Ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών σπόρων γλυκιάς πιπεριάς επιτρέπει σε κάθε αγρότη να επιλέξει την καλύτερη ποικιλία που ταιριάζει με τις γεύσεις και τις αισθητικές του προτιμήσεις. Παράλληλα, υπάρχει μια σειρά από ποικιλίες με παρόμοια αγροτεχνικά χαρακτηριστικά και γευστικές ιδιότητες των καρπών, αλλά με διαφορετικά χρώματα. Για παράδειγμα, οι λεγόμενοι ταύροι αντιπροσωπεύονται από πιπεριές το κόκκινο και κίτρινο. Μεταξύ άλλων κίτρινων καρπών ποικιλιών, η πιπεριά «Yellow Bull» διακρίνεται για τον ιδιαίτερα μεγάλο, γλυκό καρπό της, την υψηλή απόδοση και άλλα πλεονεκτήματα, τα οποία θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.
Γεύση και εξωτερικές ιδιότητες του πιπεριού
Το «Yellow Bull» είναι ένα υβρίδιο. Το έλαβαν εγχώριοι κτηνοτρόφοι διασταυρώνοντας δύο ποικιλίες πιπεριάς. Η «επισκεπτήριο» της ποικιλίας θεωρείται τεράστιο φρούτο: το μήκος του λαχανικού φτάνει τα 20 εκ., σε διατομή η διάμετρος είναι 8 εκ. Ο πολτός του «Κίτρινου Ταύρου» είναι πολύ παχύς - 10 χιλιοστά. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού κυμαίνεται από 200 έως 250 γρ.. Ιδιαίτερα μεγάλα φρούτα μπορούν να ζυγίζουν έως και 400 γρ. Η φλούδα τους είναι λεπτή, τρυφερή και η επιφάνεια είναι γυαλιστερή. Το λαχανικό έχει το σχήμα ενός κόλουρου κώνου, με τρεις έως τέσσερις σαφώς καθορισμένες άκρες και ένα πιεσμένο κοτσάνι. Κατά την περίοδο ανάπτυξης, οι καρποί χρωματίζονται πράσινοι και όταν φτάσουν στην τεχνική ωρίμανση το χρώμα τους γίνεται χρυσοκίτρινο.
Η γεύση του λαχανικού είναι εξαιρετική: η παχιά σάρκα είναι εξαιρετικά τρυφερή, ζουμερή και γλυκιά.Το εκπληκτικό φρέσκο άρωμα του πιπεριού σίγουρα θα το θυμούνται όλοι όσοι το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά. Ο σκοπός του φρούτου είναι καθολικός. Καταναλώνεται φρέσκο, σε κονσέρβα και χρησιμοποιείται για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων.
Γεωργική τεχνολογία
Το υβριδικό "Yellow Bull" είναι θερμόφιλο, επομένως χωρίζεται σε ζώνες για τη νότια και κεντρική Ρωσία. Ωστόσο, με βάση την εμπειρία των αγροτών, μπορεί να υποστηριχθεί ότι η ποικιλία καρποφορεί άριστα ακόμη και σε πιο δύσκολες κλιματικές συνθήκες παρουσία θερμοκηπίου. Κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών σε ανοιχτούς χώρους, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ο μέγιστος φωτισμός και η προστασία των φυτών από τον άνεμο.
Η περίοδος από τη σπορά των σπόρων της ποικιλίας «Yellow Bull» έως την άφθονη καρποφορία είναι 110-125 ημέρες. Λαμβάνοντας υπόψη αυτή τη διάρκεια ωρίμανσης, μπορείτε να υπολογίσετε τον καλύτερο χρόνο για τη σπορά δενδρυλλίων. Στη μεσαία κλιματική ζώνη εμφανίζεται τον Μάρτιο. Τα σπορόφυτα σε ηλικία 2 μηνών θα χρειαστεί να φυτευτούν στο έδαφος. Η μαζική συγκομιδή με αυτό το πρόγραμμα καλλιέργειας μπορεί να πραγματοποιηθεί τον Ιούλιο. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα φρούτα 1-2 εβδομάδες νωρίτερα.
Η ποικιλία πιπεριάς «Yellow Bull» μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτούς χώρους και κάτω από φιλμ, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Το έδαφος ευνοϊκό για καλλιέργεια είναι αμμοαργιλώδες, θρεπτικό, με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία.
Η ποικιλία αντιπροσωπεύεται από ζωηρούς θάμνους ύψους έως 1,5 m. Το προτεινόμενο πρόγραμμα για την καλλιέργειά τους περιλαμβάνει την τοποθέτηση όχι περισσότερων από 4 θάμνων ανά 1 m2 έδαφος. Τα φυτά της ποικιλίας "Yellow Bull" πρέπει να είναι δεμένα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια πέργκολα για αυτό.Κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένας θάμνος πιπεριάς, αφαιρώντας τους κατώτερους και υπερβολικά αναπτυσσόμενους βλαστούς.
Η υποχρεωτική φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, χαλάρωση και βοτάνισμα. Συνιστάται η λίπανση των πιπεριών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας κάθε 3 εβδομάδες, με προσθήκη λιπάσματος που περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Δεν χρειάζεται να θεραπεύονται οι θάμνοι της πιπεριάς Yellow Bull με χημικές ουσίες που αντιστέκονται σε διάφορες ασθένειες, καθώς η καλλιέργεια προστατεύεται γενετικά από τις περισσότερες συγκεκριμένες ασθένειες. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα χαρακτηριστικά της φροντίδας των καλλιεργειών σε ανοιχτές και προστατευμένες συνθήκες εδάφους από το βίντεο:
Η κιτρινόκαρπη ποικιλία παράγει ωοθήκες άφθονες μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού, γεγονός που καθιστά δυνατή την επίτευξη υψηλών αποδόσεων. Έτσι, όταν καλλιεργούνται πιπεριές σε ανοιχτούς χώρους, η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 7-9 kg/m2Ωστόσο, σε συνθήκες θερμοκηπίου ή όταν χρησιμοποιείτε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, το ποσοστό αυτό μπορεί να αυξηθεί στα 20 kg/m2.
Το "Yellow Bull" είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ των επαγγελματιών αγροτών, καθώς επιτρέπει σε κάποιον να αποκτήσει μια ρεκόρ απόδοσης καρπών υψηλής γεύσης και εξωτερικής ποιότητας για την καλλιέργεια. Ταυτόχρονα, η μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά των πιπεριών δεν επηρεάζει την παρουσίασή τους. Η ποικιλία είναι επίσης αγαπημένη στους αρχάριους κηπουρούς επειδή δεν απαιτεί συμμόρφωση με πολύπλοκους κανόνες καλλιέργειας και σας επιτρέπει να αποκτήσετε εύκολα μια πλούσια συγκομιδή νόστιμων, όμορφων πιπεριών.
