Περιεχόμενο
Όλοι αγαπούν τα καρότα. Όχι μόνο να τρώμε, αλλά και να μεγαλώνουμε. Αυτό το διετές φυτό θεωρείται μια ιδιαίτερα επικερδής καλλιέργεια λαχανικών. Η καλή παραγωγικότητα σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε ριζικές καλλιέργειες για φρεσκοκομμένη κατανάλωση, κατάψυξη, επεξεργασία, προετοιμασία, κονσερβοποίηση και αποθήκευση. Πολλές ποικιλίες δεν χάνουν τη θρεπτική τους αξία και γεύση μέχρι τις αρχές της άνοιξης. Τα τελευταία χρόνια, οι κηπουροί έχουν δώσει προτίμηση στους σπόρους καρότου ολλανδικής επιλογής.
Οι Ολλανδοί κτηνοτρόφοι θεωρούνται ένας από τους καλύτερους παραγωγούς λαχανικών. Οι σπόροι γνωστών εμπορικών σημάτων διακρίνονται για την ευελιξία τους, τη γρήγορη και υψηλής ποιότητας βλάστηση και τα λαχανικά:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- αντοχή σε ασθένειες?
- εξαιρετική γεύση?
- υψηλής ποιότητας εμπορικό φόρεμα.
Οι ποικιλίες καρότου από την Ολλανδία ξεχωρίζουν ανάμεσα στους εγχώριους σπόρους ακριβώς λόγω της ελκυστικής εμφάνισης και της ζουμερότητάς τους. Τα καρότα καλλιεργούνται σε τρεις τύπους - πρώιμη, μέσης ωρίμανσης και όψιμη. Επιπλέον, κάθε τύπος διαφέρει σε:
- Σχήμα και μήκος των ριζικών καλλιεργειών.
- Επίπεδα απόδοσης.
- Περιεκτικότητα σε βιταμίνες, σάκχαρα και καροτίνη.
Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή υβρίδια ή υβριδικούς σπόρους.Πρόκειται για είδη που λαμβάνονται με ελεγχόμενη διασταύρωση δύο επιλεγμένων ποικιλιών. Επιλέγονται σύμφωνα με ορισμένους δείκτες που πρέπει να έχει το υβριδικό. Κύρια χαρακτηριστικά των υβριδικών σπόρων καρότου:
- υψηλό ποσοστό βλάστησης.
- γενετική ομοιότητα?
- ασυνήθιστο σχήμα και χρώμα του καρπού.
- υψηλή διάρκεια ζωής και εξαιρετική παρουσίαση.
Οι υβριδικοί σπόροι εκτρέφονται για να ικανοποιήσουν πλήρως τις ανάγκες των κηπουρών. Σε αυτή την περίπτωση, λαμβάνονται υπόψη όλες οι απαιτήσεις που ισχύουν για μια συγκεκριμένη κουλτούρα. Για τα καρότα, το ποσοστό βλάστησης είναι πολύ σημαντικό, γιατί συνήθως οι σπόροι κάθονται στο έδαφος για πολλή ώρα. Επίσης διάρκεια ζωής. Τα φρέσκα λαχανικά ρίζας είναι εξαιρετικά περιζήτητα το χειμώνα για να αναπληρώσουν την προσφορά βιταμινών και καροτίνης για τον οργανισμό.
Οι γεωπόνοι πιστεύουν ότι η μισή συγκομιδή εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα των σπόρων. Οι σπόροι ολλανδικού καρότου θεωρούνται οι πιο παραγωγικοί και βιώσιμοι. Η ποιότητα της καλλιέργειας δεν επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες, η καλλιέργεια σχεδόν δεν καταστρέφεται από παράσιτα και ανέχεται την ξηρασία ή τις χαμηλές θερμοκρασίες χωρίς απώλειες. Οι καλύτεροι Ολλανδοί κατασκευαστές θεωρούνται εταιρείες όπως η Syngenta, η Monsanto και η Nunems. Αλλά ακόμη και οι πιο αποδεδειγμένες ποικιλίες καρότων από την Ολλανδία πρέπει να σπαρθούν σε προετοιμασμένο έδαφος, να ποτιστούν και να χαλαρώσουν και να παρατηρηθεί η ανάπτυξη των φυτών. Για να αποφασίσετε για την επιλογή της ποικιλίας για τον ιστότοπό σας, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τη λίστα με τα κύρια ονόματα των ολλανδικών καρότων.
Πρώιμες ποικιλίες
"Το γραφείο"
Σούπερ πρώιμα ολλανδικά καρότα. Η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα για:
έλλειψη πυρήνα?
- αρμονική εμφάνιση λαχανικών ρίζας.
- εξαιρετική γεύση?
- αντοχή του φυτού στο μπουλόνι.
Η πρώτη συγκομιδή γίνεται 60 ημέρες μετά τη βλάστηση. Αυτό είναι το λεγόμενο τσαμπί καρότο· για να το αποκτήσετε, οι σπόροι σπέρνονται ήδη από τον Μάρτιο.Ανάλογα με τον χρόνο σποράς, η συγκομιδή λαμβάνεται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για χειμερινή σπορά (Οκτώβριος – Νοέμβριος). Οι ριζικές καλλιέργειες είναι πλήρως βυθισμένες στο έδαφος, έχουν επίπεδη, λεία επιφάνεια, φτάνουν σε μήκος έως και 20 εκ. και βάρος 250 γρ. Το χρώμα είναι έντονο πορτοκαλί. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας περιλαμβάνουν αντοχή σε ασθένειες, υψηλή σταθερή απόδοση και ικανότητα αποθήκευσης (έως 4 μήνες). Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2,5 εκ. σε αυλάκια πλάτους περίπου 5 εκ. Η ποικιλία είναι απαιτητική για το σωστό πότισμα. Χρειάζεται τακτικότητα και μέτρο. Σχεδιασμένο για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος.
"Κόκκινος Πυρήνας"
Μια άλλη πρώιμη ποικιλία. Ανήκει στον τύπο Shantane. Η ωριμότητα των ριζικών καλλιεργειών εμφανίζεται 70-85 ημέρες μετά την εμφάνιση των πλήρων βλαστών. Καρότα με έντονο πορτοκαλί χρώμα και ζουμερή σάρκα. Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών είναι κωνικό, μικρού μεγέθους (έως 15 cm). Οι κορυφές του φυτού είναι ισχυρές και υγιείς. Συνιστάται για πρώιμη παραγωγή και αποθήκευση. Προκειμένου οι ριζικές καλλιέργειες να αντέξουν καλά το χειμώνα, πρέπει να πραγματοποιηθεί χειμερινή σπορά. Για πρώιμη συγκομιδή - άνοιξη. Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- υψηλής απόδοσης?
- παρουσίαση υψηλής ποιότητας.
- εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.
- αντοχή σε βίδες και ασθένειες.
- δεν συσσωρεύει νιτρικά άλατα με σωστή εφαρμογή λιπασμάτων.
Χρησιμοποιείται φρέσκο και για επεξεργασία.
Μέτριες ποικιλίες Ολλανδίας
"Καμπο"
Ποικιλιακά καρότα μεσαίας εποχής από Ολλανδούς παραγωγούς. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 100-110 ημέρες. Οι ρίζες είναι λείες, κυλινδρικές, πολύ ελκυστικές. Φτάνουν σε μήκος έως 20 εκ. και ζυγίζουν 100-150 γρ. Ο πολτός είναι πορτοκαλί με εξαιρετική γεύση και υψηλό βαθμό ζουμερότητας. Η ποικιλία αποτιμάται για:
- καταλληλότητα για κατάψυξη και επεξεργασία·
- αντίσταση στη βολή.
- δυνατότητα μηχανικού καθαρισμού.
- υψηλή σταθερή απόδοση.
- καλή ποιότητα διατήρησης.
Η γεύση είναι εξαιρετική, η ποικιλία είναι κατάλληλη για διαιτητική διατροφή.
"Ρώμος"
Μία από τις μέτριες ποικιλίες με την υψηλότερη απόδοση. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 120 ημέρες μετά την εμφάνιση. Τα ριζώδη λαχανικά είναι λεία και μεγάλα με μυτερή άκρη, φτάνουν σε μήκος τα 23 εκατοστά και παίρνουν βάρος έως και 250 γρ. Τα καρότα βγαίνουν εύκολα από το χώμα, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα ζημιάς. Ο πυρήνας και η σάρκα έχουν το ίδιο έντονο πορτοκαλί χρώμα. Ιδιαιτερότητες:
- αντοχή στο ράγισμα και το σπάσιμο των φρούτων.
- αποθηκεύεται καλά (έως 8 μήνες).
- Η παραγωγικότητα διατηρείται σε όλους τους τύπους εδάφους (έως 6,5 kg/τ.μ.).
Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται από τα τέλη Απριλίου χωρίς μούσκεμα. Όλοι οι σπόροι επεξεργάζονται από τον κατασκευαστή. Το βάθος φύτευσης δεν υπερβαίνει τα 2 εκ. Κατάλληλο για χειμερινή σπορά, η οποία πραγματοποιείται από τα τέλη Οκτωβρίου. Τα σπορόφυτα πρέπει να αραιωθούν και να ξεριζωθούν. Η ποικιλία δεν ανέχεται λιμνάζοντα νερά, επομένως απαιτεί χαλάρωση και κανονικό πότισμα. Για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας στο δωμάτιο.
Μεσαία και όψιμα "ολλανδικά"
"Καρίνη"
Μια εξαιρετική ποικιλία που διατηρεί τη γεύση και τις εμπορικές της ιδιότητες για πολύ καιρό. Εκτιμάται για το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητάς του σε καροτίνη, την ευχάριστη γεύση και την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις συνθήκες καλλιέργειας. Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται 115–130 ημέρες μετά την εμφάνιση. Το βάρος των ριζικών λαχανικών κυμαίνεται από 100 έως 160 g, το μέσο μήκος είναι 15 εκ. Κατάλληλο για νωπή χρήση, κονσερβοποίηση, κατάψυξη και επεξεργασία. Ο πολτός είναι πλούσιος πορτοκαλί. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 3,8 κιλά ανά 1 τετρ. m επιφάνειας φύτευσης.
"Vita Longa"
Μια πολύ γνωστή μεσο-όψιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης που αγαπήθηκε από πολλούς κηπουρούς. Το "Vita Longa" είναι γνωστό για την ποιότητα διατήρησης, τη διατήρηση της γεύσης και τις θρεπτικές του ιδιότητες κατά την αποθήκευση. Αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος χωρίς φόβο μειωμένης απόδοσης. Η σωστή σίτιση βοηθά στην αύξηση του αριθμού των ριζικών καλλιεργειών. Η ποικιλία έχει καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, γεγονός που την καθιστά πολύ ωφέλιμη όταν καλλιεργείται σε μικρές εκτάσεις.
Οι ριζικές καλλιέργειες δεν ραγίζουν και διατηρούν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η εξαιρετική γεύση, το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε καροτίνη, ο ζουμερός πολτός κάνουν την ποικιλία πολύ διαδεδομένη. Το μήκος του καρπού είναι 25-30 εκ., βάρος 250 γραμ. Η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται 115 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η συγκομιδή γίνεται από τα μέσα Ιουλίου έως τον Οκτώβριο, ανάλογα με τον χρόνο σποράς. Οι σπόροι σπέρνονται με μοτίβο 20x4 εκ., το βάθος φύτευσης είναι 2 εκ. Η απόδοση της ποικιλίας είναι έως 7 κιλά ανά 1 τ.μ.
Υβρίδια ολλανδικής επιλογής
Μεταξύ των ολλανδικών καρότων, τα υβρίδια εκτιμώνται ιδιαίτερα. Αυτό οφείλεται στο σύνολο των ιδιοτήτων που διαθέτουν τα ριζώδη λαχανικά. Υπάρχουν πολλοί δημοφιλείς τύποι, επομένως οι υβριδικές ποικιλίες καρότων έχουν τους δικούς τους καταλόγους και λεπτομερείς περιγραφές.
"Laguna F1"
Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης με κυλινδρικές ρίζες. Ποικιλία Nantes. Η τεχνική ωρίμανση εμφανίζεται μετά από 80 ημέρες. Ο πολτός είναι πλούσιος σε πορτοκαλί χρώμα με πολύ μικρός πυρήνας. Οι καρποί έχουν μήκος 18-20 εκ. και κυλινδρικό σχήμα. Το μέσο βάρος ενός καρότου είναι 135 γρ. Οι σπόροι σπέρνονται σύμφωνα με σχέδιο 15x4 εκ. με βάθος σπόρου έως 2 εκ. Αγαπά το χαλαρό αμμώδες έδαφος με καλό φωτισμό. Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- αντοχή σε ασθένειες?
- εξαιρετική γεύση?
- καταλληλότητα για βρεφική και διαιτητική διατροφή.
- καλή απόδοση (6,8 κιλά ανά 1 τ.μ.).
Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος. Μεταχειρισμένο φρέσκο.
"Bangor F1"
Υβρίδιο υψηλής απόδοσης μέσης σεζόν (ποικιλία Berlicum). Η συγκομιδή πραγματοποιείται 110 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση. Θεωρείται το πιο παραγωγικό. Τα λαχανικά ρίζας είναι βαριά (έως 400 g), μακριά (22 cm) με αμβλύ άκρο. Έχουν εξαιρετική γεύση και ευχάριστο χρώμα.
Τα καρότα διακρίνονται από υψηλό ποσοστό καροτίνης, καταλληλότητα για μηχανική συγκομιδή και μακροχρόνια αποθήκευση. Κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, κατάψυξη, επεξεργασία και κονσερβοποίηση. Το υβρίδιο είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες, άνθηση, σκάσιμο και ευθραυστότητα. Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ότι πριν τη σπορά φροντίστε να βρέξετε καλά το έδαφος και να μην πήξετε τα φυτά. Απαιτητικό για χαλάρωση, πότισμα και θρέψη. Θεωρείται παγκόσμιο υβρίδιο για περιοχές με θερμά κλίματα.
"Koltan F1"
Ένα από τα νέα υβρίδια καθυστερημένης ωρίμανσης (έως 140 ημέρες). Ανήκει στον τύπο Flacian-Nantes. Προορίζεται για νωπή χρήση και επεξεργασία, καλά αποθηκευμένο. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι λείες, βαριές (έως 200 g) και μακριές (22 cm). Το σχήμα των ριζικών καλλιεργειών εξαρτάται από την πυκνότητα σποράς. Με χαμηλή πυκνότητα έχουν κωνικό σχήμα, με υψηλή πυκνότητα έχουν κυλινδρικό σχήμα. Υβριδικά χαρακτηριστικά:
- εξαιρετική αντοχή στην Alternaria και τον περονόσπορο.
- καλή ποιότητα διατήρησης (έως 7 μήνες).
- υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε καροτίνη.
- δυνατότητα μηχανικού καθαρισμού.
- σταθερή καρποφορία σε όλους τους τύπους εδάφους.
Συστάσεις για καλλιέργεια - σπορά πραγματοποιείται στις κορυφογραμμές.
συμπέρασμα
Τα καρότα ολλανδικής επιλογής δίνουν εξαιρετική συγκομιδή εάν ακολουθηθεί η τεχνολογία καλλιέργειας.Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε μεγάλες εκτάσεις και σε αγροκτήματα. Όλες οι ποικιλίες αντιστοιχούν ακριβώς στην περιγραφή, έχουν εξαιρετική γεύση και παρουσίαση. Η καλλιέργεια καρότων ολλανδικών ποικιλιών είναι αρκετά εύκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.
