Περιεχόμενο
Η επιλογή μιας καλής ποικιλίας ντομάτας μπορεί να είναι αρκετά δύσκολη, γιατί όλες διαφέρουν ως προς τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και τα γευστικά χαρακτηριστικά του καρπού. Έτσι, ορισμένοι αγρότες προτιμούν να καλλιεργούν ψηλές ντομάτες, οι οποίες απαιτούν προσεκτική φροντίδα, καλτσοδέτα και σχηματισμό θάμνων. Ωστόσο, σε ευγνωμοσύνη για τη φροντίδα, οι «πράσινοι γίγαντες» ύψους άνω των 2 μέτρων μπορούν να ευχαριστήσουν τον κηπουρό με αποδόσεις ρεκόρ. Ο αντίποδας του ψηλού είναι τυπικές ντομάτες, το ύψος του οποίου δεν ξεπερνά τα 60 εκ. Αυτές οι ποικιλίες ντομάτας δεν θέλουν ιδιαίτερη προσοχή, ωστόσο η απόδοση τους είναι χαμηλή. Ταυτόχρονα, οι περισσότεροι κηπουροί επιλέγουν το «χρυσό μέσο», καλλιεργώντας μεσαίου μεγέθους ποικιλίες τομάτας. Συνδυάζουν ευκολία φροντίδας και υψηλή απόδοση. Μια περιγραφή των κύριων χαρακτηριστικών και των φωτογραφιών των πιο δημοφιλών μεσαίων ντοματών δίνεται παρακάτω στο άρθρο.
Οι καλύτερες μεσαίου μεγέθους ντομάτες
Συνηθίζεται να ονομάζουμε ποικιλίες ντομάτας των οποίων το ύψος του θάμνου δεν υπερβαίνει το 1,5 μέτρο ως μεσαίου μεγέθους. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που εμπίπτουν σε αυτήν την παράμετρο, αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν οι πιο δημοφιλείς, οι οποίες είναι δημοφιλείς μεταξύ αρχαρίων και έμπειρων αγροτών.Έτσι, μπορούμε να διακρίνουμε μια σειρά από μεσαίου μεγέθους ποικιλίες τομάτας που είναι καλά προσαρμοσμένες στις εγχώριες κλιματολογικές συνθήκες, δεν απαιτούν τη φροντίδα, έχουν υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση καρπού.
Σατέν
Έχοντας αποφασίσει να καλλιεργήσω μια ποικιλία με μεγάλο, πεντανόστιμες ντομάτες, θα πρέπει να προσέξεις τη «σατινέ» ντομάτα. Αυτές οι ντομάτες έχουν καταπληκτική γεύση και άρωμα. Η σάρκα τους είναι ζουμερή, πυκνή, συνδυάζει ιδανικά τη γλύκα και την ελαφριά ξινίλα. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την προετοιμασία καλοκαιρινών σαλατών λαχανικών, αλλά και για χειμερινές παρασκευές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πολύ νόστιμο τοματοπολτό ή χυμό από την ποικιλία ντομάτας «Atlas».
Η εξωτερική περιγραφή του καρπού μπορεί ίσως να ονομαστεί ιδανική: κάθε ντομάτα ζυγίζει από 150 έως 300 γραμμάρια, η επιφάνειά της είναι γυαλιστερή, έντονο κόκκινο και το σχήμα είναι κλασικό για την καλλιέργεια - επίπεδη στρογγυλή. Τέτοιοι μεγάλοι καρποί ωριμάζουν σε 100-105 ημέρες, από την ημέρα σποράς του σπόρου.
Η καλλιέργεια ντομάτας Satin δεν είναι καθόλου δύσκολη. Για να γίνει αυτό, στα μέσα Μαΐου είναι απαραίτητο να σπείρετε σπόρους για σπορόφυτα και να φυτέψετε νεαρά φυτά σε ανοιχτό έδαφος ή κάτω από κάλυψη μεμβράνης στις αρχές Ιουνίου. Η διάταξη των φυτών στις κορυφογραμμές δεν πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερους από 6-7 θάμνους ανά 1 m2 έδαφος. Η βασική φροντίδα για τις ντομάτες αποτελείται από το πότισμα, το ξεχορτάρισμα και το χαλάρωση. Συνιστάται να τροφοδοτείτε περιοδικά τους θάμνους με ορυκτά λιπάσματα.
Οι ντομάτες της ποικιλίας "Atlasny" είναι μεσαίου μεγέθους, το ύψος τους είναι περίπου 60-70 εκ. Ο θάμνος είναι μεσαίου φύλλων, αλλά αρκετά ισχυρός, επομένως κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να αφαιρεθούν οι υπερβολικοί βλαστοί. Υπό ευνοϊκές συνθήκες και σωστή φροντίδα, η μαζική ωρίμανση των φρούτων συμβαίνει στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η ομοιόμορφη ωρίμανση της τομάτας. Η παραγωγικότητα των λαχανικών είναι υψηλή και μπορεί να φτάσει τα 11 kg/m2.
Κορώνα F1
Μια εκπληκτική πρώιμη ποικιλία ντομάτας. Έχει μια σειρά από πλεονεκτήματα, χάρη στα οποία λατρεύεται από τους κηπουρούς στη Μολδαβία, την Ουκρανία και τη Ρωσία. Το κύριο πλεονέκτημά του, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, είναι η πολύ σύντομη περίοδος ωρίμανσης του καρπού. Έτσι, από την ημέρα της σποράς του σπόρου μέχρι την έναρξη της ενεργού φάσης της καρποφορίας, θα πρέπει να περάσουν λίγο περισσότερες από 85 ημέρες. Αυτό σας επιτρέπει να αποκτήσετε φρέσκα λαχανικά στις αρχές της άνοιξης σε θερμαινόμενα θερμοκήπια για μετέπειτα προσωπική κατανάλωση και για πώληση. Αυτό γίνεται επίσης δυνατό χάρη στην υψηλή απόδοση της ποικιλίας Krona, που ξεπερνά τα 12 kg/m2.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ντομάτες Krona μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπια και θερμοκήπια. Το ύψος των φυτών είναι εντός 1-1,5 μέτρων, κάτι που απαιτεί υποχρεωτική καλτσοδέτα. Επίσης, ένας μεσαίου μεγέθους, ημι-καθορισμένος θάμνος απαιτεί άφθονο πότισμα και λίπανση, γεγονός που θα κάνει τη συγκομιδή όχι μόνο άφθονη, αλλά και εκπληκτικά νόστιμη και να ωριμάσει εγκαίρως.
Κοιτάζοντας την παραπάνω φωτογραφία, μπορείτε να αξιολογήσετε οπτικά τις εξαιρετικές εξωτερικές ιδιότητες της ντομάτας. Κάθε λαχανικό της ποικιλίας Krona ζυγίζει 100-150 γραμμάρια. Οι ντομάτες έχουν στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Ο πολτός τους είναι νόστιμος, αρωματικός, αλλά ελαφρώς ξινός. Ταυτόχρονα, το δέρμα είναι πολύ λεπτό και λεπτό. Ο σκοπός των νόστιμων ντοματών είναι καθολικός. Μπορούν να αποτελέσουν ιδανικό συστατικό σε μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών ή μια απόλαυση σε χειμωνιάτικες προετοιμασίες.
Κίεβο 139
Το "Kyiv 139" είναι μια άλλη ποικιλία που σας επιτρέπει να πάρετε μια εξαιρετικά πρώιμη συγκομιδή νόστιμων ντοματών σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Έτσι, σε προστατευμένες συνθήκες, η περίοδος ωρίμανσης του καρπού είναι μόνο 90 ημέρες.Ωστόσο, κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας σε ανοιχτές περιοχές εδάφους, οι ώριμες ντομάτες θα πρέπει να περιμένουν περίπου 120 ημέρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι ντομάτες της ποικιλίας «Kyiv 139» μπορούν να καλλιεργηθούν με σπορόφυτα ή με απευθείας σπορά σπόρων στο έδαφος.
Το φυτό είναι καθορισμένο, μεσαίου μεγέθους. Το ύψος των θάμνων της είναι λίγο πάνω από 60 εκ. Για φυσιολογική ανάπτυξη και έγκαιρη καρποφορία, η καλλιέργεια χρειάζεται πότισμα και λίπανση με ορυκτά λιπάσματα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες και δεν απαιτεί επεξεργασία με χημικά κατά την καλλιεργητική περίοδο.
Η ποικιλία "Kyiv 139" είναι μεγαλόκαρπη. Κάθε ντομάτα ζυγίζει περίπου 150 γραμμάρια. Τα λαχανικά έχουν υπέροχη γεύση. Χρησιμοποιούνται ευρέως σε φρέσκια και κονσερβοποιημένη μορφή. Ο πολτός ντομάτας είναι ζουμερός και τρυφερός, περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ξηρής ουσίας. Ταυτόχρονα, οι πυκνές ντομάτες είναι σε θέση να διατηρήσουν το σχήμα τους ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Η φλούδα της ντομάτας είναι λεπτή, αλλά όχι επιρρεπής σε σκάσιμο. Τα λαχανικά είναι βαμμένα κόκκινα. Στην επιφάνειά τους μπορείτε να παρατηρήσετε μια χαρακτηριστική πρασινωπή κηλίδα στο κοτσάνι, η οποία επιμένει ακόμη και μετά την τεχνική ωρίμανση των λαχανικών.
Μακράς διαρκείας
Η αποθήκευση φρέσκιας ντομάτας για 5 μήνες μετά τη συγκομιδή είναι αρκετά δυνατή αν μιλάμε για ντομάτες της ποικιλίας «μακράς διαρκείας». Αυτά τα μεγάλα λαχανικά έχουν πολύ πυκνή σάρκα και ελαστικό δέρμα. Διατηρούν καλά το σχήμα τους, είναι ανθεκτικά σε μηχανικές βλάβες και είναι κατάλληλα για μακροχρόνια μεταφορά. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, η ποικιλία "μακράς διαρκείας" καλλιεργείται συχνά από επαγγελματίες αγρότες σε βιομηχανική κλίμακα για μεταγενέστερη πώληση.
Οι μεσαίου μεγέθους ντομάτες της ποικιλίας "Long-lasting" καλλιεργούνται σε ανοιχτές εκτάσεις γης. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων, ακολουθούμενη από συλλογή φυτών σύμφωνα με το σχέδιο των 4-5 τεμ. στο 1 μ2. Το ύψος των ντοματών αυτής της ποικιλίας μπορεί να φτάσει το 1 m, πράγμα που σημαίνει ότι οι θάμνοι πρέπει να είναι δεμένοι σε πέργκολα. Η τακτική χαλάρωση, το πότισμα και η λίπανση θα επιτρέψουν στο φυτό να αναπτυχθεί σωστά και να καρποφορήσει πλήρως και έγκαιρα. Δεν χρειάζεται να θεραπεύονται τα φυτά με χημικά κατά την καλλιεργητική περίοδο, αφού έχουν υψηλό βαθμό προστασίας από ασθένειες σε γενετικό επίπεδο.
Οι καρποί αυτής της μοναδικής ποικιλίας έχουν ροζ-μαργαριτάρι χρώμα. Το σχήμα τους είναι απόλυτα λείο και στρογγυλό. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η γεύση της ντομάτας είναι ξινή, χωρίς πολύ άρωμα ή γλύκα. Το λαχανικό είναι εξαιρετικό για κονσερβοποίηση και τουρσί. Επίσης, μην ξεχνάτε τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης φρούτων.
Precosix F1
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία τομάτας για επακόλουθη κονσερβοποίηση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο υβρίδιο Precosix f1. Οι καρποί του είναι πολύ πυκνοί και πρακτικά δεν περιέχουν θαλάμους σπόρων ή ελεύθερο υγρό. Ταυτόχρονα, η φλούδα της ντομάτας είναι αρκετά τρυφερή και λεπτή. Η σύνθεση μικροστοιχείων του λαχανικού περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ξηρών ουσιών.
Συνιστάται η καλλιέργεια της ποικιλίας Precosix f1 σε ανοιχτό έδαφος. Οι θάμνοι του είναι καθοριστικοί, έντονα φυλλώδεις, που απαιτεί τσιμπήματα. Γενικά, η καλλιέργεια δεν είναι απαιτητική στη φροντίδα και μπορεί να αντέξει με επιτυχία την ξηρασία και τα βραχυπρόθεσμα κρυοπαγήματα. Είναι ανθεκτικό σε ασθένειες όπως το νηματώδη, το φουζάριο και το βερτισίλλιο.
Οι κόκκινες ντομάτες έχουν κυβοειδές-ωοειδές σχήμα. Το μέγεθός τους είναι μικρό, το μέσο βάρος είναι περίπου 60-80 γραμμάρια.Είναι βολικό να τυλίγετε τέτοιες μικρές ντομάτες ολόκληρες. Οι ντομάτες χρειάζονται περίπου 100-105 ημέρες για να ωριμάσουν. Η συνολική απόδοση της καλλιέργειας, ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους και τη συμμόρφωση με τους κανόνες φροντίδας, κυμαίνεται από 3 έως 6 kg/m2.
Λευκός γίγαντας
Το όνομα της ποικιλίας "White Giant" μιλάει σε μεγάλο βαθμό από μόνο του. Οι καρποί του είναι πράσινοι όταν ωριμάσουν και ασπρίζουν όταν ωριμάσουν. Το μέσο βάρος τους είναι 300 g. Τα επίπεδα στρογγυλά φρούτα είναι αρκετά πυκνά και νόστιμα. Η σάρκα τους είναι ζουμερή και τρυφερή. Η σύνθεση μικροστοιχείων του φρούτου περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, η οποία κάνει το λαχανικό πολύ νόστιμο, γι' αυτό και οι ντομάτες χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή φρέσκων σαλατών. Ωστόσο, ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν τέτοιες ντομάτες για κονσερβοποίηση.
Οι θάμνοι της ποικιλίας "White Giant" είναι μεσαίου μεγέθους, ισχυροί, έντονα φυλλώδεις. Το ύψος τους είναι περίπου 1 μ. Η καλλιέργεια καλλιεργείται κυρίως σε ανοιχτές εκτάσεις γης. Τα φυτά φυτεύονται 3-4 θάμνους ανά 1 m2.
Η ποικιλία White Giant είναι εξαιρετική για πρώιμη καλλιέργεια. Η περίοδος από τη σπορά του σπόρου μέχρι την ωρίμανση των καρπών αυτής της καλλιέργειας είναι μόνο 80-90 ημέρες. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε μια συγκομιδή στις αρχές Ιουνίου όταν καλλιεργείτε σε θερμοκήπιο.
κυρία δάχτυλο
Αρκετά αξιοσημείωτη ποικιλία ντομάτας, η οποία φημίζεται για τους πολύ νόστιμους καρπούς της με ασυνήθιστο κυλινδρικό σχήμα. Η μάζα των επιμήκων, κόκκινων φρούτων είναι μικρή, περίπου 140 g. Ταυτόχρονα, η γεύση των λαχανικών είναι εξαιρετική: η σάρκα είναι σαρκώδης, γλυκιά, ζουμερή. Η φλούδα της ντομάτας είναι τρυφερή και λεπτή. Ο σκοπός της ντομάτας είναι καθολικός.Χρησιμοποιούνται ευρέως για κονσερβοποίηση, παρασκευή φρέσκων πιάτων και πελτέ και χυμό ντομάτας.
Η καλλιέργεια είναι θερμόφιλη, επομένως στις νότιες περιοχές μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτούς χώρους και σε πιο σοβαρά κλιματικά γεωγραφικά πλάτη σε θερμοκήπια. Οι θάμνοι της ποικιλίας Lady's Finger είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους έως 1 m. Φυτεύονται όχι περισσότερο από 4 κομμάτια. στο 1 μ2 έδαφος. Ταυτόχρονα, η πράσινη μάζα των φυτών δεν είναι άφθονη και δεν απαιτεί σχηματισμό. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας Lady's Finger είναι η υψηλή της απόδοση, η οποία ξεπερνά τα 10 kg/m2.
Ντουμπράβα (Ντουμπόκ)
Η ποικιλία Dubrava είναι διάσημη για τη σύντομη περίοδο ωρίμανσης των καρπών της, η οποία είναι μόνο 85-90 ημέρες. Καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος με τη μέθοδο δενδρυλλίων με φύτευση 5-6 θάμνων ανά 1 m2 έδαφος. Το ύψος της ντομάτας είναι περίπου 60-70 εκ. Οι συμπαγείς θάμνοι δεν απαιτούν προσεκτικό πάτημα και τσίμπημα, ωστόσο χρειάζονται πότισμα, χαλάρωση και λίπανση. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, συνιστάται η λίπανση της ντομάτας 3-4 φορές με μείγματα ορυκτών και οργανική ύλη. Σε αυτή την περίπτωση, η απόδοση της καλλιέργειας μπορεί να φτάσει τα 6-7 kg/m2.
Εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, ντομάτες σε σχήμα στρογγυλού. Η σάρκα τους είναι ζουμερή, γλυκιά, τρυφερή. Κάθε φρούτο ζυγίζει λίγο λιγότερο από 100 γραμμάρια. Ο σκοπός των λαχανικών της ποικιλίας Dubrava είναι καθολικός. Καταναλώνονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή τοματοπολτών, χυμών και κονσερβοποίησης.
συμπέρασμα
Οι δεδομένες ποικιλίες ντομάτας μπορούν εύκολα να ονομαστούν οι καλύτερες. Είναι η επιλογή έμπειρων αγροτών και έχουν κερδίσει πολλές θετικές κριτικές. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι οι μεσαίου μεγέθους ντομάτες εξακολουθούν να απαιτούν κάποια προσοχή στη φροντίδα.Έτσι, σε όλα τα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου είναι απαραίτητο να σχηματιστεί επιδέξια ένας θάμνος. Μπορείτε να μάθετε πώς να το κάνετε σωστά από το βίντεο:
Οι μεσαίου μεγέθους ντομάτες είναι μια καθολική επιλογή για τους αγρότες που θέλουν να πάρουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή νόστιμων ντοματών χωρίς να καταβάλουν μεγάλη προσπάθεια. Ωστόσο, στη γενική ποικιλία των μεσαίων ποικιλιών διακρίνονται μια σειρά από ιδιαίτερες που διακρίνονται από εξαιρετική γεύση φρούτων ή υψηλή απόδοση. Παραπάνω στο άρθρο υπάρχουν ποικιλίες μεσαίου μεγέθους τομάτας που συνδυάζουν βέλτιστα αυτές τις δύο πλεονεκτικές ιδιότητες.
