Ποικιλία πατάτας Kumach

Οι πατάτες Kumach είναι δημοφιλείς όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά και στο εξωτερικό. Αυτή η ποικιλία, που δημιουργήθηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους στις αρχές του 21ου αιώνα, παίρνει πάντα βραβεία σε γευσιγνωσίες κατά τη διάρκεια αγροτοβιομηχανικών εκθέσεων.

Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Kumach

Η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας εκτράφηκε για καλλιέργεια στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας σε εδάφη πλούσια σε μαύρο έδαφος. Αυτό είναι ένα θερμόφιλο φυτό που δεν ανέχεται απότομες αλλαγές θερμοκρασίας και παγετό και απαιτεί καλό φωτισμό. Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια δεν χάνει την παραγωγικότητά της σε συνθήκες ξηρασίας.

Ο θάμνος έχει ένα όρθιο, μεσαίου μεγέθους στέλεχος με λαμπερό πράσινο φύλλωμα. Περίπου 33–35 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το φυτό ανθίζει με αραιά φωτεινά μπλε ή μοβ άνθη. Η παραγωγικότητα δεν εξαρτάται από την ένταση της ανθοφορίας. Οι κόνδυλοι είναι οβάλ, τακτοποιημένοι, ίδιου μεγέθους, με λείο ροζ δέρμα με μικρό αριθμό μικρών ματιών. Η σάρκα έχει κρεμώδες χρώμα και δεν αλλάζει κατά το μαγείρεμα.

Οι πατάτες της ποικιλίας Kumach ωριμάζουν κατά μέσο όρο σε 90 ημέρες.

Γευστικές ιδιότητες της πατάτας

Αυτή η ποικιλία έχει κερδίσει ευρεία αναγνώριση στους κηπουρούς της χώρας μας και του εξωτερικού λόγω της ιδιαίτερης γλυκιάς γεύσης της. Από τις κριτικές των καταναλωτών για τις πατάτες Kumach, είναι σαφές ότι τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες αρέσουν τα πιάτα που φτιάχνονται από αυτές. Η καλλιέργεια εκτράφηκε ειδικά για τηγάνισμα και ψήσιμο. Ιδιαίτερη επιτυχία έχουν ο πουρές πατάτας και οι τηγανιτές πατάτες.

Οι πατάτες Kumach είναι ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - οι κόνδυλοι της περιέχουν από 12% έως 18% αυτού του συστατικού. Λόγω αυτής της σύνθεσης, χρησιμοποιείται συχνά ως πρώτη ύλη στην παραγωγή αμύλου.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας Kumach

Σύμφωνα με τους αγρότες, η ποικιλία πατάτας Kumach έχει χαρακτηριστικά που τη διακρίνουν ευνοϊκά από άλλους τύπους αυτής της καλλιέργειας:

• μοναδικές γευστικές ιδιότητες.
• υψηλή παραγωγικότητα?
• ανεπιτήδευτο: η ποικιλία ανέχεται καλά την ξηρασία, είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα πατάτας.
• δεν αλλοιώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση.
• εμπορική επιτυχία: πωλεί καλά λόγω των παραπάνω ιδιοτήτων.

Τα μειονεκτήματα δεν είναι τόσο σημαντικά: το μειονέκτημα μπορεί να θεωρηθούν οι απαιτήσεις του σε συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας, καθώς και η ευαισθησία των φυτών σε επιθέσεις νηματωδών.

Φύτευση και φροντίδα για πατάτες Kumach

Παρά την ανεπιτήδευσή της, η καλλιέργεια της πατάτας Kumach απαιτεί κάποια προετοιμασία. Κύριες δραστηριότητες – πότισμα, αφαίρεση αγριόχορτο, λόφος, λίπανση, χαλάρωση.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας προσγείωσης

Από την περιγραφή της πατάτας Kumach προκύπτει ότι αυτή η ποικιλία έχει ειδικές απαιτήσεις για φως, επομένως η καλύτερη επιλογή θα ήταν να φυτευτεί από το βόρειο τμήμα της τοποθεσίας στο νότιο τμήμα - με αυτόν τον τρόπο κάθε φυτό θα λάβει επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός.

Οι γεωπόνοι συνιστούν την επιλογή του εδάφους στο οποίο είχαν προηγουμένως φυτευτεί λινάρι, σπόροι ή όσπρια. Όμως οι περιοχές όπου αναπτύχθηκαν δίοικα φυτά δεν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια.

Προετοιμασία φυτικού υλικού

Για την αύξηση της παραγωγικότητας και την προστασία από ασθένειες και παράσιτα, συνιστάται η απολύμανση του φυτικού υλικού. Συνήθως, οι κηπουροί χρησιμοποιούν ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για το σκοπό αυτό. 1 g σκόνης προστίθεται σε 10 λίτρα νερού και οι κόνδυλοι βυθίζονται στο διάλυμα για 30 - 40 λεπτά. Μετά από αυτό, λίγο πριν τη φύτευση, πασπαλίζονται με στάχτη ξύλου. Συνιστάται επίσης να κάνετε εγκάρσιες τομές στους κονδύλους για να τονωθεί η ανάπτυξη του μέγιστου αριθμού ματιών.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κλασικές μεθόδους προετοιμασίας: θέρμανση και βλάστηση. Η πρώτη επιλογή περιλαμβάνει τη διατήρηση των κονδύλων σε θερμοκρασία +25°... +27°C για 5–7 ημέρες. Στη δεύτερη περίπτωση, οι πατάτες απλώνονται στο φως και αφήνονται σε θερμοκρασία +12°... +15°C για 20–30 ημέρες. Κάθε 5-7 ημέρες ψεκάζονται με νερό.

Κανόνες προσγείωσης

Όταν φυτεύετε υλικό σπόρων πατάτας Kumach, δεν θα είναι περιττό να βάλετε μια μικρή ποσότητα περιττωμάτων πουλιών σε κάθε τρύπα.

Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι περίπου 60 cm, μεταξύ των σειρών - τουλάχιστον 40 cm. Το υλικό φύτευσης είναι θαμμένο όχι περισσότερο από 15 εκ. Αυτή η φύτευση παρέχει σε κάθε φυτό επαρκή ποσότητα ηλιακού φωτός, διευκολύνοντας τη φροντίδα και στη συνέχεια τη συγκομιδή.

Πότισμα και λίπανση

Οι πατάτες Kumach είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, επομένως το πότισμα επαρκεί έως και 3 φορές ανά εποχή. Η καλύτερη ώρα για αυτό είναι οι βραδινές ώρες. Μπορείτε να ποτίζετε τόσο στη ρίζα όσο και κατά μήκος των αυλακιών, με τουλάχιστον 3 λίτρα νερό ανά φυτό.

Το πρώτο στάδιο της σίτισης πραγματοποιείται κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης των φυτών. Ένα μείγμα χούμου και ουρίας είναι κατάλληλο για αυτό. Το δεύτερο στάδιο της γονιμοποίησης πραγματοποιείται με σκοπό την τόνωση της ανθοφορίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, χρησιμοποιείται ένα μείγμα θειικού καλίου και τέφρας. Κατά τον σχηματισμό κονδύλων, το τρίτο στάδιο της σίτισης πραγματοποιείται με χρήση υπερφωσφορικού καλίου.

Μερικοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι μπορείτε να γονιμοποιήσετε τις πατάτες Kumach μόνο μία φορά τη σεζόν. Για να γίνει αυτό, αρκούν περιττώματα πτηνών ή κοπριά αγελάδας αραιωμένη με νερό. Κάθε θάμνος πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 2 λίτρα διαλύματος.

Χαλάρωση και βοτάνισμα

Οι πατάτες Kumach, όπως και άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, επομένως ήδη την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση εμφανίζονται ζιζάνια στο έδαφος. Το βοτάνισμα, μαζί με τη χαλάρωση, παρέχει πρόσβαση στον αέρα στις ρίζες και διεγείρει το σχηματισμό μεγάλων κονδύλων. Το χώμα χαλαρώνει μια ζεστή, ξηρή ηλιόλουστη μέρα. Αυτή η θεραπεία καταστρέφει έως και το 80% των ζιζανίων.

Hilling

Το λόφο είναι μια άλλη τεχνική ελέγχου ζιζανίων που μπορεί να βελτιώσει τις αποδόσεις των καλλιεργειών. Η διαδικασία περιλαμβάνει ράντισμα υγρού, χαλαρού χώματος πάνω στο στέλεχος του φυτού. Η πρώτη αναρρίχηση πραγματοποιείται όταν το στέλεχος έχει ύψος περίπου 14 cm, το δεύτερο - πριν αρχίσει η ανθοφορία.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Potato Kumach είναι μια ποικιλία ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Ωστόσο, κινδυνεύει να προσβληθεί από νηματώδη. Τα κυριότερα σημάδια είναι το κατσάρωμα των φύλλων, η εμφάνιση ασυνήθιστων κηλίδων, η κάμψη των στελεχών και η καθυστερημένη ανθοφορία. Ένα αποτελεσματικό μέσο καταπολέμησης των παρασίτων είναι το Tiazon.

Η κοπριά κοτόπουλου και αγελάδας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως έλεγχος νηματωδών.

Απόδοση πατάτας

Το ριζικό σύστημα κάθε φυτού περιέχει 10-20 κόνδυλους. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να μαζέψετε έως και 25 ριζικά λαχανικά από έναν θάμνο. Το βάρος ενός κονδύλου είναι κατά μέσο όρο 200 g, πολλοί κηπουροί καταφέρνουν να παρέχουν φροντίδα κατά την οποία αυτός ο αριθμός αυξάνεται στα 250 g. Από 1 εκτάριο μπορείτε να πάρετε έως και 1 τόνο πατάτες Kumach.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι κόνδυλοι Kumach, όπως και άλλοι τύποι πατάτας, μπορούν να συγκομιστούν όταν οι θάμνοι αρχίσουν να ανθίζουν. Αυτή είναι μια πρώιμη συγκομιδή. Ο χρόνος συγκομιδής των ριζικών καλλιεργειών που είναι πλήρως έτοιμες για αποθήκευση εξαρτάται από την περιοχή.

Το ριζικό σύστημα ανυψώνεται προσεκτικά με ένα πιρούνι και ο θάμνος τραβιέται έξω. Είναι καλύτερο να μαζεύετε πατάτες σε ξηρό, θυελλώδη καιρό. Με αυτόν τον τρόπο θα αποθηκευτεί καλύτερα και θα είναι λιγότερο επιρρεπές στη σήψη.

Όταν συγκομίζεται η συγκομιδή, οι κόνδυλοι ταξινομούνται, επιλέγονται όλες οι κατεστραμμένες πατάτες και αυτές που αποθηκεύονται ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού (2 g ανά 10 λίτρα νερού). Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις πατάτες σε σκοτεινό, ξηρό δωμάτιο σε θερμοκρασία +2°... +4°C.

συμπέρασμα

Το Potato Kumach είναι μια ελκυστική ποικιλία για γεωργικές εκμεταλλεύσεις και ερασιτέχνες κηπουρούς. Η υψηλή απόδοση, η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά, η αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα και η εξαιρετική γεύση το κάνουν όλο και πιο δημοφιλές. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία θα σας ενθουσιάσει με όμορφες, υψηλής ποιότητας καλλιέργειες ρίζας που θα αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Κριτικές για την ποικιλία πατάτας Kumach

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Επεξεργασία πατάτας πριν από τη φύτευση από συρματόσχοινα

Φύτευση πατάτας με τον ολλανδικό τρόπο: διάγραμμα

Απόσταση μεταξύ των σειρών κατά τη φύτευση πατάτας

Φύτευση πατάτας κάτω από ένα τρακτέρ με τα πόδια

Ποικιλία πατάτας Slavyanka: φωτογραφία και περιγραφή

Πατάτες Μπλε

Πότε μπορείτε να σκάψετε νέες πατάτες;

Πώς να σκάβετε πατάτες με ένα τρακτέρ με τα πόδια

Potato Alternaria: φωτογραφία, περιγραφή και θεραπεία