Περιεχόμενο
Το γλυκό πιπέρι είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες λαχανικών. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κήπο χωρίς αυτό το φυτό που αγαπά τη θερμότητα. Στις δικές μας συνθήκες η πιπεριά καλλιεργείται αποκλειστικά με σπορόφυτα και η επιλογή ποικιλίας ή υβριδίου εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες. Μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκήπια οποιεσδήποτε ποικιλίες κατάλληλες για χώμα εσωτερικού χώρου. Εκεί μπορείτε να καλύψετε όλες τις απαιτήσεις αυτού του απαιτητικού φυτού για θερμοκρασία, πότισμα και φωτισμό. Ανοιξε έναυσμα περιλαμβάνει προσεκτική επιλογή ποικιλιών, υβριδίων και επιλογή τοποθεσίας για την καλλιέργεια πιπεριάς.
Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να το φυτέψετε σωστά και θα σας πούμε πότε να φυτέψετε πιπεριές στο έδαφος. Εάν όλα γίνουν σωστά στα αρχικά στάδια, τότε θα είναι πιο εύκολο να το φροντίσουμε και θα καρπωθούν μια καλή σοδειά.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πιπεριού
Το Pepper ήρθε σε εμάς από το Μεξικό και τη Γουατεμάλα, το οποίο καθορίζει τις ανάγκες του:
- σύντομες ώρες ημέρας, όχι περισσότερες από 8 ώρες.
- μέτρια απαίτηση υγρασίας.
- ελαφριά γόνιμα εδάφη.
- αυξημένες δόσεις λιπασμάτων ποτάσας.
Το πιπέρι είναι μια αρκετά απαιτητική καλλιέργεια. Μπορεί να συμβεί ότι μπορείτε να φυτέψετε μόνο την ποικιλία που σας αρέσει σε ένα θερμοκήπιο.Για περιοχές με δροσερό κλίμα και σύντομα καλοκαίρια, είναι κατάλληλες μόνο ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, πρώιμης ωρίμανσης με μικρούς ή μεσαίου μεγέθους, όχι πολύ σαρκώδεις καρπούς.
Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Θα υποθέσουμε ότι επιλέξαμε τις σωστές ποικιλίες και καλλιεργήσαμε με επιτυχία τα σπορόφυτα. Τώρα το μόνο που μένει είναι να μεταφυτεύσουμε τις πιπεριές στο έδαφος και να περιμένουμε τη συγκομιδή.
Επιλογή τοποθεσίας
Δεν μπορείτε να φυτέψετε πιπεριές μετά από άλλες καλλιέργειες νυχτολούλουδου - ντομάτες, πατάτες. Υποφέρουν από παρόμοιες ασθένειες και μαστίζονται από τα ίδια παράσιτα, που συχνά διαχειμάζουν στο έδαφος. Για να επιλέξετε ένα μέρος για να φυτέψετε πιπέρι, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι αυτή η καλλιέργεια χρειάζεται σύντομες ώρες φωτός - είναι αδύνατο να έχετε καλή συγκομιδή σε μια περιοχή φωτισμένη όλη την ημέρα.
Οι πιπεριές πρέπει να προστατεύονται από τους δυνατούς ανέμους. Μπορεί να φυτευτεί κατά μήκος φυτεύσεων οπωροφόρων θάμνων ή δέντρων, καλύπτοντας μέρος των ωρών της ημέρας το φυτό από τον ήλιο και παρέχοντας προστασία από τον άνεμο.
Εάν φυτεύετε μερικές πιπεριές και δεν σκοπεύετε να αφιερώσετε μια ξεχωριστή περιοχή για αυτό, μπορείτε να τοποθετήσετε τους θάμνους κατά μήκος των σειρών ντομάτας - τότε δεν θα προσβληθεί από αφίδες.
Προετοιμασία εδάφους
Τα ελαφριά γόνιμα αργιλικά με ουδέτερη αντίδραση είναι κατάλληλα για πιπέρι. Τα Chernozems δεν χρειάζεται να προετοιμαστούν ειδικά για τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας· τα λιπάσματα που θα εφαρμόσετε στην τρύπα κατά τη φύτευση θα είναι επαρκή. Εάν όμως το χώμα είναι επεξεργασμένο και δεν έχει ξεκουραστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ήταν χρήσιμο να εφαρμοστεί ανά τετραγωνικό μέτρο. m κουβά με καλά σαπισμένο χούμο.
- Σε βαριά αργιλώδη εδάφη ανά τετρ. m επιφάνειας για σκάψιμο, προσθέστε 1 κουβά χούμο, τύρφη, άμμο, 1/2 κουβά σάπιο πριονίδι.
- Πριν από τη φύτευση πιπεριών σε ανοιχτό έδαφος, η περιοχή τύρφης εμπλουτίζεται με 1 κουβά χούμο και 1 κουβά χλοοτάπητα ή ίσως αργιλώδες έδαφος.
- Πριν από τη φύτευση, προσθέστε 1 κουβά τύρφη, αργιλώδες χώμα και σάπιο πριονίδι, 2 κουβάδες χούμο ανά 1 τετραγωνικό μέτρο στο αμμώδες έδαφος πριν τη φύτευση.
Φυσικά, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το έδαφος το φθινόπωρο, αλλά δεν απαγορεύεται να το κάνετε την άνοιξη, μόνο το αργότερο 6 εβδομάδες πριν φυτέψετε την πιπεριά στο έδαφος, διαφορετικά απλά δεν θα έχει χρόνο να κρεμάσει.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Δεν μπορείτε να φυτέψετε πιπεριές σε κρύο έδαφος. Θα πρέπει να ζεσταθεί καλά και να έχει θερμοκρασία τουλάχιστον 15-16 μοίρες και η απειλή επαναλαμβανόμενων παγετών της άνοιξης πρέπει να περάσει.
Εάν φυτέψετε πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος όταν είναι ακόμα κρύο, τα σπορόφυτα μπορεί να πεθάνουν και θα πρέπει να αγοράσετε νέα φυτά στην αγορά. Όχι μόνο θα πάει χαμένη όλη η εργασία που δαπανάται για την καλλιέργεια δενδρυλλίων. Δεν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα αγοράσετε τη σωστή ποικιλία.
Αν και οι πιπεριές με ρίζες μπορούν να αντέξουν μια βραχυπρόθεσμη μείωση της θερμοκρασίας στο μείον ένα βαθμό, στους 15 σταματούν να αναπτύσσονται. Κανείς, ειδικά στα βορειοδυτικά, δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι μετά από αρκετές ζεστές εβδομάδες ο καιρός δεν θα επιδεινωθεί και η θερμοκρασία δεν θα πέσει.Να είστε προετοιμασμένοι για αυτό· δημιουργήστε τόξα από ισχυρό σύρμα πάνω από το κρεβάτι πιπεριού εκ των προτέρων. Στην παραμικρή απειλή παγετού στο έδαφος, καλύψτε τη φύτευση με αγροΐνες, spunbond ή φιλμ. Το καταφύγιο ανοίγει την ημέρα και επιστρέφει στη θέση του τη νύχτα.
Σχέδιο φύτευσης
Απόσταση μεταξύ σπορόφυτα φυτεμένα στο έδαφος είναι πολύ σημαντικό για το πιπέρι, σίγουρα θα επηρεάσει την απόδοση και την κατάσταση των λαχανικών. Πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το φυτό υποφέρει πολύ από υπερβολικό φωτισμό. Με κάποια πάχυνση των φυτειών πιπεριάς, τα φύλλα προστατεύουν τους καρπούς από τις ακτίνες του ήλιου, προστατεύοντάς τους από εγκαύματα. Αλλά εάν τα φυτά φυτευτούν πολύ πυκνά, η χαλάρωση και το ξεβοτάνισμα του εδάφους θα είναι δύσκολο, οι καρποί θα γίνουν μικρότεροι από ό,τι θα μπορούσαν και οι υπερβολικά πυκνές φυτεύσεις προκαλούν σήψη του στελέχους.
Να θυμάστε ότι κάθε υβρίδιο ή ποικιλία πιπεριάς έχει μια συγκεκριμένη περιοχή τροφοδοσίας· όταν φυτεύετε δενδρύλλια, ακολουθήστε τις οδηγίες που δίνονται στα πακέτα σπόρων. Αυτό είναι λογικό εάν αγοράζετε πιστοποιημένο υλικό φύτευσης από αξιόπιστους κατασκευαστές.
Οι γενικές συστάσεις για τη φύτευση πιπεριών είναι οι εξής:
- Φυτέψτε τα σπορόφυτα σε απόσταση 35-40 cm μεταξύ των θάμνων, ένα ή δύο φυτά ανά φωλιά, το κενό μεταξύ των σειρών είναι 70 cm.
- Είναι βολικό να φυτέψετε πιπεριές σε ανοιχτό έδαφος σε δύο σειρές - δύο στενές σειρές βρίσκονται σε απόσταση 30 cm, μεταξύ των φυτών 20-25 cm, το επόμενο ζευγάρι απέχει 70 cm από το πρώτο. Με αυτό το είδος φύτευσης, υπάρχει μόνο ένα φυτό ανά τρύπα.
Φύτευση δενδρυλλίων
Τις ζεστές ηλιόλουστες ώρες, η φύτευση πιπεριών είναι απαράδεκτη - είναι καλύτερα να το κάνετε αργά το απόγευμα ή μια συννεφιασμένη μέρα. Την ημέρα πριν από τη φύτευση στο έδαφος, ποτίζουμε καλά το φυτό. Σκάψτε τρύπες τέτοιου βάθους ώστε τα σπορόφυτα, μαζί με ένα κομμάτι γης, να χωρέσουν εκεί ελεύθερα.
Ρίξτε σε κάθε λάκκο φύτευσης μια κουταλιά της σούπας λίπασμα καλίου που δεν περιέχει χλώριο (δεν είναι ανεκτό από τις πιπεριές) ή ειδικό λίπασμα για πιπεριές σύμφωνα με τις οδηγίες. Για την προστασία από τα παράσιτα, το λίπασμα ποτάσας μπορεί να αντικατασταθεί με μια χούφτα στάχτη ή θρυμματισμένα τσόφλια αυγών. Εάν δεν προστέθηκε χούμο κατά το σκάψιμο του χώματος, ρίξτε το απευθείας στην τρύπα με ρυθμό 1-2 χούφτες στη ρίζα.
Γεμίστε την τρύπα με νερό, μόλις απορροφηθεί ξεκινήστε τη φύτευση. Αφαιρέστε προσεκτικά τα σπορόφυτα, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τη χωμάτινη σφαίρα και έτσι να μην καταστρέψετε την εύθραυστη ρίζα. Όταν φυτεύετε πιπέρι σε ανοιχτό έδαφος, δεν πρέπει να το θάβετε· φυτέψτε τα σπορόφυτα με τον ίδιο τρόπο που μεγάλωσαν στη γλάστρα.
Συμπυκνώστε το χώμα γύρω από τις πιπεριές και δέστε αμέσως ψηλές ποικιλίες στους πασσάλους. Εάν είναι δυνατόν, καλύψτε αμέσως τη φύτευση με τύρφη - αυτό θα προστατεύσει το έδαφος από την ξήρανση και θα αποτρέψει την ανάπτυξη αγριόχορτο.
Εάν ζείτε σε περιοχές με ψυχρό κλίμα, είναι λογικό να καλύπτετε το έδαφος με ένα υλικό κάλυψης.
Φροντίδα μετά την προσγείωση
Φροντίδα πιπεριού ξεκινά αμέσως μετά τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος. Αυτή η κουλτούρα είναι εξαιρετικά απαιτητική όσον αφορά τη φροντίδα, ιδιαίτερα τη διατροφή και το πότισμα.Εάν, κατά τη φύτευση στο έδαφος, χύσατε λίπασμα στην τρύπα, τότε για τις επόμενες δύο εβδομάδες, κατά τις οποίες τα σπορόφυτα ριζώνουν, μπορείτε να ξεχάσετε τη λίπανση. Αλλά τα λάθη στο πότισμα που έγιναν στην αρχή είναι γεμάτα με χαμηλές αποδόσεις και μερικές φορές ακόμη και θάνατο των φυτών.
Φύτεμα
Μια ορισμένη ποσότητα φυτευμένης πιπεριάς σίγουρα δεν θα ριζώσει, επομένως τα νεκρά φυτά πρέπει να αντικατασταθούν με σπορόφυτα που έχουν απομείνει για αυτούς τους σκοπούς. Οι πτώσεις συμβαίνουν για διάφορους λόγους, αλλά η ζημιά που προκαλείται από το πτωτό σκουλήκι και το κρεατοελιές κρίκετ είναι πρώτη.
Μερικές φορές ο αριθμός των νεκρών φυτών κυμαίνεται από 10 έως 20% και αν δεν αντικαταστήσουμε τις πιπεριές που πέφτουν με άλλες, η συγκομιδή θα μειωθεί σημαντικά. Επιπλέον, εάν λείπουν σημαντικός αριθμός φυτών, θα εξαφανιστεί η σκίαση που πετύχαμε με την πυκνή φύτευση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ηλιακά εγκαύματα των ωοθηκών, ειδικά των πρώτων καρπών.
Σε ελαφρά αμμώδη εδάφη, με ξηραίσιμους ανέμους και παρατεταμένη ξηρασία, που συνοδεύεται από ζέστη, ο θάνατος των πιπεριών μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα μαρασμού. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά στις νότιες περιοχές και με επιμήκη σπορόφυτα.
Πότισμα
Κατά την καλλιέργεια πιπεριών στο έδαφος, η σημασία της άρδευσης είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Είναι αδύνατο να δώσουμε καθολικές συμβουλές για το πότε και πώς να ποτίζετε ένα φυτό. Στο Kuban, η πιπεριά είναι μια αποκλειστικά αρδευόμενη καλλιέργεια· σε περιοχές με μεγάλες ποσότητες καλοκαιρινών βροχοπτώσεων, μπορεί να καλλιεργηθεί και χωρίς αυτό.
Οι αναπλαστικές ικανότητες των πιπεριών είναι πολύ κατώτερες από τις ντομάτες και χρειάζεται πολύς χρόνος για να ριζώσουν. Ακόμη και μια ελάχιστη παραβίαση του καθεστώτος ποτίσματος και μια αλλαγή στη θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση στην εγκατάσταση και, σε ορισμένες περιπτώσεις, να οδηγήσει στο θάνατο του φυτού.Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί κάνουν λάθη όταν το έδαφος υγραίνεται.
Η πιπεριά ποτίζεται για πρώτη φορά κατά τη φύτευση στο έδαφος, δεν χρειάζεται να βιαστείτε με την επόμενη. Εάν το φυτό μαραθεί λίγο σε μια ζεστή ηλιόλουστη μέρα, μην βιαστείτε να ρίξετε νερό πάνω του - αυτό δεν είναι επικίνδυνο και δεν αποτελεί ένδειξη για άμεση υγρασία. Εάν τα φύλλα κοιτάζουν ψηλά νωρίς το πρωί και το βράδυ, ποτίστε νωρίς.
Για να προσδιορίσετε σωστά την ανάγκη της πιπεριάς για άρδευση, παρακολουθήστε το φυτό και προσδιορίστε τον βαθμό υγρασίας του εδάφους.
Για να προσδιορίσετε την υγρασία, πάρτε μια χούφτα χώμα από βάθος περίπου 10 cm και πιέστε το με δύναμη στη γροθιά σας:
- Το χώμα είναι στεγνό εάν το κομμάτι θρυμματιστεί αφού ξεσφίξετε τη γροθιά σας.
- Εάν το νερό διαρρεύσει μέσα από τα δάχτυλά σας, το χώμα είναι βρεγμένο.
- Το εξόγκωμα παρέμεινε στην παλάμη σας και δεν έχασε το σχήμα του. Πέτα τον στο έδαφος. Αν θρυμματίζεται, μπορεί να χρειαστεί πότισμα σύντομα. Αν το κομμάτι απλωθεί σαν κέικ, ξεχάστε να υγράνετε το χώμα για λίγο.
Η πιπεριά δεν πρέπει να ποτίζεται δεύτερη φορά μέχρι να σταθεροποιηθεί καλά. Αυτό θα συμβεί όταν πρώτα τα πάνω και μετά τα κάτω φύλλα σκουρύνουν. Όταν εμφανιστεί ανάπτυξη, μπορούμε να υποθέσουμε ότι η πιπεριά έχει ριζώσει. Μετά τη φύτευση, οι ρίζες ανακτούν κατά μέσο όρο 10 ημέρες.
Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, το πότισμα δίνεται σπάνια· ο αριθμός εξαρτάται από τη βροχόπτωση και τη σύνθεση του εδάφους. Πρέπει να θυμόμαστε ότι σε ελαφρά αμμώδη εδάφη η άρδευση πραγματοποιείται πιο συχνά.Η ανάγκη της πιπεριάς για υγρασία αυξάνεται με την έναρξη της ωρίμανσης των καρπών.
Σε κανένα στάδιο ανάπτυξης δεν πρέπει να αφεθεί αυτή η καλλιέργεια να βραχεί - τα φύλλα θα κιτρινίσουν, τα άνθη και οι ωοθήκες θα πέσουν και το φυτό θα αρρωστήσει. Σε βαριά εδάφη, μετά από υπερβολικό πότισμα, το πιπέρι συχνά δεν ανακάμπτει και πεθαίνει.
Χαλάρωση
Η επεξεργασία της απόστασης των σειρών πραγματοποιείται όχι μόνο για την καταστροφή των ζιζανίων, αλλά και για τη διατήρηση της υγρασίας. Για να μειωθεί η εξάτμιση και να μειωθεί ο αριθμός των ποτισμών, το χώμα χαλαρώνει μετά από κάθε ποτίσματα. Τα αμμώδη εδάφη επεξεργάζονται σε βάθος 5-6 cm, τα αργιλώδη εδάφη - σε βάθος 10 cm.
Είναι σημαντικό να επεξεργαστείτε προσεκτικά το έδαφος, καθώς οι ρίζες της πιπεριάς είναι επιφανειακές και δεν ανακάμπτουν καλά. Οποιαδήποτε βλάβη τους οδηγεί σε μεγάλη καθυστέρηση στην ανάπτυξη του φυτού.
Σίτιση
Το φυτό δεν μπορεί να κάνει χωρίς λίπανση. Για αυτά χρησιμοποιούνται οργανικά και ορυκτά λιπάσματα και είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τα τελευταία ειδικά σχεδιασμένα για πιπέρι.
Η πρώτη τροφοδοσία δίνεται την επόμενη μέρα από την πρώτη χαλάρωση, όταν η πιπεριά είναι καλά ριζωμένη, η επόμενη - αφού αρχίσουν να σχηματίζονται οι ωοθήκες.
Ευχάριστη και όχι τόσο ωραία γειτονιά
Εάν δεν είστε αγρότης που μπορεί να διαθέσει ξεχωριστό χωράφι για κάθε καλλιέργεια που καλλιεργείται, θα πρέπει να επιλέξετε γείτονες για την πιπεριά σας. Θα αναπτυχθεί καλά δίπλα σε κρεμμύδια, σπανάκι, κόλιανδρο, ντομάτες και βασιλικό. Δεν συνιστάται η φύτευση πιπεριών δίπλα σε φασόλια, μάραθο ή στο μέρος όπου προηγουμένως φύτρωναν τα παντζάρια. Επιπλέον, αυτό δεν είναι δεισιδαιμονία, αλλά αποτέλεσμα σοβαρής έρευνας, η οποία έχει επιστημονική βάση.
συμπέρασμα
Η φύτευση δενδρυλλίων πιπεριάς δεν είναι πιο δύσκολη από οποιαδήποτε άλλη. Ανάμεσα στις οδηγίες για το τι πρέπει να κάνετε στη συνέχεια, κυριαρχεί μια λίστα με το τι δεν πρέπει να κάνετε. Ας φροντίσουμε σωστά το φυτό, ας καλλιεργήσουμε καλή συγκομιδή και ας προσφέρουμε στον εαυτό μας νόστιμα και πλούσια σε βιταμίνες προϊόντα για το χειμώνα.
