Περιεχόμενο
Κάθε κηπουρός ονειρεύεται να καλλιεργήσει μια πλούσια σοδειά από διάφορα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών και του σκόρδου. Κατά την εφαρμογή αγροτεχνικών αρχών, ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το αντιμετωπίσει. Αλλά η απόκτηση μεγάλου αριθμού χρήσιμων κεφαλιών είναι η μισή μάχη. Εξάλλου, τα προϊόντα πρέπει ακόμα να διατηρηθούν μέχρι τη νέα συγκομιδή.
Οι αρχάριοι κηπουροί ενδιαφέρονται συχνά για σκάψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια, ώστε κατά την αποθήκευση να μην χάσουν την παρουσία τους, να στεγνώσουν ή να σαπίσουν. Θα προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις στο άρθρο. Δεδομένου ότι μόνο τα ώριμα λαχανικά αποθηκεύονται τέλεια, πρέπει να επιλέξετε τον βέλτιστο χρόνο για τη συγκομιδή από τα κρεβάτια.
Προσδιορισμός του χρόνου συγκομιδής του σκόρδου
Γενικές πληροφορίες
Δύο είδη σκόρδου καλλιεργούνται σε οικιακά οικόπεδα και εξοχικές κατοικίες - χειμώνα και άνοιξη. Το ένα φυτεύεται πριν από το χειμώνα, το άλλο την άνοιξη. Δεδομένου ότι οι ημερομηνίες φύτευσης είναι διαφορετικές, τα λαχανικά δεν συγκομίζονται ταυτόχρονα.
Επιπλέον, η ωρίμανση θα εξαρτηθεί από τους ακόλουθους παράγοντες:
- περιοχή κατοικίας του κηπουρού·
- τρέχουσες καιρικές συνθήκες·
- Ποικιλιακές διαφορές?
- εφαρμογή γεωργικής τεχνολογίας.
Αν και υπάρχουν πολλές γενικές αποχρώσεις, χάρη στις οποίες μπορείτε να προσδιορίσετε την ετοιμότητα του σκόρδου για συγκομιδή:
- ο φλοιός αφαιρείται εύκολα.
- το κιτρίνισμα του στελέχους και των κορυφών αρχίζει από κάτω προς τα πάνω.
- τα κεφάλια είναι πυκνά, χωρίς να ραγίζουν, τα γαρίφαλα χωρίζονται καλά.
Χειμωνιάτικο σκόρδο
Είναι πιο δύσκολο να αποφασίσεις για το ανοιξιάτικο σκόρδο. Αλλά οι βολβοί στα βέλη σας επιτρέπουν να αναγνωρίσετε την ωριμότητα των χειμερινών ποικιλιών. Μόλις εμφανιστούν από κάτω από το κάλυμμα, το σκόρδο είναι έτοιμο για συγκομιδή. Δεν συνιστάται να αφήνετε βέλη σε όλα τα φυτά, καθώς τα γαρίφαλα αποδεικνύονται μικρά. Αλλά σε πολλές καλλιέργειες σκόρδου είναι απαραίτητα ως οδηγίες για τη συγκομιδή.
Ανοιξιάτικο σκόρδο
Το σκόρδο που φυτεύεται την άνοιξη ονομάζεται ανοιξιάτικο σκόρδο. Τα γαρίφαλα φυτεύονται στο έδαφος τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου, ενώ η δραστηριότητα της κρεμμυδόμυγας είναι ελάχιστη.
Ο καθορισμός του χρόνου συγκομιδής είναι ευκολότερος για εκείνους τους κηπουρούς που φυτεύουν χειμερινές καλλιέργειες ποικιλίες σκόρδου. Κατά κανόνα, η στροφή για τις ανοιξιάτικες φυτεύσεις συμβαίνει σε δύο ή τρεις εβδομάδες.
Μπορείτε να καταλάβετε οπτικά ότι ένα λαχανικό που φυτεύτηκε την άνοιξη είναι ώριμο με τα ακόλουθα σημάδια:
- τα φύλλα που βρίσκονται στη βάση του στελέχους γίνονται κίτρινα.
- το στέλεχος και τα πάνω φύλλα χάνουν τη φωτεινότητά τους, αλλά παραμένουν πράσινα.
Το ανοιξιάτικο σκόρδο συγκομίζεται το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου. Όλα εξαρτώνται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής.
Ανεξάρτητα από το αν φυτεύονται ανοιξιάτικες ή χειμερινές ποικιλίες, πρέπει να σκάβονται πριν ραγίσει το σακάκι στο κεφάλι. Εάν οι σκελίδες έχουν χωριστεί μεταξύ τους, αυτό το σκόρδο δεν είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Μπορείτε να ελέγξετε πότε πρέπει να ξεθάψετε τους βολβούς από το κρεβάτι του κήπου τραβώντας ένα ή δύο φυτά από το έδαφος. Εάν το κεφάλι έχει σχηματιστεί, τότε ήρθε η ώρα να το αφαιρέσετε.
Τα μυστικά των κηπουρών
Ο καιρός είναι ένα απρόβλεπτο φαινόμενο. Αν βρέχει, η ωρίμανση του σκόρδου επιβραδύνεται λόγω της αφθονίας της υγρασίας πριν τη συγκομιδή.Τα φυτά παραμένουν πράσινα για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να παράγουν νέες ρίζες, οι οποίες θα επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας και την ποιότητα διατήρησής της.
Τι μπορείτε να κάνετε σε αυτή την περίπτωση:
- επιλέξτε χώμα από κάτω από τα φυτά, εκθέτοντας τα κεφάλια.
- δέστε τα χόρτα σε κόμπους έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να ρέουν στον βολβό.
Εάν αυτή τη στιγμή έχουν σχηματιστεί τα κεφάλια και οι κορυφές παραμένουν πράσινες, είναι καλύτερο να σκάψετε το σκόρδο χωρίς να κόψετε το στέλεχος. Η συγκομιδή μεταφέρεται σε αεριζόμενο δωμάτιο και αφήνεται να ωριμάσει. Με τον καιρό, το φύλλο θα απελευθερώσει θρεπτικά συστατικά και θα κιτρινίσει.
Συγκομιδή κρεμμυδιών
Τα κρεμμύδια, καθώς και το σκόρδο, πρέπει να συγκομίζονται έγκαιρα. Οι υπερώριμοι βολβοί δεν αποθηκεύονται καλά. Πώς αποφασίζετε πότε ένα δεδομένο λαχανικό είναι έτοιμο για σκάψιμο;
Πρώτον, περίπου συγκομιδή κρεμμυδιών Πρέπει να προσέχετε ήδη κατά τη φύτευση των σπόρων - θυμηθείτε τον αριθμό. Κατά κανόνα, οι βολβοί ωριμάζουν 70-75 ημέρες μετά τη φύτευση.
Δεύτερον, η εξωτερική κατάσταση του φυτού θα σας πει πότε να σκάψετε τα κρεμμύδια. Το φτερό αρχίζει να κιτρινίζει, ο λαιμός γίνεται μαλακός. Μετά από λίγο, το στέλεχος ξαπλώνει. Αυτό είναι ένα σήμα ωρίμανσης του λαμπτήρα.
Φυσικά, είναι αδύνατο να ονομάσουμε τον ακριβή αριθμό των συγκομιδών κρεμμυδιών, καθώς οι κλιματικές και καιρικές συνθήκες επηρεάζουν επίσης τη διαδικασία ωρίμανσης. Σε βροχερά καλοκαίρια, η καλλιεργητική περίοδος παρατείνεται, σε ξηρασίες, αντίθετα, συντομεύεται.
Ξεκινούν τη συγκομιδή κρεμμυδιών από τον κήπο το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουλίου. Η συγκομιδή ολόκληρης της φυτείας κρεμμυδιού δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 10 ημέρες, διαφορετικά οι βολβοί θα υπερβληθούν.
Σημαντικά σημεία
Η ερώτηση «κρεμμύδια και σκόρδο, πότε να αφαιρεθούν» πληκτρολογείται συχνά από τους χρήστες σε προγράμματα αναζήτησης.Αυτό είναι πραγματικά σημαντικό να το γνωρίζουμε. Θα συνεχίσουμε τη συζήτηση για αυτό το θέμα.
- Το γεγονός είναι ότι και τα δύο λαχανικά σταματούν το πότισμα 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Αυτή είναι μια απαραίτητη διαδικασία. Είναι απαραίτητο να επιβραδύνει την ανάπτυξη του φυτού και να επιταχύνει την ωρίμανση. Όταν ποτίζονται ή κατά τη διάρκεια ενός βροχερού καλοκαιριού, σχεδόν ώριμοι βολβοί κρεμμυδιού και σκόρδου μπορεί να ξεκινήσουν μια νέα καλλιεργητική περίοδο και μπορεί να εμφανιστούν ρίζες. Αυτό όχι μόνο επιβραδύνει την ωρίμανση των λαχανικών, αλλά θα μειώσει περαιτέρω την ποιότητα και τη διατήρηση της ποιότητας.
- Ξέρω χρόνος συγκομιδής κρεμμυδιού Και το σκόρδο χρειάζεται επίσης επειδή τα λαχανικά σκάβονται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Επομένως, εάν αναμένονται παρατεταμένες βροχές, τότε πρέπει να αφαιρέσετε τα λαχανικά από τον κήπο πριν βραχεί ο καιρός. Θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν σε αεριζόμενο χώρο.
Χρήσιμες συμβουλές αντί για περιλήψεις
- Σε ηλιόλουστο καιρό, τα σκαμμένα κρεμμύδια και το σκόρδο απλώνονται σε κρεβάτια έτσι ώστε να στεγνώσουν και να πέσει η γη από πάνω τους. Μπορείτε να κρατήσετε κρεμμύδια όλη την ημέρα, αλλά το σκόρδο όχι περισσότερο από 3 ώρες.
- Όταν το σκόρδο και τα κρεμμύδια είναι έτοιμα για συγκομιδή, τα επάνω λέπια θροΐζουν πάνω τους.
- Οι βολβοί και οι κεφαλές του σκόρδου πρέπει να στεγνώνονται σε δωμάτια με αέρα.
- Τα λαχανικά που συγκομίζονται εγκαίρως κόβονται αφού στεγνώσουν τελείως οι μίσχοι και τα φύλλα.
- Είναι εύκολο να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης κάτω από δυσμενείς συνθήκες: σκάψτε ελαφρά τις φυτεύσεις με ένα πιρούνι για να συντομεύσετε το ριζικό σύστημα.
Πώς να προσδιορίσετε την ετοιμότητα των κρεμμυδιών και του σκόρδου για συγκομιδή:
