Περιεχόμενο
Η συγκομιδή του κρεμμυδιού το επόμενο έτος εξαρτάται από την ποιότητα των σετ κρεμμυδιών. Τα σετ λαμβάνονται από σπόρους nigella. Πολλοί κηπουροί το αγοράζουν από το κατάστημα, αλλά μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας αυτήν την καλλιέργεια. Η απόδοση του κρεμμυδιού την επόμενη σεζόν εξαρτάται από το πόσο με ακρίβεια μπορείτε να προσδιορίσετε την περίοδο συλλογής σετ κρεμμυδιών.
85–95 ημέρες μετά τη σπορά, το σετ κρεμμυδιού ωριμάζει. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μετά από αυτό το διάστημα θα πρέπει να σκαφτεί. Πότε να αφαιρέσετε τα σετ κρεμμυδιών από τον κήπο; Αυτό θα συζητηθεί στο άρθρο.
Σταματήστε το πότισμα
Στη μεσαία ζώνη, είναι προτιμότερο να σταματήσετε το πότισμα σετ κρεμμυδιών το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουλίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το υπέργειο τμήμα του λαχανικού θα πρέπει να έχει ήδη σχηματιστεί και λόγω της έλλειψης ποτίσματος, θα αρχίσουν να σχηματίζονται βολβοί. Το υπόγειο τμήμα του κρεμμυδιού μπορεί να σταματήσει να αναπτύσσεται ακόμα και λόγω βροχής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε υγρό έδαφος, το σετ κρεμμυδιού κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του στην ανάπτυξη του πράσινου, ενώ ο βολβός είναι σε ηρεμία. Σε ξηρό έδαφος, το υπόγειο τμήμα θα αρχίσει να αναπτύσσεται ξανά.
Συγκομιδή κρεμμυδιού
Πώς να προσδιορίσετε πότε να σκάβετε κρεμμύδια? Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τη μέση περίοδο ωρίμανσης των σετ κρεμμυδιών, η οποία είναι 70 ημέρες.Εάν προσδιορίσουμε ανά μήνα, τότε η ωρίμανση των σετ κρεμμυδιών γίνεται τον Αύγουστο - Σεπτέμβριο. Δύο παράγοντες επηρεάζουν το πότε θα συγκομιστεί η καλλιέργεια: τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του σπόρου και ο χρόνος φύτευσης.
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού καταφέρνουν να επιβραδύνουν ή να επιταχύνουν τη διαδικασία ωρίμανσης των σετ κρεμμυδιών. Φυσικά, κατά τον υπολογισμό της περιόδου ωρίμανσης ενός λαχανικού, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής.
Για παράδειγμα, στα Ουράλια και τη Σιβηρία είναι αδύνατο να προβλέψουμε πώς θα είναι ο καιρός το καλοκαίρι. Σε ξηρά και ζεστά κλίματα, τα κρεμμύδια ωριμάζουν πιο γρήγορα, ενώ σε δροσερά και υγρά κλίματα χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Πρέπει να σκάψετε κρεμμύδια μετά τον πρώτο παγετό και εμφανίζονται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές σε διαφορετικές περιοχές. Επίσης ένα καλό σημάδι ότι η συγκομιδή χρειάζεται συγκομιδή είναι όταν η πράσινη μάζα του λαχανικού στεγνώσει.
Όταν το υπέργειο τμήμα της καλλιέργειας πέσει στο έδαφος και ο λαιμός του γίνει πιο λεπτός, αρχίζει η συλλογή των σετ. Και εδώ δεν πρέπει να το καθυστερήσετε τόσο πολύ, καθώς αν χάσετε μόνο μια εβδομάδα, το φυτό θα βγάλει νέες ρίζες, γι 'αυτό οι βολβοί που μαζεύονται δεν θα αποθηκευτούν καλά το χειμώνα. Λοιπόν, από την άλλη πλευρά, εάν ξεκινήσετε τη συγκομιδή κρεμμυδιών νωρίτερα, πριν εμφανιστούν σημάδια ωρίμανσης, τότε δεν θα σχηματιστούν λέπια στους βολβούς και ο λαιμός δεν θα έχει χρόνο να στεγνώσει. Ως αποτέλεσμα, δεν θα είναι δυνατή η εξοικονόμηση υλικού φύτευσης. Τα άγουρα λαχανικά πρέπει να συλλέγονται μόνο στην αρχή της περιόδου των βροχών.
Σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο
Μερικοί κηπουροί πιστεύουν ότι ο καλύτερος τρόπος για τον προσδιορισμό του χρόνου συγκομιδής είναι το σεληνιακό ημερολόγιο. Έτσι, καθορίζονται οι πιο ευνοϊκές φάσεις του φεγγαριού για να σκάψουμε σετ κρεμμυδιών και άλλα φυτά.
Εάν δεν έχετε ημερολόγιο, μπορείτε να τρυγήσετε με την πανσέληνο. Σύμφωνα με δηλώσεις, αυτή την περίοδο τα φρούτα έχουν τη μεγαλύτερη διατροφική αξία.
Προετοιμασία για εργασίες καθαρισμού
Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες κατά τη διαδικασία συγκομιδής των σετ κρεμμυδιών, θα αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη και θα εξοικονομηθούν όλες οι ευεργετικές ουσίες. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:
- Τοποθετήστε το πάνω μέρος του λαχανικού στο έδαφος αν δεν γέρνει.
- Σταματήστε το συστηματικό πότισμα.
- Συγκομιδή σε ξηρές και ζεστές μέρες. Το γεγονός είναι ότι λόγω της υγρασίας και της υγρασίας, σχηματίζεται σήψη στους βολβούς, με αποτέλεσμα ολόκληρη η καλλιέργεια να πεθάνει.
- Η συγκομιδή των σετ κρεμμυδιών είναι επίπονη δουλειά που απαιτεί υπομονή και λεπτότητα. Τα μηχανικά χτυπήματα και οι ξαφνικές κινήσεις βλάπτουν τους βολβούς, επομένως απαιτείται μεγάλη προσοχή κατά τη διαδικασία συγκομιδής.
- Η συγκομιδή πρέπει να στεγνώσει. Σε ξηρό καιρό, μπορείτε να το αφήσετε να στεγνώσει απευθείας στα κρεβάτια. Εάν ο καιρός δεν είναι ευχάριστος, τότε τα συλλεγμένα κρεμμύδια μπορούν να τοποθετηθούν κάτω από ένα θόλο ή σε καλά αεριζόμενο χώρο.
Χαρακτηριστικά της εκσκαφής δενδρυλλίων
Το πώς θα ξεθάψετε το σετ κρεμμυδιού θα καθορίσει πόσο καλά θα διατηρηθεί μέχρι την άνοιξη. Οι βολβοί που έχουν υποστεί ζημιά από εργαλεία κήπου θα αλλοιωθούν πολύ γρήγορα. Επομένως, αυτό το θέμα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη.
Υπάρχουν διάφοροι κανόνες, τηρώντας τους οποίους μπορείτε να συγκομίσετε προσεκτικά ολόκληρη την καλλιέργεια χωρίς να την καταστρέψετε:
- Η καλύτερη ώρα για να σκάψετε κρεμμύδια είναι το πρωί.
- Ένα εργαλείο που ελαχιστοποιεί την πιθανότητα καταστροφής των λαμπτήρων είναι ένα πιρούνι. Η χρήση ενός φτυαριού μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη τη συγκομιδή των δενδρυλλίων. Οι κατεστραμμένοι βολβοί πρέπει να χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα την ίδια ημέρα που αφαιρέθηκαν από το έδαφος.
- Μετά το σκάψιμο των βολβών, πρέπει να στεγνώσουν καλά.
Εάν το βγάλετε από ξηρό χώμα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σπάσει το στέλεχος.Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών, τα συλλεγμένα κρεμμύδια δεν θα αποθηκευτούν καλά.
Σετ στεγνώματος
Μετά τη συγκομιδή, τα σετ κρεμμυδιών αρχίζουν να στεγνώνουν. Αυτό διαρκεί συνήθως 14 ημέρες. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να απορροφήσουν οι βολβοί θρεπτικά συστατικά από την πράσινη μάζα του φυτού και να στεγνώσουν καλά. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το κρεμμύδι σε στεγνή επιφάνεια και το στρώμα πρέπει να είναι λεπτό. Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο στέγνωμα, συνιστάται να ανακατεύετε κατά διαστήματα τα διάσπαρτα κρεμμύδια.
Στη συνέχεια, πρέπει να μετακινηθεί κάτω από την οροφή, στη βεράντα ή τη σοφίτα. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο χώρος στεγνώματος αερίζεται. Οι βολβοί στεγνώνουν καλά σε βύθισμα.
Οι κακώς αποξηραμένοι βολβοί είναι ευαίσθητοι σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σήψης του λαιμού και του περονόσπορου. Μετά από δύο εβδομάδες μετά την έναρξη της ξήρανσης, πρέπει να κόψετε τα φύλλα από τους βολβούς, αφήνοντας ένα λαιμό 2-3 εκ. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τις ρίζες κάτω από τη φτέρνα του βολβού, αλλά μην το αγγίζετε.
Για περαιτέρω ξήρανση, τα κρεμμύδια πρέπει να μετακινηθούν σε δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα 25–30°C. Στο τελικό στάδιο της ξήρανσης, συνιστάται η αύξηση της θερμοκρασίας του αέρα στους 40°C. Σε αυτή την περίπτωση, η καλλιέργεια θα αποθηκευτεί καλύτερα, αφού όλα τα παθογόνα βακτήρια θα πεθάνουν σε αυτήν. Αλλά και εδώ, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε· τα ξεραμένα κρεμμύδια θα αρχίσουν να ξεφλουδίζουν τα λέπια τους, γεγονός που θα συντομεύσει τη διάρκεια ζωής τους. Τα καλά αποξηραμένα κρεμμύδια έχουν ένα φλοιό που είναι συμπαγές και αρκετά πυκνό, θροΐζει στα χέρια και δεν έχει ξένες οσμές ασυνήθιστες για τα κρεμμύδια.
Χαρακτηριστικά αποθήκευσης
Αφού έχετε αποφασίσει πότε να μαζέψετε κρεμμύδια, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ποιες πρέπει να είναι οι συνθήκες αποθήκευσης των λαχανικών ώστε να διαρκέσουν μέχρι την άνοιξη.Έτσι, ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι στεγνός και αρκετά ζεστός, χωρίς πρόσβαση στο ηλιακό φως. Κατά κανόνα, η συγκομιδή τοποθετείται σε δίχτυα ή ξύλινα κουτιά. Το επίπεδο υγρασίας και θερμοκρασίας στο δωμάτιο επηρεάζουν την ασφάλεια των σπόρων.
Οι βολβοί που θα χρησιμοποιηθούν για τρόφιμα αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 1–3°C. Το Sevok μπορεί να αποθηκευτεί σε δωμάτιο όπου η θερμοκρασία του αέρα φτάνει έως και 20°C. Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας που δεν θα οδηγήσει σε αλλοίωση των κρεμμυδιών είναι 70-80%. Με υψηλότερα επίπεδα υγρασίας, οι βολβοί θα αρχίσουν να φυτρώνουν.
Πριν αποθηκεύσετε τα κρεμμύδια, ελέγξτε κάθε λάμπα για ζημιά. Διαφορετικά, ολόκληρη η καλλιέργεια θα σαπίσει πολύ πριν από τη φύτευση. Ελέγχετε τους λαμπτήρες από καιρό σε καιρό για να αφαιρέσετε αμέσως οποιονδήποτε έχει φυτρώσει ή μαραθεί. Ακολουθώντας τις συστάσεις που περιγράφονται στο άρθρο, θα μπορείτε να αφαιρέσετε έγκαιρα τα σετ κρεμμυδιών και να τα αποθηκεύσετε μέχρι τη φύτευση. Σας προσκαλούμε να επεκτείνετε τις γνώσεις σας σχετικά με το θέμα της καλλιέργειας σετ κρεμμυδιών παρακολουθώντας το βίντεο που συνοδεύει το θέμα:
