Περιεχόμενο
Πριν από περίπου διακόσια χρόνια, όταν οι ντομάτες ήρθαν από την Ευρώπη στη Ρωσία, ονομάζονταν «μήλα αγάπης» για την ομορφιά τους και την ομοιότητα τους στο σχήμα με την καρδιά. Η πραγματική πατρίδα αυτών των πανέμορφων φρούτων είναι η Νότια Αμερική, όπου υπάρχει υψηλή υγρασία και συνεχώς υψηλές θερμοκρασίες. Γι' αυτό οι ντομάτες αγαπούν τόσο πολύ το φως του ήλιου και τη ζεστή ατμόσφαιρα. Αλλά η βορειοδυτική Ρωσία δεν επιδίδεται σε ζεστά καλοκαίρια.
Όμως, χάρη στις προσπάθειες των Ρώσων κτηνοτρόφων, βρέθηκε μια λύση και εμφανίστηκαν πολλές ποικιλίες τομάτας που αναπτύσσονται και καρποφορούν με ασφάλεια ακόμη και σε περιοχές με ασταθές κλίμα και μια μάλλον σύντομη καλοκαιρινή περίοδο. Έτσι, εμφανίστηκαν ποικιλίες τομάτας για την περιοχή του Λένινγκραντ.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας τομάτας στην περιοχή του Λένινγκραντ
Φυσικά, τα θερμαινόμενα θερμοκήπια είναι τα καλύτερα κατάλληλα για την καλλιέργεια τομάτας στη βορειοδυτική περιοχή, αλλά δεν τα έχουν όλοι οι κηπουροί. Ενδεχομένως αρκετά επιτυχημένη καλλιέργεια ντομάτας, εάν χρησιμοποιούνται οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια, που ονομάζονται ευρέως κρύες. Μπορείτε ακόμη και να φυτέψετε σπορόφυτα ποικιλίες τομάτας για την περιοχή του Λένινγκραντ αμέσως σε ένα ανοιχτό κρεβάτι κήπου, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να καλυφθεί καλά με μεμβράνη θερμοκηπίου ή υλικό κάλυψης. Αυτό το σχέδιο ονομάζεται "φιλμ καταφύγιο". Σε οποιαδήποτε από αυτές τις περιπτώσεις, πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες ντομάτας για την περιοχή του Λένινγκραντ που προορίζονται για θερμοκήπια.
Πρώτα από όλα, πρέπει να είναι νωρίς, να έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο, ώστε σε ένα σύντομο καλοκαίρι οι ντομάτες να ωριμάσουν, ας πούμε, στο αμπέλι. Θα πρέπει να προτιμώνται οι μεσαίου μεγέθους ντομάτες, καθώς οι ποικιλίες ντομάτας για την περιοχή του Λένινγκραντ με μεγάλα φρούτα, ακόμη και εκείνα που προορίζονται ειδικά για θερμοκήπια, διατρέχουν τον κίνδυνο να μην ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Τα σπορόφυτα τομάτας για την περιοχή του Λένινγκραντ καλλιεργούνται με τον συνηθισμένο τρόπο. Αλλά υπάρχει ένα σημείο που πρέπει να συμπληρωθεί: η σκλήρυνση των φυτών. Για να το κάνετε αυτό, περίπου μισό μήνα πριν φυτέψετε τα φυτά στο έδαφος, θα πρέπει να παίρνετε δοχεία με σπορόφυτα έξω ή σε ένα κρύο θερμοκήπιο για αρκετές ώρες κάθε μέρα. Αυτό κάνει τις ντομάτες ανθεκτικές στις κακές καιρικές συνθήκες, κάτι που είναι σημαντικό στην μάλλον κρύα καλοκαιρινή περίοδο. Πρέπει επίσης να έχετε κατά νου ότι οι ντομάτες αναπτύσσονται άσχημα σε βαριά, αργιλώδη και όξινα εδάφη. Είναι προτιμότερο να φροντίζετε εκ των προτέρων για τη χαλαρότητα και την ευελιξία του εδάφους, χρησιμοποιώντας τα διαθέσιμα μέσα για αυτό, όπως πριονίδι, λίπασμα κ.λπ.
Είναι πολύ σημαντικό να παρατηρήσετε το χρονοδιάγραμμα φύτευσης δενδρυλλίων τομάτας στο έδαφος, ειδικά σε ένα τόσο σκληρό κλίμα όπως η περιοχή του Λένινγκραντ. Συνήθως, οι πρώιμες ποικιλίες για την περιοχή του Λένινγκραντ φυτεύονται σε θερμοκήπιο την 1 ή 2 Ιουνίου και η ηλικία των δενδρυλλίων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από πενήντα ημέρες.Εάν η ποικιλία είναι πολύ πρώιμη ωρίμανση, τότε η φύτευση πραγματοποιείται πριν από τις 15-20 Απριλίου, συνιστάται να θερμανθεί το θερμοκήπιο.
Επτά σημαντικές ζώνες, όπου η Λένινγκραντσκαγια είναι η πρώτη
Η επιλογή της ποικιλίας για φύτευση εξαρτάται από τη ζώνη που προορίζεται για την καλλιέργειά της. Μια καλή συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο από ντομάτες κατάλληλες για αυτές τις συνθήκες. Υπάρχουν επτά τέτοιες ζώνες συνολικά, διαφορετικά μπορούν να ονομαστούν ελαφριές ζώνες και για καθεμία από αυτές, οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν ποικιλίες που έχουν ένα συγκεκριμένο σύνολο χαρακτηριστικών. Η κύρια διαφορά μεταξύ των ζωνών είναι η εποχή φωτός, πιο συγκεκριμένα το μήκος της· αυτό καθορίζει πόσο επιτυχώς μπορούν να καλλιεργηθούν οι ντομάτες χωρίς τη χρήση πρόσθετου φωτισμού. Η περιοχή του Λένινγκραντ είναι η Νο. 1 φωτεινή ζώνη για την καλλιέργεια τομάτας, στην οποία είναι απλά αδύνατη η καλλιέργεια ντομάτας τους φθινοπωρινούς-χειμώνες μήνες λόγω της μικρής φωτοπεριόδου, εκτός εάν χρησιμοποιηθεί πρόσθετος φωτισμός.
Η περιοχή του Λένινγκραντ μπορεί να ταξινομηθεί ως επικίνδυνη γεωργική ζώνη, επομένως, για να έχετε μια εγγυημένη καλή συγκομιδή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ποικιλίες τομάτας για την περιοχή του Λένινγκραντ με πρώιμη και εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση, οι οποίες είναι κατάλληλες όχι μόνο για θερμοκήπια. αλλά και για ανοιχτό έδαφος. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε την έγκαιρη λίπανση και τη συμμόρφωση με την αμειψισπορά - οι ντομάτες δεν πρέπει να αναπτύσσονται στο ίδιο μέρος για περισσότερες από 3 εποχές για να αποφευχθεί η εξάντληση του εδάφους.
Κύρια χαρακτηριστικά των ποικιλιών τομάτας για την περιοχή του Λένινγκραντ
- καλή ανοχή σε χαμηλό φως.
- πρώιμη ωρίμανση?
- πρέπει να είναι ανθεκτικό σε επιβλαβείς ασθένειες.
- ανεξαρτησία από χαμηλές θερμοκρασίες κατά το σχηματισμό των ωοθηκών.
- εξαιρετική γεύση χάρη στη συσσώρευση σακχάρων μεγιστοποιώντας παράλληλα τη χρήση της ηλιακής ενέργειας.
Οι κτηνοτρόφοι δεν μπόρεσαν να αναπτύξουν πολλές από τις καλύτερες ποικιλίες τομάτας που έχουν αυτά τα χαρακτηριστικά. Μόνο περίπου τριάντα είναι εγγεγραμμένοι στο Κρατικό Μητρώο. Παρακάτω είναι μερικές μόνο από αυτές τις ποικιλίες.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Βόρεια ομορφιά
Ανήκει στις ποικιλίες σαλατών μεσαίας εποχής, μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε υπαίθριο χώρο, αλλά με τη χρήση υλικού επικάλυψης. Ο θάμνος είναι ψηλός, χρειάζεται οπωσδήποτε καλτσοδέτα και έγκαιρο τσίμπημα. Το όχι πολύ μεγάλο φρούτο σε σχήμα αχλαδιού ζυγίζει από 60 έως 120 γραμμάρια με έντονο άρωμα και γεύση ντομάτας. Αυτή η ποικιλία προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες. Δεν πάσχει από φουζάριο ή ιό του μωσαϊκού καπνού.
Chanterelle
Μια πρώιμη ποικιλία για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο ή κάτω από φιλμ. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει το ένα μέτρο σε ύψος, επομένως απαιτείται ποντάρισμα και τσίμπημα. Ελαστικά φρούτα, σε σχήμα αυγού, έντονο πορτοκαλί χρώμα, βάρους περίπου 130 γραμμαρίων με πυκνό πολτό και εξαιρετική γλυκιά γεύση, η μαζική ωρίμανση γίνεται το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Είναι ανθεκτικό στις αλλαγές θερμοκρασίας και είναι ανθεκτικό στις ασθένειες. Σε ένα τετραγωνικό μέτρο ωριμάζουν έως και εννέα κιλά όμορφες ντομάτες, ιδανικές για κονσερβοποίηση.
Μιθριδάτης F1
Ψηλό μεσοπρώιμο υβρίδιο (105-110 ημέρες). Είναι ένα τροποποιημένο ανάλογο του υβριδικού Evpator. Αυτή η ποικιλία αισθάνεται υπέροχη τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ύπαιθρο. Ένα τσαμπί παράγει 4-6 κόκκινες επίπεδες στρογγυλές ντομάτες με πυκνό πολτό με γλυκιά γεύση βάρους 130-150 γραμμαρίων. Ανθεκτικό σε ασθένειες, έχει καλή απόδοση - έως 10 kg/m2. Χειρίζεται πολύ καλά τη μεταφορά.
Φαραώ F1
Απροσδιόριστο υβρίδιο, μέση περίοδος ωρίμανσης (105-115 ημέρες). Ο θάμνος είναι τακτοποιημένος, μεσαίου μεγέθους.Η συστάδα παράγει 4-6 κόκκινους επίπεδους στρογγυλούς καρπούς με πυκνό πολτό και εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική - έως 25 kg/m2. Ανθεκτικό σε ασθένειες.
Dobrun
Απροσδιόριστο πρώιμο υβρίδιο (100-105 ημέρες). Υπάρχουν συνήθως 5-7 κόκκινες, επίπεδες στρογγυλές ντομάτες σε ένα μάτσο με πυκνό, γλυκό πολτό, αρκετά παραγωγικό - από 5 έως 7,5 kg/m2. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες της τομάτας.
Ποικιλίες τομάτας για θερμοκήπια
Οι ακαθόριστες ποικιλίες συνήθως καλλιεργούνται σε θερμοκήπια, που ανέχονται καλά τον παγετό και τις τυπικές ασθένειες της ντομάτας, είναι σταθερά παραγωγικές και μπορούν να καρποφορήσουν υψηλής ποιότητας ακόμη και με έλλειψη ηλιακού φωτός. Για να αντισταθμιστεί αυτή η έλλειψη, συνιστάται πρόσθετος φωτισμός.
Leningradsky πρώιμη ωρίμανση
Ένα πρώιμο υβρίδιο (90-95 ημέρες) με εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες της τομάτας. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 80 εκ. Ο καρπός είναι κόκκινος, που θυμίζει μπάλα του τένις, λείος, μεσαίου μεγέθους (έως 80 γραμμάρια), η γεύση είναι πιο κοντά στο ξινό. Σχετίζεται καλά με τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Ural πολλαπλό
Μεσοεποχική ποικιλία, το φυτό είναι ψηλό, αν και έχει μικρά φύλλα. Οι κόκκινοι καρποί έχουν σχήμα στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο, ζυγίζουν περίπου 60 γραμμάρια, η γεύση είναι γλυκόξινη. Ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες, η απόδοση είναι σταθερά υψηλή.
Λένινγκραντ φθινόπωρο
Μέτρια όψιμη ποικιλία (115-130 ημέρες), που προορίζεται μόνο για θερμοκήπια. Το φυτό είναι ψηλό, ισχυρό, τα φύλλα είναι μεγάλα, ελαφρώς κυματοειδή. Ο καρπός είναι κόκκινος, σχεδόν στρογγυλός, με πορτοκαλί απόχρωση, ελαφρώς ραβδωτός, γλυκιά γεύση, βάρος 80-130 γραμμάρια. Ανέχεται καλά τις κακές καιρικές συνθήκες και παράγει ωοθήκες σταθερά ακόμη και απουσία φωτός. Συγκομιδή – 6-7 kg/m2. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την έκθεση σε μωσαϊκό καπνού
Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας χαμηλής ανάπτυξης
Νιέφσκι
Πολύ πρώιμη ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης (80-85 ημέρες). Ο θάμνος είναι αρκετά συμπαγής, δεν απαιτεί τσιμπήματα, με πέντε συστάδες λουλουδιών, πάνω στις οποίες τοποθετούνται 5-7 καρποί. Φρούτο κόκκινο στρογγυλό, λείο, βάρους περίπου 80 γραμμαρίων, ευχάριστη γεύση. Έχει αντοχή στις ασθένειες της τομάτας. Η συγκομιδή είναι σταθερά υψηλή.
Νάνος 1185
Μεσοπρώιμη ποικιλία (110-115 ημέρες). Ο θάμνος δεν είναι ψηλός, περίπου 50 cm, συμπαγής, είναι πολύ βολικό να το μεγαλώσετε σε ανοιχτό έδαφος. Ο καρπός είναι μικρός, κόκκινος, ωοειδές στρογγυλό σχήμα, ζυγίζει περίπου 60 γραμμάρια. Αρχίζει να ωριμάζει τον Αύγουστο, η απόδοση είναι 3-3,5 kg/m2. Το μειονέκτημα είναι ότι είναι ευαίσθητο στην όψιμη μάστιγα.
βαλτική
Προσδιορίστε την πρώιμη ποικιλία. Ο θάμνος είναι μικρός, συμπαγής με ανοιχτοπράσινα μικρά φύλλα. Ο κόκκινος καρπός είναι σχεδόν στρογγυλός, ελαφρώς πεπλατυσμένος, όχι πολύ πυκνός, μέσο βάρος περίπου 150 γραμμάρια, με εξαιρετική γεύση, καλό για σαλάτες. Ανθεκτικό στην όψιμη μάστιγα. Συγκομιδή – 4-4,5 kg/m2.
Γιαμπλόνκα
Μεσοπρώιμη καθορισμένη ποικιλία (115-130 ημέρες). Ο θάμνος έχει μέτρια διακλάδωση και μικρά φύλλα, δεν χρειάζεται να τον δέσετε ή να τον τσιμπήσετε. Φρούτα κόκκινο, στρογγυλό σχήμα, σχεδόν τέλεια λεία, με λαμπερό άρωμα και γεύση ντομάτας, βάρους περίπου 100 γραμμαρίων. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες και ανέχεται καλά την υψηλή υγρασία.
Ground Gribovsky 1180
Καθορισμένη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (95-105 ημέρες). Ο θάμνος είναι χαμηλός (από 40 έως 55 cm), συμπαγής. Καρποί κόκκινοι, στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με ελαφρές νευρώσεις, βάρους έως 100 γραμμάρια. Συγκομιδή – 4-4,5 kg/m2. Ανέχεται καλά τις κακές καιρικές συνθήκες και είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή της Μη Μαύρης Γης. Είναι δυνατή η σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος. Μεταξύ των μειονεκτημάτων - δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία, εμφανίζεται βακτηριακή σήψη και όψιμο έλκος.
Λάμψη
Πρώιμη χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία (85-95 ημέρες).Καρποί κόκκινοι, σχεδόν στρογγυλοί, μεσαίου μεγέθους, λείες, βάρους έως 80 γραμμαρίων, με εξαιρετική γεύση. Πολύ καλό σε σαλάτες και χειμωνιάτικες κονσέρβες. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές και είναι ανθεκτική στην όψιμη μάστιγα. Ανέχεται καλά ακραίες καιρικές συνθήκες. Συγκομιδή – 4-4,5 kg/m2. Εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.
Παραμύθι χιονιού
Τυπική ποικιλία μέσης εποχής (100-115 ημέρες). Ο θάμνος είναι αρκετά χαμηλός, τακτοποιημένος, και δεν χρειάζεται ποντάρισμα ή τσίμπημα. Ο καρπός είναι κόκκινος, ελαφρώς πεπλατυσμένος, μεσαίου μεγέθους, βάρους έως 50 γραμμάρια, έχει ελαφρώς ξινή γεύση. Είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα του, ανέχεται καλά τις κακές καιρικές συνθήκες και είναι ανθεκτικό σε μεγάλες ασθένειες της τομάτας. Η συγκομιδή είναι σταθερά υψηλή.
συμπέρασμα
Εκτός από το γεγονός ότι οι ίδιες οι ντομάτες είναι πολύ νόστιμες και χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, είναι επίσης εξαιρετικά υγιεινές.
- Αποκαταστήστε την ισορροπία νερού-αλατιού.
- Το χρώμιο, στο οποίο είναι πλούσιες οι ντομάτες, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στους διαβητικούς.
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε χλωρογόνο και κουμαρικό οξύ προστατεύει από καρκινογόνους παράγοντες που σχηματίζονται κατά το κάπνισμα.
- Χάρη στο κάλιο και τις βιταμίνες Β, η αρτηριακή πίεση μειώνεται, η «κακή» χοληστερόλη εξαφανίζεται, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό των υπερτασικών ασθενών κ.λπ.
Μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε σωστά τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο από αυτό το βίντεο:
