αμπέλι New Century είναι σφριγηλό, φέρει αρσενικά και θηλυκά άνθη και είναι παραγωγικό. Ωριμάζει σε 4 μήνες. Το μέσο βάρος ενός τσαμπιού είναι 700-800 g, έως 1,5 kg. Τα μούρα είναι στρογγυλά, ελαφρώς ωοειδή, απαλό πράσινο-κίτρινο χρώμα· όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν μια κεχριμπαρένια απόχρωση και μαύρισμα στο δέρμα. Ο πολτός είναι γλυκός και περιέχει 17% σάκχαρα. Τα σταφύλια αντέχουν τη μεταφορά.
Στους βλαστούς των σταφυλιών New Century, όπως γράφουν οι κηπουροί στις κριτικές τους, αφήνουν 1-2 τσαμπιά χωρίς να σχίσουν όλα τα φύλλα για σκίαση. Η αντοχή του αμπελιού στον παγετό είναι χαμηλή: -23 μοίρες, με ελαφρύ καταφύγιο ανέχεται -27 0Γ. Τα μοσχεύματα της ποικιλίας εμβολιασμένα σε χειμωνιάτικα σταφύλια μπορούν να αντέξουν παρατεταμένους παγετούς. Το υβρίδιο του σταφυλιού είναι ανθεκτικό στη γκρίζα σήψη και επηρεάζεται σε μικρό βαθμό από το ωίδιο και το οίδιο, ειδικά κατά την περίοδο των βροχών. Αυτή τη στιγμή απαιτείται επιπλέον ψεκασμός.
