Περιεχόμενο
Τα Russulas είναι τα πιο κοινά μανιτάρια· μπορούν να βρεθούν σε δάση σε ολόκληρη τη Ρωσική Ομοσπονδία. Αλλά μεταξύ των πολλών χρήσιμων ειδών, υπάρχουν συχνά μη βρώσιμα, για παράδειγμα, Kele russula.
Πού φυτρώνουν τα Kele russulas;
Η Russula Kele ανήκει στην οικογένεια Russula. Αναπτύσσονται κυρίως σε φυλλοβόλα δάση, αλλά απαντώνται και σε μικτά δάση, όπου κυριαρχούν τα κωνοφόρα δέντρα. Αυτό το είδος είναι πιο κοινό στο βόρειο ημισφαίριο, και αυτό είναι:
- Ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας.
- Κριμαία.
- Καύκασος.
- Σιβηρία.
- Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης.
- Βόρεια Αμερική.
Το Russula Kele βρίσκεται μόνο στη φύση και δεν μπορεί να καλλιεργηθεί τεχνητά. Συχνά ένα ξέφωτο μανιταριών μπορεί να βρεθεί σε χαράδρες, στις άκρες ή στο αλσύλλιο ενός δάσους.Αναπτύσσεται κοντά με άλλα μανιτάρια, όχι χωριστά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορεί κατά λάθος να εκληφθεί ως βρώσιμο μανιτάρι.
Υπό φυσικές συνθήκες, η Russula Kele αρχίζει να αναπτύσσεται από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ακόμη και τον Οκτώβριο μπορεί να βρεθεί στα δάση.
Πώς μοιάζουν οι Kele russulas;
Το Russula Kele διαφέρει από τα άλλα μανιτάρια αυτού του είδους στο ότι έχει μωβ καπάκι, μερικές φορές γίνεται μοβ, λιλά ή αποκτά ένα πρασινωπό χρώμα στις άκρες. Το καπάκι του νεαρού Kele russula μοιάζει πολύ με ένα βρώσιμο μανιτάρι· σταδιακά γίνεται επίπεδο και στη συνέχεια οι άκρες του καμπυλώνουν προς τα πάνω. Η διάμετρος του καπακιού είναι από 3 έως 8 cm.
Το Russula Kele είναι ένα ελασματοποιημένο μανιτάρι. Τα πιάτα του σε νεαρή ηλικία είναι καθαρά λευκά, αποκτώντας σταδιακά μια γκρίζα απόχρωση. Οι πλάκες βρίσκονται ευρέως και αναπτύσσονται σφιχτά στο πόδι.
Ο βλαστός του μη βρώσιμου μανιταριού είναι κυλινδρικός, βαμμένος σε πλούσιο ροζ-ιώδες χρώμα. Η σάρκα του είναι πυκνή, λεία, ελαφρώς εφηβική εξωτερικά. Το πόδι είναι εύθραυστο, ξηρό, κιτρινίζει αμέσως όταν κόβεται και η σάρκα μέσα είναι μοβ. Η διάμετρος του ποδιού είναι 2 cm, το ύψος δεν είναι μεγαλύτερο από 3-8 cm.
Το Russula Kele δεν έχει έντονο άρωμα· οι φρουτώδεις νότες εμφανίζονται ελαφρώς. Ο πολτός του είναι πικρός και χαλάει τη γεύση όλων των μανιταριών αν μπει σε ένα πιάτο.
Είναι δυνατόν να φάμε Kele russula;
Το μανιτάρι Russula Kele δεν είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι της 1ης κατηγορίας κινδύνου. Αλλά δεν πρέπει να το φάτε όχι μόνο λόγω της πικρής γεύσης του· υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις δηλητηρίασης. Γι' αυτό το Russula Kele δεν κατατάσσεται στα βρώσιμα μανιτάρια.
Πώς να ξεχωρίσετε το Kele russula
Μπορείτε να διακρίνετε το Kele Russula από άλλους εκπροσώπους του είδους από την εμφάνισή του.Αυτή η ποικιλία ανήκει στο σκούρο russula και δεν αλλάζει ποτέ το χρώμα της. Ακόμα και ένα ξερό μανιτάρι διατηρεί πάντα το χρώμα του και παραμένει το ίδιο σκούρο. Το καπάκι και το πόδι έχουν μοβ απόχρωση, μόνο οι πλάκες γίνονται ελαφρώς κιτρινωπές.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αναγνώρισης της russula του Kele. Ωστόσο, δεν πρέπει να βασίζεστε μόνο στην περιγραφή του μανιταριού. Διάφορες πηγές λένε ότι είναι δύσκολο να καθαριστεί, αλλά στη φύση μπορεί να είναι διαφορετικό. Αυτή η μέθοδος δεν εγγυάται ότι το μανιτάρι που βρέθηκε είναι 100% russula του Kele.
Συμπτώματα δηλητηρίασης από Kele Russula
Μπορείτε να δηλητηριαστείτε από τη Russula Kele, παρά το γεγονός ότι το μανιτάρι δεν θεωρείται δηλητηριώδες. Αυτό μπορεί να συμβεί εάν έχει συλλεχθεί σε λάθος μέρος. Το γεγονός είναι ότι οι πλάκες russula απορροφούν άλατα βαρέων μετάλλων, τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Πρέπει να συλλέγετε μανιτάρια μόνο σε δάση μακριά από αυτοκινητόδρομους, εργοστάσια και άλλες βιομηχανικές επιχειρήσεις.
Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από Kele russula μπορεί να διαφέρουν για κάθε άτομο, αλλά τις περισσότερες φορές καταλήγουν σε γενική αδιαθεσία. Τα πιο συνηθισμένα παράπονα κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης:
- ναυτία;
- κάνω εμετό;
- κοιλιακό άλγος;
- υδαρή κόπρανα;
- αυξημένη θερμοκρασία σώματος?
- ζάλη;
- απώλεια συνείδησης.
Η ναυτία ξεκινά μια ώρα μετά το φαγητό, μπορεί να είναι ανεξάρτητη ή να συνοδεύεται από έμετο. Υπάρχουν επαναλαμβανόμενες κρίσεις εμετού, αλλά η κατάσταση του ασθενούς δεν βελτιώνεται. Ο εμετός περιέχει κομμάτια από άπεπτα μανιτάρια, μετά τα οποία βγαίνει η χολή. Κατά τη δηλητηρίαση με μανιτάρια, συχνά παρατηρείται πόνος στο στομάχι. Το άτομο παίρνει μια αναγκαστική θέση, καθώς ο πόνος σταδιακά γίνεται αφόρητος.
Στο πλαίσιο της δηλητηρίασης από russula, ο Kele έχει χαλαρά κόπρανα.Μπορεί να είναι εφάπαξ, αλλά τις περισσότερες φορές είναι άφθονο - έως και 15 φορές την ημέρα. Αυτή η κατάσταση είναι απειλητική για τη ζωή καθώς οδηγεί σε ταχεία αφυδάτωση του σώματος.
Ολόκληρο το σώμα αντιδρά στη δηλητηρίαση, επομένως η θερμοκρασία του σώματος είναι συχνά αυξημένη παρά κανονική. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο ισχυρότερη είναι η δηλητηρίαση. Ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί αμέσως στο τμήμα ιατρικής φροντίδας.
Σε περίπτωση σοβαρής δηλητηρίασης, όταν έχει φαγωθεί πολύ Kele russula, μπορεί να παρατηρηθούν τα ακόλουθα:
- κράμπες των μυών της γάμπας?
- κολλώδης κρύος ιδρώτας?
- γρήγορη αναπνοή?
- σκληρή δουλειά της καρδιάς?
- ζάλη και απώλεια συνείδησης.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση από russula Kele
Οι πρώτες βοήθειες στοχεύουν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Απευθύνεται στην πλύση στομάχου, στον καθαρισμό των υποκλυσμάτων, στη λήψη ροφητικών φαρμάκων και στην αποκατάσταση της αιμοποίησης.
Η πλύση στομάχου ξεκινά μόλις εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης. Δεν χρειάζεται να διστάζετε! Εάν δεν υπάρχει εμετός, πρέπει να τον προκαλέσετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, πιείτε μεγάλη ποσότητα νερού ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, πρέπει να πιέσετε τη ρίζα της γλώσσας. Πρέπει να προκαλέσετε εμετό μέχρι να καθαριστεί πλήρως το στομάχι και να βγει μόνο καθαρό νερό από αυτό. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν το δηλητηριασμένο άτομο έχει πλήρως τις αισθήσεις του. Εάν ένα άτομο είναι αναίσθητο, τότε ξαπλώνεται στο πλάι, έτσι ώστε σε περίπτωση αυθόρμητου εμετού να μην πνιγεί στις μάζες.
Εάν δεν υπάρχει διάρροια, τότε μπορείτε να καταφύγετε σε καθαριστικά κλύσματα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ζεστό αλατισμένο νερό. Οι διαδικασίες επαναλαμβάνονται μέχρι τον πλήρη καθαρισμό.Τα υγρά ανεξάρτητα κόπρανα είναι επίσης καθαρισμός του σώματος, επομένως δεν χρειάζεται να λαμβάνετε φάρμακα για να το σταματήσετε. Αυτό θα προκαλέσει μόνο αυξημένη δηλητηρίαση.
Μετά τις διαδικασίες καθαρισμού, πρέπει να πιείτε ένα ροφητικό διάλυμα. Αυτά μπορεί να είναι τα ακόλουθα φάρμακα:
- «Enterosgel».
- "Λευκός άνθρακας".
- «Σμέκτα».
- «Regidron».
Εάν τέτοια φάρμακα δεν είναι διαθέσιμα, τότε ο κανονικός ενεργός άνθρακας θα κάνει. Λαμβάνεται σε 10 τεμάχια. σε μια στιγμή.
Μπορείτε να αποκαταστήσετε την ισορροπία νερού-αλατιού του σώματος με τη βοήθεια ειδικών σκευασμάτων που πωλούνται σε κάθε φαρμακείο ή με σπιτικές θεραπείες. Μπορείτε να πιείτε αφεψήματα βοτάνων, γλυκό τσάι, ρυζόνερο και σούπα αποξηραμένων φρούτων. Για να μειωθεί η θερμοκρασία, είναι κατάλληλα τα κανονικά αντιπυρετικά.
Μετά τη δηλητηρίαση, δεν πρέπει να τρώτε φαγητό για 1-2 ημέρες, ώστε το σώμα να ανακάμψει πλήρως και να βελτιωθεί η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Για τον ίδιο σκοπό, δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ, διαφορετικά τα συμπτώματα της δηλητηρίασης μόνο θα ενταθούν.
συμπέρασμα
Το Russula Kele είναι ένα αναγνωρίσιμο μανιτάρι που καλό είναι να μην το μαζεύετε ή να το φάτε. Αν και σε πολλές πηγές δεν θεωρείται δηλητηριώδες, σίγουρα δεν μπορεί να ταξινομηθεί ως εδώδιμο.
