Περιεχόμενο
- 1 Ιστορία προέλευσης
- 2 Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Nikulinsky
- 3 Χαρακτηριστικά της πατάτας Nikulinsky
- 4 Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
- 5 Κανόνες προσγείωσης
- 6 Χαρακτηριστικά της φροντίδας
- 7 Πότε να σκάψετε πατάτες Nikulinsky
- 8 συμπέρασμα
- 9 Κριτικές από κηπουρούς για τις πατάτες Nikulinsky
Η πατάτα Nikulinsky είναι μια εγχώρια ποικιλία που ελήφθη τη δεκαετία του 1990. Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - μπορεί να φτάσει έως και 21%. Βράζει καλά, είναι κατάλληλο για βράσιμο και παραγωγή αμύλου. Δεν είναι απαιτητικό από άποψη φροντίδας, αλλά απαιτεί τακτική σίτιση, ειδικά οργανική ουσία.
Ιστορία προέλευσης
Το Nikulinsky είναι μια εγχώρια ποικιλία πατάτας. Εκτράφηκε από μια ομάδα κτηνοτρόφων: Sklyarova N.P., Pisarev B.A., Popov M.F., Rudnev A.N. και άλλοι.
Το 1992 υποβλήθηκε αίτηση για έγκριση της ποικιλίας Nikulinsky. Η ποικιλία πέρασε επιτυχείς δοκιμές και συμπεριλήφθηκε στο μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής το 1996. Ο δημιουργός είναι το Ομοσπονδιακό Ερευνητικό Κέντρο Πατάτας που πήρε το όνομά του. Λόρχα». Η τρέχουσα άδεια εκδόθηκε τον Δεκέμβριο του 2020 και ισχύει έως τις 31 Δεκεμβρίου 2025.
Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Nikulinsky
Η ποικιλία είναι παραγωγική, έχει καλή γεύση και εμπορικές ιδιότητες.Μια περιγραφή του θάμνου, των κονδύλων και των κύριων χαρακτηριστικών παρουσιάζεται παρακάτω.
Θάμνος
Ο θάμνος πατάτας Nikulinsky διακρίνεται από το μεγάλο του ύψος - συχνά φτάνει τα 80 εκ. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το καλό φύλλωμα. Το στέλεχος είναι όρθιο και παράγει πολλούς πλευρικούς βλαστούς. Τα φύλλα είναι ελαφρώς επιμήκη και έχουν οδοντωτές άκρες. Το χρώμα είναι πράσινο, με μια όμορφη σμαραγδένια απόχρωση ορατή.
Τα στεφάνια των πατατών Nikulinsky έχουν διαφορετικά χρώματα - κόκκινο με μπλε και μοβ αποχρώσεις. Οι μύτες είναι καθαρό λευκό τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά. Τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινο, γίνονται καφέ με την πάροδο του χρόνου.
Κόνδυλοι
Κάθε θάμνος πατάτας Nikulinsky παράγει από 8 έως 12 καλλιέργειες ρίζας. Έχουν μεσαία και μέτρια μεγάλα μεγέθη, βάρος από 70 έως 140 γρ. Το σχήμα είναι οβάλ-στρογγυλό. Το χρώμα της φλούδας είναι μπεζ, ανοιχτό χρώμα. Διχτυωτή επιφάνεια.
Ο πολτός έχει κρεμ χρώμα. Μετά το κόψιμο, το μαγείρεμα, το τηγάνισμα δεν αλλάζει χρώμα. Τα μάτια είναι μεσαίου βάθους, ελάχιστα αισθητά, πολυάριθμα. Η απόδοση του προϊόντος κυμαίνεται από 71% έως 95%. Ο δείκτης διάρκειας ζωής είναι πολύ καλός - 95%. Εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις, σχεδόν όλοι οι κόνδυλοι μπορούν να διατηρηθούν για αρκετούς μήνες.
Χαρακτηριστικά της πατάτας Nikulinsky
Η ποικιλία έχει καλή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια τόσο σε προσωπικά οικόπεδα όσο και προς πώληση.
Οι κόνδυλοι έχουν στρογγυλό σχήμα, με λείο δέρμα
Γευστικές ιδιότητες της πατάτας Nikulinsky
Οι γευστικές ιδιότητες πολλών καλοκαιρινών κατοίκων αξιολογούνται ως καλές και εξαιρετικές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι πατάτες Nikulinsky περιέχουν πολύ άμυλο - το κλάσμα μάζας φτάνει από 12,5% έως 21,3%. Οι πατάτες είναι εύθρυπτες, ιδανικές για μαγείρεμα: πουρές πατάτας, τηγανίτες πατάτας, μαγειρευτά, αλεύρι πατάτας.
Χρόνος ωρίμανσης για τις πατάτες Nikulinsky
Η πατάτα Nikulinsky είναι μια μεσαία-όψιμη ποικιλία. Από την εμφάνιση μαζικών βλαστών έως την πλήρη ωρίμανση περνούν κατά μέσο όρο 120 ημέρες. Εάν φυτέψετε πατάτες στις αρχές Μαΐου, η συγκομιδή μπορεί να γίνει μετά από τέσσερις μήνες, δηλ. στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Παραγωγικότητα
Η παραγωγικότητα της ποικιλίας Nikulinsky είναι αρκετά υψηλή - σύμφωνα με εμπορικούς δείκτες, φτάνει τα 170-295 εκατοστά ανά εκτάριο. Την ίδια στιγμή, ο μέγιστος αριθμός καταγράφηκε στην περιοχή του Ιβάνοβο - 410 γ. Όταν καλλιεργούνται σε ιδιωτικό οικόπεδο, εκατό τετραγωνικά μέτρα μπορούν στην πραγματικότητα να παράγουν κατά μέσο όρο 200-250 κιλά, συχνά μέχρι 300 κιλά κονδύλους.
Πού καλλιεργείται;
Σύμφωνα με το κρατικό μητρώο, η ποικιλία πατάτας Nikulinsky μπορεί να καλλιεργηθεί στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας από την κεντρική Ρωσία έως τη Σιβηρία:
- κεντρικές περιοχές·
- Περιοχή Βόλγα;
- Περιοχή Chernozem;
- Βορειοδυτικά;
- Ural;
- Δυτική Σιβηρία.
Ο πολιτισμός είναι ανεπιτήδευτος και προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Εάν καλλιεργούνται σε γόνιμα εδάφη και παρέχονται με τουλάχιστον ελάχιστη φροντίδα, οι πατάτες θα είναι πράγματι πολύ νόστιμες και εύθρυπτες.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ποικιλία πατάτας Nikulinsky έχει ανοσία στον καρκίνο και τις ιογενείς ασθένειες. Η αντίσταση στην όψιμη προσβολή είναι μέτρια στις κορυφές, ασθενής στους κονδύλους. Μπορεί να υποφέρει από κοινή ψώρα, μαύρο πόδι, καθώς και από έντομα. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας συνιστάται να πραγματοποιηθεί τουλάχιστον μία θεραπεία με μυκητοκτόνο:
- "Maksim";
- "Skor";
- "Abiga Peak"?
- "Ridomil Gold".
Οι πατάτες χρειάζονται προληπτικές θεραπείες έναντι ασθενειών και παρασίτων
Για την προστασία της ποικιλίας Nikulinsky από τα έντομα, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα:
- "Ακτάρα";
- "Fufanon";
- "Decis";
- «Καράτε» και άλλα.
Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η περίοδος αναμονής - ο ελάχιστος χρόνος από τον τελευταίο ψεκασμό έως τη συγκομιδή.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία πατάτας Nikulinsky έχει πολλά αντικειμενικά πλεονεκτήματα. Πρόκειται για μια παραγωγική καλλιέργεια που παράγει κόνδυλους με πολύ καλή γεύση. Οι πατάτες δεν θέλουν φροντίδα. Επομένως, τόσο οι έμπειροι όσο και οι αρχάριοι κάτοικοι του καλοκαιριού μπορούν να το καλλιεργήσουν.
Η ποικιλία Nikulinsky διακρίνεται από υψηλή αναλογία αμύλου - περισσότερο από 20%
Πλεονεκτήματα:
- αυξημένη παραγωγικότητα·
- εξαιρετική γεύση?
- ανοσία σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα ·
- υψηλή απόδοση εμπορεύσιμων κονδύλων.
- Τα ριζώδη λαχανικά είναι λεία και κανονικού σχήματος.
- καλή διάρκεια ζωής?
- μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.
Μειονεκτήματα:
- Απαιτητική όταν πρόκειται για λίπανση.
- Αν καλλιεργηθεί σε εδάφη κακής ποιότητας, η γεύση είναι μέτρια.
- αδύναμη ανοσία στην όψιμη λοίμωξη, ψώρα, μαύρο πόδι.
- σχετικά καθυστερημένη ωρίμανση.
Κανόνες προσγείωσης
Συνιστάται να καλλιεργείτε πατάτες Nikulinsky σε γόνιμα και ελαφριά εδάφη με χαλαρή δομή. Τα αργιλώδη με υψηλή περιεκτικότητα σε chernozem και ουδέτερο περιβάλλον (pH περίπου 7,0) είναι κατάλληλα. Είναι καλύτερα να προετοιμαστείτε για φύτευση 1-2 μήνες νωρίτερα. Ο χώρος πρέπει να είναι ανοιχτός και να μην βρίσκεται σε χαμηλή περιοχή όπου συσσωρεύεται νερό.
Το χώμα σκάβεται, προστίθεται κομπόστ ή χούμο σε ποσότητα 8-10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν το έδαφος περιέχει πολύ άργιλο, αξίζει να το καλύψετε με πριονίδι ή άμμο - 1 κιλό για την ίδια περιοχή.
Ένα μήνα πριν από την έναρξη της φύτευσης (δηλαδή, στις αρχές Απριλίου), οι πατάτες της ποικιλίας Nikulinsky πρέπει να αρχίσουν να βλασταίνουν. Οι ακατάλληλοι κόνδυλοι πρέπει να αφαιρεθούν - αποξηραμένοι, κατεστραμμένοι, πολύ μικροί. Στη συνέχεια οι κατάλληλοι σπόροι τοποθετούνται σε ένα φωτεινό, δροσερό δωμάτιο. Μπορούν να τοποθετηθούν στο πάτωμα σε τρία στρώματα.Περιοδικά ψεκάζετε νερό με διεγερτικό ανάπτυξης, για παράδειγμα, "Kornevin".
Κατά την προσγείωση, προχωρήστε ως εξής:
- Σχηματίζονται πολλά αυλάκια προς την κατεύθυνση από βορρά προς νότο σε βήματα των 60 cm.
- Τρύπες βάθους 10 cm γίνονται κάθε 30 cm.
- Τους έβαλαν έναν κόνδυλο πατάτας Nikulinsky.
- Μπορείτε να πασπαλίσετε με μια πρέζα στάχτη ξύλου.
- Καλύψτε με χώμα.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Οι πατάτες της ποικιλίας Nikulinsky δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικές όσον αφορά τη φροντίδα. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι ανταποκρίνεται στη σίτιση. Όταν φροντίζετε, οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι συνιστούν να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες:
- Ταΐστε τρεις φορές ανά εποχή. Μπορείτε να εναλλάξετε ορυκτά λιπάσματα με οργανική ύλη. Για παράδειγμα, την παραμονή του λόφου, ρίξτε έγχυμα φλόκου (1:10), κατά τη διάρκεια του σχηματισμού μπουμπουκιών, δώστε αλάτι καλίου (25 g ανά 10 λίτρα) και τέφρα (200 g ανά 10 λίτρα). Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, προσθέστε υπερφωσφορικό (40 g ανά 10 λίτρα) ή δώστε ξανά φλόμος.
- Νερό όσο χρειάζεται. Εάν βρέχει περιοδικά, ενδέχεται να μην παρέχεται νερό. Αλλά αν υπάρχει ξηρασία, ποτίζετε κάθε εβδομάδα.
- Η αναρρίχηση πραγματοποιείται αφού τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 15 εκ. Μετά από αυτό, μια άλλη αναρρίχηση πραγματοποιείται δύο εβδομάδες αργότερα.
- Βοτάνισμα - όσο χρειάζεται.
- Μετά από έντονες βροχές και πότισμα, καλό είναι να χαλαρώσετε το έδαφος. Αυτό θα εξασφαλίσει τη ροή του αέρα στις ρίζες της πατάτας Nikulinsky. Χάρη σε αυτό, θα μεγαλώσει πιο γρήγορα και οι κόνδυλοι θα γίνουν μεγαλύτεροι.
Το Hilling πραγματοποιείται 2-3 φορές ανά σεζόν
Πότε να σκάψετε πατάτες Nikulinsky
Οι πατάτες Nikulinsky αρχίζουν να σκάβονται από τα τέλη Αυγούστου.Το κύριο κύμα συγκομιδής συμβαίνει στα μέσα Σεπτεμβρίου - ακριβώς τέσσερις μήνες μετά τη μαζική εμφάνιση δενδρυλλίων. Για τη δουλειά, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ζεστή μέρα χωρίς βροχή.
2-3 εβδομάδες πριν την ημέρα της συγκομιδής σταματούν το πότισμα. Οι κορυφές κουρεύονται εντός 10 ημερών (ή λίγο νωρίτερα). Αμέσως μετά το σκάψιμο, οι κόνδυλοι αφήνονται να ξαπλώσουν στο έδαφος για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια ταξινομούνται. Προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν πρώτα μεγάλα και ιδιαίτερα μεγάλα.
Μικρές και μεσαίες καλλιέργειες πατάτας Nikulinsky αποστέλλονται για αποθήκευση. Στην αρχή διατηρούνται σε δροσερό δωμάτιο (10-15 βαθμούς). Στη συνέχεια τοποθετούνται σε κελάρι ή αποθήκη και διατηρούνται σε θερμοκρασιακό εύρος 2-4 βαθμών. Η υγρασία πρέπει να είναι μέτρια - εντός 70-80%.
συμπέρασμα
Οι πατάτες Nikulinsky είναι μια από τις καλύτερες αμυλούχες ποικιλίες. Παράγει εμπορεύσιμους κόνδυλους με ελκυστική εμφάνιση. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο για προσωπική χρήση όσο και για πώληση. Η ποικιλία δεν είναι απαιτητική στη φροντίδα, αλλά απαιτεί λίπανση. Προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στις βόρειες περιοχές και στη Δυτική Σιβηρία.
Κριτικές από κηπουρούς για τις πατάτες Nikulinsky
