Περιεχόμενο
Το πιπέρι είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα. Εδώ καλλιεργείται παντού, στις νότιες περιοχές - σε ανοιχτό έδαφος, στο βορρά - σε κλειστά θερμοκήπια από πολυανθρακικό. Το πιπέρι έχει μεγάλη ζήτηση όχι μόνο λόγω της εξαιρετικής του γεύσης, αλλά και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αρκεί να πούμε ότι περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι και βιταμίνη Α - όχι λιγότερη από τα καρότα. Επιπλέον, το πιπέρι μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό προϊόν - 100 g λαχανικού περιέχει μόνο 25 kcal.
Αν και αυτή η καλλιέργεια είναι αρκετά απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας, εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να συγκομίσετε μια καλή συγκομιδή ακόμη και σε περιοχές με δροσερό κλίμα. Είναι αλήθεια ότι για αυτό πρέπει να ακολουθήσετε τη γεωργική τεχνολογία, τα χρονοδιαγράμματα λίπανσης και να καταπολεμήσετε τα παράσιτα εγκαίρως. Ταΐζοντας πιπεριές σε ένα θερμοκήπιο δεν είναι πολύ διαφορετικό από τα λιπάσματα του σε ανοιχτό έδαφος, αλλά έχει τα δικά του χαρακτηριστικά.
Απαιτήσεις πιπεριού για συνθήκες καλλιέργειας
Η δημιουργία κατάλληλων συνθηκών για το πιπέρι είναι η μισή επιτυχία για την απόκτηση υψηλής απόδοσης. Τι χρειάζεται για μια επιτυχημένη καλλιεργητική περίοδο;
- Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, γόνιμο, με ελαφρά όξινη, σχεδόν ουδέτερη αντίδραση.
- Οι ώρες της ημέρας για τις πιπεριές δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 8 ώρες. Απαιτεί ζεστό έδαφος με θερμοκρασία 18-24 μοίρες και καλά ζεστό αέρα - 22-28 μοίρες. Αν πέσει στα 15, η πιπεριά θα σταματήσει να αναπτύσσεται και θα περιμένει για πιο ευνοϊκό καιρό.
- Καλό είναι να ποτίζουμε την πιπεριά συχνά, αλλά σιγά σιγά. Εάν είναι δυνατόν, εγκαταστήστε στάγδην άρδευση. Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό, περίπου 24 βαθμούς, αλλά όχι χαμηλότερο από 20.
- Η σίτιση πρέπει να είναι τακτική, με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
Είναι εξίσου σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες συνθήκες θα οδηγήσουν σίγουρα σε αποτυχία κατά την καλλιέργεια πιπεριού:
- Το πυκνό χώμα αντενδείκνυται για αυτήν την καλλιέργεια - στις ρίζες του δεν αρέσει η ζημιά, χρειάζονται πολύ χρόνο για να ανακάμψουν, καλό είναι να στρώσετε το έδαφος και να μην το χαλαρώσετε. Προκειμένου το ριζικό σύστημα της πιπεριάς να λάβει την απαραίτητη ποσότητα οξυγόνου για τη ζωή, το έδαφος πρέπει να είναι υδάτινο και να αναπνέει.
- Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων, δεν πρέπει να θάβονται ή να μεταφυτεύονται από μέρος σε μέρος.
- Οι θερμοκρασίες άνω των 35 βαθμών, οι διαφορές μεταξύ των θερμοκρασιών ημέρας και νύχτας άνω των 15 βαθμών επίσης δεν συμβάλλουν στη φυσιολογική ανάπτυξη του πιπεριού.
- Το όξινο χώμα, η φρέσκια κοπριά, οι υψηλές δόσεις ορυκτών, ιδιαίτερα αζωτούχων λιπασμάτων είναι εγγυημένα ότι θα σας εμποδίσουν να πάρετε μια καλή συγκομιδή.
- Οι μεγάλες ώρες φωτός της ημέρας καταπιέζουν τις πιπεριές και το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στα φρούτα.
Οι παχύρρευστες φυτεύσεις είναι ένα σύνθετο ζήτημα. Σε ανοιχτό έδαφος, έχουν νόημα, καθώς οι θάμνοι σκιάζονται αμοιβαία και προστατεύουν το πιπέρι από το ηλιακό έγκαυμα, αλλά συμβάλλουν στην ανάπτυξη ασθενειών - εδώ είναι σημαντικό να διατηρηθεί η σωστή απόσταση.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πιπεριών σε θερμοκήπια
Φυσικά, οι πιο νόστιμες πιπεριές φυτρώνουν στον καθαρό αέρα, κάτω από πραγματικό ήλιο και όχι κάτω από τεχνητό φως. Αλλά το δροσερό μας κλίμα περιορίζει την επιλογή των ποικιλιών που μπορούν να καρποφορήσουν σε ανοιχτό έδαφος.
Επιλογή ποικιλίας
Καλλιεργούμε γλυκές πιπεριές βουλγαρικής επιλογής και ολλανδικά υβρίδια. Οι πιπεριές είναι αρκετά βρώσιμες στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης· μπορούν να ωριμάσουν και να πάρουν το χαρακτηριστικό τους χρώμα κατά την αποθήκευση. Τα ολλανδικά υβρίδια ωριμάζουν ελάχιστα, στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης έχουν κακή γεύση και είναι αδύνατο να τα μαζέψετε πριν εμφανιστούν τα πρώτα κτυπήματα του χρώματος της ποικιλίας.
Για να φτάσει η πιπεριά σε τεχνική ωριμότητα, χρειάζονται 75-165 ημέρες από την ανάδυση και η βιολογική ωρίμανση εμφανίζεται μετά από 95-195 ημέρες. Φυσικά, μόνο πρώιμες ποικιλίες με λεπτά τοιχώματα βουλγαρικής επιλογής και μόνο μερικά ολλανδικά υβρίδια που έχουν εκτραφεί ειδικά για αυτές τις συνθήκες μπορούν να ωριμάσουν έξω από το θερμοκήπιο στα βορειοδυτικά.
Τα πολυανθρακικά θερμοκήπια με τεχνητό φωτισμό, άρδευση και θέρμανση καθιστούν δυνατή τη σημαντική επέκταση του καταλόγου των καλλιεργούμενων ποικιλιών και τη συγκομιδή ακόμη και όψιμων υβριδίων, τα οποία είναι ιδιαίτερα μεγάλα σε μέγεθος και έχουν χοντρούς τοίχους. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε κλειστό έδαφος.
Πλεονεκτήματα της καλλιέργειας πιπεριών σε θερμοκήπια
Στα βορειοδυτικά, όταν φυτεύετε σπορόφυτα σε θερμοκήπιο, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ή τις ώρες της ημέρας - όλες οι απαραίτητες συνθήκες για το πιπέρι μπορούν να δημιουργηθούν τεχνητά, εάν είναι απαραίτητο. Είναι πιο εύκολο να ελέγξετε τα παράσιτα ή να δημιουργήσετε την απαραίτητη υγρασία εδώ.
Η λίπανση πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό δεν διαφέρει πολύ από τη λίπανση αυτής της καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος, εάν έχετε συνηθίσει να ακολουθείτε τις απαιτήσεις της γεωργικής τεχνολογίας. Το φυτό χρειάζεται τα ίδια θρεπτικά συστατικά σε ορισμένες φάσεις ανάπτυξης, ανεξάρτητα από το πού αναπτύσσεται. Πρέπει να καταρτίσετε ένα πρόγραμμα σίτισης και να το ακολουθήσετε αυστηρά.
Στα πολυανθρακικά θερμοκήπια, οι πιπεριές αρχίζουν να αποδίδουν νωρίτερα και τελειώνουν αργότερα· εκεί είναι λογικό να καλλιεργούνται ψηλές ποικιλίες με μεγάλες περιόδους καρποφορίας. Η συγκομιδή που μπορεί να συγκομιστεί από ένα τετραγωνικό μέτρο σε ανοιχτό έδαφος είναι πολύ μικρότερη από αυτή που λαμβάνεται από την καλλιέργεια θερμοκηπίου, όπου συχνά συλλέγονται 10-18 κιλά φρούτων από έναν θάμνο, ανάλογα με την ποικιλία.
Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τις πιπεριές
Όπως όλοι οι φυτικοί οργανισμοί, έτσι και η πιπεριά χρειάζεται άζωτο, φώσφορο, κάλιο και ιχνοστοιχεία. Χρειάζεται τις μεγαλύτερες δόσεις αζώτου κατά την ενεργό ανάπτυξη της πράσινης μάζας, στη συνέχεια, κατά την ανθοφορία και την καρποφορία, η εφαρμογή του μειώνεται κάπως.
Ο φώσφορος και το κάλιο είναι απαραίτητα για να ανθίσει και να καρποφορήσει η πιπεριά· καταναλώνονται από το φυτό καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αλλά αυτό το λαχανικό χρειάζεται λίγο φώσφορο και καταναλώνει κάλιο σε αρκετά μεγάλες δόσεις και προτιμά ενώσεις που δεν περιέχουν χλώριο.
Από τα μικροστοιχεία, η πιπεριά χρειάζεται ιδιαίτερα μαγνήσιο και ασβέστιο, τα οποία παρέχονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα μικροστοιχεία απορροφώνται ελάχιστα όταν εφαρμόζονται στη ρίζα. Οι πιπεριές τις αντιλαμβάνονται καλύτερα με τη διαφυλλική τροφοδοσία.
Η οργανική ουσία είναι ευεργετική για το φυτό καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, αλλά είναι προτιμότερο να δίνεται σε μικρές δόσεις. Απλά πρέπει να θυμάστε ότι το πιπέρι δεν παίρνει καλά τη φρέσκια κοπριά και πρέπει να χορηγείται με τη μορφή εγχύματος.
Λίπανση πιπεριών σε κλειστό έδαφος
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κατά την προετοιμασία του εδάφους, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου στη ρίζα και κατά μήκος των φύλλων με ψεκασμό.
Προετοιμασία εδάφους
Σε θερμοκήπια από πολυανθρακικό, η λίπανση του εδάφους πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο - προστίθενται τουλάχιστον 0,5 κουβάδες κομπόστ για κάθε τετραγωνικό μέτρο σκάψιμο και πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στην ίδια περιοχή:
- θειικό κάλιο ή άλλο λίπασμα καλίου χωρίς χλώριο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- υπερφωσφορικό - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
- τέφρα - 1 φλιτζάνι;
- καλά σάπιο χούμο - 0,5 κουβάδες.
Είναι ακόμη καλύτερο να αντικαταστήσετε τα λιπάσματα από την παραπάνω λίστα με ένα μεταλλικό σύμπλεγμα σχεδιασμένο ειδικά για την καλλιέργεια πιπεριών, εφαρμόζοντάς το σύμφωνα με τις οδηγίες. Μετά από αυτό, θα πρέπει να σκάψετε το κρεβάτι ρηχά, να το χύσετε με ζεστό νερό και να το καλύψετε με μεμβράνη, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί μόνο πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων.
Τροφοδοσία ριζών
Είναι καλύτερο να ταΐζετε τις πιπεριές με οργανικά λιπάσματα - αυτό θα καταστήσει δυνατή την απόκτηση φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων.
Οργανικά λιπάσματα
Αν έχετε την ευκαιρία, αραιώστε έναν κουβά φλόμου με 3-4 κουβάδες ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει για μια εβδομάδα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα έγχυμα από περιττώματα πουλιών ή πράσινο λίπασμα.
Στη συνέχεια, κατά την τροφοδοσία της πιπεριάς, τα παρασκευασμένα αφεψήματα αραιώνονται ως εξής:
- φλόμος – 1:10;
- περιττώματα πουλιών – 1:20;
- πράσινο λίπασμα – 1:5;
προσθέστε ένα ποτήρι στάχτη σε έναν κουβά διαλύματος, ανακατέψτε καλά και ρίξτε κάτω από τη ρίζα.
Η πρώτη τροφοδοσία δίνεται περίπου δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο θερμοκήπιο, όταν εμφανίζονται νέα φύλλα, ξοδεύοντας 0,5 λίτρα ανά θάμνο.Στη συνέχεια, η πιπεριά λιπαίνεται κάθε 2 εβδομάδες, αυξάνοντας τον όγκο του λιπάσματος στα 1-2 λίτρα.
Ορυκτά λιπάσματα
Εάν δεν είναι δυνατή η χρήση οργανικής ύλης, μπορείτε να διαλύσετε ειδικά λιπάσματα για πιπεριές και ντομάτες με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες. Πάρτε ένα κουβά νερό:
- 40 g υπερφωσφορικό;
- 30 g θειικού καλίου.
- 20 g νιτρικού αμμωνίου.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου ταΐζονται πιπεριές ορυκτά λιπάσματα 3-4 φορές.
- Πρώτη σίτιση. Δύο εβδομάδες αργότερα μετά την αποβίβαση Τα σπορόφυτα εφαρμόζουν 0,5 λίτρα λιπάσματος κάτω από κάθε θάμνο.
- Δεύτερη σίτιση. Τη στιγμή της μαζικής καρπόδεσης - 1-2 λίτρα ανά ρίζα, ανάλογα με το μέγεθος του θάμνου.
- Τρίτη σίτιση. Ταυτόχρονα με την έναρξη της συγκομιδής των καρπών - 2 λίτρα λιπάσματος ανά ρίζα.
Εάν υπάρχει ανάγκη ή καθυστερήσει η περίοδος καρποφορίας, καλό είναι να δοθεί και τέταρτη σίτιση.
Διαφυλλική σίτιση
Τα μικροστοιχεία δεν είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για την πιπεριά που καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό· η έλλειψή τους απλά δεν έχει χρόνο να γίνει κρίσιμη σε μία εποχή. Από αυτά όμως εξαρτώνται η υγεία του φυτού, η διάρκεια της καρποφορίας και η γεύση του καρπού.
Τα μικροστοιχεία απορροφώνται ελάχιστα όταν τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος· δίνονται κατά τη διαφυλλική τροφοδοσία. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα σύμπλοκο χηλικών και να το χρησιμοποιήσετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Η διαφυλλική σίτιση ονομάζεται επίσης γρήγορο λίπασμα· εάν παρατηρήσετε έλλειψη κάποιου θρεπτικού συστατικού και πρέπει να διορθώσετε επειγόντως την κατάσταση, ο ψεκασμός θα σας βοηθήσει.Στο θερμοκήπιο, η διαφυλλική σίτιση μπορεί να γίνεται κάθε 2 εβδομάδες, συνδυάζοντάς τα, αν χρειαστεί, με προληπτικές θεραπείες ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε μια αμπούλα επιίνης, ζιργκόν ή άλλου φυσικού διεγερτικού στο διάλυμα εργασίας.
Εάν καλλιεργείτε φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα τέφρας ως τροφοδοσία φυλλώματος, το οποίο περιέχει όλα τα ιχνοστοιχεία εκτός από φώσφορο και κάλιο. Ρίξτε ένα ποτήρι σκόνη σε 2 λίτρα βραστό νερό, αφήστε το να σταθεί όλη τη νύχτα, στη συνέχεια προσθέστε στα 10 λίτρα, στραγγίστε και μπορείτε να ψεκάσετε.
συμπέρασμα
Η λίπανση των πιπεριών σε ένα θερμοκήπιο από πολυανθρακικό δεν διαφέρει πολύ από τη λίπανση σε ανοιχτό έδαφος· απλώς με τη σωστή οργάνωση της διαδικασίας εργασίας, όλα εδώ μπορούν να γίνουν πιο γρήγορα και το αποτέλεσμα να επιτευχθεί καλύτερα. Καλή σοδειά!
