Περιεχόμενο
Διακοσμημένη σειρά, όμορφη σειρά, κίτρινη σειρά - ένας από τους εκπροσώπους της μεγάλης οικογένειας Tricholomovaceae ή Row. Αυτό το είδος έλαβε το όνομά του λόγω του ασυνήθιστου χρώματος του καρποφόρου σώματος. Ο μύκητας είναι σπάνιος και προτιμά να αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες. Η επίσημη ονομασία είναι Tricholomopsis decora.
Εκεί που μεγαλώνουν οι στολισμένες σειρές
Βιότοπος: κωνοφόρα και μικτό δάσος. Αυτό το είδος προτιμά να αναπτύσσεται σε σάπιο ξύλο πεύκου ή ελάτης. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε κούτσουρα και σε αποσύνθεση βρύου κορμούς.
Η διακοσμημένη σειρά είναι κοινή στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Στο έδαφος της Ρωσίας μπορεί να βρεθεί στο ευρωπαϊκό τμήμα, τη Δυτική Σιβηρία και τη Δημοκρατία της Κόμι.
Πώς μοιάζουν οι διακοσμημένες σειρές
Η διακοσμημένη σειρά έχει ένα κλασικό σχήμα φρούτου, έτσι το καπάκι και το στέλεχος είναι ευδιάκριτα. Ωστόσο, το συνολικό μέγεθος του μανιταριού είναι μικρό σε σύγκριση με άλλους εκπροσώπους αυτής της οικογένειας.
Το καπέλο έχει κυρτό σχήμα με χαρακτηριστικές ανωμαλίες κατά μήκος της άκρης. Η απόχρωση του είναι κιτρινοώχρα, αλλά στο κεντρικό τμήμα είναι πιο κορεσμένο. Τα καφέ-καφέ λέπια είναι αισθητά σε ολόκληρη την επιφάνεια, η απόχρωση των οποίων είναι πολύ πιο σκούρα από τον κύριο τόνο. Η διάμετρος του άνω μέρους φτάνει τα 6-8 εκ. Στα νεαρά δείγματα, οι άκρες του καπακιού είναι ελαφρώς τυλιγμένες, αλλά καθώς ωριμάζουν, το σχήμα γίνεται στρογγυλεμένο σε σχήμα καμπάνας με πεπλατυσμένη ή ελαφρώς πιεσμένη κορυφή. Η σκόνη των σπορίων είναι λευκή.
Ο πολτός είναι ινώδης, κρεμ χρώματος. Δεν έχει έντονη μυρωδιά μανιταριού. Το άρωμά του θυμίζει περισσότερο ξύλο.
Στην πίσω πλευρά του καπακιού υπάρχουν συχνά στενές πλάκες. Εμφανίζουν χαρακτηριστικές εγκοπές στα σημεία τήξης με την επιφάνεια του στελέχους. Έχουν σχήμα ημιτονοειδές και το χρώμα τους είναι κίτρινο-ώχρα. Τα σπόρια είναι άχρωμα, ελλειψοειδή, λεία. Το μέγεθός τους είναι 6-7,5 x 4-5,5 μικρά.
Το πόδι είναι μικρό: ύψος 4-5 εκ. και πλάτος 0,5-1 εκ. Η απόχρωση του μπορεί να ποικίλλει από μωβ έως γκριζοκίτρινο ανάλογα με την ηλικία του μανιταριού.
Χαρακτηριστικές διαφορές:
- πάχυνση στη βάση?
- κοιλότητα μέσα?
- καμπύλο σχήμα?
- μικρά λέπια στην επιφάνεια.
Η γνώση των κύριων χαρακτηριστικών της διακοσμημένης σειράς, η διάκρισή της από άλλες ποικιλίες της οικογένειας δεν θα είναι ιδιαίτερα δύσκολη.
Είναι δυνατόν να φάτε στολισμένες σειρές
Αυτό το είδος είναι εδώδιμο υπό όρους. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, δεν είναι ικανό να προκαλέσει δηλητηρίαση, αλλά λόγω της χαμηλής ποιότητάς του δεν ενδιαφέρει τους μανιταροσυλλέκτες.
Γευστικές ιδιότητες της σειράς διακοσμημένης με μανιτάρια
Ο πολτός του μανιταριού έχει μια χαρακτηριστική πικράδα, η οποία επηρεάζει αρνητικά τη γεύση. Ως εκ τούτου, πολλοί μυκητολόγοι, λόγω τάγγισης, κατατάσσουν τη διακοσμημένη σειρά ως μη βρώσιμους αντιπροσώπους.
Οφέλη και βλάβες στον οργανισμό
Η διακοσμημένη σειρά έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, επομένως χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι αυτό το είδος έχει αντιβακτηριακή και αντιική δράση.
Κύριες αντενδείξεις χρήσης:
- αυξημένο επίπεδο οξύτητας στομάχου.
- χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος.
- χολοκυστίτιδα?
- παγκρεατίτιδα.
Με υπερβολική και ακατάλληλη χρήση, μπορεί να γίνουν αισθητά χαρακτηριστικά σημάδια μέθης:
- ναυτία;
- κάνω εμετό;
- πόνος στο στομάχι?
- αυξημένο μετεωρισμό.
Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ξεπλύνετε το στομάχι σας και να πίνετε δισκία ενεργού άνθρακα για κάθε 10 κιλά σωματικού βάρους. Θα πρέπει επίσης να καλέσετε έναν γιατρό.
Ψεύτικα διπλά
Ο διακοσμημένος κωπηλάτης είναι παρόμοιος με πολλούς εκπροσώπους της οικογένειας κωπηλατών. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις χαρακτηριστικές διαφορές μεταξύ των διδύμων προκειμένου να εξαλειφθεί η πιθανότητα λάθους.
Σειρά λεύκας (Tricholoma populinum). Ανήκει στην κατηγορία των υπό όρους βρώσιμων. Χαρακτηριστική διαφορά είναι το ροζ-καφέ χρώμα του καπακιού, καθώς και η πούδρα μυρωδιά του πολτού.Προτιμά να αναπτύσσεται κάτω από λεύκες και λεύκες.
Κιτρινοκόκκινη σειρά (Tricholomopsis rutilans). Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι ένα βελούδινο στεγνό καπάκι με μικρά κόκκινα-καφέ ή μπορντό-μοβ λέπια στην επιφάνεια. Ο πολτός είναι παχύς, κίτρινου χρώματος, με ξινή μυρωδιά. Αυτό το είδος θεωρείται βρώσιμο υπό όρους.
Σειρά σαπουνιού (Tricholoma saponaceum). Χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του διπλού είναι η επίμονη μυρωδιά του σαπουνιού πλυντηρίου, γι' αυτό και πήρε το όνομά του το μανιτάρι. Το χρώμα του καπακιού ποικίλλει από γκρι-ελαιό έως μαύρο-καφέ με μπλε απόχρωση. Όταν σπάσει, ο πολτός γίνεται κόκκινος. Ανήκει στην κατηγορία των υπό όρους βρώσιμων μανιταριών.
Θειούχο-κίτρινη σειρά (Tricholoma sulphureum). Ένα ελαφρώς δηλητηριώδες μανιτάρι με δυσάρεστη οσμή υδρόθειου και πίσσας. Τα νεαρά δείγματα έχουν ένα κίτρινο-γκρι χρώμα καπακιού, αλλά καθώς ωριμάζουν, η απόχρωση αλλάζει σε γκρι-κίτρινο. Ταξινομείται ως μη βρώσιμο.
Λευκή-καφέ σειρά (Tricholoma albobrunneum). Χαρακτηριστική διαφορά είναι το καφέ καπάκι με σκούρες φλέβες. Ο πολτός είναι λευκός χωρίς σημάδια κιτρινίσματος. Ανήκει στην κατηγορία των υπό όρους βρώσιμων μανιταριών.
Κανόνες συλλογής
Η περίοδος ωρίμανσης αρχίζει στα τέλη Αυγούστου και συνεχίζεται όλο τον Σεπτέμβριο. Λόγω του μικρού αριθμού, η στολισμένη σειρά δεν πρέπει να συλλέγεται και να προετοιμάζεται. Οι ειδικοί συνιστούν να προτιμάτε άλλα βρώσιμα είδη αυτής της οικογένειας.
Χρήση
Τα φρούτα του δάσους μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά μετά από προ-εμποτισμό σε κρύο νερό για 15-20 λεπτά. Συνιστάται να στραγγίσετε το ζωμό μανιταριών.
Παρά την πικρή γεύση της, η διακοσμημένη σειρά έχει ένα ευχάριστο ξυλώδες άρωμα, οπότε μπορεί να συνδυαστεί με άλλα βρώσιμα είδη.
συμπέρασμα
Η διακοσμημένη σειρά ξεχωρίζει αισθητά από άλλους τύπους με το έντονο χρώμα της. Όμως λόγω της χαμηλής του γεύσης δεν έχει ιδιαίτερη αξία. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν να μην συλλέγουν ή να προετοιμάζουν αυτό το είδος, αλλά να προτιμούν πιο πολύτιμες ποικιλίες μανιταριών.
