Περιεχόμενο
Οι αρχάριοι αμπελουργοί συχνά δεν ξέρουν πώς να το κάνουν σωστά κόψτε τα σταφύλια, ποια εποχή του χρόνου είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό. Το πιο συνηθισμένο λάθος που κάνουν οι αρχάριοι θεωρείται ότι είναι το πολύ προσεκτικό κλάδεμα και είναι επίσης δύσκολο για έναν αρχάριο κηπουρό να καθορίσει τη σωστή ώρα για τον εμβολιασμό.
Τα σταφύλια είναι ένα νότιο φυτό, το κλίμα της μεσαίας ζώνης είναι ασυνήθιστο γι 'αυτό και είναι πολύ σκληρό, επομένως πολλά εξαρτώνται από το κλάδεμα των θάμνων: πώς θα επιβιώσει το φυτό το χειμώνα, πόσο παραγωγική θα είναι η επόμενη σεζόν, αν τα μούρα θα να είναι νόστιμο και μεγάλο.
Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο σε κλάδεμα σταφυλιών το φθινόπωρο για αρχάριους, σε εικόνες και διαγράμματα, οι αρχάριοι θα μπορούν να δουν πώς να εμβολιάζουν σωστά αμπέλια διαφορετικών ηλικιών.
Γιατί πρέπει να κλαδεύετε τα σταφύλια;
Ο εμβολιασμός των σταφυλιών ή, όπως λέγεται συχνότερα, το κλάδεμα, είναι όντως απαραίτητος. Πολλοί αμπελουργοί κάνουν ένα τεράστιο λάθος παραμελώντας αυτό το στάδιο της φροντίδας των φυτών· ως αποτέλεσμα, η απόδοση των θάμνων υποφέρει, τα αμπέλια αρρωσταίνουν και παγώνουν και τα ίδια τα μούρα γίνονται άγευστα και μικρά.
Ο ρόλος του κλαδέματος των σταφυλιών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί, γιατί λύνει τέτοια προβλήματα, Πως:
- αύξηση της αντοχής στον παγετό της αμπέλου, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις θερμόφιλες και μη καλυπτικές ποικιλίες.
- αύξηση της απόδοσης λόγω κλαδέματος παλαιών βλαστών, καθώς και εκείνων των αμπελιών που εμποδίζουν τον θάμνο να αναπτυχθεί σωστά.
- βελτιστοποίηση της αναλογίας του υπέργειου τμήματος των σταφυλιών και των ριζών του, προσαρμογή της πυκνότητας των βλαστών.
- εμποδίζοντας τα μούρα να γίνουν μικρότερα και να επιδεινωθεί η γεύση των σταφυλιών.
- απλοποίηση της μόνωσης των φυτών για τη χειμερινή περίοδο, επειδή η κάλυψη κοντών, σωστά διαμορφωμένων αμπελιών είναι πολύ απλή.
- Η επιτάχυνση της διαδικασίας ροής του χυμού στους βλαστούς που κλαδεύονται το φθινόπωρο εξασφαλίζει πρώιμες συγκομιδές.
Πότε να κλαδέψετε τα σταφύλια
Οι απόψεις διίστανται σχετικά με το χρονοδιάγραμμα κλαδέματος των αμπέλων, αλλά οι περισσότεροι αμπελουργοί λένε ότι είναι καλύτερο να κλαδέψουμε τους βλαστούς το φθινόπωρο. Το γεγονός είναι ότι το ανοιξιάτικο κλάδεμα συχνά οδηγεί σε «κλάμα» της αμπέλου, γι' αυτό δεν ανοίγουν όλοι οι οφθαλμοί, η απόδοση μειώνεται και ο κλαδευμένος βλαστός μπορεί να στεγνώσει. Όλα αυτά συμβαίνουν γιατί με την έναρξη των ζεστών ημερών, ο χυμός αρχίζει να κινείται στα σταφύλια, το φυτό γίνεται αδύναμο και ευαίσθητο σε πληγές και μολύνσεις.
Παράγοντες όπως το κλίμα στην περιοχή, η θερμοκρασία του αέρα μέρα και νύχτα, η ποικιλία των φυτών και η ανάγκη για περαιτέρω κάλυψη του αμπελιού θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την ακριβή ημερομηνία για το φθινοπωρινό κλάδεμα των σταφυλιών.
Όταν αποφασίζετε για την ημερομηνία για το φθινοπωρινό κλάδεμα των σταφυλιών, Θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθοι παράγοντες:
- Όσο περισσότερο παραμένουν τα τσαμπιά στους βλαστούς, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά συγκεντρώνουν οι ρίζες των σταφυλιών. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό θα είναι πιο δυνατό και θα επιβιώσει καλύτερα τον χειμώνα.
- Οι θερμοκρασίες της ημέρας δεν πρέπει να πέφτουν κάτω από τους -5 βαθμούς, καθώς σε αυτή τη θερμοκρασία το αμπέλι γίνεται εύθραυστο και το φυτό μπορεί να υποφέρει κατά το κλάδεμα ή το δέσιμο των βλαστών.
- Οι πρώτοι νυχτερινοί παγετοί πρέπει να έχουν ήδη φτάσει, ώστε να σταματήσει η ροή του χυμού στα σταφύλια, διαφορετικά ο βλαστός θα "κλάψει" και αναπόφευκτα θα παγώσει.
- Όλα τα φύλλα από τον θάμνο πρέπει να πέσουν και οι συστάδες πρέπει να κοπούν.
Το προκαταρκτικό κλάδεμα των αμπελιών πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο, όταν έχει ολοκληρωθεί η συγκομιδή των σταφυλιών, το δεύτερο στάδιο γίνεται στα μέσα Οκτωβρίου, όταν είναι καιρός να δέσουν τα αμπέλια για μεταγενέστερη μόνωση.
Πώς να κλαδέψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο
Σταφύλια το φθινόπωρο μπορεί να κλαδευτεί με διαφορετικούς τρόπους, αλλά η μέθοδος κλαδέματος πρέπει να επιλέγεται τον πρώτο χρόνο της ζωής του φυτού και να ακολουθείται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Το σχέδιο κλαδέματος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως:
- ηλικία φυτού?
- είδος σταφυλιού?
- την ανάγκη για χειμερινό καταφύγιο (ανθεκτική στον παγετό ποικιλία ή όχι).
- πυκνότητα αμπελώνα.
Για να κλαδέψετε σωστά τα σταφύλια το φθινόπωρο, πρέπει να κατανοήσετε τη σχετική ορολογία:
- Ένας βλαστός που βγαίνει από το έδαφος σε ορθή γωνία ονομάζεται συνήθως κορμός.
- το σημείο ανάπτυξης μπορεί να ονομαστεί κορδόνι ή μανίκι. Ο κορδόνι μεγαλώνει από τον κορμό και τα μανίκια προέρχονται απευθείας από το έδαφος.
- στα μανίκια τα αμπέλια φρούτων βρίσκονται στην κορυφή και στα κορδόνια βρίσκονται κατά μήκος ολόκληρου του βλαστού.
Βασικά προγράμματα κλαδέματος σταφυλιών
Το φθινόπωρο, το αμπέλι πρέπει να διαμορφωθεί έτσι ώστε την άνοιξη να στείλει καρποφόρους μίσχους, πάνω στους οποίους θα σχηματιστεί η συγκομιδή με τη μορφή συστάδων. Τα μοτίβα κλαδέματος εξαρτώνται από το αν τα σταφύλια θα είναι προστατευμένα για το χειμώνα. Ανάλογα με αυτό, υπάρχουν βεντιλατέρ και τυπικά κλαδέματα του αμπελώνα.
Ο εμβολιασμός σταφυλιών γίνεται για κάλυψη ποικιλιών. Αυτή η μέθοδος σχηματισμού αμπέλου έχει πολλά πλεονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένης της ταχείας αναζωογόνησης των θάμνων χωρίς μείωση της απόδοσης και της ελεύθερης κυκλοφορίας των βλαστών, επιτρέποντάς τους να κάμπτονται στο έδαφος και να καλύπτονται για το χειμώνα.
Οι ανεμιστήρες από αμπέλια θα πρέπει να σχηματίζονται με την ακόλουθη σειρά:
- Το κλάδεμα των νεαρών σταφυλιών ξεκινά από τον πρώτο χρόνο της ζωής του φυτού. Το φθινόπωρο του τρέχοντος έτους κλαδεύεται ο βλαστός ώστε να μείνουν 3 μπουμπούκια. Την άνοιξη, οι μπουμπούκια θα πρέπει να δημιουργήσουν νέα κλαδιά, αλλά το νεαρό φυτό μπορεί να μην έχει αρκετή δύναμη και ως αποτέλεσμα δεν θα ξυπνήσουν όλοι οι μπουμπούκια. Εάν εκκολαφθούν και οι τρεις βλαστοί, ο μεσαίος είναι τσιμπημένος.
- Το δεύτερο φθινόπωρο πρέπει να βάλετε κόμβους αντικατάστασης. Για να γίνει αυτό, δύο βλαστοί είναι τσιμπημένοι σε 3-4 μπουμπούκια.
- Το τρίτο φθινόπωρο είναι η εποχή του σχηματισμού των μανικιών. Τα αμπέλια θα πρέπει μέχρι αυτή τη στιγμή να εκτείνονται περισσότερο από ένα μέτρο και να έχουν πάχος περίπου 8 mm - αυτά είναι τα μελλοντικά μανίκια του αμπελώνα. Το φθινόπωρο, πρέπει να συντομευτούν στο μισό, αφήνοντας βλαστούς μήκους περίπου μισού μέτρου. Αυτά τα κλαδιά είναι δεμένα σε ένα σύρμα σε ύψος περίπου 30 cm από το έδαφος.
- Το αμπέλι έχει περαιτέρω σχήμα έτσι ώστε τα εσωτερικά μανίκια να είναι πιο κοντά από τα εξωτερικά.
- Το τέταρτο φθινόπωρο είναι η εποχή του τελικού σχηματισμού του σταφυλοφίλου. Την άνοιξη αφαιρούνται όλοι οι βλαστοί στα μανίκια, εκτός από τους δύο ή τους τρεις πρώτους. Θα πρέπει να τοποθετούνται κάθετα - πρόκειται για καρποφόρους βλαστούς, είναι δεμένοι σε πέργκολα ή στήριγμα.
- Το φθινόπωρο του τέταρτου έτους πρέπει να κόψετε τους βλαστούς στα μανίκια. Τα επάνω καρποφόρα κλήματα είναι τσιμπημένα γύρω από 7-8 μπουμπούκια, ενώ μόνο 2-3 μπουμπούκια έχουν απομείνει στα κάτω - αυτοί είναι κόμβοι αντικατάστασης.Θα πρέπει να καταλήξετε με έναν ανεμιστήρα που αποτελείται από τέσσερα μπράτσα και τέσσερα κλήματα φρούτων.
- Κάθε επόμενο φθινόπωρο πρέπει να κλαδεύετε τα αμπέλια που καρποφορούν την τρέχουσα περίοδο. Το επόμενο έτος θα αντικατασταθούν από νέους βλαστούς που αναπτύσσονται από κόμβους αντικατάστασης.
- Τα παλιά μανίκια πρέπει να κοπούν σε δύο ή τρία μπουμπούκια από τη βάση - αυτό βοηθά στην αναζωογόνηση των σταφυλιών. Τέτοιοι κόμβοι ονομάζονται κάνναβη αποκατάστασης.
Το φθινοπωρινό κλάδεμα των αμπελώνων με την τυπική μέθοδο χρησιμοποιείται για εκείνες τις ποικιλίες που δεν χρειάζονται καταφύγιο για το χειμώνα, επομένως οι αμπελουργοί στις νότιες περιοχές καταφεύγουν συχνότερα σε αυτήν τη μέθοδο.
Το τυπικό κλάδεμα των σταφυλιών το φθινόπωρο για αρχάριους πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:
- Ξεκινούν το κλάδεμα τον πρώτο χρόνο - κονταίνουν το βλαστό σε 2-3 μπουμπούκια.
- Την άνοιξη του επόμενου έτους, ο θάμνος πρέπει να επιθεωρηθεί και να εντοπιστούν οι δύο πιο ισχυροί βλαστοί. Το μεγαλύτερο θα είναι κορμός· τσιμπιέται στην κορυφή έτσι ώστε ο βλαστός να γίνει πιο δυνατός. Ο δεύτερος βλαστός θεωρείται εφεδρικός κορμός. Το φθινόπωρο πρέπει να κόψετε και τους δύο βλαστούς στο επιθυμητό μήκος.
- Το φθινόπωρο του δεύτερου έτους κλαδεύονται όλοι οι νεαροί βλαστοί των σταφυλιών, εκτός από τους δύο κορυφαίους και πιο δυνατούς. Αυτοί οι βλαστοί είναι τσιμπημένοι σε δύο μπουμπούκια - αυτοί είναι οι ώμοι του κλωβού. Στο επίπεδο ανάπτυξης βλαστών, τραβιέται ένα ισχυρό σύρμα και δένονται πάνω του οι ώμοι του κορδόνιου.
- Το επόμενο φθινόπωρο, και οι δύο βλαστοί συντομεύονται: ο ένας κόβεται σε δύο μπουμπούκια - ένας κόμπος αντικατάστασης και ο δεύτερος κόβεται στο έκτο μάτι - αυτό, στο μέλλον, θα είναι ένα αμπέλι με καρπούς.
- Το φθινόπωρο του τέταρτου έτους είναι η εποχή της τοποθέτησης καρποφόρων κλαδιών. Για να τα σχηματίσετε, πρέπει να αφαιρέσετε όλους τους βλαστούς στους ώμους του κορδόνιου, αφήνοντας τους ισχυρότερους σε απόσταση περίπου 20 cm ο ένας από τον άλλο.
- Τον πέμπτο χρόνο κάνουν ένα απλό κλάδεμα του αμπελιού - απλά κονταίνουν όλα τα κλήματα κατά 2-3 μπουμπούκια.
- Τον έκτο χρόνο ολοκληρώνεται η διαμόρφωση του κορμού. Για να γίνει αυτό, οι βλαστοί που έχουν ωριμάσει το καλοκαίρι κόβονται, μόνο μερικά από τα πιο ισχυρά αμπέλια παραμένουν στην κορυφή του θάμνου. Ένα από αυτά κλαδεύεται σε 2-3 μπουμπούκια - ένας κόμπος αντικατάστασης, ο δεύτερος συντομεύεται στο έκτο μάτι - ένα αμπέλι που φέρει καρπούς.
- Κάθε επόμενο έτος, το κλάδεμα των παλαιών σταφυλιών περιλαμβάνει το κόψιμο του καρποφόρου βλαστού. Νέα αμπέλια καρπών σχηματίζονται σε κόμβους αντικατάστασης.
συμπεράσματα
Τα πρώτα 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση, τα σταφύλια δεν καρποφορούν· κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυτό αυξάνει τη μάζα του και σχηματίζει μελλοντικά καρποφόρα αμπέλια. Να γιατί Η ουσία του κλαδέματος νεαρών σταφυλιών είναι να σχηματιστεί ένας θάμνος, επιλέγοντας εκείνα τα αμπέλια που θα καρποφορήσουν στη συνέχεια.
Μετά από αυτό το στάδιο αρχίζει Η καρποφορία διαρκεί, ανάλογα με την ποικιλία σταφυλιού, περίπου 20-25 χρόνια. Το κλάδεμα σε αυτή την ηλικία συνίσταται στη διατήρηση του σχήματος του θάμνου, στην αφαίρεση παλιών και άρρωστων βλαστών και στο σχηματισμό νεαρών καρποφόρων αμπελιών.
Μετά από αυτή, την πιο ενεργή φάση, το φυτό εξασθενεί, ο κηπουρός μπορεί να πραγματοποιήσει αναζωογονητικό κλάδεμα για να παρατείνει την καρποφορία του αμπελώνα σας.
Οι αρχάριοι που δυσκολεύονται να πλοηγηθούν σε διαγράμματα και σχέδια μπορούν να παρακολουθήσουν ένα βίντεο σχετικά με τα διάφορα στάδια ανάπτυξης του σταφυλιού και τους κανόνες για το κλάδεμά τους σε κάθε ηλικία:
