Περιεχόμενο
Η σειρά με κηλίδες νερού (καφέ-κίτρινο ομιλητής) ανήκει στην οικογένεια Tricholomataceae, γένος Paralepista. Ένα επιπλέον συνώνυμο για το μανιτάρι είναι η χρυσή σειρά.
Πού μεγαλώνει η σειρά με κηλίδες νερού;
Η σειρά με κηλίδες νερού (καφέ-κίτρινο ομιλητής) είναι ανεπιτήδευτη στις συνθήκες καλλιέργειας. Αναπτύσσεται σχεδόν σε όλους τους τύπους εδάφους. Ανέχεται καλά την ξηρασία. Καρποφορία Ιούλιος-Οκτώβριος. Η κορύφωση σημειώνεται τον Σεπτέμβριο.Το μανιτάρι είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική, στις χώρες της Δυτικής και Ανατολικής Ευρώπης, στην Κεντρική και Βόρεια Ρωσία, στην Άπω Ανατολή και στα Ουράλια. Αναπτύσσεται σε ομάδες.
Πώς μοιάζει ένας καφέ-κίτρινος ομιλητής;
Το καπάκι της σειράς είναι αρκετά μεγάλο, 4-10 εκ., μερικές φορές φθάνει σε διάμετρο τα 15 εκ. Το σχήμα είναι επίπεδο, με μια φυματίωση ορατή στο κέντρο. Καθώς το καπάκι ωριμάζει, αποκτά δομή σε σχήμα χωνιού. Οι άκρες στρέφονται προς τα μέσα. Η επιφάνεια του πάνω μέρους είναι απροσδιόριστη. Βασικές αποχρώσεις: καφέ-κίτρινο, κίτρινο-πορτοκαλί, κόκκινο, μπεζ. Το χρώμα μπορεί να ξεθωριάσει στον ήλιο, τότε το χρώμα του καπακιού πλησιάζει το λευκό. Οι λεκέδες σκουριάς είναι συνηθισμένοι.
Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι οι μικρές σταγόνες νερού στην επιφάνεια του καπακιού. Μετά από βροχή ή σε υγρό δάσος, το δέρμα γίνεται υδαρές, ολισθηρό και ματ. Ανάλογα με τον καιρό αλλάζει η απόχρωση του πάνω μέρους του μανιταριού.
Το πόδι είναι επίμηκες, λείο, περιστασιακά στενεύει προς τα κάτω. Αναπτύσσεται 3-4 εκ. Το πάχος είναι 1 εκ. Το χρώμα του κάτω μέρους ποικίλλει από λευκό έως γκρι. Η βάση είναι λευκή εφηβική. Εσωτερικά το πόδι είναι πυκνό, χωρίς κενά, συμπαγές. Το χρώμα είναι καστανοκίτρινο ή απαλό ώχρα.
Η δομή της σειράς με κηλίδες νερού (καφέ-κίτρινο ομιλητής) είναι ινώδης και αλευρώδης. Ο πολτός είναι κίτρινος, κρεμώδης. Έχει μυρωδιά γλυκάνισου. Η γεύση είναι λίγο πικρή. Ορισμένοι μανιταροσυλλέκτες ισχυρίζονται ότι το καρποφόρο σώμα μυρίζει έντονα άρωμα.
Οι πλάκες είναι λευκές, στενές, φθίνουσες και συχνά εντοπισμένες. Με την ηλικία γίνονται κίτρινα και καφέ.
Είναι δυνατόν να φάμε κουκούτσι με στίγματα;
Ξένοι μυκητολόγοι υποστηρίζουν ότι ο καφέ-κίτρινος ομιλητής είναι ένα επικίνδυνο είδος που περιέχει μια τοξική ουσία παρόμοια με τη μουσκαρίνη. Υπάρχουν όμως και αντίθετες πληροφορίες, σύμφωνα με τις οποίες η σειρά με κηλίδες νερού ανήκει στο υπό όρους βρώσιμο υποείδος της κατηγορίας 4.Οι Ρώσοι συλλέκτες μανιταριών δεν το συλλέγουν· είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε αυτήν την ποικιλία υπέρ πιο οικείων εκπροσώπων.
Πώς να ξεχωρίσετε τη γραμμή με κηλίδες νερού
Ο καφέ-κίτρινος ομιλητής έχει διακριτικά χαρακτηριστικά. Αλλά οι συλλέκτες μανιταριών χωρίς εμπειρία μπορεί να το μπερδέψουν με άλλες ποικιλίες.
Η σειρά είναι ανεστραμμένη. Το μεγαλύτερο καταγεγραμμένο μέγεθος του καπακιού είναι 14 εκ. Κατά μέσο όρο, η διάμετρος κυμαίνεται από 4 έως 11 εκ. Στην αρχή, το σχήμα είναι κυρτό, μετά ισιώνει, γίνεται σχεδόν επίπεδο. Η επιφάνεια του καπακιού έχει χρώμα ματ, καφέ-πορτοκαλί ή τούβλο. Το πόδι έχει ύψος έως 10 cm, σχήμα μακρόστενο. Το χρώμα ταιριάζει με τον τόνο του καπακιού. Ο πολτός είναι λευκός. Υπάρχει μια γλυκιά μυρωδιά. Η γεύση είναι μέτρια.
Αναπτύσσεται τόσο μεμονωμένα όσο και σε ομάδες. Βρίσκεται στους πρόποδες των μυρμηγκοφωλιών, πάνω σε κωνοφόρα απορρίμματα. Η περίοδος ενεργού ανάπτυξης είναι το φθινόπωρο. Το μανιτάρι είναι ευρέως διαδεδομένο στη Βόρεια Αμερική, τη Μεγάλη Βρετανία και την Ιρλανδία.
Διαφέρει από το ομιλητή στο καφέ-κίτρινο, πιο ανοιχτό καπέλο ώχρας, τα κίτρινα πιάτα και το πόδι του. Σε ξένες πηγές και οι δύο ποικιλίες θεωρούνται δηλητηριώδεις.
Η σειρά είναι κόκκινη. Αναπτύσσεται στις ίδιες συνθήκες με τη σειρά με κηλίδες νερού. Τα μανιτάρια μοιάζουν αρκετά μεταξύ τους. Η μόνη διαφορά είναι η ελαφρύτερη επιφάνεια του καπακιού του καφέ-κίτρινου ομιλητή, και αυτό δεν συμβαίνει πάντα.
Συμπτώματα δηλητηρίασης και πρώτες βοήθειες
Σύμφωνα με ξένους μυκητολόγους, ο πολτός του φυτού με κηλίδες νερού περιέχει μουσκαρίνη. Αυτή η ουσία οδηγεί σε δηλητηρίαση του σώματος. Τα πρώτα συμπτώματα μέθης:
- γαστρεντερική διαταραχή?
- γενική αδυναμία?
- φίμωση?
- ζάλη και πονοκέφαλος?
- δίψα;
- οξύς πόνος στην κοιλιά.
Η διάρροια διαρκεί μία ή δύο ημέρες. Στη συνέχεια, το σώμα ανακάμπτει εάν ληφθούν έγκαιρα θεραπευτικά μέτρα.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση:
- Καλέστε ένα ασθενοφόρο ή μεταφέρετε το θύμα στο νοσοκομείο.
- Πραγματοποιήστε πλύση στομάχου χρησιμοποιώντας ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ροφητικό, για παράδειγμα, ενεργό άνθρακα.
- Δώστε στο θύμα πολλά υγρά.
- Προκαλούν την εμφάνιση αντανακλαστικών φίμωσης.
- Χρησιμοποιήστε καθαρτικά ή καθαριστικό κλύσμα.
- Εάν ένα άτομο με δηλητηρίαση τρέμει, καλύπτεται θερμά μέχρι να φτάσει το ασθενοφόρο.
Στον ασθενή δεν πρέπει να χορηγούνται αλκοολούχα ποτά. Επειδή αυτό θα προκαλέσει μόνο ταχεία απορρόφηση του δηλητηρίου από τον οργανισμό. Δεν χρειάζεται να ταΐσετε ένα δηλητηριασμένο άτομο. Είναι καλύτερα να δώσετε ένα ζεστό ρόφημα. Χρησιμοποιήστε φάρμακα αφού συμβουλευτείτε γιατρό. Η δηλητηρίαση από μανιτάρια είναι δύσκολη για παιδιά και ηλικιωμένους.
συμπέρασμα
Ο κωπηλάτης με κηλίδες νερού (καφέ-κίτρινος ομιλητής) αναπτύσσεται στο έδαφος της Ρωσίας στην εύκρατη δασική ζώνη. Η βρώσιμα του μανιταριού είναι αμφίβολη. Ορισμένες πηγές σημειώνουν ότι η σειρά με κηλίδες νερού ανήκει στην υπό όρους βρώσιμη ομάδα. Σύμφωνα με άλλες πηγές, το καρποφόρο σώμα θεωρείται μη βρώσιμο, ακόμη και δηλητηριώδες.
