Περιεχόμενο [Hide]
Μερικοί άνθρωποι καλλιεργούν ντομάτες αποκλειστικά για νωπή κατανάλωση για να απολαύσουν την εξαιρετική τους γεύση ντομάτας. Για κάποιους, η γεύση της φρέσκιας ντομάτας και η καταλληλότητα της ντομάτας για συγκομιδή είναι εξίσου σημαντικές. Και μερικοί άνθρωποι χαίρονται να καλλιεργούν ντομάτες διαφορετικών χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών, έτσι ώστε στη συνέχεια να απολαμβάνουν τη διαφορετικότητά τους και να ετοιμάζουν πολύχρωμα κοκτέιλ και σαλάτες από αυτές.
Υπό αυτή την έννοια, η κατεύθυνση στην εκτροφή τομάτας που ονομάζεται ντοματίνια είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Αυτές οι μικροσκοπικές ντομάτες, που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 20-25 γραμμάρια, έχουν περισσότερο γεύση φρούτων παρά λαχανικών και δεν είναι για τίποτα που χρησιμοποιούνται συχνά για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων και την προετοιμασία γλυκών. Τα ντοματίνια περιέχουν δύο έως τρεις φορές περισσότερα σάκχαρα και στερεά από τις κανονικές ντομάτες. Αλλά οι απαιτήσεις τους στις συνθήκες καλλιέργειας είναι επίσης στο επίπεδο των εξωτικών φρούτων - τα ντοματίνια λατρεύουν τον ήλιο, τη ζεστασιά και την αυξημένη διατροφή. Στη μεσαία ζώνη, αυτές οι ντομάτες πιθανότατα θα αποκτήσουν τη μοναδική γλυκιά γεύση τους μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Μία από τις πιο χαρακτηριστικές ποικιλίες κερασιού που παράγονται στη Ρωσία είναι η Red Cherry tomato, μια περιγραφή της ποικιλίας και των χαρακτηριστικών της οποίας μπορείτε να βρείτε σε αυτό το άρθρο.
Ιστορία της ποικιλίας
Η Red Cherry tomato ελήφθη από κτηνοτρόφους της διάσημης ρωσικής εταιρείας παραγωγής σπόρων Gavrish στις αρχές της δεκαετίας του '90 του 20ου αιώνα. Το 1997, αυτή η ποικιλία τομάτας συμπεριλήφθηκε με επιτυχία στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσίας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας μας σε ανοιχτές ή κλειστές συνθήκες εδάφους.
Για την εταιρεία Gavrish, αυτή η ποικιλία ήταν ένα από τα πρώτα ντοματίνια που παρουσίασαν στο κοινό, οπότε το όνομά της καθορίζει αμέσως ότι ανήκει σε αυτή την ομάδα γλυκών τομάτας. Από την ίδια σειρά, μπορείτε επίσης να βρείτε Yellow Cherry tomato από κατασκευαστές με πολύ παρόμοια χαρακτηριστικά, αλλά με κίτρινους καρπούς.
Και πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να το μπερδεύουν μερικές φορές με διάφορα υβρίδια κερασιού, όπως το Winter Cherry. Επομένως, θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι η ντοματίνια Red Cherry είναι ακριβώς μια ποικιλία και οι σπόροι που λαμβάνονται από φρούτα που καλλιεργούνται με τα χέρια κάποιου μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μέλλον για σπορά διατηρώντας όλες τις αρχικές γονικές ιδιότητες.
Επίσης, αυτή η ποικιλία δεν πρέπει να συγχέεται με ντομάτες μικρόκαρπες, όπως π.χ Θαύμα μπαλκονιού, Ο Πινόκιο και άλλοι. Παρόμοιες ποικιλίες τομάτας εκτρέφονταν περισσότερο για διακοσμητικούς σκοπούς και για καλλιέργεια σε δωμάτια και μπαλκόνια. Επιπλέον, οι καρποί τους είναι μεγάλοι σε μέγεθος - 30-40 γραμμάρια και τα ίδια τα φυτά έχουν εντελώς διαφορετικά χαρακτηριστικά από τις ποικιλίες κερασιού.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι σπόροι κόκκινης ντομάτας Cherry μπορούν να αγοραστούν σε συσκευασίες του κατασκευαστή, της εταιρείας Gavrish: στη σειρά "Seeds from the author" ή "Lucky seeds".
Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι τυπικά ακαθόριστα, έχουν απεριόριστη ανάπτυξη και, σε ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να αναπτυχθούν έως και 3 μέτρα σε ύψος. Οι θάμνοι διακλαδίζονται σε μέσο βαθμό, δεν αναπτύσσονται πάρα πολλά φύλλα και η ισχύς ανάπτυξης των βλαστών είναι μέση. Είναι καλύτερο να σχηματίσετε αυτές τις ντομάτες σε δύο, το πολύ τρεις μίσχους.
Τα μικρά, σκούρα πράσινα, μάλλον λεία φύλλα έχουν παραδοσιακό σχήμα ντομάτας· δεν υπάρχουν ραβδώσεις. Η ταξιανθία ανήκει στον ενδιάμεσο τύπο. Η πρώτη συστάδα λουλουδιών φυτεύεται πάνω από 8-9 φύλλα, οι επόμενες ταξιανθίες - κάθε 2-3 φύλλα.
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, η ντοματίνια Red Cherry μπορεί με ασφάλεια να ταξινομηθεί ως μία από τις πρώτες ποικιλίες κερασιού. Οι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν 95-100 ημέρες μετά την πλήρη βλάστηση.
Όταν μαζεύετε ντομάτες στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας και τις ωριμάζετε σε εσωτερικούς χώρους, η γεύση των φρούτων δεν απέχει πολύ από την τέλεια.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το σημείο, η ντοματίνια Red Cherry έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα - λόγω του πρώιμου χρόνου ωρίμανσης, σχεδόν ολόκληρη η καλλιέργεια πιθανότατα θα έχει χρόνο να ωριμάσει πλήρως στους θάμνους ακόμη και σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια.
Οι αποδόσεις τομάτας είναι αρκετά χαμηλές για τις συμβατικές ποικιλίες, αλλά τα ντοματίνια γενικά δεν έχουν υψηλές αποδόσεις. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος μπορεί να συλλέξει 1,0-1,5 kg ντομάτας ανά εποχή· με βελτιωμένη γεωργική τεχνολογία, αυτή η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί στα 2-2,5 kg.
Η αντοχή στις ασθένειες στις ποικιλίες κερασιού είναι αρκετά υψηλή, αλλά το κόκκινο κεράσι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στην κλαδοσπορίωση και μπορεί να επηρεαστεί από τον ιό του μωσαϊκού του καπνού και το φουζάριο υπό δυσμενείς συνθήκες.Επομένως, κατά την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας ντομάτας, απαιτούνται υποχρεωτικές προληπτικές θεραπείες. Συνιστάται η χρήση βιολογικών παρασκευασμάτων όπως η φυτοσπορίνη, η γλιοκλαδίνη, η τριχοδερμίνη και η φυτολαβίνη για αυτούς τους σκοπούς.
Χαρακτηριστικά της τομάτας
Οι καρποί της ντομάτας Red Cherry ωριμάζουν στους θάμνους παραδοσιακά με τη μορφή μακριών συστάδων, καθεμία από τις οποίες μπορεί να περιέχει από 10 έως 40 ντομάτες.
Οι ντομάτες έχουν στρογγυλό σχήμα, με λεία φλούδα.
Όταν ωριμάσουν έχουν μια πλούσια κόκκινη απόχρωση.
Παρά το προφανές όνομά τους, οι ντομάτες είναι, φυσικά, μεγαλύτερες από τα κεράσια. Το μέσο βάρος ενός φρούτου είναι 15-20 γραμμάρια. Μάλλον, οι ώριμες συστάδες αυτής της ποικιλίας μοιάζουν με τσαμπιά σταφυλιών.
Οι καρποί έχουν 2-3 θαλάμους σπόρων, η σάρκα είναι πυκνή και ταυτόχρονα ζουμερή.
Οι γευστικές ιδιότητες βαθμολογούνται ως «καλές» και «εξαιρετικές».
Για κάποιο λόγο, είναι τα γευστικά χαρακτηριστικά αυτής της ντομάτας που προκαλούν τις περισσότερες αποκλίσεις στις κριτικές των κηπουρών. Κάποιοι τα θεωρούν ένα από τα πιο γλυκά ντοματίνια, ενώ άλλοι αρνούνται να τα καλλιεργήσουν ακριβώς λόγω της «ξινής» γεύσης της ντομάτας. Είτε υπάρχει μεγάλο ποσοστό κακώς διαβαθμισμένων σπόρων, είτε η συσσώρευση σακχάρων στους καρπούς αυτής της ποικιλίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας. Πράγματι, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η γεύση των ντοματίνων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τρεις παράγοντες:
- Καλό φως του ήλιου.
- Επαρκής ποσότητα θερμότητας.
- Σταθερότητα και ποικιλία λίπανσης.
Εάν τουλάχιστον ένας από αυτούς τους παράγοντες δεν είναι στο ίδιο επίπεδο, η γεύση της ντομάτας Red Cherry μπορεί να σας απογοητεύσει πολύ.
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνά φρέσκες, ως απόλαυση για τα παιδιά, για τη διακόσμηση μιας ποικιλίας καλοκαιρινών σαλατών ή κονσερβοποιημένες σε βάζα οποιουδήποτε μεγέθους.
Είναι ελάχιστα χρήσιμα για αποθήκευση και μεταφορά, καθώς η φλούδα των καρπών είναι λεπτή και αρχίζουν γρήγορα να αιμορραγούν ο χυμός.
Κριτικές από κηπουρούς
Οι κριτικές από κηπουρούς που καλλιέργησαν την Red Cherry tomato στα οικόπεδά τους είναι πολύ αντιφατικές. Μερικοί θαυμάζουν τη γεύση και την ομορφιά αυτής της ποικιλίας ντομάτας, ενώ άλλοι ειλικρινά δεν συνιστούν αυτή την ποικιλία για καλλιέργεια.
συμπέρασμα
Το Red Cherry tomato, παρά τις αντικρουόμενες κριτικές, αξίζει τουλάχιστον να προσπαθήσουμε να το καλλιεργήσουμε. Και στη συνέχεια αξιολογήστε από τη δική σας εμπειρία πόσο καλά τα χαρακτηριστικά του αντιστοιχούν στα δηλωμένα.
