Περιεχόμενο
Οι λάτρεις των μανιταριών λατρεύουν να ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες μανιταριών. Σε αυτό το άρθρο θα ήθελα να μιλήσω για το βασιλικό μανιτάρι στρειδιών. Αυτό το μανιτάρι είναι από πολλές απόψεις ανώτερο από τα συνηθισμένα μανιτάρια στρειδιών. Στη συνέχεια θα δούμε τι τους κάνει ξεχωριστούς. Θα μάθουμε επίσης πώς να καλλιεργείτε μόνοι σας το βασιλικό μανιτάρι στρειδιού.
Χαρακτηριστικά του βασιλικού μανιταριού στρειδιού
Η εμφάνιση αυτού του μανιταριού διαφέρει από πολλές απόψεις από άλλα μανιτάρια στρειδιών. Για παράδειγμα, έχει ένα μεγάλο καπάκι που συχνά μεγαλώνει μέχρι και 12 εκατοστά σε διάμετρο. Διακρίνεται για την κρεατώδη του και την εξαιρετική του γεύση.Επιπλέον, αυτό το μανιτάρι έχει ένα μάλλον σαρκώδες μίσχο, το οποίο μπορεί επίσης να καταναλωθεί.
Είναι πολύ ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε την ανάπτυξη αυτών των μανιταριών. Πρώτον, σχηματίζουν ένα στέλεχος σε σχήμα δακρύου. Όταν το πόδι γίνεται παχύτερο και πυκνότερο, το καπάκι μόλις αρχίζει να σχηματίζεται. Θα μεγαλώσει μόνο αφού το πόδι μεγαλώσει πλήρως.
Μεγαλώνοντας
Η καλλιέργεια μανιταριών king oyster στο σπίτι είναι πολύ εύκολη. Μπορούμε να πούμε ότι όλοι μπορούν να αντιμετωπίσουν αυτό το έργο. Αυτή η διαδικασία δεν θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια. Επιπλέον, αυτό δεν απαιτεί ακριβό εξοπλισμό ή ξεχωριστό κτίριο. Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται καλά στον κήπο ή ακόμα και σε βοηθητικά δωμάτια.
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να αναμένεται μετά από 3 μήνες. Ακολουθώντας όλους τους κανόνες καλλιέργειας, μπορείτε να επιτύχετε πολύ καλά αποτελέσματα. Κατά μέσο όρο, από ένα κούτσουρο συλλέγονται από 4 έως 7 κιλά νόστιμα και αρωματικά μανιτάρια.
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα εργαλεία και υλικά:
- Για την καλλιέργεια θα χρειαστείτε οπωσδήποτε υπόστρωμα. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται για αυτό ένα συνηθισμένο κούτσουρο οποιουδήποτε φυλλοβόλου δέντρου. Σημύδα, ασπέν και σκλήθρα είναι τέλεια για αυτούς τους σκοπούς.
- Θα χρειαστεί επίσης να προετοιμάσετε ένα τρυπάνι. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν βαθουλώματα στο κούτσουρο.
- Και το πιο σημαντικό είναι το μυκήλιο.
Τα κούτσουρα που έχουν προσβληθεί από μύκητες δεν είναι επίσης κατάλληλα. Σε τέτοιες συνθήκες, δεν θα είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένα μανιτάρι υψηλής ποιότητας κατάλληλο για κατανάλωση. Το μήκος κάθε κορμού πρέπει να είναι από 30 έως 50 εκατοστά. Το πάχος μπορεί να κυμαίνεται από 15 έως 30 εκατοστά.
Μέθοδος καλλιέργειας μανιταριών στρειδιών σε φυσικές συνθήκες
Θα πρέπει να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε βασιλικά μανιτάρια στρειδιών στα τέλη της άνοιξης. Αυτή την περίοδο ο καιρός γίνεται πιο ζεστός και πιο σταθερός. Εάν έχετε ένα θερμαινόμενο δωμάτιο, τότε σε τέτοιες συνθήκες τα μανιτάρια μπορούν να αναπτυχθούν όλο το χρόνο. Για κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη, το μανιτάρι στρειδιών χρειάζεται θερμοκρασία μεταξύ 10-27°C.
Όπως όλοι γνωρίζουν, τα μανιτάρια αγαπούν την υγρασία. Για να δημιουργηθούν οι απαραίτητες συνθήκες για την ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να εμποτιστεί το ξύλο. Για να γίνει αυτό, το κούτσουρο βυθίζεται σε νερό για αρκετές ημέρες. Θα πρέπει να είναι εντελώς κορεσμένο με αυτό. Στη συνέχεια, το έτοιμο υπόστρωμα αφαιρείται από το νερό και αφήνεται για αρκετές ώρες, έτσι ώστε να μπορεί να αποστραγγιστεί η υπερβολική υγρασία.
Στη συνέχεια, πρέπει να ανοίξετε τρύπες στο προετοιμασμένο υπόστρωμα. Το βάθος καθενός δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 10 εκατοστά και η διάμετρος περίπου 1 εκατοστό. Μετά από αυτό θα πρέπει να εργαστείτε με το μυκήλιο. Πριν από την εργασία, πρέπει να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι κανένα βακτήριο δεν εισέρχεται στο μυκήλιο.
Το μυκήλιο τοποθετείται στις προετοιμασμένες τρύπες, μετά τις οποίες απλώς καλύπτονται με ξύλινα βύσματα ή κερί. Για να κάνετε τα μανιτάρια να φυτρώσουν πιο γρήγορα, πρέπει να καλύψετε το κούτσουρο με ένα κομμάτι χοντρό ύφασμα. Το ίδιο το ξύλο πρέπει να τοποθετηθεί σε σκοτεινό, καλά αεριζόμενο μέρος. Είναι πολύ σημαντικό το κούτσουρο να παραμένει υγρό ανά πάσα στιγμή. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε έναν κανονικό ψεκαστήρα και νερό και, στη συνέχεια, απλώς ψεκάστε το υπόστρωμα. Στην περίπτωση που τα μανιτάρια καλλιεργούνται σε φυσικές συνθήκες, θα πρέπει να ψεκάσετε όχι μόνο τα κούτσουρα, αλλά και το χώμα γύρω τους.
Ο ρυθμός ανάπτυξης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Αλλά γενικά, τα μανιτάρια στρειδιών αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και μετά από σύντομο χρονικό διάστημα θα μπορείτε να δείτε νεαρά μανιτάρια στους κορμούς.Το βασιλικό μανιτάρι στρειδιών θα ωριμάσει πλήρως σε 3 μήνες. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μανιτάρια όχι με μια κίνηση, αλλά σταδιακά, και στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα μανιτάρια όλο το χρόνο. Αλλά να θυμάστε ότι αυτό απαιτεί ένα δωμάτιο με κατάλληλες συνθήκες.
Καλλιέργεια βασιλικών μανιταριών στρειδιών σε εσωτερικούς χώρους
Εάν έχετε ένα μικρό οικόπεδο και απλά δεν έχετε χώρο για κορμούς, μπορείτε να καλλιεργήσετε μανιτάρια στο σπίτι σας. Είναι αλήθεια ότι για αυτό θα πρέπει να δημιουργήσετε ορισμένες προϋποθέσεις:
- Η υγρασία του αέρα σε ένα τέτοιο δωμάτιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 90%.
- Οι συνθήκες θερμοκρασίας διατηρούνται μεταξύ +16°C και +27°C.
- Όταν το μανιτάρι στρειδιών αρχίσει να αποδίδει καρπούς, θα πρέπει να φροντίσετε για ειδικό φωτισμό.
Σχεδόν κάθε δοχείο είναι κατάλληλο ως υπόστρωμα σε αυτή την περίπτωση. Θα μπορούσε να είναι ακόμη και πλαστικές σακούλες. Συχνά για αυτό χρησιμοποιούνται πλαστικά ή γυάλινα μπουκάλια, κουτιά και βάζα. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει πώς μπορεί να μοιάζει αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να σπείρουμε σωστά το μυκήλιο. Μετά από αυτό, δεν θα χρειαστεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αυτά τα μανιτάρια δεν είναι καθόλου ιδιότροπα.
συμπέρασμα
Για πολλούς, η καλλιέργεια μανιταριών είναι μια μάλλον εξωτική δραστηριότητα. Όλοι έχουμε συνηθίσει να μεγαλώνουν ανεξάρτητα στο δάσος. Πολλοί άνθρωποι απλώς αγοράζουν τα αγαπημένα τους μανιτάρια σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα. Αλλά ορισμένοι εκπρόσωποι αυτού του βασιλείου μπορούν να καλλιεργηθούν ανεξάρτητα στο σπίτι. Επιπλέον, δεν είναι τόσο δύσκολο έργο. Το βασιλικό μανιτάρι στρειδιών μπορεί να αναπτυχθεί τόσο σε φυσικές συνθήκες όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Αυτό το βρώσιμο μανιτάρι μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε βάζα ή μπουκάλια.Το μυκήλιο είναι πολύ φθηνό, οπότε ο καθένας μπορεί να αντέξει οικονομικά μια τόσο μικρή παραγωγή. Στις φωτογραφίες που δίνονται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να δείτε ποια όμορφα μανιτάρια μπορείτε πραγματικά να καλλιεργήσετε στο σπίτι. Τώρα ξέρετε ακριβώς πώς να τα μεγαλώσετε, τα υπόλοιπα είναι στο χέρι σας!
