Περιεχόμενο
Δεν είναι κάθε ποικιλία σταφυλιού σε θέση να επιβιώσει στον σκληρό ρωσικό χειμώνα και ταυτόχρονα να ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη με μια γενναιόδωρη συγκομιδή νόστιμων φρούτων. Η δυσκολία της καλλιέργειας στις βόρειες περιοχές έγκειται στον περιορισμένο αριθμό θερμών μηνών. Σε τέτοιες συνθήκες, μόνο οι πολύ πρώιμες ποικιλίες θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Ένα από αυτά είναι το Julian σταφύλι, που χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτο και υψηλή απόδοση.
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Το Julian είναι ένα υβρίδιο που προκύπτει από τη διασταύρωση δύο γνωστών ποικιλιών: "Kesha" και "Rizamat". Το αποτέλεσμα της επιλογής εγκρίθηκε από πολλούς αμπελουργούς. Θα ήταν πιο σωστό να ξεκινήσουμε την περιγραφή της ποικιλίας Julian από το αμπέλι. Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη. Ωστόσο, το αμπέλι καταφέρνει να ωριμάσει γρήγορα σε όλο το μήκος του, κάτι που είναι σημαντικό για τις βόρειες περιοχές. Άλλωστε, το καλοκαίρι εδώ είναι αρκετά σύντομο. Το ριζικό σύστημα είναι πολύ διακλαδισμένο και παρομοίως χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη. Τα μοσχεύματα του υβριδίου Julian έχουν καλό ποσοστό επιβίωσης, ριζώνουν γρήγορα και είναι επίσης κατάλληλα για υποκείμενο για πολλές ποικιλίες σταφυλιού.
Με βάση τη φωτογραφία, η περιγραφή της ποικιλίας Julian μπορεί να χαρακτηριστεί ως καλλιέργεια που παράγει μεγάλες συστάδες ροζ χρώματος. Τα νόστιμα μούρα τρώγονται φρέσκα ή χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση μαγειρεμένων πιάτων. Η ποικιλία Julian θεωρείται επιτραπέζια ποικιλία.Η πολύ πρώιμη ωρίμανση των τσαμπιών γίνεται στις αρχές Αυγούστου. Δηλαδή, τα μούρα χρειάζονται έως και 100 ημέρες για να είναι βρώσιμα.
Εάν κοιτάξετε πιο προσεκτικά τη φωτογραφία των σταφυλιών Julian, οποιοσδήποτε ειδικός θα καθορίσει την ομοιότητα του σχήματος των τσαμπιών με την ποικιλία Rizamat. Και αυτό είναι αλήθεια, γιατί είναι ένας από τους γονείς. Τα μούρα του Julian δεν ταιριάζουν σφιχτά μεταξύ τους. Αυτό κάνει τα τσαμπιά λίγο χαλαρά. Το σχήμα των μούρων είναι λείο, επιμήκη σε σχήμα δακτύλου. Το μήκος του σταφυλιού είναι περίπου 4 εκ. και το πάχος του φτάνει τα 2,8 εκ. Το βάρος ενός μούρου είναι 15 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερα δείγματα βάρους 20 γρ. Οι συστάδες σταφυλιών μεγαλώνουν πάντα. Με κανονική φροντίδα, το βάρος τους κυμαίνεται από 0,7 έως 1 κιλό. Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες σίτισης και φροντίδας, μπορείτε να αποκτήσετε τσαμπιά βάρους έως 2 κιλά.
Οι κριτικές των κηπουρών για τα σταφύλια Julian ξεκινούν συχνά με μια περιγραφή του χρώματος των μούρων. Αυτό οφείλεται στην ασυνήθιστη ομορφιά τους. Μετά την ωρίμανση, το δέρμα αποκτά ένα ροζ χρώμα, αλλά στην αρχή κυριαρχεί η κιτρινάδα που λάμπει υπέροχα στον ήλιο. Το δέρμα ενός πλήρως ώριμου μούρου μπορεί να καλύπτεται εν μέρει με μια λιλά απόχρωση. Η σάρκα είναι ελαφρώς τραγανή. Η γεύση θυμίζει μείγμα μοσχοκάρυδου και φράουλας. Οι σπόροι είναι αρκετά μαλακοί και υπάρχουν πολύ λίγοι μέσα στο σταφύλι. Το δέρμα είναι πυκνό αλλά λεπτό. Πρακτικά δεν γίνεται αισθητό όταν τρώτε μούρα.
Τα ώριμα τσαμπιά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους.Τα σταφύλια μπορούν να μεταφερθούν, γεγονός που τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν για εμπορικούς σκοπούς. Το παχύ δέρμα δεν ραγίζει στα μούρα κατά την αποθήκευση.
Συνεχίζοντας να εξετάζουμε την περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Julian, αξίζει να σημειωθεί η αντοχή στον παγετό της καλλιέργειας. Το αμπέλι αντέχει σε θερμοκρασίες έως -23ΟΓ. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η ανοχή του Ιουλιανού στην ξηρασία. Τέτοια χαρακτηριστικά επιτρέπουν στην ποικιλία να καλλιεργείται σε πολλές περιοχές, ακόμη και με δυσμενή κλίματα. Για προστασία από τον παγετό, το αμπέλι καλύπτεται ελαφρά για το χειμώνα. Στις νότιες περιοχές, η θερμοκρασία δεν πέφτει αρκετά για να βλάψει το αμπέλι, έτσι εδώ τα σταφύλια παραμένουν προσκολλημένα στο καφασωτό. Δεν έχει νόημα να σκεπάζεις το αμπέλι.
Ο Julian, όπως και τα περισσότερα υβρίδια, είναι ελαφρώς ευαίσθητος σε μυκητιασικές ασθένειες. Σε ένα ευνοϊκό καλοκαίρι, μπορείτε να αποφύγετε τον ψεκασμό των σταφυλιών με χημικά και να έχετε καλή συγκομιδή. Ωστόσο, εάν εμφανιστεί επιδημία και δύσκολα καλοκαίρια, καλό είναι να μην ρισκάρετε. Είναι καλύτερο να κάνετε την πρόληψη με ψεκασμό με παρασκευάσματα για την προστασία των μούρων και του φυλλώματος.
Τα σταφύλια Julian μπορούν να χαρακτηριστούν καλύτερα από ένα βίντεο που σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε:
Όπως δείχνει η πρακτική, μετά τη φύτευση σταφυλιών από μοσχεύματα, η πρώτη συγκομιδή με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί να επιτευχθεί το τέταρτο έτος.
Παράσιτα και βακτήρια
Κοιτάζοντας φωτογραφίες, κριτικές και περιγραφές της ποικιλίας σταφυλιού Julian, αξίζει να θίξουμε ένα άλλο σημαντικό πρόβλημα - τα παράσιτα των καλλιεργειών. Μερικά από αυτά είναι σφήκες και πουλιά. Εάν τα μούρα δεν είναι ραγισμένα από υπερκορεσμό με υγρασία, τότε τα έντομα δεν θα μπορέσουν να ξεπεράσουν το σκληρό δέρμα. Αλλά τα πουλιά λατρεύουν να τρώνε γλυκά σταφύλια.Όταν τα τσαμπιά αρχίσουν να ωριμάζουν, καλό είναι να καλύπτονται οι φυτείες του Ιουλιανού με ένα δίχτυ φραγμού.
Τα βακτήρια καταπολεμούνται πιο δύσκολα. Ακόμη και ένας έμπειρος αμπελουργός δεν είναι πάντα σε θέση να προσδιορίσει με ακρίβεια τι επηρεάζει την καλλιέργεια. Παρά το γεγονός ότι αυτό το υβρίδιο έχει καλά χαρακτηριστικά, κατά τη διάρκεια μιας επιδημίας μυκητιακών ασθενειών εμφανίζονται δυσάρεστες καταστάσεις. Ο Julian δεν φοβάται τα βακτήρια που προκαλούν γκρίζα μούχλα, ωίδιο, ωίδιο, καθώς και ακάρεα. Ωστόσο, το ζεστό, υγρό καλοκαίρι, όταν η εξωτερική θερμοκρασία κυμαίνεται από +25ΟΑπό και πάνω, η πιθανότητα μυκητίασης αυξάνεται.
Ένας σοβαρός κίνδυνος για την ποικιλία Julian αποτελεί:
- Πολλοί αμπελοκαλλιεργητές ορίζουν την λοίμωξη Alternaria ως οίδιο. Αυτή είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια. Το βακτήριο επηρεάζει τα πάντα: το φύλλωμα, τους νεαρούς βλαστούς, τις ταξιανθίες και όλες τις συστάδες. Τα μούρα γίνονται 100% ακατάλληλα για κατανάλωση. Στις πρώτες εκδηλώσεις της νόσου, οι θάμνοι του Julian θα πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα 2% μείγματος Bordeaux. Το βακτήριο μπορεί να μολύνει ακόμη και ώριμα σταφύλια που βρίσκονται στο υπόγειο. Εδώ απλά πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες για την αποθήκευση σταφυλιών.
- Σε θερμές περιοχές, τα σταφύλια Julian εκτίθενται σε ένα άλλο επικίνδυνο βακτήριο, το οποίο προκαλεί κηλίδες ανθρακνόζης. Η ασθένεια εκδηλώνεται ως σκοτάδι στις περιοχές του φυλλώματος. Με την πάροδο του χρόνου, πεθαίνουν εντελώς. Η μέθοδος αγώνα είναι η ίδια - μείγμα Μπορντό. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να ψεκάζετε θάμνους σταφυλιού Julian μόνο αφού οι πρώτοι βλαστοί έχουν μεγαλώσει σε μήκος τουλάχιστον 10 cm.
- Ο περονόσπορος και ο περονόσπορος πρακτικά δεν είναι επικίνδυνοι για το υβρίδιο Julian. Ωστόσο, δεν αξίζει το ρίσκο. Τα ζεστά καλοκαίρια, οι θάμνοι σταφυλιών πρέπει να αντιμετωπίζονται με προληπτικά φάρμακα. Εάν εμφανιστεί ξαφνικά η ασθένεια, ο αμπελώνας ψεκάζεται με μυκητοκτόνα ή με διάλυμα θειικού χαλκού.
Η πρόληψη μυκητιακών ασθενειών για το υβρίδιο Julian είναι υποχρεωτική σε κάθε περίπτωση. Είναι καλύτερα να προλάβετε μια ασθένεια παρά να προσπαθήσετε να τη θεραπεύσετε αργότερα. Επιπλέον, σε ορισμένες προχωρημένες περιπτώσεις, ακόμη και τα ισχυρά φάρμακα δεν θα βοηθήσουν στη διάσωση της συγκομιδής.
Στο βίντεο παρουσιάζεται η ποικιλία σταφυλιού Julian για καλύτερη γνωριμία:
Φύτευση δενδρυλλίων σταφυλιού
Μπορείτε να καλλιεργήσετε την ποικιλία Julian στον ιστότοπό σας χρησιμοποιώντας σπορόφυτα. Πριν τα φυτέψετε, πρέπει να κάνετε μια οπτική επιθεώρηση. Το υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης έχει ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Αυτό επιτρέπει στο δενδρύλλιο σταφυλιού να προσαρμοστεί γρήγορα σε ανοιχτό έδαφος και να ριζώσει. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σταφύλια Julian την άνοιξη. Αυτό εγγυάται υψηλότερο ποσοστό επιβίωσης δενδρυλλίων. Οι κανόνες για τη φύτευση του Julian είναι οι ίδιοι, όπως για όλα τα υβρίδια:
- Το μέρος για φύτευση σταφυλιών προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Δεν έχει σημασία αν πρόκειται για τρύπα ή τάφρο, το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε ένα θρεπτικό υπόστρωμα για το ριζικό σύστημα. Αποτελείται από μείγμα χούμου με γόνιμο έδαφος και προσθήκη λιπασμάτων. Είναι σημαντικό να μην ξεχάσετε να εξοπλίσετε την περιοχή φύτευσης σταφυλιών με ένα στρώμα αποστράγγισης.
- Την άνοιξη, οι ρίζες των επιλεγμένων δενδρυλλίων μέχρι 15 cm κόβονται. Μετά από αυτή τη διαδικασία, βυθίζονται σε ένα διεγερτικό διάλυμα για γρήγορη ανάπτυξη. Εάν ένα δενδρύλλιο σταφυλιού έχει αδύναμους ή κατεστραμμένους βλαστούς, κόβονται με αιχμηρά ψαλίδια κλαδέματος.
- Ένας γόμφος στήριξης οδηγείται στο κέντρο της οπής. Μπορεί να είναι μια χαλύβδινη ράβδος ή ένα ξύλινο ραβδί. Το δενδρύλλιο κατεβαίνει στην τρύπα, δένεται σε ένα μανταλάκι, στη συνέχεια καλύπτεται με υπόστρωμα και ποτίζεται άφθονα.
- Κάτω από κάθε δενδρύλλιο πρέπει να ρίξετε τουλάχιστον 1,5 κουβάδες νερό. Με την πάροδο του χρόνου, το έδαφος στην τρύπα θα υποχωρήσει. Θα χρειαστεί να πασπαλιστεί.
Για να διασφαλιστεί ότι οι ρίζες των σταφυλιών λαμβάνουν οξυγόνο, τα σπορόφυτα καλύπτονται με πριονίδι.Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χούμο.
Φροντίδα κατά την καλλιέργεια
Ο υβριδικός Τζούλιαν πήρε όλα τα καλύτερα προσόντα από τους γονείς του. Λόγω της αντοχής του σε ασθένειες, συνήθως αρκεί να γίνεται προληπτική θεραπεία με φάρμακα δύο φορές την εποχή. Οι υπόλοιπες δραστηριότητες στοχεύουν στο πότισμα, τη λίπανση και το σχηματισμό θάμνων. Η φροντίδα των σταφυλιών περιλαμβάνει την εκτέλεση των ακόλουθων ενεργειών:
- Πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος και προετοιμαστούν τα σταφύλια για ξεχειμώνιασμα, οι θάμνοι ποτίζονται άφθονο. Αυτή τη στιγμή, η υγρασία απορροφάται άφθονα από τις ρίζες για να φορτίσει το αμπέλι για όλη την περίοδο.
- Τα ξηρά καλοκαίρια τα σταφύλια ποτίζονται ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους.
- Εάν δεν υπάρχει στρώμα σάπιας επιφάνειας στην τρύπα, προκύπτει η ανάγκη για οργανική ύλη. Για την αναπλήρωση των θρεπτικών συστατικών, συνιστάται η προσθήκη οργανικών ενώσεων μία φορά το χρόνο.
- Η ποιότητα και η ποσότητα της συγκομιδής των σταφυλιών μπορεί να αυξηθεί με τη μείωση της υπερφόρτωσης των θάμνων. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε την περίσσεια συστάδων και ταξιανθιών. Συνήθως, απομένουν 40 έως 45 μάτια για κάθε θάμνο σταφυλιού. Τα κλήματα κλαδεύονται με 8 ή 10 μπουμπούκια.
Το Hybrid Julian χαρακτηρίζεται από ένα χαρακτηριστικό. Σε έδαφος υπερκορεσμένο με υγρασία, έως και το 95% των φυταρίων επιβιώνουν και αναπτύσσονται. Και η καλύτερη ποιότητα της συγκομιδής είναι εγγενής στην εμβολιασμένη καλλιέργεια.
Κριτικές
Οι κριτικές που παρουσιάστηκαν σχετικά με την καλλιέργεια των σταφυλιών Julian στη Σιβηρία λένε ότι αυτό το υβρίδιο μπορεί να ριζώσει ακόμη και σε τέτοιες σκληρές συνθήκες.
