Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια σταφυλιών σε ένα εξοχικό σπίτι είναι σαν μια τέχνη που μόνο οι άξιοι μπορούν να κυριαρχήσουν. Οι έμπειροι αμπελουργοί δείχνουν με περηφάνια μεγάλα ώριμα σταφύλια στους καλοκαιρινούς κατοίκους που γνωρίζουν. Είναι καλύτερα να κατανοήσουμε αυτή την τέχνη από ανεπιτήδευτες, αποδεδειγμένες ποικιλίες. Μία από αυτές είναι η Βικτώρια. Αυτή η παλιά ποικιλία σταφυλιού καλλιεργείται εύκολα για αρχάριους. Ακόμη και με ατελή γεωργική τεχνολογία, τα σταφύλια Victoria παράγουν σταθερές αποδόσεις. Η ποικιλία παρουσιάζει υψηλή αντοχή σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες. Εάν ευχαριστήσετε το φυτό με ιδιαίτερη προσοχή, θα σας ανταμείψει με μια ρεκόρ υψηλής απόδοσης από μεγάλα επιτραπέζια μούρα.
Συνιστώμενες περιοχές ανάπτυξης
Χάρη στην υψηλή αντοχή στον παγετό και την καλή ωρίμανση των βλαστών, η Victoria καλλιεργείται με επιτυχία στην περιοχή του Μέσου Βόλγα και στην περιοχή της Μόσχας. Είναι επίσης κατάλληλο για τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Η ποικιλία δεν προορίζεται για βιομηχανική καλλιέργεια, αλλά συναντάται συχνά σε ερασιτεχνικούς αμπελώνες.
Στην περιοχή της Μόσχας, η Victoria είναι μια καλυπτική ποικιλία· στις νότιες περιοχές καλλιεργείται χωρίς καταφύγιο.
Πλεονεκτήματα και αδυναμίες της ποικιλίας
Η πρώιμη ποικιλία σταφυλιού Victoria ανήκει στην ομάδα του τραπεζιού.Γνωστό για τη λαμπερή του γεύση με νότες μοσχοκάρυδου. Είναι οι γευστικές ιδιότητες των σταφυλιών που σημειώνονται συχνότερα στις κριτικές. Από τις φωτογραφίες που παρουσιάζονται μπορείτε να εκτιμήσετε την ελκυστικότητα των όμορφα χρωματιστών τσαμπιών της Victoria.
Τα σταφύλια έχουν μέτρια ζωντάνια. Δεν απαιτείται εντατική διαμόρφωση. Αντίθετα, δεδομένου ότι η ροή του χυμού στην ποικιλία ξεκινά νωρίς, μπορείτε να αρνηθείτε το ανοιξιάτικο κλάδεμα εάν παρατηρηθεί υπερβολική ροή χυμού. Η ασθενής ανάπτυξη είναι χαρακτηριστική μόνο των αυτοριζομένων φυταρίων. Εάν ένα δενδρύλλιο ποικιλίας Victoria εμβολιαστεί σε ένα ισχυρό υποκείμενο, ο θάμνος θα αναπτυχθεί πιο γρήγορα.
Το επόμενο ποικιλιακό χαρακτηριστικό είναι η κυριαρχία των θηλυκών ανθέων, που εξασφαλίζει υψηλή απόδοση. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση ενός αμπελώνα. Η κακή επικονίαση οδηγεί στο σχηματισμό μικρών καρπών σταφυλιού. Για να εξαλειφθεί αυτή η πιθανότητα, αρκεί να φυτέψετε μια ποικιλία επικονίασης κοντά. Επιλέγεται ανάλογα με τον χρόνο ανθοφορίας. Για παράδειγμα, η Βικτώρια θα ταιριάζει Kishmish radiata, Bianca και Augustine.
Η ποικιλία Victoria έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- ομοιόμορφη ωρίμανση του τσαμπιού.
- εξαιρετική εμπορευσιμότητα?
- αντοχή στη νόσο 2,5 - 3 βαθμοί.
- αντοχή στον παγετό έως μείον 27 ºC.
- 100% ωρίμανση των βλαστών.
- Το ποσοστό ριζοβολίας των μοσχευμάτων είναι 90 - 100%.
Πέντε στους δέκα έμπειρους αμπελουργούς, κρίνοντας από τις κριτικές, θεωρούν τη Βικτώρια υπερβολικά ιδιότροπη και ξεπερασμένη. Αυτή η γνώμη μπορεί να προκύψει λόγω διαφορών στις γεωργικές τεχνικές από εκείνες που είναι γενικά αποδεκτές για τα σταφύλια. Η ποικιλία Victoria έχει επίσης τις ακόλουθες αδυναμίες:
- τάση για σκάσιμο του λεπτού φλοιού των μούρων.
- ελκυστικό για σφήκες?
- "Τύρφωμα" των μούρων (απαιτεί δελτίο του φορτίου του θάμνου).
Αφού μελετήσετε την περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Victoria με φωτογραφίες και κριτικές, μπορείτε εύκολα να κάνετε την επιλογή σας κατά την προσθήκη στη συλλογή σας.
Τεχνικά χαρακτηριστικά των μούρων
Μια γευστική αξιολόγηση των μούρων της περιγραφόμενης ποικιλίας σταφυλιού εξηγεί πλήρως τη δημοτικότητα και την αξία της. Ο οπτικός πίνακας που παρουσιάζεται παρακάτω δείχνει τέλεια τα προφανή πλεονεκτήματα της Victoria.
Δείκτης | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
Περίοδος ωρίμανσης | 115 - 120 ημέρες (στην κεντρική Ρωσία, τα μούρα ωριμάζουν στα μέσα - τέλη Αυγούστου) |
Σχήμα και βάρος τσαμπιού | κωνικός; μέγιστο - 700 g, μέσος όρος - 500 g, οι κάτω συστάδες είναι μικρές και συνήθως αφαιρούνται |
Πυκνότητα δέσμης | μεσαίο, μερικές φορές χαλαρό |
Χρωματισμός μούρων | κατακόκκινο, ανομοιόμορφο, με ελαφριά επίστρωση |
Σχήμα μούρων Μέσο βάρος μούρων | ωοειδές, μήκους περίπου 30 mm από 6 έως 7,5 γρ |
Δέρμα | λεπτός |
Πολτός | ζουμερό, κρεατικό, τραγανό |
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη, % | 19 |
Οξύτητα, g/l | 5 — 6 |
Γευστικές ιδιότητες των μούρων | γλυκιά, αρωματική, όταν ωριμάσει πλήρως, εμφανίζονται νότες μοσχοκάρυδου |
Τα ελκυστικά χαρακτηριστικά της Victoria αντισταθμίζουν ορισμένες από τις γεωπονικές απαιτήσεις που περιγράφονται παρακάτω.
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας και αντοχή στις ασθένειες
Η ποικιλία σταφυλιού Victoria διακρίνεται από την πρώιμη καρποφορία. Δίνει την πρώτη συγκομιδή ήδη 2 - 3 χρόνια μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Ο καλύτερος χρόνος φύτευσης είναι το φθινόπωρο, ο Οκτώβριος. Πριν από τον παγετό, το δενδρύλλιο πρέπει να έχει χρόνο να ριζώσει.Τον πρώτο χρόνο, η Βικτώρια απαιτεί καλό καταφύγιο: ειδικά μη υφαντά υλικά, ράντισμα με ξηρό χώμα, σάπια φύλλα της ζώνης της ρίζας. Τα ενήλικα φυτά διαχειμάζουν κάτω από ελαφριά κάλυψη.
Δεν θα περιγράψουμε όλους τους γενικά αποδεκτούς κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα των σταφυλιών, αλλά θα προχωρήσουμε αμέσως στις αποχρώσεις που είναι εγγενείς σε μια συγκεκριμένη ποικιλία.
Λόγω της τάσης της ποικιλίας να σπάει τα μούρα που ωριμάζουν, είναι απαραίτητο το σωστό πότισμα. Με την έναρξη της περιόδου ωρίμανσης (Αύγουστος), το τεχνητό πότισμα εξαλείφεται εντελώς, αλλά μόνο εάν υπάρχει βροχόπτωση. Εάν υπάρχει ξηρασία, τότε χρειάζεται μέτριο πότισμα. Διαφορετικά, όταν βρέχει, μια απότομη αλλαγή στο επίπεδο υγρασίας του εδάφους θα προκαλέσει σκάσιμο του φλοιού των μούρων.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, συνιστάται η εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων και τέφρας ξύλου στα σταφύλια (την άνοιξη και πριν την ανθοφορία). Η Victoria ανταποκρίνεται καλά στη διαφυλλική σίτιση με χηλικά μικροστοιχεία, τα οποία αυξάνουν την αντοχή στις ασθένειες και βελτιώνουν τη γεύση των μούρων.
Λόγω της λειτουργικής γυναικείας ανθοφορίας, τα σταφύλια Victoria είναι επιρρεπή σε υπερφόρτωση. Η παραγωγικότητα πρέπει να διαμορφωθεί αφήνοντας όχι περισσότερους από 30 οφθαλμούς ανά θάμνο (αν οι βλαστοί των καρπών έχουν 5 - 8 μπουμπούκια). Ο αριθμός των τσαμπιών σε ένα βλαστό είναι επίσης τυποποιημένος, ο μέσος αριθμός είναι 1,8.
Για να αποκτήσουν ένα γεμάτο, όμορφο τσαμπί, οι αμπελουργοί το «χτενίζουν» με ένα πινέλο στην αρχή της ανάπτυξης των μούρων. Χρησιμοποιώντας αυτή τη διαδικασία, αφαιρούνται αδύναμες, υπανάπτυκτες, κατεστραμμένες ωοθήκες.Στην αρχή το τσαμπί φαίνεται γυμνό και πολύ αραιό, αλλά καθώς τα μούρα μεγαλώνουν αποκτούν εξαιρετική παρουσίαση.
Η Βικτώρια, η οποία σχηματίζει συστάδες επιρρεπείς σε σήψη, σχηματισμό μούχλας και ζημιά από σφήκες, δεν πρέπει να εγκαταλείψει τις κατώτερες συστάδες. Δεν θα πάρετε αύξηση της απόδοσης από αυτά, αλλά θα δημιουργήσετε ένα εξαιρετικό έδαφος αναπαραγωγής για ασθένειες και δόλωμα για έντομα.
Η ποικιλία προτιμά τη μέθοδο σχηματισμού θάμνου σε σχήμα βεντάλιας, η οποία παρέχει καλύτερο αερισμό. Για την προστασία από τις επιδρομές σφηκών, οι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν σπορά βοτάνων και καλύπτοντας τα τσαμπιά με δικτυωτές σακούλες ή γάζες.
Χρήσιμες κριτικές για την ποικιλία
Έχοντας μελετήσει λεπτομερώς την περιγραφή μιας ποικιλίας, θέλετε πάντα να γνωρίζετε τη γνώμη όσων έχουν ήδη εμπειρία στην καλλιέργεια της. Ιδανικά, μια τέτοια εμπειρία θα συμπέσει με την αγροκλιματική σας ζώνη. Όταν αναλύετε κριτικές, λάβετε υπόψη αυτό το σημείο. Για μια περιοχή με υπερβολική υγρασία θα υπάρχουν κάποιες συστάσεις, αλλά για την άνυδρη περιοχή του Βόλγα θα υπάρχουν εντελώς διαφορετικές. Η γεύση και το χρώμα των σταφυλιών θα διαφέρουν επίσης ελαφρώς.
Στο παρακάτω βίντεο, ο συγγραφέας μοιράζεται την εμπειρία του από την καλλιέργεια της Βικτώριας και δείχνει τα ώριμα τσαμπιά:
Ακολουθούν μερικές χρήσιμες κριτικές για την ποικιλία Victoria από αρχάριους και έμπειρους αμπελουργούς:
Αν αναλύσουμε μεγάλο αριθμό κριτικών από αμπελουργούς από διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας, μπορούμε να σημειώσουμε ότι η Βικτώρια είναι αρκετά ανεπιτήδευτη. Η κυρίως θετική φύση των κριτικών δίνει λόγους να προτείνουμε την ποικιλία για ερασιτέχνες κηπουρούς.
