Περιεχόμενο
ντοματίνια επιλέχθηκε στο Ισραήλ στα τέλη του περασμένου αιώνα. Άρχισαν να μεγαλώνουν αυτά τα μωρά στη Ρωσία πολύ πρόσφατα, αλλά τα ντοματίνια κερδίζουν γρήγορα την αγάπη και την αναγνώριση των εγχώριων κηπουρών. Το όνομα αυτού του τύπου ντομάτας μεταφράζεται ως "κεράσι», η οποία είναι αρκετά συνεπής με την εμφάνιση του φρούτου.
Αυτό το άρθρο θα συζητήσει τα χαρακτηριστικά των μικρών καρπών τομάτας και θα παρουσιάσει τις καλύτερες ποικιλίες ντοματίνων.
Ποικιλίες ντοματίνι
Αν και οι ντομάτες πήραν το όνομά τους από τα κεράσια, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι οι καρποί όλων των ποικιλιών έχουν κόκκινο χρώμα και έχουν στρογγυλό σχήμα. Σήμερα, πολλά υβρίδια κερασιού έχουν εκτραφεί, με μεγάλη ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων. Πρόκειται για ντομάτες σε σχήμα αχλαδιού, οβάλ, στρογγυλές, επιμήκεις και δαμασκηνιές, χρωματισμένες σε κόκκινο, κίτρινο, μπορντό, μωβ, πράσινο, καθώς και υβρίδια με ρίγες.
Η ωοθήκη των ντοματίνων μπορεί επίσης να διαφέρει στη δομή της:
- τσαμπιά σαν σταφύλια?
- συμμετρικά μακριά αμπέλια με φρούτα.
- μικρές συστάδες από 5-7 φρούτα το καθένα.
- "ομπρέλες" που μοιάζουν με ταξιανθία viburnum.
- μεμονωμένα φρούτα που σκορπίζουν τον θάμνο από πάνω προς τα κάτω.
Ο καθένας μπορεί να επιλέξει την ποικιλία κερασιών κατά την κρίση του· τα περισσότερα από αυτά είναι εγκλιματισμένα στις καιρικές συνθήκες της Ρωσίας.
Πλεονεκτήματα των ντοματίνων
Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι τα ντοματίνια είναι διακοσμητικές ντομάτες, ο κύριος σκοπός των οποίων είναι η διακόσμηση του κήπου και τα γαστρονομικά πιάτα. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια - τα ντοματίνια δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά και πολύ νόστιμα και υγιεινά.
Τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων και θρεπτικών συστατικών· περιέχουν περίπου διπλάσιες βιταμίνες από τις μεγαλόκαρπες ντομάτες. Η γεύση των ντοματίνων είναι πιο πλούσια από αυτή των κανονικών ντοματών. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει διάφορες ποικιλίες με ξεχωριστή φρουτώδη γεύση και άρωμα: πεπόνι, βατόμουρο, βατόμουρο.
"Ira F1"
Η υβριδική ντομάτα έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Τα φρούτα του κερασιού είναι γλυκά και τρυφερά, οι ντομάτες δεν σπάνε πότε κονσερβοποίηση και τουρσί.
Οι ντομάτες ωριμάζουν γρήγορα - σε μόλις 95 ημέρες. Η ντομάτα είναι μπορντώ χρώματος, έχει μακρόστενο σχήμα, το βάρος κάθε ντομάτας είναι περίπου 35 γραμμάρια.
Μπορείτε να συγκομίσετε σε ολόκληρα τσαμπιά - τα φρούτα ωριμάζουν ταυτόχρονα. Σύμφωνα με τα γευστικά χαρακτηριστικά της, η ποικιλία ανήκει στα «έξτρα» ντοματίνια. Κάθε κλαδί μπορεί να αντέξει έως και 35 ντομάτες.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες «ντομάτας» και παράγει αρκετά υψηλές αποδόσεις - περίπου 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα φρούτα είναι νόστιμα τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα.
"Dr. Green Frosted"
Απροσδιόριστη ποικιλία ντομάτας, το ύψος των θάμνων ξεπερνά τα 200 εκ. Το φυτό πρέπει να δεθεί σε καφασωτό και να αφαιρεθούν οι πλαϊνοί βλαστοί. Μεγαλύτερες αποδόσεις επιτυγχάνονται εάν ο θάμνος διαμορφωθεί σε δύο ή τρία στελέχη.Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος.
Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μικροί - 20-25 γραμμάρια. Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το ασυνήθιστο χρώμα των ντοματών - στο ώριμο στάδιο έχουν μια πλούσια πράσινη απόχρωση. Τα κεράσια έχουν πολύ γλυκιά, αρωματική γεύση, με διακριτική επίγευση μοσχοκάρυδου.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή, οι ντομάτες ωριμάζουν σε ολόκληρα τσαμπιά.
"Κίτρινη ημερομηνία"
Μια ντομάτα μέτριας ωρίμανσης που μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Οι θάμνοι είναι ημικαθορισμένοι, το ύψος τους φτάνει τα 150 cm, επομένως τα φυτά πρέπει να δένονται σε πέργκολα και να τσιμπούν.
Είναι πιο αποτελεσματικό να σχηματίζονται θάμνοι με δύο ή τρία στελέχη· στα νότια της χώρας, έμπειροι κηπουροί τσιμπούν τα φυτά στο πρώτο τσαμπί. Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή - όλοι οι θάμνοι είναι κυριολεκτικά διάσπαρτοι με μικρές ντομάτες.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι λεμονοκίτρινου χρώματος, έχουν πυκνό πολτό και έντονο φλοιό και δεν σκάνε ούτε ραγίζουν. Το σχήμα της ντομάτας είναι οβάλ, η επιφάνεια είναι γυαλιστερή. Το βάρος ενός μέσου καρπού κερασιού είναι περίπου 20 γραμμάρια. Η γεύση της ντομάτας είναι γλυκιά, πολύ ευχάριστη, μπορούν να κονσερβοποιηθούν, να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση πιάτων ή να καταναλωθούν φρέσκες.
Το πλεονέκτημα της ποικιλίας θεωρείται ότι είναι η καλή ποιότητα διατήρησης και η μεγάλη περίοδος καρποφορίας - τα φρέσκα ντοματίνια μπορούν να συγκομιστούν από τον Αύγουστο μέχρι τους παγετούς του φθινοπώρου.
"Ωκεανός"
Κοκτέιλ ιταλικής ποικιλίας κερασιού με μέτρια ωρίμανση. Αυτές οι ντομάτες μπορούν επίσης να φυτευτούν Θερμοκήπιο, και στο κρεβάτι του κήπου. Οι μίσχοι του φυτού είναι ισχυροί, οι θάμνοι είναι ψηλοί (περίπου 1,5 μέτρο), πρέπει να είναι δεμένοι και τσιμπημένοι.
Οι ντομάτες αναπτύσσονται σε ομάδες, καθεμία από τις οποίες περιέχει 10-12 ντομάτες. Οι καρποί είναι κόκκινοι, έχουν στρογγυλό σχήμα και γυαλιστερή επιφάνεια. Το καθένα ζυγίζει περίπου 20 γραμμάρια. Αυτές οι ντομάτες έχουν πολύ γλυκιά και αρωματική γεύση.
Οι θάμνοι του «ωκεανού» αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα - μπορείτε να συλλέξετε μέχρι τον παγετό. Το φυτό αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες και διάφορες ασθένειες. Τα φρούτα μπορούν να κονσερβοποιηθούν ή να καταναλωθούν φρέσκα.
"Ξωτικό"
Μεσοπρώιμες ντομάτες ακαθόριστου τύπου, το ύψος των θάμνων φτάνει τα δύο μέτρα. Οι υψηλότερες αποδόσεις επιτυγχάνονται όταν ο θάμνος σχηματίζεται με δύο ή τρία στελέχη. Οι συστάδες είναι ογκώδεις, με 12 φρούτα το καθένα.
Το σχήμα του καρπού είναι μακρόστενο οβάλ, οι ντομάτες έχουν κόκκινο χρώμα, έχουν γυαλιστερή φλούδα και είναι μικρού μεγέθους (το βάρος της ντομάτας είναι 15-20 γραμμάρια). Αυτές οι ντομάτες θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε οικόπεδο ή θερμοκήπιο.
Πούλπα ντομάτας σαρκώδης, ζουμερό, πολύ γλυκό και νόστιμο, υπάρχουν λίγοι σπόροι μέσα στον καρπό, η φλούδα δεν σκάει. Αυτές οι ντομάτες είναι κατάλληλες για κάθε χρήση (από την κονσερβοποίηση μέχρι τη διακόσμηση των πιάτων).
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας είναι πολύ επιλεκτικές όσον αφορά το επαρκές φως και τη συχνή λίπανση - χωρίς αυτές τις συνθήκες δεν μπορείτε να υπολογίζετε σε μια καλή συγκομιδή.
"Cherry Blossam F1"
Ντομάτες αυτής της ποικιλίας Ωριμάζουν την 95-100η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα, οπότε η ντομάτα θεωρείται μεσοπρώιμη. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, φτάνοντας σε ύψος 100 cm, το φυτό ανήκει στον καθοριστικό τύπο.
Τα κεράσια μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Σχήμα Τα φυτά με τρία στελέχη είναι τα καλύτερα. Φροντίστε να δέσετε και να τσιμπήσετε τους πλαϊνούς βλαστούς.
Οι ντομάτες είναι μικρές, βάρους 25-30 γραμμαρίων, κόκκινες, στρογγυλές σε σχήμα. Ο πολτός και η φλούδα της ντομάτας είναι πυκνοί και δεν σκάνε.Η γεύση είναι υψηλή - όπως όλες οι ποικιλίες ντοματίνι, αυτές οι ντομάτες είναι πολύ γλυκές και αρωματικές.
Η υβριδική ποικιλία προστατεύεται από πολλές ασθένειες και δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα.
"Λευκό Μοσχάτο"
Η ποικιλία θεωρείται ένα από τα ντοματίνια με την υψηλότερη απόδοση. Το φυτό είναι εξωτικό, μεγάλου ύψους, με ισχυρό στέλεχος. Οι ακαθόριστοι θάμνοι φτάνουν τα 200 cm σε ύψος. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται την 100ή ημέρα μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος.
Στη νότια Ρωσία, η ποικιλία White Muscat μπορεί να καλλιεργηθεί απευθείας στον κήπο. Αλλά στη μεσαία ζώνη και στο βορρά, αυτό το ντοματίνι πρέπει να καλλιεργηθεί σε κλειστό θερμοκήπιο. Οι καρποί αυτής της ντομάτας έχουν σχήμα αχλάδι, βαμμένα σε απαλή κίτρινη απόχρωση, το βάρος τους είναι περίπου 35-40 γραμμάρια.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες και ιούς.
"Amethyst cream-cherry"
Μια πολύ σπάνια ποικιλία ντομάτας, ανήκει στην ακαθόριστη ομάδα - το ύψος των θάμνων συχνά υπερβαίνει τα 180 εκ. Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι μέση. Το στέλεχος είναι ισχυρό, οι θάμνοι πρέπει να διαμορφωθούν και να δεθούν σε ένα στήριγμα.
Όταν ωριμάσουν, τα ντοματίνια έχουν κρεμ χρώμα με μωβ κηλίδες, οι ντομάτες έχουν στρογγυλό σχήμα και η σάρκα και η φλούδα είναι πυκνή. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να είναι μόνο 15 γραμμάρια. Οι ντομάτες είναι πολύ νόστιμες, με έντονο άρωμα και γλυκιά γεύση. Είναι καλό να τρώγονται φρέσκα, να διακοσμούν διάφορες σαλάτες και πιάτα, αλλά μπορούν και να διατηρηθούν.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συχνά χρησιμοποιούνται προς πώληση.
"Margol"
Μια πρώιμη ποικιλία που προτιμάται να καλλιεργείται σε θερμοκήπια. Μόνο στη νότια Ρωσία επιτρέπεται η φύτευση ντομάτας στο έδαφος.Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι, ψηλοί και ισχυροί. Οι καρποί ωριμάζουν σε συστάδες. Για υψηλές αποδόσεις, είναι καλύτερο να σχηματιστούν τα φυτά, αφήνοντας μόνο ένα στέλεχος.
Τα τσαμπιά ντομάτας είναι πολύ προσεγμένα και όμορφα· σε καθένα από αυτά ωριμάζουν περίπου 18 ντομάτες ταυτόχρονα. Οι καρποί είναι πυκνοί, κόκκινοι, στρογγυλοί σε σχήμα, με αρωματικό πολτό. Το μέσο βάρος της ντομάτας είναι 15-20 γραμμάρια.
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας δεν σπάνε και πολύ σπάνια αρρωσταίνουν.
"Πράσινα σταφύλια"
Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από ενδιαφέροντα φρούτα, το σχήμα και το χρώμα των οποίων μοιάζουν με τα μούρα των πράσινων σταφυλιών.
Οι ντομάτες δεν ωριμάζουν πολύ νωρίς - η ποικιλία ταξινομείται ως μέσης εποχής. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι, ψηλοί και δυνατοί. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 150 cm, είναι καλύτερα να το σχηματίσετε σε δύο μίσχους. Μπορεί να φυτευτεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
Κάθε βούρτσα ζυγίζει από 500 έως 700 γραμμάρια, το βάρος μιας ντομάτας είναι περίπου 25 γραμμάρια. Το σχήμα των καρπών είναι στρογγυλό, όταν ωριμάσουν χρωματίζονται κιτρινοπράσινο. Η γεύση της ντομάτας είναι επίσης ελαφρώς φρουτώδης, με ευχάριστες εξωτικές νότες. Οι ντομάτες είναι ζουμερές και γλυκές.
Οι σπόροι αυτής της ποικιλίας πρέπει να σπαρθούν για σπορόφυτα δύο μήνες πριν από την προβλεπόμενη μεταφύτευση των φυτών στο έδαφος.
Πώς να καλλιεργήσετε ντοματίνια
Η μέθοδος καλλιέργειας ντοματίνων πρακτικά δεν διαφέρει από την καλλιέργεια συνηθισμένων ντοματών με μεγάλους καρπούς. Οι περισσότερες από αυτές τις ντομάτες είναι υβρίδια, που χαρακτηρίζονται από αντοχή, καλή βλάστηση, παραγωγικότητα και ταχεία ανάπτυξη.
Η σωστή φροντίδα των θάμνων αποτελείται από μερικά απλά βήματα:
- Στην καλλιέργεια τομάτας μέσω σπορόφυτων. Μόνο σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και σε μπαλκόνια μπορείτε να δοκιμάσετε να φυτέψετε ντοματίνια μέσα από σπόρους· σε άλλες περιπτώσεις θα πρέπει να φυτέψετε σπορόφυτα.
- Τακτικό πότισμα - όπως όλες οι ντομάτες, έτσι και τα ντοματίνια αγαπούν το νερό.
- Οι θάμνοι πρέπει να τροφοδοτούνται πολλές φορές την εποχή χρησιμοποιώντας ορυκτά λιπάσματα.
- Τα περισσότερα ντοματίνια είναι ακαθόριστα ή ημι-καθορισμένα, επομένως τα ψηλά φυτά πρέπει να είναι δεμένα.
- Οι θάμνοι είναι ως επί το πλείστον ισχυροί, αναρριχώμενοι, πρέπει να τσιμπηθούν τακτικά για να σχηματιστούν φυτά.
- Μεταξύ θάμνοι χαμηλής ανάπτυξης Είναι απαραίτητο να αφήσετε ελεύθερο χώρο ώστε τα φυτά να έχουν αρκετό φως και αέρα.
- Βεβαιωθείτε ότι τα φύλλα της ντομάτας και οι καρποί τους δεν ακουμπούν στο έδαφος.
- Συγκομιδή όταν όλα τα μούρα από ένα συγκρότημα είναι ώριμα.
Σήμερα είναι πολύ της μόδας να καλλιεργείτε παράξενα φρούτα και εξωτικά φρούτα και λαχανικά στη ντάτσα σας. Μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένεια, τους φίλους και τους συγγενείς σας με ντοματίνια - όχι μόνο όμορφα, αλλά και πολύ νόστιμα μούρα, τα οποία δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθούν.
