Περιεχόμενο
- 1 Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί boletus στο σπίτι;
- 2 Ποιες συνθήκες πρέπει να δημιουργηθούν για το boletus όταν αναπτύσσεται στη χώρα ή στον κήπο;
- 3 Μέθοδοι καλλιέργειας butterweed
- 4 Πώς να καλλιεργήσετε boletus
- 5 Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας boletus σε μια προσωπική πλοκή
- 6 Συμβουλές για αρχάριους καλλιεργητές μανιταριών
- 7 συμπέρασμα
Πολλοί λάτρεις των μανιταριών ονειρεύονται να καλλιεργήσουν boletus στη χώρα. Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι πολύ πιθανό και μπορεί να γίνει ακόμη και από τους εντελώς άπειρους σε αυτό το θέμα.
Ως αποτέλεσμα, θα μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με νόστιμα πιάτα ή παρασκευές.
Είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί boletus στο σπίτι;
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η βιομηχανική καλλιέργεια του boletus δεν έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι μια τεράστια έκταση κωνοφόρων θα πρέπει να φυτευτεί για μανιτάρια. Επομένως, ο καλύτερος τρόπος για να πολλαπλασιάσετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά είναι να καλλιεργήσετε boletus στη δική σας περιοχή. Αν ακολουθείς αγροτική τεχνολογία και δημιουργείς συνθήκες παρόμοιες με τις φυσικές, παίρνεις βούτυρο εξαιρετικής ποιότητας.
Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες μανιταριού, μπορείτε να καλλιεργήσετε boletus οποιασδήποτε τροποποίησης στο οικόπεδο του κήπου σας. Αρκεί να προετοιμάσετε μια συγκεκριμένη σύνθεση εδάφους, να εξασφαλίσετε τη φύτευση των δέντρων ξενιστών και να φροντίσετε σωστά τα φυτά.Τα κωνοφόρα είναι απαραίτητα για το boletus, επειδή αυτό το είδος μανιταριού σχηματίζει μυκόρριζα μαζί τους, με άλλα λόγια, μια αμοιβαία επωφελής συνεργασία ριζών και μυκήτων. Σε αυτόν τον συνδυασμό, επωφελούνται αμοιβαία από το να παρέχουν ο ένας στον άλλο άνετες συνθήκες διαβίωσης. Έχοντας επιλέξει το απαραίτητο δέντρο, μπορείτε να καλλιεργήσετε με ασφάλεια boletus στον ιστότοπό σας.
Ποιες συνθήκες πρέπει να δημιουργηθούν για το boletus όταν αναπτύσσεται στη χώρα ή στον κήπο;
Για να πάρετε μια συγκομιδή σε μερικά χρόνια, πρέπει να φροντίσετε τις άνετες συνθήκες για τα μανιτάρια:
- Έχετε πολλά κωνοφόρα δέντρα στη ντάκα σας. Για το boletus, το πεύκο θεωρείται ο ιδανικότερος σύντροφος. Η ηλικία των πεύκων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 έτη. Τα ηλικιωμένα δέντρα θα πάρουν πολλά θρεπτικά συστατικά και υγρασία από το έδαφος, επομένως οι ελαιούχοι σπόροι θα έχουν έλλειψη σε αυτά τα συστατικά. Ως αποτέλεσμα, η συγκομιδή θα είναι πενιχρή και η γεύση των μανιταριών θα απέχει πολύ από την ιδανική.
- Επιλέξτε μια τοποθεσία και προετοιμάστε το έδαφος. Εάν παραμεληθούν αυτοί οι παράγοντες, το αποτέλεσμα θα είναι επίσης απογοητευτικό.
Η πιο σημαντική προϋπόθεση κατά την καλλιέργεια του boletus στη χώρα είναι να φέρουμε τις περιβαλλοντικές συνθήκες όσο το δυνατόν πιο κοντά σε εκείνες στις οποίες αναπτύσσονται στη φύση.
Μέθοδοι καλλιέργειας butterweed
Οι κάτοικοι του καλοκαιριού γνωρίζουν διαφορετικούς τρόπους καλλιέργειας μανιταριών. Η επιλογή του καλύτερου για boletus είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Συνήθως τα δασικά φυτά πολλαπλασιάζονται με:
- Διαφωνίες. Αυτή η μέθοδος είναι συμφέρουσα επειδή δεν χρειάζεται να αγοράσετε τίποτα. Το υλικό φύτευσης προετοιμάζεται εύκολα στο σπίτι, αλλά η βάση πρέπει να ληφθεί από το δάσος. Ο σκουληκιασμένος, υπερώριμος, παλιός βουλός, στον οποίο αναπτύσσονται σπόρια, είναι κατάλληλος για αυτό. Για τη διαδικασία της ζύμωσης θα χρειαστείτε νερό ποταμού ή βροχής και λίγη κρυσταλλική ζάχαρη. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μίζα kvass. Τα καπάκια θρυμματίζονται (απλά ζυμώστε τα με τα χέρια σας) και ανακατεύετε με νερό μέχρι να ομογενοποιηθούν.Το μείγμα εγχύεται για 24 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μερικοί συλλέκτες μανιταριών συμβουλεύουν την έγχυση του μείγματος για αρκετές εβδομάδες. Δεν συνιστάται η κατάψυξη και η μακροχρόνια αποθήκευση της σύνθεσης. Πριν από τη χρήση, ο εκκινητής φιλτράρεται, το υγρό αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Η προετοιμασμένη περιοχή ποτίζεται με διάλυμα και πολτοποιείται. Στη συνέχεια, αυξήστε το στρώμα του σάπια φύλλα το φθινόπωρο πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Το πλεονέκτημα αυτής της επιλογής είναι ότι είναι φιλική προς τον προϋπολογισμό.Σπουδαίος! Η μίζα πρέπει να προετοιμαστεί εντός 9-10 ωρών μετά τη συγκομιδή του βουτύρου.
- Συλλέκτης μανιταριών. Μπορείτε να καλλιεργήσετε με επιτυχία boletus στο εξοχικό σας μεταφυτεύοντας μυκήλιο από το δάσος. Αυτός είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να καλλιεργήσετε boletus στο σπίτι. Ωστόσο, υπάρχει μια πολύ σημαντική απόχρωση εδώ. Το μυκήλιο θα πρέπει να μεταφερθεί στη θέση κάτω από ένα δέντρο του ίδιου τύπου κάτω από το οποίο συλλέχθηκε το μυκήλιο. Το μειονέκτημα είναι η εμφάνιση των πρώτων μανιταριών 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση. Το πλεονέκτημα είναι η ετήσια υψηλή απόδοση και εγγυημένα αποτελέσματα. Το Boletus που καλλιεργείται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ μεγάλο και σαρκώδες.
- Μυκήλιο.
Η μέθοδος είναι η πιο γνωστή και δημοφιλής λόγω της προσβασιμότητας και της ευκολίας εφαρμογής της. Υπάρχουν δύο τύποι μυκηλίου - δημητριακά και κομπόστ. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν το πρώτο. Η σακούλα με τους σπόρους έχει οδηγίες χρήσης· πρέπει να ακολουθηθούν όλα τα βήματα, μέχρι το μέγεθος του οικοπέδου. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή μετά από 2 χρόνια, και μπορείτε να απολαύσετε τα πρώτα μανιτάρια τον επόμενο χρόνο.
Κρίνοντας από τις δυνατότητες, η πιο αποδεκτή επιλογή για boletus θεωρείται η καλλιέργεια με μυκήλιο ή η χρήση αγορασμένου μυκηλίου.
Πώς να καλλιεργήσετε boletus
Υπάρχει ένας αλγόριθμος που μπορείτε να ακολουθήσετε για να καλλιεργήσετε boletus στο σπίτι. Η όλη διαδικασία αποτελείται από απλές και οικείες ενέργειες στους καλοκαιρινούς κατοίκους:
- επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία·
- προετοιμασία εδάφους?
- προκαταρκτικές εργασίες με υλικό φύτευσης.
- προσγείωση; φροντίδα για πεταλούδες?
- συγκομιδή.
Προετοιμασία εδάφους
Επιλέξτε έναν ιστότοπο εκ των προτέρων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα σκιερό μέρος χωρίς ενεργό ηλιακό φως για τη φύτευση μανιταριών. Στη συνέχεια προετοιμάζεται το έδαφος. Αφαιρείται ένα στρώμα χώματος πάχους 20 cm και στη θέση του στρώνονται φυτικά υλικά (γρασίδι, ψιλοκομμένο ξύλο, πευκοβελόνες) και χώμα από το μέρος που φυτρώνουν τα μανιτάρια στο δάσος. Εάν δεν υπάρχει δασικό έδαφος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα κήπου με την προσθήκη χούμου. Είναι σημαντικό η οξεοβασική ισορροπία του ανώτερου στρώματος να είναι παρόμοια με αυτή του δασικού εδάφους. Τώρα το κρεβάτι είναι έτοιμο για σπορά μανιταριών. Με ελάχιστα μεγέθη οικοπέδου, η καλλιέργεια boletus σε κουτιά είναι πολύ δημοφιλής. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ κατάλληλη για φύτευση μανιταριών σε εσωτερικούς χώρους. Το κουτί τοποθετείται σε ημισκοτεινό μέρος όπου κυριαρχεί το διάχυτο ηλιακό φως. Εάν δεν υπάρχει τέτοιο φως στο δωμάτιο, μπορεί να αντικατασταθεί με ηλεκτρικό φωτισμό. Τα ελαιούχα φυτά χρειάζονται αρκετό φως για 3-4 ώρες την ημέρα. Με αυτή τη μέθοδο, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε προσεκτικά το καθεστώς θερμοκρασίας και την υψηλή υγρασία στο δωμάτιο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε πιάτα με νερό δίπλα στα δοχεία. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια boletus οποιαδήποτε εποχή του χρόνου· τα μανιτάρια δεν έχουν περίοδο ανάπτυξης.
Παρασκευή μυκηλίου
Το μυκήλιο είναι εύκολο να το αγοράσετε έτοιμο, αλλά είναι επίσης εύκολο να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Στη συνέχεια θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε και τις δύο επιλογές για υλικό φύτευσης. Εάν ένας κάτοικος του καλοκαιριού έχει αγοράσει μυκήλιο, τότε πρέπει να ακολουθήσετε αυστηρά τις οδηγίες που επισυνάπτονται στη συσκευασία.Είναι απολύτως σημαντικό να παρέχεται στο υλικό η συνιστώμενη σύνθεση εδάφους, οι συνθήκες αέρα περιβάλλοντος και ο βαθμός φωτισμού.
Η δεύτερη επιλογή είναι το αυτοπαρασκευασμένο μυκήλιο. Θεωρείται πιο δημοφιλές. Αυτό εξηγείται από τα διατροφικά χαρακτηριστικά των μανιταριών. Το κύριο μέρος των θρεπτικών συστατικών προέρχεται από σκαθάρια από πολιούχους δέντρα. Ως εκ τούτου, τα καρποφόρα σώματα μπορούν να σχηματιστούν μόνο εάν υπάρχει ένα δέντρο του κατάλληλου είδους και έδαφος συγκεκριμένης σύνθεσης. Το μυκήλιο παρασκευάζεται από καπάκια μανιταριών και έναν επιταχυντή ανάπτυξης. Ως επιταχυντής χρησιμοποιείται ένα θρεπτικό διάλυμα μαγιάς και σιροπιού ζάχαρης. Για 1 λίτρο νερό θα χρειαστείτε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μαγιά. Ανακατέψτε το πριονίδι από το δέντρο συνεργάτη με τύρφη. Το μείγμα στεγνώνει και στη συνέχεια γεμίζονται τα μπουκάλια (3 λίτρα) στο μισό όγκο τους. Βράζουμε ένα γλυκό διάλυμα με μαγιά, το ρίχνουμε πάνω στην τύρφη και το γεμίζουμε με ξερό πριονίδι μέχρι την κορυφή του βάζου. Καλύψτε σφιχτά με ένα καπάκι. Αφήστε για 5-6 ώρες, στραγγίστε το υπόλοιπο διάλυμα, ανακατέψτε το υπόστρωμα, κάντε τρυπήματα σε αυτό με ένα ραβδί. Τοποθετήστε θρυμματισμένα καπάκια μανιταριών σε αυτά τα τρυπήματα και καλύψτε τα βάζα με ένα καπάκι. Τώρα χρειάζεστε ένα άλλο καπάκι, με τρύπα διαμέτρου 1,5 cm, καλυμμένο με βύσμα αφρού. Το βάζο με μελλοντικό μυκήλιο πρέπει να βρίσκεται σε μέρος με θερμοκρασία + 23-25 °C. Μετά από 3 μήνες, το υπόστρωμα με μυκήλιο μεταφέρεται σε σκοτεινό, κρύο μέρος (+ 6 °C) και αποθηκεύεται εκεί μέχρι τη σπορά.
Πώς να φυτέψετε boletus στη χώρα ή στον κήπο
Οι λάτρεις των μανιταριών προσπαθούν να καλλιεργήσουν boletus στην περιοχή τους. Σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να πειραματίζονται και δεν χρειάζεται να πάτε μακριά στο δάσος. Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση είναι η άνοιξη. Για να εξασφαλίσετε μια συγκομιδή, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πώς να φυτέψετε boletus στον κήπο:
- Προετοιμάστε το χώμα κάτω από το δέντρο.Είναι σημαντικό ο τύπος του κωνοφόρου να ταιριάζει με το σημείο που συλλέχθηκε ο βουλός στο δάσος.
- Απλώστε το παρασκευασμένο μυκήλιο ομοιόμορφα γύρω από το δέντρο σε μια λεπτή στρώση.
- Καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα από φύλλα ή γρασίδι. Ρίξτε χώμα από πάνω. Είναι καλό να ποτίζετε το κρεβάτι του κήπου.
- Για να μειωθεί η απώλεια υγρασίας, τοποθετείται ξανά ένα στρώμα φύλλων από πάνω, υγραίνοντας περιοδικά τη φύτευση.
Μετά από ένα χρόνο, μπορείτε να συλλέξετε μόνοι σας τα πρώτα μανιτάρια που καλλιεργείτε. Το σωστά παρασκευασμένο μυκήλιο αποδίδει καρπούς για περίπου 15 χρόνια. Παρατηρείται αύξηση της απόδοσης από 5-6 χρόνια· πριν από αυτό, ο αριθμός των καρποφόρων σωμάτων μπορεί να είναι ασήμαντος.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας boletus σε μια προσωπική πλοκή
Το Boletus δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα μετά τη φύτευση, αλλά εξακολουθεί να έχει τις δικές του αναπτυσσόμενες αποχρώσεις. Είναι πολύ σημαντικό για την καλλιέργεια μανιταριών να διατηρείται επαρκής υγρασία του εδάφους. Δεν χρειάζεται τροφοδοσία για το μυκήλιο, εκτός εάν πρόκειται για αγορασμένο μυκήλιο. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να προσθέσετε έναν ενεργοποιητή ανάπτυξης. Πότε και σε ποιες ποσότητες θα αναγράφεται από τον κατασκευαστή στη συσκευασία του προϊόντος.
Μια ακόμη απόχρωση - η περιοχή δεν μπορεί να χαλαρώσει, διαφορετικά το κατεστραμμένο μυκήλιο δεν θα παράγει καρποφόρα σώματα.
Το φθινόπωρο, το κρεβάτι καλύπτεται επιπλέον με φύλλα ή άχυρο. Την άνοιξη, αυτό το στρώμα αφαιρείται, αφήνοντας μόνο το γρασίδι.
Αυτό εξηγείται εύκολα από τη σύνθεση του εδάφους και την απουσία παρασίτων που ζουν στο δάσος.
Οι κηπουροί συλλέγουν την πρώτη συγκομιδή το επόμενο έτος, στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια των 15 ετών, το μυκήλιο αναπτύσσεται και η καρποφορία αυξάνεται. Εάν θέλετε να επιτύχετε συνεχή ανάπτυξη μανιταριών στην περιοχή σας, θα πρέπει να φυτεύετε ένα νέο κρεβάτι κάθε χρόνο. Τότε δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας ότι σε λίγα χρόνια δεν θα υπάρχει άλλο λάδι στο εργοτάξιο.
Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι.Τα μανιτάρια μπορούν να κοπούν ή να στρίψουν· το τραβήξιμο απαγορεύεται. Αυτή η τεχνική καταστρέφει το μυκήλιο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αφήσετε το πόδι στο κρεβάτι του κήπου.
Συμβουλές για αρχάριους καλλιεργητές μανιταριών
Κάποιοι καλοκαιρινοί κάτοικοι, θέλοντας να καλλιεργήσουν βουλάρι στο κτήμα τους, ακολουθούν όλα τα βασικά βήματα, αλλά δεν έχουν καλά αποτελέσματα. Αυτό οφείλεται σε ορισμένα λάθη που γίνονται λόγω άγνοιας ή έλλειψης εμπειρίας:
- Υπάρχουν διάφοροι τύποι βουτύρου, που διαφέρουν ως προς τη γεύση και τις απαιτήσεις για τις συνθήκες καλλιέργειας. Για φύτευση στη χώρα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα κιτρινωπό ή συνηθισμένο βουτυράκι. Και τα δύο είδη ανήκουν στη δεύτερη κατηγορία βρώσιμου και είναι ευρέως διαδεδομένα σε όλη τη Ρωσία.
- Είναι σημαντικό να προσθέσετε χώμα στο έδαφος από το μέρος όπου φύτρωσε το boletus στο δάσος. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή εδάφους. Σε αυτή την περίπτωση, η απόδοση θα είναι πολύ υψηλότερη.
- Δεν μπορείτε να λύσετε το κρεβάτι. Οι άπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού πιστεύουν ότι αυτή η τεχνική βελτιώνει την πρόσβαση στον αέρα. Στην πραγματικότητα, απλώς τραυματίζουν το μυκήλιο, το οποίο μπορεί να καταρρεύσει και να μην καρποφορήσει.
- Η συγκομιδή πρέπει να γίνει σωστά. Τα πόδια πρέπει να κοπούν, ακόμα κι αν χρειάζονται μόνο τα καπάκια. Το πόδι που έχει μείνει στο κρεβάτι αρχίζει να σαπίζει και μολύνει το υπόλοιπο μυκήλιο.
- Συνιστάται να κόβετε νεαρά μανιτάρια. Είναι προτιμότερο να μην αφήνετε υπερώριμα και σκουληκιασμένα στο σημείο φύτευσης.
Ακολουθώντας απλές συστάσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε νόστιμο και υγιεινό boletus στο εξοχικό σας σπίτι χωρίς οικονομική επένδυση.
Μερικές πληροφορίες για το boletus:
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια boletus στη χώρα δεν είναι μόνο δυνατή, αλλά και χρήσιμη. Τα σπιτικά μανιτάρια δεν είναι ευαίσθητα στις ασθένειες, έχουν καλή γεύση και θρεπτική αξία. Ακολουθώντας τις συστάσεις, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια τη φύτευση boletus στον ιστότοπό σας.
