Περιεχόμενο
Μερικοί κηπουροί στην κεντρική Ρωσία προσπαθούν να καλλιεργήσουν σταφύλια. Αυτή η θερμοφιλική καλλιέργεια σε αρκετά δροσερά κλίματα απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Έτσι, το φθινόπωρο το αμπέλι πρέπει να κλαδευτεί. Αυτό σας επιτρέπει να βελτιώσετε την υγεία του φυτού και να αποκτήσετε μεγαλύτερα και πιο γλυκά μούρα στο μέλλον. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κλαδέψετε τα σταφύλια. Η επιλογή μιας ή άλλης επιλογής εξαρτάται από την ηλικία του θάμνου και ορισμένα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών. Μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πότε κλαδέψτε τα σταφύλια το φθινόπωρο στη μεσαία λωρίδα και πώς να το κάνετε σωστά μπορείτε να βρείτε περαιτέρω στο άρθρο.
Γιατί είναι απαραίτητο να κλαδέψουμε έναν αμπελώνα το φθινόπωρο;
Οι αμπελουργοί στην αρχαία Ρώμη παρατήρησαν ότι το κλάδεμα του αμπελιού είχε ευεργετική επίδραση στην απόδοση της καλλιέργειας και στη γεύση των καλλιεργούμενων καρπών.
Σήμερα, ακόμη και αρχάριοι κηπουροί προσπαθούν να κλαδέψουν τα φυτά τους, γιατί τους επιτρέπει:
- αύξηση της παραγωγικότητας των καλλιεργειών·
- κάντε τα μούρα μεγαλύτερα και πιο νόστιμα.
- σχηματίστε έναν όμορφο, τακτοποιημένο θάμνο.
- επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων.
- για τη βελτίωση της υγείας των φυτών.
Έτσι, το κλάδεμα του αμπελώνα θα είναι χρήσιμο για απολύτως οποιαδήποτε ποικιλία. Γιατί όμως είναι καλύτερο να κάνετε τη διαδικασία το φθινόπωρο και όχι την άνοιξη; Το θέμα είναι ότι το κλάδεμα την άνοιξη προκαλεί σημαντικό άγχος στα φυτά. Χάνουν πολύ χυμό και δύναμη για να αποκαταστήσουν τον θάμνο. Αυτό οδηγεί σε μειωμένες αποδόσεις και καθυστερημένη ωρίμανση των καρπών.
Ήρθε η ώρα να κλαδέψουμε το αμπέλι
Το φθινόπωρο στην κεντρική Ρωσία μπορεί να είναι αρκετά μεγάλο, επομένως είναι σημαντικό να προσδιορίσετε ακριβώς την ώρα που πρέπει να κλαδέψετε το αμπέλι. Συνιστάται να το κάνετε αυτό σε δύο στάδια:
- Το πρώτο στάδιο είναι η αφαίρεση αδύναμων, άρρωστων βλαστών. Συνιστάται να πραγματοποιείτε τέτοιου είδους επιφανειακό καθαρισμό των φυτών αμέσως μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών. Ταυτόχρονα πρέπει να τσιμπηθούν νεαροί βλαστοί του αμπελώνα.
- Το βαθύ κλάδεμα των αμπελώνων πραγματοποιείται 2 εβδομάδες αφότου τα φυτά χάσουν τα φύλλα τους. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από -30Γ. Κατά τη διαδικασία κλαδέματος αμπελώνων, θα πρέπει κανείς να τηρεί καθολικά σχήματα για τον σχηματισμό φυτών. Με βάση αυτά, συνιστάται να καταρτίσετε το δικό σας σχέδιο σύμφωνα με το οποίο θα πραγματοποιηθεί η εργασία.
Για να κλαδέψετε ένα αμπέλι, πρέπει να εφοδιαστείτε με ψαλίδια κλαδέματος ή ψαλίδια κήπου ή ένα μικρό σιδηροπρίονο. Συνιστάται να σκουπίζετε το όργανο με οινόπνευμα ή διάλυμα μαγγανίου πριν από τη χρήση.
Σημαντικοί κανόνες για το κλάδεμα των αμπελιών
Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να κλαδεύετε τον αμπελώνα έγκαιρα, αλλά και να τον κλαδεύετε σωστά.Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για αρχάριους αμπελουργούς που μόλις αρχίζουν να καλλιεργούν καλλιέργειες και είναι ακόμη ελάχιστα εξοικειωμένοι με τους βασικούς κανόνες σχηματισμού αμπέλου. Για αυτούς είναι απαραίτητο να τονιστούν τα ακόλουθα σημεία:
- Όταν κλαδεύετε βλαστούς, πρέπει πάντα να αφήνετε ένα μικρό κούτσουρο (2-3 cm) πάνω από το μάτι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ασφάλειά του.
- Όσο μεγαλύτερος και παχύτερος είναι ο βλαστός, τόσο πιο βαθιά πρέπει να κλαδευτεί. Τα κλαδιά άνω των 5 ετών πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς.
- Το κλήμα πρέπει να κλαδευτεί με τέτοιο τρόπο ώστε τα κοψίματα να είναι μόνο στη μία πλευρά του αμπελώνα και να «κοιτούν» μέσα στον θάμνο.
- Οι νεαροί αμπελώνες σχηματίζονται σύμφωνα με την ηλικία τους, με γνώμονα τα σχέδια που προτείνονται παρακάτω.
- Σε παλιούς αμπελώνες καθορίζονται βλέφαρα αντικατάστασης, τα οποία κόβονται όσο το δυνατόν πιο κοντά και καρποφόροι βλαστοί, το σώμα των οποίων πρέπει να διατηρηθεί.
- Με σύντομο κλάδεμα απομένουν μόνο 2-3 μπουμπούκια. Το μακροχρόνιο κλάδεμα περιλαμβάνει τη διατήρηση 10 ή περισσότερων ματιών.
Τέτοιοι απλοί κανόνες αποτελούν τη βάση για το κλάδεμα κάθε αμπελώνα. Κάθε κηπουρός που έχει τον δικό του θάμνο πρέπει να τους γνωρίζει και να τους χρησιμοποιεί.
Δημιουργία νεαρών αμπελώνων
Είναι πολύ σημαντικό να κλαδεύεται σωστά το αμπέλι τα πρώτα χρόνια της καλλιέργειας. Αυτό θα επιτρέψει το σχηματισμό ενός καρποφόρου μανικιού και θα επιταχύνει την ανάπτυξη της πράσινης μάζας του φυτού. Το σωστό κλάδεμα τα πρώτα χρόνια είναι το κλειδί για μια καλή σοδειά στο μέλλον.
Ανάλογα με την ηλικία, οι νεαροί αμπελώνες σχηματίζονται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:
- Ένας αμπελώνας ενός έτους κόβεται σχεδόν εντελώς, αφήνοντας μόνο 2-4 μπουμπούκια και ένα μικρό κούτσουρο. Νέοι, καρποφόροι βλαστοί θα αναπτυχθούν από αυτά το επόμενο έτος.
- Ένα αμπέλι σε ηλικία δύο ετών θα έχει 2-4 κύριους βλαστούς.Το φθινόπωρο, μερικά από αυτά πρέπει να κλαδευτούν, αφήνοντας 2 μπουμπούκια. Κοντύνετε τους υπόλοιπους βλαστούς μόνο ελαφρώς, αφήνοντας 4-10 μάτια.
- Μετά από 3 χρόνια καλλιέργειας στον αμπελώνα, σχηματίζονται κλαδιά αντικατάστασης, στα οποία έχουν απομείνει 2-3 μάτια, και οι κύριοι βλαστοί καρποφόρων μανικιών, που αποτελούνται από 10-12 μπουμπούκια.
Αυτό θα κάνει τον κλαδευμένο θάμνο πιο δυνατό, ωστόσο, η στιγμή της συγκομιδής θα καθυστερήσει για έναν ακόμη χρόνο.
Η αρχή του σχηματισμού των νεαρών αμπελώνων στα πρώτα χρόνια της ζωής μπορεί να βρεθεί στην παρακάτω εικόνα. Ως αποτέλεσμα του σωστού κλαδέματος, μετά από 3 χρόνια το φυτό σχηματίζει 3-6 βασικούς κλάδους που είναι ικανοί να δώσουν συγκομιδή.
Για αρχάριους στην κηπουρική, ένα μάθημα βίντεο μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο, στο οποίο ένας ειδικός μιλάει λεπτομερώς για όλους τους βασικούς κανόνες για τη διαμόρφωση νεαρών αμπελώνων:
Κλάδεμα ώριμου αμπελώνα
Εάν κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών ετών ο αμπελώνας φροντίστηκε σωστά, τότε ο περαιτέρω σχηματισμός του θάμνου δεν θα είναι ιδιαίτερα δύσκολος. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να τηρήσετε ένα από τα σχήματα σχηματισμού, τα οποία θα περιγραφούν παρακάτω ή απλώς να χρησιμοποιήσετε τις βασικές αρχές του κλαδέματος:
- Οι βλαστοί που καρποφορούν φέτος θα πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς.
- Κόψτε το χαμηλότερο κλαδί στο μανίκι, αφήνοντας 2-3 μάτια και αντικαταστήστε το με νέους βλαστούς.
- Τα καρποφόρα βέλη κόβονται σε 5-10 μπουμπούκια.
- Οι βλαστοί πάχους 10-12 cm ονομάζονται παχυντικοί βλαστοί. Πρέπει να αφαιρεθούν.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο κλάδεμα καρποφόρων βελών, που θα σας ευχαριστήσουν με μια συγκομιδή τα επόμενα χρόνια.Μετά το κλάδεμα, πρέπει να καλυφθούν, και όταν καλλιεργηθούν στις νότιες περιοχές, να δεθούν σε πέργκολα.
Κατά τη διάρκεια των έντονων παγετών του χειμώνα, οι άνω μπουμπούκια μπορεί να παγώσουν, αλλά γενικά ο βλαστός θα παραμείνει ζωντανός και θα καρποφορήσει.
Σχέδια σχηματισμού αμπελώνων
Υπάρχουν αρκετές ανεπτυγμένες τεχνολογίες και σχήματα για τη διαμόρφωση αμπελώνων. Η επιλογή του ενός ή του άλλου σχήματος εξαρτάται από ποικιλίες σταφυλιού, περιοχή καλλιέργειας και άλλες αποχρώσεις.
Τεχνολογία Guyot
Η μέθοδος συνίσταται στη διατήρηση ενός ή δύο κύριων καρποφόρων βραχιόνων. Την πρώτη και τη δεύτερη χρονιά το αμπέλι κλαδεύεται σύμφωνα με την αρχή που περιγράφηκε παραπάνω. Στο μέλλον, απομένουν ένα ή δύο καρποφόρα βέλη. Είναι δεμένα σε ένα σύρμα που βρίσκεται οριζόντια. Εάν έχουν μείνει δύο βέλη, πρέπει να κατευθύνονται προς αντίθετες κατευθύνσεις. Ένα παράδειγμα τέτοιου σχηματισμού φαίνεται στην παρακάτω εικόνα:
Ένα παράδειγμα κλαδέματος αμπελώνα χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Guyot μπορείτε να δείτε στο βίντεο:
Αυτό το βίντεο θα επιτρέψει ακόμη και σε έναν αρχάριο κηπουρό να καταλάβει τα βασικά του κλαδέματος ενός αμπελώνα το φθινόπωρο.
Μέθοδος διαμόρφωσης ανεμιστήρα
Η προτεινόμενη μέθοδος σχηματισμού αμπέλου είναι παρόμοια με την τεχνολογία Guyot που περιγράφεται παραπάνω. Η μόνη διαφορά είναι ότι κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δεν μένουν 1-2, αλλά 3-8 καρποφόρα μανίκια στον θάμνο.
Για την εφαρμογή αυτής της μεθόδου, είναι απαραίτητο να αφήσετε 2-3 μάτια στο βλαστό τον πρώτο χρόνο της καλλιέργειας, το φθινόπωρο. Τον δεύτερο χρόνο μένουν άλλα 2 μάτια στους κύριους βλαστούς. Κατά το τρίτο έτος της καλλιέργειας, οι κύριοι βλαστοί στέλνονται κατά μήκος οριζόντιων στηριγμάτων.Σε αδύναμους θάμνους σχηματίζονται 3-4 μανίκια, ενώ σε ώριμους, δυνατούς αμπελώνες μπορούν να μείνουν έως και 8 μανίκια. Ένα παράδειγμα κοπής ανεμιστήρα μπορείτε να δείτε στο βίντεο:
και στην παρακάτω εικόνα.
Κλάδεμα πέργκολας
Αυτός ο τύπος κλαδέματος χρησιμοποιείται εάν υπάρχει σταθερό στήριγμα με τη μορφή κιόσκι ή καμάρας. Θα είναι αρκετά δύσκολο να αφαιρέσετε το αμπέλι από τέτοια στηρίγματα για το χειμώνα, επομένως η μέθοδος είναι κατάλληλη για νότιες περιοχές, ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες ή νεαρά διακοσμητικά σταφύλια.
Με την τεχνολογία της κληματαριάς για το σχηματισμό θάμνων, το κληματάκι ενός έτους κλαδεύεται με τον συνηθισμένο τρόπο και το δεύτερο έτος τα καρποφόρα βέλη αρχίζουν να δείχνουν προς τα πάνω προς τα στηρίγματα. Το επόμενο κλάδεμα των βλαστών πραγματοποιείται με αυθαίρετο τρόπο, καθώς η μέθοδος στοχεύει περισσότερο στη διακόσμηση της περιοχής και όχι στην επίτευξη της μέγιστης απόδοσης. Μπορείτε να εκτιμήσετε τις εξαιρετικές διακοσμητικές ιδιότητες της μεθόδου κιόσκι στην παρακάτω φωτογραφία.
συμπέρασμα
Για τους αρχάριους αμπελουργούς, μπορεί να φαίνεται ότι το κλάδεμα των αμπελιών είναι μια περίπλοκη και ακατανόητη εργασία. Γι' αυτούς προσπαθήσαμε να απαντήσουμε λεπτομερέστερα στις ερωτήσεις σχετικά με το πότε να κλαδέψουμε τα σταφύλια το φθινόπωρο, πώς να το κάνουμε σωστά και ποιες μέθοδοι σχηματισμού αμπέλου υπάρχουν. Οι παρεχόμενες γραφικές πληροφορίες και το βίντεο σάς επιτρέπουν σαφώς να εξοικειωθείτε με όλες τις περιπλοκές της διαδικασίας. Η καλλιέργεια σταφυλιών είναι μια ευγενής προσπάθεια που απαιτεί κάποιες ειδικές γνώσεις, δεξιότητες και χρόνο.
