Η φύτευση κρεμμυδιών και σκόρδου πριν από το χειμώνα είναι μια εναλλακτική λύση για όσους θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο και να δοκιμάσουν νέες γεωργικές τεχνικές. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει ενιαία σωστή απάντηση στο ερώτημα ποια καλλιέργεια είναι καλύτερη: μία που φυτεύεται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Η χειμερινή φύτευση κρεμμυδιών και σκόρδου έχει τα πλεονεκτήματά της: πρώιμη βλάστηση, σκλήρυνση των κεφαλών στους χειμερινούς παγετούς, σταθερή συγκομιδή, επιπλέον, ο κηπουρός δεν χρειάζεται να ανησυχεί για την αποθήκευση του υλικού φύτευσης. Από πολλές απόψεις, οι διαδικασίες καλλιέργειας χειμερινών κρεμμυδιών και σκόρδου είναι παρόμοιες, αλλά υπάρχουν και ορισμένες αποχρώσεις.
Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για τα χαρακτηριστικά της φύτευσης χειμωνιάτικων κρεμμυδιών και σκόρδου, πώς να φυτέψετε σωστά καθεμία από αυτές τις καλλιέργειες και πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να το κάνετε.
Πώς να καλλιεργήσετε χειμωνιάτικα κρεμμύδια
Μέχρι πρόσφατα, κανείς στη Ρωσία δεν φύτεψε κρεμμύδια πριν από το χειμώνα· όλοι το έκαναν την άνοιξη. Αλλά Σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες χειμερινών καλλιεργειών, οπότε μπορείτε να φυτέψετε βολβούς στα τέλη του φθινοπώρου ακόμη και στη Σιβηρία και τα Ουράλια, για να μην αναφέρουμε το νότο της χώρας και τη μεσαία ζώνη.
Το μυστικό για την επιτυχία της χειμερινής φύτευσης είναι η κατάψυξη των βολβών: μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση, τα σετ κρεμμυδιών θα ριζώσουν, αλλά δεν θα έχουν χρόνο να βλαστήσουν μέχρι τον πρώτο σταθερό παγετό. Σε αυτή την κατάσταση, οι βολβοί θα "κοιμηθούν" μέχρι την ανοιξιάτικη ζέστη, μετά την οποία θα αρχίσουν αμέσως να αναπτύσσονται.
Η μέθοδος χειμερινής φύτευσης έχει πολλά πλεονεκτήματα, συμπεριλαμβανομένης της μεγαλύτερης υγρασίας του εδάφους μετά το λιώσιμο του χιονιού και της υψηλής ταχύτητας ωρίμανσης, που καθιστά δυνατή τη φύτευση άλλης καλλιέργειας στη θέση του κρεμμυδιού την ίδια εποχή.
Πώς να καθορίσετε το χρόνο για να φυτέψετε σετ κρεμμυδιών
Οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής παίζουν μεγάλο ρόλο στον καθορισμό του χρόνου φύτευσης του κρεμμυδιού. Ο κηπουρός πρέπει να το καταλάβει Οι βολβοί θα χρειαστούν χρόνο για να προσαρμοστούν - περίπου 2-3 εβδομάδες. Δηλαδή, δεν πρέπει να υπάρχουν παγετοί αυτή την περίοδο. Ωστόσο, η παρατεταμένη φθινοπωρινή ζέστη είναι επίσης επιζήμια για το υλικό φύτευσης - τα κρεμμύδια θα φυτρώσουν φτερά που θα παγώσουν ακόμη και με μικρούς παγετούς.
Επομένως, ο χρόνος φύτευσης των χειμερινών κρεμμυδιών θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε μετά από 3-4 εβδομάδες να ξεκινά σταθερός κρύος καιρός στην περιοχή. Μόνο έτσι οι βολβοί θα ξεχειμωνιάσουν καλά και θα αρχίσουν να αναπτύσσονται με πλήρη ισχύ κάτω από τον ανοιξιάτικο ήλιο.
Σε περιοχές με όχι πολύ παγετούς χειμώνες, συνιστάται η φύτευση κρεμμυδιών από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις πρώτες ημέρες του Νοεμβρίου. Οι έμπειροι κηπουροί διαβεβαιώνουν ότι εάν το θερμόμετρο έχει δείξει +5 βαθμούς για αρκετές ημέρες, ήρθε η ώρα να φυτέψετε τους βολβούς στο έδαφος.
Στις νότιες περιοχές, τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια φυτεύονται συνήθως στα τέλη Νοεμβρίου, μόνο έτσι έχουν χρόνο να ριζώσουν, αλλά δεν βλασταίνουν πράσινους βλαστούς.Στο βόρειο τμήμα της χώρας, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις δικές σας παρατηρήσεις για τον καιρό τις προηγούμενες εποχές· μερικές φορές τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια στο Βορρά φυτεύονται ήδη από τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για να φυτέψετε κρεμμύδια
Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια αγαπούν τα καλά γονιμοποιημένα, χαλαρά και μέτρια υγρά εδάφη. Να γιατί Πριν από τη φύτευση, τα κρεβάτια πρέπει να λιπαίνονται χρησιμοποιώντας συμπληρώματα ορυκτών ή χούμο. Το έδαφος πρέπει να σκάψει καλά.
Συνιστάται η φύτευση χειμωνιάτικων κρεμμυδιών στη θέση των ακόλουθων καλλιεργειών:
- σιτηρά;
- καλαμπόκι;
- παντζάρι;
- μουστάρδα;
- ντομάτες;
- φασόλια;
- αγγούρια?
- λάχανο.
Για να αποτρέψετε τη μόλυνση των σετ κρεμμυδιών με νηματώδεις, δεν πρέπει να τα φυτέψετε στη θέση των πατατών, του μαϊντανού ή του σέλινου.
Πώς να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης
Η φύτευση κρεμμυδιών πριν από το χειμώνα, όπως και την άνοιξη, γίνεται μέσω σετ - ετήσιων κεφαλών που καλλιεργούνται από σπόρους (nigella). Το βέλτιστο μέγεθος του σετ είναι 1-1,5 cm σε διάμετρο. Οι μεγαλύτεροι λαμπτήρες είναι ισχυρότεροι, αλλά αυτός είναι ο λόγος που εκτοξεύουν τις περισσότερες φορές βέλη, γεγονός που οδηγεί σε μείωση ή ζημιά στον ίδιο τον λαμπτήρα.
Ένα μικρό σετ, μέχρι 1 cm, δεν έχει τη δύναμη να αναπτύξει βλαστούς, αλλά τα μικρά κρεμμύδια ξεχειμωνιάζουν καλά στο έδαφος και παράγουν υψηλή απόδοση την άνοιξη. Να γιατί, Κατά την ταξινόμηση του υλικού φύτευσης, θα πρέπει να επιλέξετε μικρούς, πυκνούς βολβούς καλυμμένους με φλοιούς.
Πώς να φυτέψετε σετ κρεμμυδιών το φθινόπωρο
Όταν το έδαφος στην τοποθεσία γονιμοποιηθεί και σκαφτεί, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε κρεβάτια και να φυτεύετε σπορόφυτα. Για να γίνει αυτό πρέπει να κάνετε τα εξής:
- Ισοπεδώστε και συμπυκνώστε ελαφρά το έδαφος στην περιοχή.
- Κάντε αυλακώσεις βάθους περίπου 5 cm ώστε η απόσταση μεταξύ τους να είναι 20-25 cm.
- Τοποθετούμε τα κρεμμύδια σε αυλάκια σε διαστήματα 5-7 εκ. (ανάλογα με το μέγεθος του σετ), τα πασπαλίζουμε με χώμα και τα συμπιέζουμε λίγο.
- Τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια δεν ποτίζονται αμέσως μετά τη φύτευση, αλλά εάν δεν υπάρχει βροχή στην περιοχή, τα κρεβάτια μπορούν να υγρανθούν μετά από 10-12 ημέρες.
- Με την έναρξη του παγετού, τα κρεβάτια πρέπει να καλυφθούν, καλύπτοντάς τα με κλαδιά ερυθρελάτης, άχυρο ή ξερά φύλλα. Για να μην παρασυρθεί το καταφύγιο από τον άνεμο, πιέζεται προς τα κάτω με ξερά κλαδιά ή σανίδες.
Φύτευση σκόρδου το φθινόπωρο
Σε αντίθεση με τα κρεμμύδια, το σκόρδο έχει φυτευτεί εδώ και πολύ καιρό πριν από το χειμώνα - αυτή είναι η μέθοδος καλλιέργειας της πικάντικης καλλιέργειας που χρησιμοποιούν πιο συχνά οι εγχώριοι κηπουροί. Εάν ο ιδιοκτήτης χρησιμοποιούσε πάντα την ανοιξιάτικη μέθοδο καλλιέργειας σκόρδου (ανοιξιάτικη φύτευση σκελίδων), είναι καλύτερα να μην μεταβείτε αμέσως στη χειμερινή μέθοδο: τα πρώτα χρόνια, οι σπόροι χωρίζονται, οι μισοί φυτεύονται πριν από το χειμώνα και το δεύτερο μέρος φυτεύεται με την έναρξη της άνοιξης.
Σε περιοχές με σκληρό κλίμα και χειμώνες χωρίς χιόνι, συνιστάται επίσης να καλλιεργείτε σκόρδο χρησιμοποιώντας τόσο ανοιξιάτικες όσο και χειμερινές μεθόδους ταυτόχρονα - με αυτόν τον τρόπο υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα να έχετε καλή συγκομιδή, επειδή πολλά εξαρτώνται από τον καιρό.
Βέλτιστος χρόνος για φύτευση σκόρδου
Όπως αναφέρθηκε ήδη, οι σπόροι του σκόρδου και του κρεμμυδιού είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθούν - δεν θα διαρκέσει όλο το υλικό φύτευσης μέχρι την άνοιξη.Ως εκ τούτου, τα κεφάλια σκόρδου που συγκεντρώθηκαν φέτος ξεχωρίζουν, τα μεγαλύτερα και πιο υγιή κεφάλια διαχωρίζονται, αποσυναρμολογούνται σε σκελίδες και φυτεύονται πριν από το χειμώνα.
Ο χρόνος φύτευσης του σκόρδου πρέπει να προσδιορίζεται με βάση τις καιρικές παρατηρήσεις. Τα τελευταία χρόνια, το κλίμα στις περισσότερες περιοχές έχει αλλάξει ελαφρώς, Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τηρήσετε αυτό το χρονοδιάγραμμα - από τις 25 Σεπτεμβρίου έως τις 15 Οκτωβρίου. Οι μεταγενέστερες φυτεύσεις μπορεί να παγώσουν και οι προηγούμενες μπορεί να βλαστήσουν πρόωρα.
Συμβαίνει ότι οι παγετοί αρχίζουν ξαφνικά, αλλά το σκόρδο δεν έχει ακόμη φυτευτεί πριν από το χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να διεγείρετε το ριζικό σύστημα βυθίζοντας τα δόντια για μερικές ώρες σε διάλυμα humate και στη συνέχεια στεγνώνοντάς τα σε καλοριφέρ. Σε λίγες μέρες, οι αρχές των ριζών θα εμφανιστούν σε τέτοια γαρίφαλα και μπορούν να φυτευτούν ακόμη και σε παγωμένο έδαφος.
Πού να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο
Το μέρος για τη φύτευση του σκόρδου πριν από το χειμώνα δεν πρέπει να είναι σε πεδινά, καθώς οι ανοιξιάτικες πλημμύρες θα ξεπλύνουν όλες τις σκελίδες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια τοποθεσία σε νότια ή νοτιοανατολική πλαγιά, έτσι ώστε το σκόρδο να είναι πιο ζεστό και να μην φυσιέται από παγωμένους ανέμους.
Είναι καλύτερα να μην φυτεύετε σκόρδο μετά από πατάτες και κρεμμύδια, καθώς αυτά τα φυτά έχουν τα ίδια παράσιτα και ασθένειες - υπάρχει υψηλός κίνδυνος απώλειας ολόκληρης της συγκομιδής. Δεν πρέπει να καλλιεργείτε σκόρδο για περισσότερα από δύο χρόνια σε ένα μέρος - το έδαφος πρέπει να "ξεκουράζεται" από τις καλλιέργειες κρεμμυδιού για τουλάχιστον 4 χρόνια.
Προετοιμασία κρεβατιών για σκόρδο
Η περιοχή για το χειμερινό σκόρδο σκάβεται με ένα φτυάρι 10-14 ημέρες πριν υποτίθεται ότι θα φυτευτούν οι σκελίδες. Πριν από αυτό, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί, καθώς το σκόρδο αγαπά το θρεπτικό και ελαφρύ χώμα. Είναι καλύτερο να λιπάνετε με σάπια κοπριά, χούμο ή σύμπλοκα ορυκτών· η χρήση φρέσκιας κοπριάς απαγορεύεται αυστηρά - ο κίνδυνος ανάπτυξης παθογόνων είναι υψηλός.
Όταν το χώμα κατακαθίσει μετά το σκάψιμο (σε μερικές εβδομάδες), μπορείτε να φτιάξετε αυλάκια και να φυτέψετε σκελίδες σκόρδου. Εάν δεν περιμένετε και φυτέψετε αμέσως το σκόρδο στο σκαμμένο χώμα, οι σκελίδες θα βυθιστούν πολύ βαθιά, γεγονός που θα επιβραδύνει την ανάπτυξη του φυτού την άνοιξη.
Το υλικό φύτευσης πρέπει να αποσυναρμολογηθεί στα δόντια και να στεγνώσει καλά. Μόνο γερά, σκληρά δόντια χωρίς σημάδια σήψης ή άλλης βλάβης είναι κατάλληλα για χειμερινή φύτευση.
Φύτευση σκόρδου σύμφωνα με τους κανόνες
Η καλλιέργεια του σκόρδου είναι μια απλή διαδικασία, επειδή αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται σχεδόν ανεξάρτητα. Απλώς πρέπει να φυτέψετε σωστά τις σκελίδες και μια καλή συγκομιδή σκόρδου είναι εγγυημένη.
Συνιστάται να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες για τη φύτευση σκόρδου πριν από το χειμώνα:
- Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να βαθμονομήσετε τα δόντια - να τα ταξινομήσετε κατά μέγεθος.
- Το βάθος ενσωμάτωσης του σκόρδου είναι διπλάσιο από το ύψος της σκελίδας, γι' αυτό είναι πιο βολικό να κάνετε αυλακώσεις για προδιαλεγμένο υλικό.
- Το διάστημα μεταξύ των σκελίδων σκόρδου είναι από 8 έως 15 cm - εξαρτάται από το μέγεθος του σκόρδου.
- Για να είναι βολική η φροντίδα των κρεβατιών, είναι απαραίτητο να αφήσετε 25-30 cm χώρο μεταξύ των σειρών.
- Για να μην σαπίσουν οι πυθμένες του σκόρδου, συνιστάται να πασπαλίζετε με λίγη άμμο ή στάχτη ξύλου στο κάτω μέρος των αυλακώσεων.
- Δεν χρειάζεται να πιέσετε τις σκελίδες στο έδαφος, καθώς το παγωμένο έδαφος μπορεί να τις ωθήσει στην επιφάνεια, κάτι που θα οδηγήσει στην κατάψυξη του σκόρδου. Τα δόντια απλώνονται απλά κατά μήκος των αυλακώσεων και πασπαλίζονται με ξηρό χώμα.
- Η κορυφή της φύτευσης καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα (περίπου 1,5 cm) τύρφης ή χώματος κήπου με φύλλα.
συμπέρασμα
Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στη χειμερινή φύτευση. Απλά πρέπει να προσδιορίσετε σωστά πότε να φυτέψετε κρεμμύδια και σκόρδο πριν το χειμώνα, για να μην παγώσουν και φυτρώσουν πρόωρα τα κεφάλια. Έπειτα, το μόνο που μένει είναι να φτιάξουμε τα κρεβάτια, να φυτέψουμε κρεμμύδια και σκόρδα, να μαλώσουμε λίγο και να ξεχάσουμε τη φύτευση μέχρι την επόμενη άνοιξη.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη χειμερινή φύτευση κρεμμυδιών και σκόρδου από αυτό το βίντεο:
