Περιεχόμενο
Το καφέ-κίτρινο γαλακτόχορτο (Lactarius fulvissimus) είναι ένα φυλλωτό μανιτάρι από την οικογένεια Russula, το γένος Milky. Κατατάχθηκε για πρώτη φορά από τον Γάλλο μυκητολόγο Henri Romagnese στα μέσα του περασμένου αιώνα.
Το δεύτερο επιστημονικό συνώνυμο για αυτά τα καρποφόρα σώματα: βλεννογόνο μανιτάρι γάλακτος
Πού φυτρώνει το καφέ-κίτρινο γαλακτώδες;
Διανέμεται ευρέως σε φυλλοβόλα δάση, αλλά σε δάση και δάση ελάτης μπορεί να βρεθεί εξαιρετικά σπάνια. Αποτελούν μια αμοιβαία επωφελή συμβίωση με οξιές, φουντουκιές, λεύκες, φλαμούρες και βελανιδιές. Τα πρώτα μανιτάρια εμφανίζονται τον Ιούλιο και συνεχίζουν να αναπτύσσονται μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.
Καφέ-κίτρινοι γαλατάδες σε ένα μικτό δάσος
Πώς μοιάζει το καφέ-κίτρινο γαλακτώδες;
Τα νεαρά μανιτάρια έχουν στρογγυλεμένα-κυρτά, έντονα τυλιγμένα καπάκια. Καθώς μεγαλώνουν, ισιώνουν, γίνονται στην αρχή σχήματος ομπρέλας, μετά σε κατάκλιση και ακόμη και σε σχήμα κυπέλλου, κοίλες. Οι άκρες είναι ομοιόμορφα στρογγυλεμένες και λεπτές.Μερικές φορές με κυματιστά δόντια, παραμορφωμένα, κατευθυνόμενα προς τα κάτω σε μια μικρή τακτοποιημένη κορυφογραμμή. Στα κατάφυτα δείγματα, το καπάκι έχει συχνά ακανόνιστο, διπλωμένο σχήμα, με σπασμένα και πριονισμένα άκρα. Στη διασταύρωση με το στέλεχος υπάρχει μια αισθητή κατάθλιψη με ένα μικρό στρογγυλεμένο φυμάτιο.
Έχει ανομοιόμορφο χρώμα, εμφανείς ρίγες, ανώμαλα στρογγυλεμένα σημεία, η μέση είναι πιο σκούρα. Το χρώμα ποικίλλει από κοκκινοκαφέ και κοκκινομαύρο έως ανοιχτό αμμώδες, σχεδόν κρεμ. Η διάμετρος των ενηλίκων δειγμάτων φτάνει τα 9 εκ. Η επιφάνεια είναι λεία, με ελαφριά γυαλάδα, λίγο γλοιώδης σε υγρό καιρό.
Ο πολτός είναι λεπτός, εύθραυστος, γκριζόλευκος και στο σημείο της βλάβης εκκρίνει ενεργά χυμό σαν το χιόνι, που σκουραίνει σε κρεμώδες κίτρινο. Η γεύση είναι γλυκιά-απαλή, η επίγευση είναι πιπεράτη. Η μυρωδιά είναι ουδέτερη, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι δυσάρεστη.
Πιο κοντά στη ρίζα, το πόδι καλύπτεται με ένα υγρό λευκό χνούδι.
Οι υμενοφόρες πλάκες είναι συχνές, αυξανόμενες, ελαφρώς κατεβαίνουσες κατά μήκος του μίσχου. Ομαλό, ανομοιόμορφο μήκος. Το χρώμα μπορεί να είναι λευκό-κρεμ, κιτρινωπό-κόκκινο, ροζ-κίτρινο ή café au lait.
Το καφέ-κίτρινο milkweed έχει ένα κυλινδρικό ή σε σχήμα βαρελιού, συχνά κυρτό πόδι. Λείο, ελαφρώς βελούδινο, που φτάνει τα 8 εκ. και έχει πάχος 0,6 έως 2,3 εκ. Το χρώμα είναι ανομοιόμορφο, με άμορφες κηλίδες. Το χρώμα είναι πιο ανοιχτό από το καπάκι, από κρεμώδες-ώχρα και χρυσό-ροζ-καφέ έως πορτοκαλί-σοκολατί και πλούσια σκουριά.
Το καπάκι έχει διπλωμένες άκρες· στα πιάτα διακρίνονται σταγόνες παχύρρευστου χυμού
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Στην εμφάνισή του, το καφέ-κίτρινο γαλακτώδες είναι πολύ παρόμοιο με ορισμένους εκπροσώπους του δικού του γένους.
Γαλακτώδης γαλακτώδης. Υπό όρους βρώσιμο. Το καπάκι έχει μια επίπεδη, λεία επιφάνεια, το χρώμα είναι καφέ-καφέ με ανοιχτό περίγραμμα κατά μήκος της άκρης. Ο γαλακτώδης χυμός έχει ήπια γεύση και δεν είναι πικάντικος.
Οι πλάκες υμενοφόρου είναι λευκές κρεμ, με κοκκινωπές κηλίδες, το πόδι είναι ανοιχτό
Γαλακτώδης κοκκινωπή ζώνη. Μη βρώσιμο, μη τοξικό. Διακρίνεται από παραμορφωμένο, ζαρωμένο καπάκι και υμενοφόρο πλάκες, που αποκτούν μια ελαφριά γαλάζια απόχρωση όταν καταστραφούν.
Το είδος αυτό δημιουργεί μυκόρριζα αποκλειστικά με οξιές
Είναι δυνατόν να φάτε καφέ-κίτρινο γαλακτόχορτο
Το καφέ-κίτρινο γαλακτώδες μανιτάρι είναι μη βρώσιμο μανιτάρι. Δεν βρέθηκαν τοξικές ουσίες στη σύνθεσή του, η θρεπτική του αξία είναι εξαιρετικά χαμηλή.
συμπέρασμα
Το καφέ-κίτρινο γαλακτώδες φυτό αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δάση και παλιά πάρκα. Διανέμεται στην εύκρατη κλιματική ζώνη και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και της Ευρώπης. Είναι μη βρώσιμο και έχει δηλητηριώδη αντίστοιχα, επομένως οι άπειροι μανιταροσυλλέκτες θα πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί.
